A feketített csirke receptjeit általában feketített fűszerekkel készítik, amelyek cukrot és ki tudja még mit tartalmaznak.
Ez a ketogén változat kiküszöböli a boltban vásárolt fűszerkeveréket, és gondosan válogatott gyógynövényekkel és fűszerekkel helyettesíti a tiszta, egészséges, alacsony szénhidráttartalmú étkezés érdekében.
A legjobb rész? Nemcsak ketogén, hanem paleobarát és gluténmentes is.
Ez az alacsony szénhidráttartalmú fekete csirke:
- Ízletes.
- Ropogós.
- Fűszeres.
- Finom.
A fő összetevők a következők:
- Csirkemellek.
- Kömény.
- Csili por.
Opcionális kiegészítő összetevők.
- Cayenne-i bors.
- Hagymapor.
A fekete csirke recept 3 egészségügyi előnye
# 1: Omega-9 zsírsavakban gazdag
Az elmúlt években az avokádóolaj sokkal nagyobb figyelmet kapott a kulináris szcénában, nemcsak magas hőfokon főzhető tulajdonságai miatt, hanem zsírsavprofilja miatt is.
Az avokádóolaj bőséges forrása Omega-9 zsírsavak, más néven egyszeresen telítetlen zsírok. Bár sok szó esik a telített zsírokról és az omega-3-ról, úgy tűnik, hogy az omega-9-ekre nem kapnak annyi figyelmet.
Ezek a zsírsavak magasabb hőmérsékletnek is ellenállnak, mint az omega-3 zsírsavak, és egészségügyi előnyökkel is járnak, különösen a szív számára ( 1 ).
Az avokádóolaj az omega-9 savak kiváló forrása, és az avokádóban lévő lipidek 70%-a egyszeresen telítetlen zsírokból származik ( 2 ).
# 2: javítja az emésztést
Ez a finom csirke recept tele van gyógynövényekkel és fűszerekkel. A fűszerek étrendbe való hozzáadásának számos előnye közé tartozik az emésztésre gyakorolt hatás.
Ha gyenge az emésztése, gyakran gyomorfájdalmat vagy puffadást érez. A rossz emésztés egyik gyakran nem látott mellékhatása azonban a tápanyagok rossz felszívódása, ami hiányosságokhoz és fáradtságérzethez vezethet.
A kömény az emésztést javító aktivitásáról ismert fűszer. Az indiai kultúrában évezredek óta használják a köményt a rossz emésztés javítására.
A kutatások azt mutatják, hogy a kömény fogyasztása fokozhatja az élelmiszereket lebontó enzimek aktivitását, ami végső soron jobb táplálékkal látja el a szervezetet ( 3 ).
# 3: támogatja az immunrendszer egészségét
Egy másik erős összetevő ebben a feketített csirke receptben a fokhagyma. A civilizációk szerte a bolygón több mint háromezer éve használják a fokhagymát gyógyító növényként ( 4 ).
A fokhagyma egyik legismertebb előnye az immunaktivitás. Kimutatták, hogy a fokhagyma kiegészítése nemcsak a megfázás valószínűségét csökkenti, hanem a megfázás időtartamát is csökkenti ( 5 ).
A fokhagymában található allicin nevű vegyület a fokhagyma zúzásakor keletkezik. Az allicin antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatással rendelkezik a szervezetben, ami megmagyarázhatja a fokhagyma egészségvédő tulajdonságait ( 6 ).
Ketóval megfeketedett csirke 20 perc alatt
Ez a finom keto recept hihetetlenül sokoldalú. Készítheted főételként, de akár ketobarát nassolnivalóként is elkészítheted.
A csirkefilé és a csirkeszárny kiemelt helyet foglal el kedvenc ételeid között, de ezt a fűszeresen megfeketedett csirkét nyárson tedd egy finom, kifinomultabb csirke előételért, amelyet imádni fogsz.
- Előkészítési idő: 5 perc
- Teljes idő: 25 perc
- Teljesítmény: 4.
Hozzávalók
- 1-2 teáskanál kömény.
- 1-2 teáskanál chili por.
- 1-2 teáskanál fokhagymapor.
- 1-2 teáskanál füstölt paprika.
- ½-1 teáskanál só.
- ½-1 teáskanál fekete bors.
- 1 evőkanál avokádó olaj.
- Négy 115 g / 4 uncia csirkemell.
utasítás
- Keverje össze az összes fűszert egy tálban.
- Egy nagy serpenyőben közepes lángon adjuk hozzá az avokádóolajat.
- Amíg a serpenyő melegszik, a csirkét egyenletesen bekenjük a fűszerkeverékkel.
- Fogó segítségével óvatosan helyezze a csirkemelleket a serpenyőbe.
- Lefedve 8-10 percig sütjük az egyik oldalát. Fordítsa meg és süsse további 8-10 percig, vagy amíg a belső hőmérséklet el nem éri a 75ºF / 165ºC-ot.
- Köretével tálaljuk karfiol makaróni és sajt.
Nutricion
- Adag mérete: 1 csirkemell.
- kalória: 529.
- szénhidrátok: 2 g (nettó: 1 g).
- rost: 1 g.
- Fehérjék: 95,5.
Kulcsszavak: keto fekete csirke.