A mandulaliszt Keto?

A búzaliszt olyan élelmiszer, amely szükségszerűen hiányzik a keto-világból. Ez a rendkívül magas szénhidráttartalmának köszönhető. Emiatt a búzaliszt nem választható a keto diéta alatt. A búzaliszt számos elterjedt ételben és receptben megtalálható (kenyér, desszertek, tészták stb.), ami miatt nagyon könnyen elbátortalanodhatunk a keto diétán a liszttartalmuk miatt tiltott élelmiszerek mennyiségétől.

Szerencsére a mandulaliszt a legtöbb receptben érvényes keto alternatíva a búzaliszt helyettesítésére. 2/4 csésze adagonként 1-4 g nettó szénhidráttal életképessé tesznek egy ketogén diétát.

Kétféle mandulaliszt létezik: fehérített és fehérítetlen. A fehérített azt jelenti, hogy a gyártó eltávolította a bőrt a mandula mielőtt lisztté őrölné. A fehérítetlen mandulaliszt előállításához a gyártók a feldolgozás során a mandulahéjat rajta hagyják. Ez lényegében ugyanaz a különbség a normál és a teljes kiőrlésű liszt között. A keto és a táplálkozás szempontjából nincs különbség a fehérített és a fehérítetlen között. Mindkettő keto-kompatibilis, és pontosan ugyanolyan táplálkozási profillal rendelkeznek.

A fehérített liszt a legnépszerűbb választás, mert könnyebb és lágyabb, hasonlóan a hagyományos búzaliszthez. Világos színének köszönhetően sokoldalúbb a különböző színű ételek elkészítésében. A mandulahéj sötétebb színt ad a fehérítetlen mandulalisztnek, így ha ezzel sütjük, a pékáruk megtartja ezt a sötét színt, ami az ételesztétika szempontjából nem biztos, hogy olyan ideális, mint a fehérítetlen mandulaliszt.

A mandulaliszt a keto ételek rendkívül népszerű összetevője. esketoesto.com van egy sok recept kompatibilis keto mandulaliszttelMint keto sütik, keto pizza o mandulalisztes piskóta.

Hogyan készítsek mandulalisztet magam?

Mint a legtöbb esetben, a liszt elkészítéséhez a mandulát nagyon apróra kell vágni. De a mandulaliszt elkészítésének folyamata nem igazán bonyolult. Csak kövesse az alábbi lépéseket.

Hogyan készítsünk mandulalisztet:

1. Ha azt szeretnénk, hogy fehérített mandulaliszt legyen, hámozzuk meg a mandulát. Ha viszont normálisnak szeretnéd őket, hagyd a bőrt.
2. Tegye a mandulát egy száraz serpenyőbe, és folyamatos keverés mellett pirítsa 7-10 percig. Ne feledje, hogy nem igazán próbáljuk megsütni őket. De szárítsa meg őket, hogy őrléskor ne váljanak péppé. A sütőben is száríthatja őket.
3. Várja meg, amíg teljesen kihűlnek. Ha forrón őröljük, pépes lesz. És amire mi vágyunk, az a mandulaliszt. Nincs tészta.
4. Törje össze őket nagy intenzitással. Használjon erős robotgépet, turmixgépet vagy konyhai robotgépet, amíg finom mandulaliszt állagot nem kap.

Így készül a mandulaliszt. Amint látja, egyszerű és gyors. Finom, olcsóbb és nagy mennyiségben készíthet belőle a Keto mandulaliszt receptek.

Hol vásárolhat mandulalisztet?

A mandulaliszt még nem terjedt el. Például még mindig nincs mercadona mandulaliszt, mint például a hacendado márka. De tekintettel a mandulaliszt növekvő népszerűségére, nem lennék meglepve, ha hamarosan megjelenne, így mandulaliszt vásárlásához a legjobb, ha kipróbálod az Amazont.

Táplálkozási információk

Adagolás mérete: 0.3 csésze

név	érték
Nettó szénhidrát	4.0 g
Zsírok	15,0 g
fehérje	6.0 g
Összes szénhidrát	6.0 g
rost	2,0 g
kalória	170

forrás: USDA