Keto és alacsony szénhidráttartalmú bársonyos sütőtökös pite recept

Az ünnepek közeledtével feltehetik a kérdést, hogy milyen keto desszertet készíthetsz, amellyel hozzájárulhatsz a jövőbeni összejövetelekhez. Szerencsére ez a finom és egészséges Keto Pumpkin Pite minden ünneplésen siker lesz.

Annak ellenére, hogy alacsony szénhidráttartalmú sütemény, puha, selymes és gazdag, mint bármely hagyományos sütőtökös pitének. A ketogén diéta nem kényszerít arra, hogy kéreg nélkül egyen egy pitét, hacsak nem ezt szereti. Az ebben a receptben szereplő vajas kéreg elkészítéséhez még sodrófa sem szükséges.

A keto sütőtök pite fő összetevői a következők:

• tök.
• tojás.
• Kókusztej.
• Mandulaliszt.
• MCT olajpor.
• Vaníliakivonat.

Ennek a ketogén sütőtökös pite egészségügyi előnyei

Ez a ketogén sütőtök pite egy adag egészséges zsírokat tartalmaz, amelyek kielégítik a vágyat, miközben ketózisban tartanak. Alacsony szénhidrátszámmal jól érezheti magát anélkül, hogy bűntudata lenne. És nem vagy egyedül: A glutén-, cukor- és tejmentes sütőtökös pite azt jelenti, hogy szinte senkinek sem kell kihagynia a desszertet.

Még ha alacsony kalóriatartalmú diétát is tart, akkor is el lesz ragadtatva ezzel a keto recepttel. Íme néhány ennek az egészséges desszertnek a legfontosabb egészségügyi előnyei.

Javíthatja a szív egészségét

Az őszi sütőtök-evés hagyománya számos előnnyel jár, és emlékeztet arra, milyen szórakoztató szezonálisan enni.

A sütőtök béta-karotint, béta-kriptoxantint és alfa-karotint tartalmaz. Az antioxidánsok ezen csoportja semlegesítheti a szabad gyököket, ami megakadályozhatja a sejtkárosodást és csökkentheti az oxidatív stresszt a szervezetben. A szabad gyökök által okozott károk csökkentése csökkentheti a krónikus betegségek, köztük a szívbetegségek kialakulásának esélyét. ¹ ) ( ² ).

A tojás egészséges kiegészítő, mivel teljes aminosavprofilt tartalmaz, és tele van fehérjével.

Ráadásul a tojás luteint és zeaxantint tartalmaz, amelyek kiválóak a szív egészségére és megelőzik a szív- és érrendszeri betegségeket ( ³ ).

A mandulaliszt a szív egészségében is kulcsszerepet játszik. E-vitaminban gazdag, zsírban oldódó vegyület, amely segíthet megelőzni a szabad gyökök által okozott károkat, így csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát ( ⁴ ) ( ⁵ ) ( ⁶ ).

Segít növelni az energiaszintet

Előfordult már, hogy desszert elfogyasztása után rendkívül jóllakottnak, puffadtnak és lomhának érezted magad? Ennek a desszertnek az ellenkező hatása van: növelheti az energiaszintet.

sok MCT savak (Közepes láncú trigliceridek) az MCT Oil Powderből órákon át jóllakottan, de nem puffadt marad. Az MCT-k arról is ismertek, hogy növelik vagy fenntartják az energiaszintet, így élvezheti ezt a sütőtökös pitét anélkül, hogy elfogyasztása után cukorrohamot kapna.

A tojásban található lutein nemcsak a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát csökkenti. Energia- és fizikai aktivitás növelésére is kiváló. Tanulmányok kimutatták, hogy a luteinben gazdag ételek fogyasztása javítja a fizikai teljesítményt ( ⁷ ).

A mandulaliszt az energia növelésére is kiváló, mert tartalmaz egy adag B2-vitamint (riboflavin), amely segít fenntartani a stabil szintet ( ⁸ ).

Fenntartja az egészséges koleszterinszintet

A tojás foszfolipideknek nevezett vegyületeket tartalmaz, amelyek segítik a koleszterinszint szabályozását az LDL, az alacsony sűrűségű lipoproteinek, más néven rossz koleszterin szintjének csökkentésével, és szabályozzák a HDL-t, a nagy sűrűségű lipoproteineket, más néven jó koleszterint. Ezzel csökkenti a gyulladást a véráramban, és segít fenntartani a szív egészségét ( ⁹ ).

Tippek a ketogén sütőtökös pite elkészítéséhez

Most, hogy ismeri ennek a sütőtökös pitenek az egészségügyi előnyeit, ideje belevetni magát a receptbe.

• Mivel ez a sütőtökös pite krémes és sima, a sütőből kivéve még mindig lágynak és remegőnek kell lennie a közepén. A pudinghoz hasonlóan a hűléssel is összeáll.
• A tészta állagával kapcsolatos problémák elkerülése érdekében győződjön meg arról, hogy a tojás szobahőmérsékletű, amikor elkezdi elkészíteni ezt a receptet.
• Ha a sütemény sütése közben a tészta szélei túl gyorsan barnulni kezdenek, letakarhatjuk alufóliával vagy lepényhéjvédővel, hogy ne égjenek meg.
• Ehhez a recepthez nem lesz szükség zsírpapírra, mert nem fogod kinyújtani a tésztát, egyszerűen csak belenyomkodod a formába.

édesítőszerek

Ebben a receptben használhat eritritet, cukoralkoholt, de csak 70%-kal édesebb a cukornál. Tehát 1 1/3 teáskanál eritritre van szükség ahhoz, hogy egy teáskanál cukor édességét elérje.

Bár a stevia ketogén édesítőszer, nem jó választás ennek a süteménynek a sütéséhez. Kerülje a használatát, hacsak nincs sok tapasztalata az ilyen receptekben való felhasználásában.

Fűszerek helyettesítése ennél a sütőtökös pitenél

Ez a recept sütőtökös pite fűszert igényel, de ha ez nem az, amit a szekrényében tárol, elkészítheti saját fűszerkeverékét a következő arányokban:

• 1/4 teáskanál fahéj.
• 1/16 teáskanál szegfűszeg.
• 1/8 teáskanál gyömbér.
• 1/16 teáskanál szerecsendió.

Ezek a mérések megadják azt a 1/2 teáskanál sütőtökös pite fűszert, amely ehhez a keto desszerthez szükséges. Természetesen nincs 1/16-os mérőkanál, így csak félig töltse meg az 1/8-os mérőkanalat.

Alternatív kéreg recept

Ha van egy ettől eltérő keto tészta receptje, amelyet nagyon szeret, esetleg kókuszlisztet használ, használhatja a recept által javasolt kéreg helyett. Megváltoztatja a táplálkozási információkat, de mindaddig, amíg keto, biztonságos és ketogén desszert lesz.

Ügyeljen arra, hogy tiszta sütőtököt használjon

Ez az alacsony szénhidráttartalmú sütőtökös pite recept inkább sütőtökpürét igényel, mint sütőtökös pite tölteléket, amely gyakran rejtett cukrokkal, fűszerekkel vagy más összetevőkkel is megtölthető.

A sütőtökpüré csak sütőtök, és a címkén fel kell tüntetni: 100% Pumpkin, Pure Pumpkin vagy Solid Packaged Pumpkin. Természetesen mindig olvassa el a táplálkozási információkat, hogy biztosan tudja, mit eszik.

Konyhai robotgépben készült tejszínhab

Ön tejszínhabot készítünk néhány perc alatt a robotgéppel. Csak add hozzá a hozzávalókat, és hagyd keverni, amíg el nem érik a kívánt állagot. A legjobb abban, ha a robotgépet használod tejszínhab készítéséhez, hogy nem leszel rendetlen. Nincs fröccsenés, és könnyebb mindent megtisztítani, mint turmixgéppel.

További finom őszi desszertek

Az őszi további finom ízekért nézze meg, milyen egyszerű elkészíteni ezeket a finomságokat:

• Sütőtökös krémsajtos muffin.
• Pumpkin Spice Latte Cup torta.

De ne állj meg itt. Sok kedvenc klasszikusa elkészíthető alacsony szénhidráttartalmú receptként. Ügyeljen arra, hogy nézzen meg több szezonális receptet, amelyet ehhez a süteményhez tálalhat.

Bársonyos, alacsony szénhidráttartalmú keto sütőtökös pite

Ez az alacsony szénhidráttartalmú, ketogén sütőtökös pite recept sláger lesz az irodai bulin, a családi összejövetelen vagy bárhol, ahol el szeretné vinni.

• Előkészítési idő: 10 perc
• Főzési idő: 1 óra 5 perc.
• Teljes idő: 1 óra 15 perc.

Hozzávalók

Cortex:.

• 2½ csésze mandulaliszt.
• ¼ csésze eritrit.
• Egy csipet tengeri só
• 1 evőkanál MCT olajpor.
• 1 tojás.
• 1 evőkanál vanília kivonat.
• ¼ csésze vaj, olvasztott, szobahőmérsékleten leülepedett.

Torta töltelék:.

• 1 doboz 440 g / 15.5 uncia sütőtökpürét.
• 3 tojás.
• ¼ csésze kókuszkrém vagy kemény habtejszín.
• 2 teáskanál vanília.
• 1 teáskanál sütőtök pite fűszer
• 1 teáskanál fahéj.
• 1 evőkanál MCT olajpor.
• Stevia vagy édesítő ízlés szerint.

utasítás

1. Melegítsd elő a sütőt 175ºC / 350ºF-ra.
2. Egy tálban keverje össze a tészta száraz hozzávalóit, egy másik tálban pedig a nedves hozzávalókat. Óvatosan adjuk hozzá a nedves hozzávalókat a száraz hozzávalókhoz, és addig keverjük, amíg jól el nem keveredik.
3. A masszát egyenletesen egy tortaformába nyomkodjuk, hagyjuk, hogy a tányér oldalain lefolyjon, és elkezdjen tortalapot formálni. Félretesz, mellőz.
4. A töltelékhez való összes száraz hozzávalót egy tálban, a nedves hozzávalókat pedig egy másik tálban keverjük össze. Óvatosan adjuk hozzá a nedves hozzávalókat a száraz hozzávalókhoz, és keverjük jól össze.
5. A masszát az előkészített tortaformába öntjük és egyenletesen eloszlatjuk. 60-65 percig sütjük.
6. Fogyasztásig melegen, szobahőmérsékleten, vagy hűtőben tálalhatjuk. Tetejét házi tejszínhabbal, kemény habtejszínnel vagy kókuszkrémmel tesszük.

Nutricion

• Adag mérete: 10.
• kalória: 152.
• Zsírok: 13,1 g.
• szénhidrátok: 5,82 g (nettó szénhidrát: 3,46 g).
• rost: 2,36 g.
• Fehérjék: 4.13 g.

Kulcsszavak: keto bársonyos sütőtökös pite.