A csokoládé és a kávé összekeverése egy finom mokka íz létrehozásához egy ősrégi kulináris trükk, amelyet még a legjobb pékek is alkalmaznak. A kávé még több ízt kölcsönöz a csokoládénak, olyan mélységet és gazdagságot eredményezve, amelyet sok más keto csokis süti receptben nem talál meg.
Ennek a mokkás süti receptnek az igazi titka egy kettős titok: Először is, a kávé ízét a gazdag és finom instant kávé granulátum adja.
Másodszor, ezek a mokkás kekszek helyettesítik az univerzális lisztet vagy bármely gabonaalapú lisztkeveréket alacsony szénhidráttartalmú mandulaliszttel. Tökéletes az egészséges ketogén diéta szeszélyéhez.
Fogyasszon el egy-két aprósüteményt desszertként alacsony cukor- és fehérjetartalmú snackként a nap közepén, vagy párosítsa alacsony szénhidráttartalmú vaníliafagylalttal, hogy igazán különleges legyen.
Ezek a mokkás csokis sütik a következők:
- Csokoládéval.
- Gazdag.
- Kielégítő.
- Finom
A fő összetevők a következők:
- Instant kávé.
- Cukormentes mokka kivonat.
- Mandulaliszt.
- Sótlan vaj.
Opcionális kiegészítő összetevők.
- Vaníliakivonat.
- Édesítetlen félédes étcsokoládé chips.
- Keto csokoládé fagylalt.
Ezeknek a mokka chipes sütiknek 3 egészségügyi előnye
# 1: a szellemi teljesítmény növelése
Minden jó sütireceptnek van egy titkos összetevője, és ez alól ezek sem kivételek. Az instant kávé és a főzött eszpresszó hozzáadása egy kis lendületet ad.
Nem meglepő, hogy a kávé segíthet az energiaszint növelésében. Ha délután nincs energiád, kihagyhatod a kávézást, és megkóstolhatod valamelyik mokkás sütit.
A központi idegrendszer stimulálásával a kávéban lévő koffein fokozza az energia-anyagcserét az agyban. Ezenkívül javítja a tanulást, a memóriát és a teljesítményt azáltal, hogy az éberségi és éberségi központokra hat ( 1 ).
Bár ezek a sütemények nem tartalmaznak annyi koffeint, mint egy csésze kávé, egy-két sütivel érezheti a kávé előnyeit.
# 2: Támogatja a szív egészségét
A mandula az E-vitamin fantasztikus forrása, amely egy erős zsírban oldódó és antioxidáns vitamin. Valójában egy csésze mandula 36 mg E-vitamint tartalmaz, ami napi szükségletének több mint 200%-a. 2 ).
Ezek a finom sütemények nem csak mandulalisztet, hanem mandulavajat is tartalmaznak, ami azt jelenti, hogy duplája a haszon.
Az E-vitamin sok szempontból kompatibilis a szervezeteddel. Zsírban oldódó antioxidánsként megvédheti sejtjei külső membránját a reaktív oxigénfajtáktól (ROS). Ezenkívül antioxidáns támogatást biztosít az LDL-koleszterinszinthez ( 3 ).
Ez hihetetlenül fontos, mert ha az LDL oxidálódik, potenciálisan hozzájárulhat az LDL-hez szívbetegségek.
Az E-vitamin létfontosságú szerepet játszhat a vérrögképződés megelőzésében is. Egy tanulmány kimutatta, hogy az E-vitamin-kiegészítés csökkenti a stroke kockázatát, amely vérrög elzáródását okozza az erekben. 4 ).
# 3: harc a zsír ellen
Ha fogyni szeretne, elengedhetetlen, hogy alternatívákat találjon azokra a magas szénhidráttartalmú finomságokra, amelyeket mindannyian szeretünk. Édes vágyak jönnek, de ez nem nagy baj, ha tudod, hogyan kell megszelídíteni őket.
És ezek a sütemények a tökéletes ellenszer, mindössze egy nettó szénhidráttal és nulla gramm cukorral.
Cukormentes mokka chips sütik
Felejtsd el a barna cukrot és az univerzális lisztet. Elfogyaszthatja keto-csemegéit anélkül, hogy felborítaná vércukorszintjét.
Ezek a mokkás chips kekszek igazán csemege.
Tehát öntsön magadnak egy nagy pohár teljes tejet, és kezdje el sütni.
Cukormentes mokka chips sütik
Felejtsd el a barna cukrot és az univerzális lisztet. Elfogyaszthatja keto-csemegéit anélkül, hogy felborítaná vércukorszintjét.
Ezek a mokkás chips kekszek igazán csemege.
Tehát öntsön magadnak egy nagy pohár teljes tejet, és kezdje el sütni.
- Teljes idő: 20 perc
- Teljesítmény: 12 süti.
Hozzávalók
- 1 csomag instant kávé.
- 1 csésze mandulaliszt.
- 1/4 csésze sótlan vaj (lágyított).
- Mokka kivonat.
- 1/4 teáskanál szódabikarbóna.
- 3 evőkanál kókuszliszt.
- 1/4 teáskanál só.
- 1/3 csésze stevia.
- 1/4 teáskanál xantángumi.
- 1 nagy tojás
- 1/4 csésze mandulavaj.
- 2 evőkanál eszpresszó elkészítve és lehűtve.
- ½ csésze cukrozatlan csokoládédarabkák.
utasítás
- Melegítsük elő a sütőt 175ºC-ra, és béleljünk ki egy tepsit zsírpapírral.
- Adjunk hozzá mandulalisztet, szódabikarbónát, kókuszlisztet, sót és xantángumit egy kis tálba. Beat össze.
- Adja hozzá a vajat és az édesítőt egy nagy tálba (elektromos mixerrel) vagy kézi mixerrel. Verjük fel a vajat könnyű és habosra. Adjuk hozzá a tojást, az eszpresszót, a mokkát és a mandulavajat, és keverjük 20-30 másodpercig.
- Lassan, 3 részletben adjuk hozzá a száraz hozzávalókat a nedves hozzávalókhoz, közben keverjük simára.
- Belekeverjük a csokireszeléket. A tésztát egy előkészített tepsire osztjuk és adagoljuk. Enyhén nyomja le, hogy ellapuljon.
- 15 percig sütjük, vagy amíg a szélek meg nem állnak, de a közepe még puha. Rácson hagyjuk kihűlni és tálaljuk.
Nutricion
- Adag mérete: 1 süti
- kalória: 127.
- Zsírok: 13 g.
- szénhidrátok: 2 g (1 g nettó).
- rost: 1 g.
- fehérje: 3 g.
Kulcsszavak: cukormentes mokkás chips süti recept.