دستور تهیه سوپ مرغ کتو خامه ای آسان

این دستور پخت سوپ مرغ کتو دلچسب، نه تنها گرم و آرامبخش است، بلکه 100% کربوهیدرات کم دارد و شما را از کتوز خارج نمی کند. بهتر از همه این است که در کمتر از نیم ساعت و با زمان بسیار کمی آماده می شود.

این دستور پخت سوپ مرغ را به لیست دستور العمل های سریع و آسان کتو اضافه کنید، یا دسته خود را دوبرابر کنید و آنچه را که نمی خورید فریز کنید تا یک وعده غذایی رضایت بخش برای آن روزهایی که فوق العاده مشغول هستید.

اکثر سوپ‌های خامه‌ای کنسرو شده مرغ حاوی پرکننده‌ها، غلیظ‌کننده‌ها و تن‌ها کربوهیدرات پنهان هستند. ناگفته نماند گلوتن و سایر مواد افزودنی که نمی خواهید در بدنتان وجود داشته باشد.

این سوپ مرغ کتو همچنین فواید زیادی برای سلامتی دارد. این سوپ مرغ کتو عبارت است از:

• خامه ای
• فراوان.
• داغ
• دلداری دادن
• بدون گلوتن.
• بدون لبنیات (اختیاری).
• بدون قند.
• کتو.

مواد اصلی این سوپ مرغ خامه ای عبارتند از:

• آب استخوان مرغ.
• سینه مرغ.
• کره تغذیه شده با علف.
• هویج.
• کرفس.
• پیاز.
• کرم غلیظ یا کرم نارگیل کامل

3 فواید سوپ مرغ کتو خامه ای برای سلامتی

گذشته از این که این یک سوپ خوشمزه است، واقعا برای شما مفید است. هر قاشق خامه ای سرشار از مواد مغذی است و دارای تعدادی فواید سلامتی است که می توانید از آنها لذت ببرید.

# 1. باعث درخشندگی پوست می شود

آبگوشت استخوان حاوی اسیدهای آمینه حیاتی است که به ساخت و حفظ بافت همبند شما کمک می کند و پوستی جوان تر، هیدراته و سالم تر می کند. ¹ ) ( ² ).

هویج همچنین مملو از مواد مغذی حمایت کننده از پوست مانند بتاکاروتن است که به عنوان آنتی اکسیدان در بدن شما عمل می کند. فیتونوترینت ها مانند بتاکاروتن می توانند در برابر آسیب اکسیداتیو ناشی از اشعه ماوراء بنفش، آلودگی یا رژیم غذایی نامناسب محافظت کنند. ³ ) ( ⁴ ).

# 2. ضد التهاب است

رژیم کتوژنیک به دلیل اثرات ضد التهابی آن، به ویژه در مورد التهاب مغز شناخته شده است. ⁵ ).

این عمدتاً به این دلیل است که رژیم‌های پر کربوهیدرات از طریق قند خون بالا مزمن و سطوح انسولین مربوطه باعث ایجاد یک پاسخ التهابی می‌شوند. یک رژیم غذایی کتوژنیک سالم یک رژیم غذایی پرچرب و کم کربوهیدرات است، اگرچه شامل بسیاری از غذاهای تازه و غنی از مواد مغذی است.

کرفس، پیاز و هویج مواد گیاهی مهمی را فراهم می کنند که می توانند التهاب را آرام کنند، اما آب استخوان و کرم نارگیل نیز فوایدی دارند.

آبگوشت استخوان سرشار از اسیدهای آمینه گلیسین، گلوتامین و پرولین است که می تواند به کاهش التهاب و بهبود پوشش حساس روده کمک کند. ⁶ ) ( ⁷ ).

کرم نارگیل سرشار از ویتامین های C و E است که آنتی اکسیدان های قدرتمندی هستند که می توانند به مبارزه با التهاب کمک کنند. و اسیدهای MCT (تری گلیسیرید با زنجیره متوسط) نارگیل با کاهش چربی و کاهش خطر بیماری قلبی مرتبط است که با سطوح بالای التهاب مرتبط است. ⁸] [ ⁹ ).

کره ای که با علف تغذیه می شود حاوی اسید بوتیریک است که می تواند با تنظیم کردن مولکول های پروتئین التهابی التهاب را کاهش دهد. نشان داده شده است که اسید بوتیریک خوراکی علائم بیماری کرون و کولیت را بهبود می بخشد. ¹⁰ ).

# 3. به حفظ روده سالم کمک می کند

کرفس سرشار از مواد مغذی قدرتمندی است که از سلامت دستگاه گوارش حمایت می کند، از جمله آنتی اکسیدان ها، فیبر و آب. عصاره کرفس به دلیل خواص دارویی بالقوه آنها، از کاهش گلوکز خون و سطح لیپیدهای سرم گرفته تا فواید ضد التهابی و ضد باکتریایی مورد مطالعه قرار گرفته است. ¹¹ ) ( ¹² ).

MCT های موجود در روغن نارگیل دارای اثرات ضد قارچی و ضد میکروبی هستند که می تواند به کاهش رشد بیش از حد باکتری های غیر مفید مانند کاندیدا آلبیکنس y کلستریدیوم سخت ( ¹³ ) ( ¹⁴ ).

مواد مغذی موجود در آبگوشت استخوان نیز به دلیل خواص ترمیم کننده روده شناخته شده اند. ژلاتین که به وفور در آبگوشت استخوان درست شده وجود دارد، می تواند با متعادل کردن باکتری های روده و تقویت پوشش روده، از روده شما حمایت کرده و از آن محافظت کند. ¹⁵ ).

برای تقویت روده و فواید ضد التهابی که شما و بدنتان را قوی نگه می دارد، مقدار زیادی آب استخوان، سبزیجات و چربی های سالم بخورید.

این سوپ کم کربوهیدرات افزودنی عالی برای برنامه غذایی رژیم کتوژنیک شماست. از آن به عنوان غذای اصلی یا به عنوان کنار یک وعده غذایی گیاهی استفاده کنید.

سبزیجات دیگر برای اضافه کردن

سفارشی کردن سوپ هایی مانند این فوق العاده آسان است. سبزیجات مورد علاقه شما چیست؟ آنها را اضافه کنید (تا زمانی که هستند سبزیجات کتوژنیک) و باعث افزایش طعم می شود.

به خاطر داشته باشید که هر چه سبزیجات بیشتری اضافه کنید، کربوهیدرات خالص بیشتری خواهید داشت. هنوز هم می تواند کتو پسند باشد، نگران نباشید. فقط باید تعداد کربوهیدرات ها را در نظر بگیرید.

در اینجا برخی از مواد گیاهی وجود دارد که می توانید با آنها شروع کنید:

• گل کلم: آن را به قطعات بسیار کوچک خرد کنید تا بهتر مخلوط شود.
• آووکادو: فقط یک قاشق غذاخوری اضافه کنید تا این سوپ مرغ کتو خامه‌تر شود.
• کدو سبز: این سبزی زودتر پخته می شود، پس در آخر آن را اضافه کنید.
• فلفل: فلفل ها را نازک برش دهید تا زودتر بپزند.

روش های دیگر برای تهیه سوپ مرغ کتو

این دستور طرز تهیه سوپ مرغ را در آشپزخانه به شما نشان می دهد. اما می توان آن را به روش های دیگری نیز انجام داد.

• در آرام پز: همه مواد را در آرام پز با هم مخلوط کنید. آن را روی حرارت ملایم قرار دهید و 6-8 ساعت یا با حرارت زیاد 4-6 ساعت بپزید.
• در فر: تمام مواد را در قابلمه بریزید و درب ظرف را ببندید. در دمای 175 درجه فارنهایت / 350 درجه سانتیگراد به مدت حدود یک ساعت یا تا زمانی که سبزیجات نرم شوند بپزید.
• در قابلمه فوری: نحوه استفاده از قابلمه فوری بستگی به این دارد که مرغ شما از قبل پخته شده باشد یا خیر. اگر از مرغ از قبل پخته استفاده می کنید، به سادگی تمام مواد را به قابلمه اضافه کنید. درب ظرف را ببندید و حدود 5 دقیقه با دست بپزید. اگر سبزیجات هنوز به اندازه کافی نرم نشده اند، 5 دقیقه دیگر بپزید.

میانبرهایی برای صرفه جویی در زمان

بخشی از این دستور غذا که بیشتر طول می کشد، خرد کردن همه مواد است. وقتی همه چیز در قابلمه است، فقط حدود 20 دقیقه طول می کشد تا بپزد.

برای صرفه جویی در زمان آماده سازی، همه سبزیجات را از قبل برش دهید. می توانید سبزیجات را در ظرف های در بسته در یخچال تا یک هفته نگهداری کنید.

میانبر دیگر این است که مرغ را زودتر بپزید و خرد کنید. سینه های مرغ را بجوشانید و سپس با چنگال ریز کنید. مرغ رنده شده را در یخچال نگهداری کنید تا زمانی که سوپ را آماده کنید.

سینه مرغ یا ران مرغ

در این دستور می توانید از سینه مرغ یا ران مرغ استفاده کنید. هر دو طعم شگفت انگیزی خواهند داشت، اما بافت آن را در نظر بگیرید. سینه مرغ راحت تر پوسته پوسته می شود و چربی کمتری دارد. به همین دلیل برای سوپ بهترین هستند.

سوپ مرغ کتو ساده و خامه ای

این دستور سوپ مرغ کتو خامه ای کم کربوهیدرات تمام هوس های شما را برای یک وعده غذایی مقوی برای هوای سرد زمستان ارضا می کند. علاوه بر این، کمتر از 30 دقیقه برای آماده سازی زمان نیاز دارد.

• کل زمان: 25 minutos.
• کارایی: 6 فنجان.

عناصر

• 4 فنجان آب مرغ یا آب استخوان.
• 4 عدد سینه مرغ یا مرغ جوجه گردان ارگانیک (بدون استخوان، پخته و خرد شده).
• 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه.
• 1 قاشق چایخوری نمک.
• 1/4 قاشق چایخوری صمغ زانتان.
• 3 قاشق غذاخوری کره با علف.
• 2 عدد هویج (خرد شده).
• 1 فنجان کرفس (خرد شده).
• 1 عدد پیاز خرد شده).
• 2 فنجان خامه یا خامه نارگیل.

instrucciones

1. کره را در یک قابلمه بزرگ روی حرارت متوسط ​​آب کنید.
2. هویج، کرفس، پیاز، نمک و فلفل را اضافه کنید. 5-6 دقیقه تفت دهید تا سبزیجات کمی نرم شوند.
3. مرغ رنده شده را اضافه کنید سپس آب مرغ یا آب مرغ و خامه را در آن بریزید.
4. 12-15 دقیقه روی حرارت متوسط ​​رو به پایین بپزید.
5. در حالی که مدام هم می زنید در صمغ زانتان بپاشید. سوپ را برای 5-6 دقیقه دیگر بجوشانید.
6. در صورت تمایل، صمغ زانتان را برای قوام بیشتر اضافه کنید. سرو کنید و لذت ببرید.

تغذیه

• اندازه قسمت: 1 فنجان.
• کالری: 433.
• چربی ها: 35 g
• کربوهیدرات: 8 g
• فیبر: 2 g
• پروتئین: 20 g

کلید واژه ها: سوپ مرغ کتو خامه ای.