دستور العمل بستنی کتو آسان بدون تکان دادن

آیا چیزی شیرین می خواهید؟ به لطف این دستور بستنی کم کربوهیدرات و بدون گلوتن، می توانید از دسر مورد علاقه خود حتی با رژیم کتوژنیک لذت ببرید.

تهیه این بستنی کتو فوق العاده آسان است. نیازی به بستنی ساز یا تجهیزات خاص دیگری ندارید، فقط به چهار ماده ساده و چند شیشه شیشه ای نیاز دارید. تهیه این بستنی بدون خراش پنج دقیقه طول می کشد و بهترین غذای تابستانی بدون احساس گناه اضافی برای حذف رژیم غذایی شماست.

برای این دستور پخت، شما نیاز دارید:

• کلاژن
• خامه فرم گرفته.
• استویا
• عصاره وانیل خالص.

ماده مخفی بستنی کم کربوهیدرات و بدون قند

به حقایق تغذیه نگاهی بیندازید و خواهید فهمید که این یک دستور بستنی معمولی نیست. در هر فنجان فقط 3,91 گرم کربوهیدرات خالص وجود دارد، در حالی که یک برند تجاری بستنی وانیلی حاوی 28 گرم کربوهیدرات کل است که همه آنها شکر هستند. ¹ ). ماده مخفی؟ به جای شکر تصفیه شده از شیرین کننده ای مانند استویا استفاده کنید.

استویا مانند قند قند خون را افزایش نمی دهد

راز این دستور غذا در این است استویا، یکی از محبوب ترین شیرین کننده ها در رژیم کتوژنیک و در برخی از رژیم های غذایی کم کالری. استویا عصاره این گیاه است استویا ربادیانا به طور کلی به صورت پودر یا مایع استفاده می شود. استویا 200 تا 300 برابر شیرین تر از نیشکر است. به همین دلیل کافی است مقدار بسیار کمی را در بستنی خود قرار دهید تا شیرین شود.

خبر خوب این است که استویا هیچ تأثیری بر انسولین یا قند خون ندارد و باعث تولید بستنی بدون قند می شود که طعمی شبیه به نوع واقعی دارد. به علاوه، کالری آن صفر است.

شیرین کننده های دیگری که می توانید استفاده کنید

اگر در یافتن استویا در سوپرمارکت‌های محلی خود مشکل دارید، می‌توانید شیرین‌کننده‌های دوستدار کتو را جایگزین کنید. انواع بسیار محبوب دیگری از شیرین کننده های کتوژنیک وجود دارد که می توانید یکی از آنها را انتخاب کنید.

اریتریتول

یکی دیگر از جایگزین های محبوب شکر است اریتریتول. این یک الکل قندی است که به طور طبیعی در بسیاری از غذاها، عمدتاً میوه ها و سبزیجات یافت می شود و به نظر نمی رسد که در مصرف متعادل عوارض جانبی منفی داشته باشد.

یک مطالعه نشان داد که تنها کسانی که 50 گرم اریتریتول در یک روز مصرف کردند، غرغر خفیف و حالت تهوع در معده را تجربه کردند، اما این میزان کمتر از کسانی بود که مصرف کردند. زایلیتول ( ² ). در حالی که مانند آن سفید و پودری است قند معمولی، به اندازه شکر گرانول شیرین نیست، بنابراین ممکن است لازم باشد کمی بیشتر از آن استفاده کنید.

نکته ای در مورد لبنیات کتو

با انتخاب خود خامه غلیظ، بهترین کیفیتی را که می توانید انتخاب کنید. یک محصول لبنی ارگانیک و با علف را انتخاب کنید، بدون توجه به محصولات کم چرب یا بدون چربی موجود در قفسه فروشگاه ها.

وقتی انتخاب کردی محصولات لبنی ارگانیکشما در حال خرید غذایی هستید که هیچ هورمون اضافه ای ندارد و از گاوهایی می آید که آنتی بیوتیک دریافت نمی کنند.

خامه فرم گرفته و خامه غلیظ چربی بالایی دارند و تقریباً هیچ کربوهیدراتی ندارند و برای رژیم کتوژنیک ایده آل هستند. ³ ). اگر نمی توانید گزینه های ارگانیک را برای هیچ یک از این دو محصول پیدا کنید، شیر نیمه چرب یا شیر تغلیظ شده را جایگزین آنها نکنید.

چرا؟ این محصولات لبنی سرشار از کربوهیدرات هستند (حتی یک لیوان شیر کامل حاوی بیش از 12 گرم کربوهیدرات است) که برای دستور پخت کتو ایده آل نیست. ⁴ ).

طرز تهیه بستنی با طعم دلخواه

شما به راحتی می توانید این پایه بستنی وانیلی را تغییر دهید تا بستنی با طعم دلخواه خود درست کنید. هر تعداد مواد کتو را اضافه کنید. پایه را طبق دستور زیر درست کنید و سپس مواد خود را با قاشق داخل شیشه های شیشه ای هم بزنید.

در اینجا برخی از مواد تشکیل دهنده بستنی کتو برای ایجاد طعم منحصر به فرد خود آورده شده است:

• چیپس شکلات تلخ یا دانه های کاکائو شیرین نشده.
• بایاس.
• کافه.
• میله های پروتئینی، خرد شده.
• پودر کاکائو

بستنی در ظرف های شیشه ای یا در تابه نان

درست کردن این بستنی در ظروف شیشه ای باعث صرفه جویی در فضای فریزر می شود و به شما کمک می کند تا وعده های انفرادی را آماده کنید.

همچنین می توانید این دستور را در ظرف نان لیوانی یا نچسب درست کنید. کل دستور العمل و روند یکسان است. تنها تفاوت این است که ظرف بزرگتری برای هم زدن خواهید داشت.

اگر از قالب نان نان استفاده می کنید، با قاشق چوبی بستنی را هم بزنید تا خراشیده نشود. به یاد داشته باشید که ظرف نان را در بسته نگه دارید.

طرز تهیه بستنی خانگی

طرز تهیه این بستنی کتو فوق‌العاده آسان است و برای رضایت شیرینی شما عالی است. به سادگی چهار ماده خود را در یک ظرف شیشه ای (که به عنوان یک بستنی ساز عمل می کند) ترکیب کنید و خوب تکان دهید.

پس از مخلوط کردن مواد، مواد دلخواه خود را اضافه کنید. درب شیشه ها را پیچ کنید و در فریزر قرار دهید.

بستنی بی آلایش شما تنها در عرض 4-6 ساعت آماده می شود. بستنی خود را هر یک تا دو ساعت یکبار چک کنید تا مطمئن شوید که مواد از هم جدا نشده اند. اگر چنین است، به سادگی درپوش را باز کرده، بردارید و دوباره منجمد کنید.

چند بار بستنی را بدون زدن هم بزنید

وقتی بستنی را چک کردید، اگر دیدید کریستال های یخ تشکیل می شود یا مواد جدا می شوند، وقت آن است که دوباره آن را هم بزنید. این کاری است که یخچال انجام می دهد، بنابراین شما به جای دستگاه آن را انجام خواهید داد.

بهتر است بستنی را چک کنید و هر ساعت یک بار آن را هم بزنید.

بهترین دستور بستنی کتو

با کمتر از 5 گرم کربوهیدرات خالص و فقط XNUMX ماده، این دسر کتو است که می توانید با آن احساس خوبی داشته باشید. و اگر عاشق این دستور غذا هستید، این دستور العمل های بستنی مناسب کتو را بررسی کنید:

• بستنی نعنایی شکلاتی کتو.
• بستنی شکلاتی خامه ای بدون کره.
• دستور العمل بستنی کوکی با چیپ شکلاتی کم کربوهیدرات.

بستنی کتو بدون چروک شدن آسان

در نهایت، یک دستور بستنی کتو که به تجهیزات فانتزی نیاز ندارد. این دستور بستنی کتو بدون خراش شیرینی شما را راضی می کند و شما آن را دوست خواهید داشت.

• زمان آماده سازی: 5 minutos.
• کل زمان: 6 ساعت 10 دقیقه
• کارایی: 4.
• رده: دسر.
• آشپزخانه: فرانسوی

عناصر

• 2 فنجان خامه فرم گرفته، تقسیم شده.
• 2 قاشق غذاخوری کلاژن تقسیم شده.
• 4 قاشق غذاخوری استویا یا اریتریتول تقسیم شده.
• 1 1/2 قاشق چایخوری عصاره وانیل خالص، تقسیم شده.

instrucciones

1. در دو شیشه با دهانه گشاد، 1 فنجان خامه غلیظ، 2 قاشق غذاخوری شیرین کننده استویا، 1 قاشق غذاخوری پودر کلاژن و ¾ قاشق چایخوری عصاره وانیل اضافه کنید.
2. به مدت 5 دقیقه به شدت تکان دهید.
3. شیشه ها را در فریزر قرار دهید و اجازه دهید حدود 4 تا 6 ساعت منجمد شوند تا جامد شوند. (تقریباً هر دو ساعت، شیشه ها را چند بار تکان دهید تا خامه هم زده شود.)
4. سرد سرو کنید و لذت ببرید.

تغذیه

• کالری: 440.
• چربی: 46,05 g
• کربوهیدرات: 4,40 g
• فیبر: 0 g
• پروتئین ها: 7,45 g

کلید واژه ها: بستنی کتو بدون زدن.