Ez a gluténmentes keto desszert olyan finom, hogy el sem hiszed, hogy keto. A selymes csokoládé töltelékkel és a finom keto süti héjával ez a csokitorta még a nem keto barátaidat is megtévesztheti. Ráadásul nem csak szénhidrátszegény, hanem 100%-ban cukormentes is.
Az olyan összetevőkkel, mint a stevia, a kókuszliszt és a kollagén, kielégíti étvágyát, és ugyanakkor táplálja testét.
A legjobb az egészben, hogy ezt a csokoládés krémes tortát könnyű elkészíteni, és a keto-kamrából származó alapanyagokat, például kókuszlisztet, csokoládét, kókuszkrémet, keto sütiket és steviát használ – mindezt megvásárolhatja a boltjában. a közelben, vagy megrendelheti online az Amazon-ról .
Adjon hozzá egy csipet csokireszeléket vagy egy kis tejszínhabot, és olyan csokikrémes tortát kap, amelyet az egész család élvezni fog.
Ez az alacsony szénhidráttartalmú pite:
- Édes.
- Tejszínes
- Finom
- Kielégítő.
A keto torta fő összetevői a következők:
- Keto csokis keksz.
- Kollagén
- Kókuszliszt.
- Kakaópor.
Választható összetevők:
- Mandulaliszt.
- Nehéz tejszínhab.
- Kókuszpehely.
Ennek a keto csokikrémes torta és sütemény receptjének egészségügyi előnyei
Kiváló minőségű zsírokban gazdag
Bár a legtöbb tejszínes pite receptje tele van szénhidráttal – pontosabban cukorral –, ez a keto-recept kiváló minőségű zsírforrásokat tartalmaz.
Ebben a receptben a sütiben lévő vaj és a tejszínes töltelék is 100%-ban fűvel táplálható. Ez azt jelenti, hogy nemcsak a vajban természetesen megtalálható zsírban oldódó vitaminok előnyeit élvezheti, hanem gazdag zsírforrást is kap. omega-3 zsírok és CLA ( 1 )( 2 ).
A kókuszliszt és a kókuszkrém használata azt is jelenti, hogy a krémsüti tele van laurinsavval, egy olyan zsírsavval, amely erős antibakteriális hatással rendelkezik ( 3 ).
Tápanyagok a csontok egészségéért
A kollagén egy fehérje, amely jól ismert az ízületek egészségében betöltött szerepéről, de szerepet játszik a csontok egészségében is. A kutatások azt mutatják, hogy a specifikus kollagénpeptidek javíthatják a csont ásványianyag-sűrűségét azáltal, hogy fokozzák a csontképződést, miközben csökkentik a csontlebontást. 4 ).
Az első összetevő a csokis keksz ez a mandula, valamint számos más tápanyag. A mandula fantasztikus magnéziumforrás. A magnézium kritikus szerepet játszik a csontok egészségében, mivel ennek a létfontosságú tápanyagnak a hiánya hozzájárul a csontbetegségekhez, például a csontritkuláshoz. 5 ).
Hogyan készítsünk egy egyszerű keto krémes pitét
Kezdésként melegítse elő a sütőt 205ºC-ra.
A tészta receptjétől kezdve vegyük a robotgépet, és adjuk hozzá a tojást, a vaníliát és a tengeri sót. Ezután hozzáadjuk a kókuszlisztet és a morzsolt sütiket, és az egészet jól összedolgozzuk..
A vajat kockákra vágjuk, majd lassan hozzáadjuk a robotgéphez, amíg a keverék összeáll. Ezután 30 percre hűtőbe tesszük.
30 perc elteltével a tésztát kivajazott tepsibe nyomkodjuk. Villával szúrjunk lyukakat az aljába, és süssük 5 percig. Vegyük ki a sütőből, és tartsuk félre, amíg elkészül a csokikrémes töltelék.
Közben vegyünk egy közepes serpenyőt, és közepes lángon keverjük össze a kókusztejszínt, a kakaóport és a kollagént. Verés közben adjuk hozzá a xantángumit, amíg az összes hozzávaló össze nem keveredik.
Forraljuk fel a keveréket, majd forraljuk lassú tűzön körülbelül 2-4 percig, vagy amíg a keverék elkezd sűrűsödni. Ezután vegye le a keveréket a tűzről, és adja hozzá a csokoládédarabkákat, keverje addig, amíg a csokoládédarabkák el nem olvadnak.
Egy közepes tálban botmixerrel keverje össze a tojást, a tojássárgáját és a vanília aromát. Használhat konyhai robotgépet is. Lassan adjunk hozzá és keverjünk össze egy keveset a csokoládé keverékből, hogy a tojásokat temperáljuk, és folytassuk ezt addig, amíg az összes csokis keveréket hozzá nem adjuk. Adjunk hozzá folyékony steviát ízlés szerint.
Csökkentse a sütő hőmérsékletét 175 °C-ra. Öntse a csokikrémet a héjával előkészített tortaformába, és süsse 350 percig..
Hagyjuk kihűlni a tortát, majd tegyük be a hűtőbe 4 órára, hogy megdermedjen. Fedjük le keto tejszínhab, ha akarod.
Tippek keto sütemények főzéséhez
Cukor helyettesítésére használhat swerve-t, eritritet vagy steviát.
A keto kókuszos krémes pite esetében cukrozatlan kókuszt is adhatunk a töltelékhez, vagy szórhatunk a tetejére pirított kókuszt. Ha több kókusz ízt szeretne elérni, vanília helyett kókuszkivonatot is használhat.
Ha nincs konyhai robotgéped, a kézi mixer is beválik, csak néhány percet vesz igénybe az elkészítése.
Keto Cookie Crust csokoládé krémmel töltött torta
Ez a keto desszert annyira finom és dekadens, hogy családja vagy barátai el sem fogják hinni, hogy keto. Amellett, hogy gluténmentes, alacsony a szénhidráttartalma és nem tartalmaz cukrot. Mit kérhetsz még egy tortáért?
- Teljes idő: 4 óra 45 perc.
- Teljesítmény: 14 darab.
Hozzávalók
A pite héjához.
- 2 nagy tojás.
- 1 teáskanál alkoholmentes vanília aroma.
- 3 csomag csokis keksz, finomra morzsolva.
- ½ csésze + 2 evőkanál kókuszliszt. Ha szükséges, adjon hozzá többet.
- ⅓ csésze legeltetési vaj, kockákra vágva.
A csokikrémhez.
- 3½ csésze kókuszkrém.
- ¼ csésze cukrozatlan kakaópor.
- 2 evőkanál kollagén.
- 1 teáskanál xantángumi.
- ½ csésze ketogén csokoládé chips.
- 2 tojás + 2 tojássárgája.
- 3 teáskanál alkoholmentes vanília kivonat.
- Folyékony stevia ízlés szerint.
utasítás
- Melegítsd elő a sütőt 205ºC / 400ºF-ra.
- Aprítógépben dolgozd el a tojást, a vaníliát és a tengeri sót.
- Add hozzá a morzsolt sütiket és a kókuszlisztet, amíg minden össze nem áll.
- Lassan adjuk hozzá a kockára vágott vajat, amíg a keverék kissé össze nem esik.
- 30 percre hűtőbe tesszük.
- Egy serpenyőben, közepes lángon keverjük össze a kókuszkrémet, a kakaóport és a kollagént.
- Adjuk hozzá a xantángumit, keverjük össze.
- Forraljuk fel a keveréket, majd forraljuk lassú tűzön körülbelül 2-4 percig, vagy amíg a keverék sűrűsödni kezd.
- Levesszük a tűzről, és hozzáadjuk a csokireszeléket, addig keverjük, amíg a csokidarabkák elolvadnak.
- Egy nagy tálban botmixerrel keverje össze a tojást, a tojássárgáját és a vanília aromát. Használhat konyhai robotgépet is.
- Lassan adjunk hozzá és keverjünk össze egy keveset a csokis keverékből a tojások temperálásához, és folytassuk ezt addig, amíg az összes csokis keveréket hozzá nem adjuk. Adjunk hozzá folyékony steviát ízlés szerint.
- Kivajazott tortaformába nyomkodjuk a héjat. Villával szúrjunk lyukakat az aljába, és süssük 5 percig. Kivesszük és lefoglaljuk, amíg elkészítjük a csokikrémet.
- Csökkentse a sütő hőmérsékletét 175 ºC-ra, öntse a csokikrémet a kéreggel előkészített tortaformába, és süsse 350 percig.
- Hagyjuk kihűlni és 4 órára hűtőbe tesszük dermedni. Ízlés szerint a tetejére kenjük a keto tejszínt.
Nutricion
- Adag mérete: 1 db.
- kalória: 282,3 g.
- Zsírok: 25,4 g.
- szénhidrátok: 10,5g (5,8g).
- rost: 4,7 g.
- fehérje: 6 g.
Kulcsszavak: Keto Cookie Crust csokoládé krémes pite.