Keto krémes citromszeletek receptje

Ki nem szereti a citromos desszerteket?

A brownie-k és a sütik sok időt töltenek a rivaldafényben, de az édesszájúnak néha valami fanyarabbra van szüksége.

Ez a cukormentes keto desszert tökéletes csemege, ha el szeretne szakadni a szokásos desszerttől. Ezenkívül gluténmentes, és csak két nettó szénhidrátot tartalmaz.

Ezek az alacsony szénhidráttartalmú citromszeletek a következők:

• Vajas.
• Ízletes
• Édes.
• Savas.

A citromrúd receptjének fő összetevői:

• Kollagén por.
• Friss citromlé.
• Mandulaliszt.
• Vaníliakivonat.

Választható összetevők:

• Eritrit.
• Kókuszliszt.
• Citrom ízű.

E keto citromszeletek egészségügyi előnyei

Antioxidánsokban gazdagok

A citromhéj használatának egyik előnye, ahelyett, hogy pusztán a citromlére hagyatkozna az ízesítés érdekében, az a rengeteg tápanyag, amelyet egy egyszerű citromhéj tartalmaz.

A citromhéjban található két tápanyag a C-vitamin és a limonén. A C-vitamin és a limonén egyaránt antioxidánsként hat a szervezetben. A C-vitamin különösen hasznos szerepet játszik az immunitásban, a limonén pedig javítja az anyagcserét ( ¹ ) ( ² ).

Elősegítik a vércukorszint stabilitását

Bár a legtöbb desszert megemeli a vércukorszintet, a keto desszert receptek nagyszerű módja annak, hogy megnyugtassa édesszájúságát, miközben fenntartja a vércukorszint a lehető legstabilabb.

Ezek a citromszeletek magas zsírtartalmúak, adagonként 11 gramm, és hihetetlenül alacsony szénhidráttartalmúak, mindössze kettő nettó szénhidrát báronként. Ez azt jelenti, hogy szervezete a zsírból nyeri az üzemanyagot anélkül, hogy a vércukorszint megugrik. A ketobarát cukor alternatívák, mint pl stevia Egy másik antioxidáns készletet is biztosítanak, így ezek a Keto citromszeletek tökéletesek.

Keto citromszeletek

Készen állsz egy finom és ízletes, alacsony szénhidráttartalmú desszert elkészítésére?

Hogyan készítsd el a keto citromszeleteket

Kezdésként melegítse elő a sütőt 175 °C-ra, és bélelje ki sütőpapírral egy 350 ”x 20”-os tepsi alját.

Kezdje a kéreggel:

Vegyünk egy mixert, és verjük a krémsajtot a lapáttal két-három percig, amíg a krémsajt világos és puha nem lesz.

Miután elérte a kívánt állagot, hozzáadjuk a kollagénport, a mandulalisztet, a kókuszlisztet, a tojást, a porított édesítőszert és a sót.

Jól keverjük össze, amíg az összes összetevő jól össze nem keveredik..

A tésztát a tepsi aljába nyomkodjuk, és tíz percig sütjük.

A citromos töltelék elkészítése:

Adja hozzá a töltelék összes hozzávalóját egy nagy tálba (stevia, részben olvasztott vaj, tejszín, tojás, krémsajt, citromlé és citromhéj), és keverje simára.

Vegyük ki a héjat a sütőből, és öntsük rá a tölteléket.

További 30-25 percig sütjük, csak addig, amíg a töltelék elkészül. Ha kész a töltelék, vegyük ki a sütőből és hagyjuk teljesen kihűlni. Ha szeretné még jobban megszilárdítani a rudakat, egy éjszakára a hűtőszekrénybe helyezheti.

Megszórjuk a rudakat a porított édesítővel, és tálaljuk.

Profi tippek a keto citromszeletek főzéséhez

# 1: Süsse meg a citromszeleteket idő előtt, ha bográcsozásra, partira vagy vacsorára készíti őket. Hűtőben több napig elállnak, és ez nem az a fajta finomság, amit hidegen tálalnak. Valójában a hűtőszekrényből kivéve, vagy szobahőmérsékleten tálalva a legjobb az ízük.

# 2: Ahhoz, hogy a citromhéj nagyon egyszerű legyen, szerezzen be egy mikroreszelőt. Többféle célra is használhatod, és sokkal hatékonyabbá teszi a rácsozást.

# 3: A hagyományos vajas kéreg megjelenéséhez használjon fehérített mandulalisztet. Világosabb színű, mint a fehérítetlen mandulaliszt, ezért inkább búzalisztre hasonlít.

Hogyan kell tárolni a citromszeleteket

Ezek a citromszeletek sokkal tovább elállnak, ha hűtőszekrényben tárolod. Valójában a tejes összetevők miatt nem szabad egy óránál tovább hagyni őket.

A fagyasztóban is tárolhatod, ha nem tervezed, hogy néhány napon belül felszolgálod vagy elfogyasztod. A fagyasztóban akár egy hónapig is elállnak.

Ha azt tervezi, hogy lefagyasztja a rudakat, először feltétlenül vágja le őket. Ezután sütőpapírba csomagoljuk, és légmentesen záródó edényben tároljuk, nehogy kiszáradjanak a fagyasztóban.

Krémes Keto citromszeletek

Ezek a keto citromszeletek friss citrommal és cukormentes édesítőszerekkel készülnek, hogy kielégítsék édesszájúságait és ketózisban tartsák.

• Előkészítési idő: 10 perc
• Teljes idő: 40 perc
• Teljesítmény: 12 kis rúd.

Hozzávalók

A kéreghez:.

• 1 evőkanál kollagén por.
• 60g krémsajt, lágyítva
• 1 1/4 csésze mandulaliszt.
• 2 evőkanál kókuszliszt.
• 1 nagy tojás
• 1 teáskanál vanília kivonat
• 2 evőkanál stevia.
• 1/4 teáskanál só.

A töltelékhez:.

• ½ csésze stevia.
• 6 evőkanál lágy vaj.
• 1/4 csésze nehéz tejszín.
• 3 egész tojás.
• 60 g lágyított krémsajt.
• ¼ csésze citromlé.
• Egy nagy citrom héja.

utasítás

1. Melegítsük elő a sütőt 175 C-ra, és béleljünk ki sütőpapírral egy 350 ”x 20”-os tepsi alját.
2. A krémsajtot keverőlapáttal felszerelt turmixgépben 2-3 percig verjük, amíg világos és habos nem lesz. Adjuk hozzá a többi hozzávalót. Jól keverjük össze, amíg az összetevők jól össze nem keverednek.
3. Nyomjuk a tésztát a 20 x 20 hüvelykes / 8 x 8 cm-es tepsi aljába. 10 percig sütjük az alapot.
4. Amíg a tészta a sütőben van, elkészítjük a tölteléket úgy, hogy az összes hozzávalót egy nagy tálba vagy turmixgépbe adjuk. Jól simára keverjük.
5. Vegyük ki a héjat a sütőből, és öntsük rá a tölteléket.
6. 30-35 percig sütjük, csak addig, amíg a tepsit óvatosan megrázva megszilárdul a töltelék. Vegyük ki a sütőből és hagyjuk teljesen kihűlni. A rudak további szilárdításához tedd őket egy éjszakára a hűtőszekrénybe. Tálalás előtt szórjuk meg stevia porral.

Nutricion

• Adag mérete: 1 bar.
• kalória: 133.
• Zsírok: 11 g.
• szénhidrátok: 3 g (nettó: 2 g).
• rost: 1 g.
• fehérje: 6 g.

Kulcsszavak: keto citromszeletek.