Рэцэпт булачак з кето чизбургером

Стаміліся падаваць гамбургеры, загорнутыя ў лісце салаты? Тады не шукайце далей. Гэтыя булачкі для кето-бургера - ідэальны кампаньён да смачнага і сакавітага кето-бургера.

Незалежна ад таго, што вы атрымліваеце асалоду ад абедам з нізкім утрыманнем вугляводаў або сямейным шашлыком, гэтыя кето кексы хутка стануць асноўным прадуктам у вашым доме.

З дапамогай гэтага рэцэпту булачкі для кето-бургера вы можаце апрануць гамбургеры як заўгодна: абсмажыць іх з абсмалены лук, грыбы y Швейцарскі сыр. Накрыць с саленні, авакада, чырвоны лук і памідор. Або падсмажце іх і накрыйце яечня y Tocino на смачны бутэрброд для сняданку. Гэтыя кето булачкі - гэта завяршальны штрых да любога гамбургера, незалежна ад таго, як вы яго падаеце.

Як прыгатаваць булачкі для кето-бургераў

Каб прыгатаваць гэтыя кето кексы з нізкім утрыманнем вугляводаў без глютена, вам спатрэбіцца некалькі асноўных інгрэдыентаў. Да іх ставяцца сыр моцарелла, сметанковы сыр, міндальная мука, яйкі, травянога масла y Кунжут.

Для пачатку разагрэйце духоўку да 205º C / 400º F. Засцеліце бляху промасленай паперай або какосавым алеем і адкладзеце ў бок.

У вялікай місцы змяшайце моцарелла і сметанковы сыр, затым пастаўце ў мікрахвалевую печ на 5-10 секунд або пакуль сыр цалкам не расплавіцца.

Дадайце яйкі ў міску і добра змяшайце. Нарэшце, дадайце ў міску адзіны сухі інгрэдыент (міндальную муку) і зноў змяшайце.

Абедзвюма рукамі сфармуйце з цеста шэсць шарыкаў у форме булачак, затым пакладзеце іх на бляху. Намажце кожную з нізкавугляводных булачак растопленым сметанковым алеем і апошнім яйкам. Затым пасыпаць кунжутам. Выпякайце да залацістага колеру, або прыкладна 10-12 хвілін.

Рэцэпт поспеху: FAQ з булачкай Keto Burger Bun

З шасці інгрэдыентаў гэты рэцэпт булачкі для кето-бургера даволі просты. З улікам сказанага, калі вы ўпершыню выпякаеце з інгрэдыентаў без глютена або збожжа, у вас можа ўзнікнуць некалькі пытанняў. Спадзяемся, што гэтыя парады і рэкамендацыі настрояць вас на поспех.

Ці можна зрабіць гэты рэцэпт без малочных прадуктаў?

На жаль, не. У той час як вы можаце змазваць кожны шар цеста аліўкавым алеем замест сметанковага масла, два сыры ў гэтым рэцэпце занадта складана замяніць альтэрнатывай без малочных прадуктаў.

Ці можаце вы выкарыстоўваць какосавую муку замест міндальнага?

Прабачце, але не. У адрозненне ад «звычайнай» выпечкі, дзе пшанічную і белую можна замяняць у суадносінах 1: 1, выпечка з нізкім утрыманнем вугляводаў рэцэпты зусім іншыя. Мука без збожжа, такая як міндальны, какосавы, ільняны шрот і парашок шалупіны псіліума, маюць розны хімічны склад і не могуць быць заменены адна адной.

Ці з'яўляецца гэты рэцэпт без цукру?

Так. Калі вы праверыце інфармацыю аб харчаванні ніжэй, вы ўбачыце, што гэтыя булачкі з нізкім утрыманнем вугляводаў не маюць цукру.

Ці можна гэты рэцэпт выкарыстоўваць для стварэння іншых кето выпечкі?

Абсалютна. Вы можаце сфармаваць з гэтага цеста абаранкі, кексы або нават кето-хлеб (хоць вам можа спатрэбіцца падвоіць колькасць інгрэдыентаў). Вы таксама можаце дадаць чарніца і падсалодвальнікаў з нізкім утрыманнем вугляводаў (Стевен o эротритол) у цеста з нізкім утрыманнем вугляводаў для чарнічных кексаў.

Карысць булачак для кето-гамбургераў для здароўя

Калі вы прагледзіце інфармацыю аб харчаванні ніжэй, вы ўбачыце, што гэтыя булачкі з нізкім утрыманнем вугляводаў і кето-бургераў ўтрымліваюць толькі 287 калорый, насычаныя тлушчам і бялком і ўтрымліваюць толькі 2.4 грама чыстых вугляводаў. На ваша шчасце, яны таксама ўтрымліваюць некаторыя перавагі для здароўя, якія не бачныя няўзброеным вокам.

№ 1: яны трымаюць вас далей ад апрацаваных харчовых прадуктаў

Большасць набытых у краме хлебных вырабаў утрымліваюць рафінаваную муку і непатрэбныя інгрэдыенты. Прыгатаванне гэтых булачак з нізкім утрыманнем вугляводаў для гамбургераў з нуля азначае, што вы можаце прапусціць напаўняльнікі і кансерванты.

Што значыць для вашага здароўя есці хлеб з нізкім утрыманнем вугляводаў і прапускаць апрацаваныя прадукты? Пачнем з таго, што існуе прамая залежнасць паміж спажываннем ачышчанага збожжа і частатой захворвання дыябет тып 2 у Злучаных Штатах ( ¹ ).

Па-другое, даследаванні паказваюць сувязь паміж ужываннем рафінаваных прадуктаў і павышаным рызыкай развіцця аутоіммунных захворванняў. Існуе дакладная сувязь паміж здароўем вашага кішачніка і здароўем вашай імуннай сістэмы, і ўжыванне апрацаваных прадуктаў можа пашкодзіць слізістую абалонку кішачніка. Гэта, у сваю чаргу, стварае ідэальнае асяроддзе для аутоіммунитета ( ² ).

№ 2: яны з'яўляюцца выдатным крыніцай магнію

Магній з'яўляецца неабходным мінералам, які падтрымлівае амаль усе важныя функцыі ў вашым арганізме, але большасць людзей не атрымліваюць дастатковай колькасці ( ³ ). У гэтым рэцэпце ёсць два выдатных крыніцы магнію: кунжут і міндаль.

Нізкі ўзровень магнію быў звязаны з дыябетам 2 тыпу, метабалічным сіндромам, павышанымі маркерамі запалення, хваробамі сэрца, мігрэнню і астэапарозам. Клеткі з нізкім утрыманнем магнію могуць нават выклікаць а азызласць сістэмны, які з'яўляецца асноўнай прычынай практычна ўсіх сучасных захворванняў абмену рэчываў: не патрэбныя паразы, вірусы або бактэрыі ( ⁴ ) ( ⁵ ).

Усяго магній гуляе важную ролю ў больш чым 300 клеткавых рэакцыях. Але гэтае актыўнае пажыўнае рэчыва трэба часта папаўняць, таму абавязкова ўключайце гэтыя булачкі для кето-бургераў у свой рацыён харчавання ( ⁶ ) ( ⁷ ).

№ 3: яны могуць дапамагчы стабілізаваць узровень цукру ў крыві

Гэтыя булачкі для кето-бургераў насычаны пажыўнымі рэчывамі і не ўтрымліваюць інгрэдыентаў, якія могуць павысіць узровень цукру ў крыві. На самай справе, некаторыя інгрэдыенты, якія выкарыстоўваюцца ў гэтым рэцэпце, могуць дапамагчы знізіць узровень глюкозы ў крыві.

Напрыклад, CLA (кан'югаваная лінолевая кіслата), якая змяшчаецца ў алеі з травы, з'яўляецца тоўстай кіслатой, якая, як было паказана, паляпшае адчувальнасць да інсуліну ( ⁸ ). Здаровы ўзровень інсуліну падтрымлівае ваш інсулін. цукар у крыві, што прадухіляе цукровы дыябет 2 тыпу і іншыя захворванні.

Лас- міндаль яшчэ адзін інгрэдыент, спецыяльна створаны для кантролю цукру ў крыві, і гэты рэцэпт змяшчае тры кубкі. Міндаль багаты харчовымі валокнамі, карыснымі тлушчамі і магніем. Адно даследаванне нават паказала, што ўжыванне міндаля паляпшае ўзровень глюкозы і ліпідаў у крыві ў групы людзей з дыябетам ( ⁹ ).

Выкарыстоўвайце гэтыя булачкі для кето-бургераў у вашым любімым рэцэпце бургера

Гэтыя смачныя булачкі для кето-бургераў не з'яўляюцца тыповымі булачкамі, якія купляюцца ў краме. Замест хлеба з высокім утрыманнем вугляводаў і нізкай калорыяй гэтыя булачкі насычаныя тлушчам і бялком, што ідэальна падыходзіць для дыеты з нізкім утрыманнем вугляводаў.

Гэты рэцэпт кето неверагодна просты ў прыгатаванні. Акрамя таго, цеста можна лёгка фармаваць у іншую выпечку, у тым ліку булачкі для хот-догаў.

І апошняе, але не менш важнае: у іх ёсць час падрыхтоўкі і прыгатавання ўсяго 20 хвілін, агульная колькасць вугляводаў складае ўсяго 2.4 грама на порцыю і багатыя бялком - ідэальна падыходзіць для вашага кето або ладу жыцця з нізкім утрыманнем вугляводаў.

Для атрымання дадатковых бясплатных рэцэптаў і планаў кето-харчвання азнаёмцеся з бібліятэка рэцэптаў.

Булачкі з кето чизбургером

Гэтыя булачкі для кето-бургераў з міндальнай мукі, сметанковага сыру і кунжуту. Яны таксама з нізкім утрыманнем вугляводаў, без глютена і толькі 2.4 чыстых вугляводаў.

• Агульны час: 20 хвілін
• Прадукцыйнасць: 6 булачак.

Ingredientes

• 2 шклянкі сыру моцарелла (цёртага).
• 115 г / 4 унцыі сметанковы сыр.
• 4 вялікіх яек.
• 3 шклянкі міндальнага мукі.
• 4 сталовыя лыжкі топленага сметанковага масла.
• Кунжут.

Інструкцыі

1. Разагрэйце духоўку да 205º C / 400º F.
2. Бляху для выпечкі засцеліце промасленной паперай.
3. У вялікай місцы змяшайце моцареллу і сметанковы сыр. Пастаўце ў мікрахвалевую печ на 10 секунд або пакуль абодва сыру не растануць.
4. Дадайце 3 яйкі ў сырную сумесь і змяшайце. Дадайце міндальную муку, затым зноў змяшайце.
5. Скруціце цеста ў 6 шарыкаў у форме булачак, затым выкладзеце іх на падрыхтаваны бляху.
6. Узбіце апошняе яйка. Кожны шар цеста вышмаруйце растопленым сметанковым алеем і ўзбітым яйкам, затым пасыпце кунжутам.
7. Выпякайце да залацістага колеру, прыкладна 10-12 хвілін.

nutrición

• Памер порцыі: 1 рулет.
• Каларыйнасць: 287.
• Тлушчы: 25,8 г.
• Вугляводы: 2,4 г.
• Вавёркі: 14,7.

Ключавыя словы: булачкі для кето-бургераў.