Keto csirke Tikka Masala recept 30 percben

A csirke tikka masala az egyik legnépszerűbb indiai étel Nyugaton. A hagyományos receptet rizzsel és naan kenyérrel tálalják, hogy segítsenek felszívni a finom szószt.

Ez a keto változat azonban nemcsak a szénhidrátokat távolítja el a szószból, hanem a magas szénhidráttartalmú naant és a rizst is. Ezzel a tikka masala 100%-ban gluténmentes is.

Ha azt szeretné, hogy tejmentes legyen, egyszerűen cserélje ki a kemény tejszínt több kókusztejszínre vagy kókusztejre.

Ez a csirke tikka masala receptje a következő:

• Ízletes
• Megnyugtató.
• Finom
• Fűszeres.

A fő összetevők a következők:

• Csirkecombok.
• Fűszerkeverék.
• Kókuszkrém.

Választható összetevők:

• Kurkuma.
• kardamom.
• Friss koriander

A Tikka Masala csirke 3 egészségügyi előnye

# 1: a fogyás támogatása

A csirke kiváló fehérjeforrás, amely döntő szerepet játszik a testsúly szabályozásában és fenntartásában. Ha fogyni és izmot szeretne építeni, a megfelelő fehérje bevitele kötelező. A fehérje fokozott jóllakottsági hatást is biztosít, így hosszabb ideig telt és elégedett ( ¹ ).

Ez a keto csirke tikka masala egy másik titkos összetevőt is kínál fogyni: A kókuszkrém.

A kutatások azt mutatják, hogy a kókuszzsír fogyasztása csökkentheti a derékbőséget. Egy tanulmányban a kutatók egy csoport önkéntesnek kókuszolajat adtak négy hétig, és megmérték a derekukat előtte és utána.

Négy hét elteltével az önkéntesek derékbősége jelentősen csökkent, ez különösen a férfi önkénteseknél volt nyilvánvaló ( ² ).

A kókuszolajban található MCT-k (közepes láncú trigliceridek) hozzájárulhattak ehhez a súlycsökkentő hatáshoz. A kutatások azt mutatják, hogy az MCT-k segíthetnek csökkenteni az étvágyat, és fokozhatják a zsírégetést ( ³ ) ( ⁴ ).

# 2: javítja az emésztést

Ez a csirke tikka masala recept tele van fűszerekkel, amelyek javítják az emésztést. A gyömbér, a kömény és a koriander csak néhány az emésztésjavító összetevők közül, amelyek miatt ez az étel kiváló a gyengén emésztők számára.

A gyömbér emésztési zavarokat csillapító képességéről ismert. Valójában a terhes nők gyakran isznak gyömbérteát, hogy leküzdjék a terhesség okozta reggeli rosszullétet ( ⁵ ).

Ezenkívül a gyömbér segíthet az általános emésztési zavarokban is, mivel javítja az élelmiszer szállítási idejét. Egy tanulmány azt is kimutatta, hogy a gyömbér pótlása 50%-kal javítja a gyomorürülési sebességet ( ⁶ ).

A gyömbér mellett a köményt és a koriandert évezredek óta használják a hagyományos indiai kultúrában az emésztés javítására. A kutatások azt mutatják, hogy ezek a csípős fűszerek befolyásolhatják az emésztés egészségét azáltal, hogy javítják az enzimműködést és fokozzák az epe felszabadulását a májból ( ⁷ ) ( ⁸ ).

# 3: elősegíti az egészséges vércukorszintet

A ketogén étrend követése az egyik leghatékonyabb módja a szabályozásnak vércukorszint mert természetesen kerüli azokat az ételeket, amelyek cukor- vagy cukorkiugrást okoznának.

A vércukorszint kiegyensúlyozása azonban belső és külső munka is. Más szóval, a vércukorszint monitorozása az étkezések figyelésével nem az egyetlen módja az optimális vércukorszint fenntartásának.

A vércukor-rejtvény másik, hasonlóan fontos darabja a szénhidrátok feldolgozásáért felelős szervek és szövetek táplálása.

A hagyma a kvercetin növényi vegyület gazdag forrása. Számos egyéb jótékony hatás mellett a kvercetinről kimutatták, hogy antidiabetikus hatással bír azáltal, hogy javítja a vékonybél, a hasnyálmirigy, a zsírszövet és a máj működését ( ⁹ ).

A kutatások azt is kimutatták, hogy a hagyma vércukorszint-csökkentő hatással bír mind az 1-es, mind a 2-es típusú cukorbetegségben. ¹⁰ ).

Keto Chicken Tikka Masala 30 percben

Szeretne egy finom indiai ételt?

Ez az alacsony szénhidráttartalmú csirke tikka masala egy finom és egyszerű recept egy indiai ihletésű hétköznapi vacsorához. A pác, a fűszerek és a zöldségek tele vannak ízekkel, és gazdag és meleg ételt készítenek.

Ez a recept elkészíthető Instant Potban vagy lassú tűzhelyben is, de semmi sem hasonlítható össze a hagyományos serpenyős módszerrel.

• Előkészítési idő: 10 perc
• Teljes idő: 30 perc
• Teljesítmény: 5.

Hozzávalók

• 4 csirkecomb apróra vágva.
• ½ csésze kókuszkrém vagy zsírmentes görög joghurt.
• 1 evőkanál garam masala.
• ½ apróra vágott hagyma.
• 2 kaliforniai paprika, apróra vágva.
• 1½ csésze kemény tejszín.
• ½ csésze cukrozatlan, keto-biztos paradicsomszósz.
• 1 teáskanál fekete bors.
• 1 teáskanál tengeri só.
• 1 teáskanál őrölt kömény.
• 1 teáskanál gyömbér.
• 1 teáskanál chili por.
• 1 teáskanál koriander.
• 1 teáskanál füstölt paprika.
• 1 teáskanál fokhagyma por.

utasítás

1. Egy nagy tálba adjuk hozzá a csirkét, a kókusztejszínt vagy a joghurtot és a garam masala-t, és keverjük össze.
2. Amíg a csirke pácolódik, egy nagy serpenyőben, közepesen magas lángon tegyük bele a felkockázott hagymát és a kaliforniai paprikát, és főzzük 3 percig.
3. Adjuk hozzá a csirkét a serpenyőbe, és főzzük 10 percig, időnként megkeverve.
4. Adja hozzá a többi hozzávalót egy nagy sebességű turmixgéphez, és keverje nagy sebességgel, amíg össze nem áll.
5. Öntsük a tartalmát a serpenyőbe, és főzzük lefedve 14-16 percig, vagy amíg a csirke belső hőmérséklete el nem éri a 75ºC-ot.
6. Karfiol rizzsel vagy párolt karfiol oldalával tálaljuk.

Nutricion

• kalória: 469.
• Zsírok: 43,3 g.
• szénhidrátok: 7.3 g (nettó: 4.2 g).
• rost: 3,1 g.
• Fehérjék: 18,8 g.

Kulcsszavak: keto csirke tikka masala.