Курыная ціка масала - адна з самых папулярных індыйскіх страў на Захадзе. Традыцыйны рэцэпт падаецца з рысам і хлебам наан, каб дапамагчы смачным соусам.
Аднак гэтая кето-версія не толькі выдаляе вугляводы з падліўкі, яна таксама выдаляе наан з высокім утрыманнем вугляводаў і рыс. Такім чынам, гэтая ціка масала таксама на 100% без глютена.
Калі вы хочаце, каб у ім не было малочных прадуктаў, проста заменіце тоўстыя сліўкі больш какосавымі сліўкамі або какосавым малаком.
Гэты рэцэпт ціка масала з курыцы:
- Смачна
- Суцяшальна.
- Смачна
- Вострыя.
Асноўнымі інгрэдыентамі з'яўляюцца:
- Курыныя сцягна.
- Сумесь спецый.
- Какосавы крэм.
Неабавязковыя інгрэдыенты:
- Куркума.
- Кардамон.
- Свежы каляндра
3 карысці для здароўя гэтай курыцы Tikka Masala
№ 1: падтрымка страты вагі
Курынае мяса з'яўляецца выдатным крыніцай бялку, які гуляе вырашальную ролю ў кіраванні і падтрыманні вагі. Калі вы хочаце схуднець і нарасціць мышачную масу, неабходна атрымаць правільны бялок. Бялок таксама забяспечвае ўзмоцнены эфект сытасці, дапамагаючы вам адчуваць сябе сытым і сытым надоўга ( 1 ).
Гэтая курыная ціка масала кето таксама прапануе яшчэ адзін сакрэтны інгрэдыент для Худнець: какосавы крэм.
Даследаванні паказваюць, што ўжыванне какосавага тлушчу можа дапамагчы паменшыць акружнасць таліі. У адным даследаванні навукоўцы давалі групе добраахвотнікаў какосавае алей на працягу чатырох тыдняў і вымяралі іх талію да і пасля.
Праз чатыры тыдні ў валанцёраў значна паменшылася акружнасць таліі, асабліва гэта было відавочна ў мужчын-добраахвотнікаў ( 2 ).
МСТ (трыгліцерыдаў сярэдняга ланцуга) у какосавым алеі, магчыма, спрыялі гэтаму эфекту пахудання. Даследаванні паказваюць, што MCTs могуць дапамагчы ўтаймаваць апетыт і могуць узмацніць спальванне тлушчу ( 3 ) ( 4 ).
№ 2: палепшыць страваванне
Гэты рэцэпт курынай ціка масала насычаны спецыямі, якія паляпшаюць страваванне. The імбір, кмен і каляндра - гэта толькі некаторыя з інгрэдыентаў, якія паляпшаюць страваванне, якія робяць гэтую страву выдатным для тых, у каго дрэннае страваванне.
Імбір вядомы сваёй здольнасцю супакойваць нястраўнасць. На самай справе, цяжарныя жанчыны часта п'юць імбірны чай, каб перамагчы ранішнюю млоснасць, выкліканую цяжарнасцю ( 5 ).
Акрамя таго, імбір таксама можа дапамагчы пры агульным нястраўнасці, паляпшаючы час праходжання ежы. Адно даследаванне нават паказала, што ўжыванне імбіра паляпшае хуткасць апаражнення страўніка на 50% ( 6 ).
Разам з імбірам, кмен і каляндра на працягу тысяч гадоў выкарыстоўваліся ў традыцыйнай індыйскай культуры для паляпшэння стрававання. Даследаванні паказваюць, што гэтыя вострыя спецыі могуць уплываць на здароўе стрававання, паляпшаючы функцыю ферментаў і павялічваючы вылучэнне жоўці з печані ( 7 ) ( 8 ).
№ 3: спрыяйце здаровага ўзроўню цукру ў крыві
Выкананне кетогенной дыеты - адзін з самых магутных спосабаў рэгулявання ўзровень цукру ў крыві таму што, натуральна, вы пазбягаеце ежы, якая можа выклікаць усплёск цукру.
Тым не менш, балансаванне ўзроўню цукру ў крыві з'яўляецца ўнутранай працай, а таксама знешняй працай. Іншымі словамі, кантраляваць узровень цукру ў крыві шляхам назірання за тым, што вы ясьце, - не адзіны спосаб падтрымліваць аптымальную рэакцыю глюкозы ў крыві.
Яшчэ адна не менш важная частка галаваломкі пра цукар у крыві - гэта харчаванне органаў і тканак, якія адказваюць за перапрацоўку вугляводаў.
Лук з'яўляецца багатым крыніцай расліннага злучэння кверцетін. Сярод многіх іншых пераваг было паказана, што кверцецін валодае антыдыябетычным патэнцыялам, паляпшаючы функцыю тонкага кішачніка, падстраўнікавай залозы, тлушчавай тканіны і печані ( 9 ).
Даследаванні таксама паказваюць, што лук можа зніжаць узровень цукру ў крыві пры цукровым дыябеце 1 і 2 тыпу ( 10 ).
Кето Курыца Ціка Масала за 30 хвілін
Хочаце смачную індыйскую ежу?
Гэтая курыная ціка масала з нізкім утрыманнем вугляводаў - гэта смачны і просты рэцэпт для індыйскага вячэры ў будні. Марынад, спецыі і гародніна насычаюць густам і ствараюць насычаную і цёплую страву.
Гэты рэцэпт таксама можна прыгатаваць у каструлі хуткага прыгатавання або ў мультиварке, але нішто не параўнаецца з падрыхтоўкай у традыцыйнай патэльні.
- Час падрыхтоўкі: 10 хвілін
- Агульны час: 30 хвілін
- Прадукцыйнасць: 5.
Ingredientes
- 4 курыных сцягна, нарэзаныя невялікімі кавалачкамі.
- ½ шклянкі какосавых вяршкоў або абястлушчанага грэцкага ёгурта.
- 1 сталовая лыжка гарам масала.
- ½ здробнены лук.
- 2 балгарскіх перцу, нарэзаных.
- 1½ шклянкі тоўстых вяршкоў.
- ½ шклянкі несалодкага таматавага соусу, бяспечнага для кето.
- 1 гарбатная лыжка чорнага перцу.
- 1 гарбатная лыжка марской солі.
- 1 гарбатная лыжка молатага кмена.
- 1 гарбатная лыжка імбіра.
- 1 гарбатная лыжка парашка чылі.
- 1 гарбатная лыжка каляндры.
- 1 гарбатная лыжка вэнджанай папрыкі.
- 1 гарбатная лыжка часнычнага парашка.
Інструкцыі
- У вялікую міску дадайце курыцу, какосавыя сліўкі або ёгурт і гарам масала і змяшайце да з'яднання.
- Пакуль курыца марынуецца, дадайце нарэзаны кубікамі лук і балгарскі перац у вялікую патэльню на сярэднім агні і рыхтуйце 3 хвіліны.
- Дадайце курыцу ў патэльню і варыце 10 хвілін, перыядычна памешваючы.
- Дадайце астатнія інгрэдыенты ў блендер на высокай хуткасці, узбіваючы на высокай хуткасці, пакуль яны не з'яднаюцца.
- Выліце змесціва ў патэльню і рыхтуйце, накрыўшы вечкам, на працягу 14-16 хвілін або пакуль курыца не дасягне ўнутранай тэмпературы 75ºC / 165ºF.
- Падаваць з рысам з каляровай капусты або прыгатаванай на пару.
nutrición
- Каларыйнасць: 469.
- Тлушчы: 43,3 г.
- Вугляводы: 7.3 г (нета: 4.2 г).
- Валаконна: 3,1 г.
- Вавёркі: 18,8 г.
Ключавыя словы: кето курыная ціка масала.