پاسخ: کاساوا با کتو سازگار نیست. متأسفانه کربوهیدرات بسیار زیادی دارد. مانند اکثر سبزیجاتی که در زیر زمین رشد می کنند.
کاساوا باید از مصرف کتو پرهیز شود زیرا دارای کربوهیدرات خالص بسیار بالایی است (36.26 گرم کربوهیدرات خالص در هر 100 گرم). علیرغم اینکه یک سبزی است و بنابراین دارای سطح پردازش بسیار پایینی است، حجم بسیار بالای کربوهیدرات آن را با رژیم کتو ناسازگار می کند.
به طور کلی، و به استثنای چند مورد، اکثر سبزیجاتی که در زیر زمین رشد می کنند، کتو دوست نیستند. اگر می خواهید جایگزینی برای یوکا که کتو باشد، می توانید بخورید تربچه o گل کلم.
اطلاعات تغذیه ای
حجم سرو: 100 گرم
| نمبر | شجاعت |
|---|---|
| کربوهیدرات خالص | 36,3 گرم |
| چربی ها | 0.3 گرم |
| پروتئین | 1,3 گرم |
| کربوهیدرات های کل | 38,1 گرم |
| فیبر | 1,8 گرم |
| کالری | 160 |
Fuente: وزارت کشاورزی ایالات متحده
