ዝቅተኛ ካርቦሃይድሬት ዝግ ያለ ማብሰያ Keto Roast Recipe

በቀዝቃዛው ወራት ጠንካራ ሆነው እንዲቀጥሉ ትኩስ እና የተሞሉ ምግቦችን ይፈልጋሉ? ደህና፣ እነሱን ለማግኘት ወደ ትክክለኛው ቦታ መጥተዋል። ይህ የኬቶ ጥብስ አሰራር በዝቅተኛ የካርቦሃይድሬት አመጋገብ ላይ የሚያረካ እና የሚያጽናና ምግብ ለሚፈልግ ማንኛውም ሰው ጥሩ ውርርድ ነው።

ጣፋጭ እና የተሞላ ምግብ ነው፣ አስቀድሞ ለመስራት እና ሳምንቱን ሙሉ ለመደሰት ፍጹም። እንዲሁም በክረምት ወራት ጉንፋን ወይም ጉንፋንን ለመከላከል በሚያስደንቅ ሁኔታ ጤናማ እና በንጥረ ነገሮች የተሞላ ነው።

ይህ ዝቅተኛ የካርቦሃይድሬት ምግብ በዝግታ ማብሰያ ወይም ፈጣን ድስት ውስጥ ሊሠራ ይችላል ፣ ለእያንዳንዱ ዘዴ ከዚህ በታች። አጽናኝ፣ ጣዕም ያለው፣ ketogenic ምግብ ለማግኘት ከምትወደው ዝቅተኛ-ካርቦሃይድሬት የጎን ምግብ ጋር ያጣምሩት።

የኬቶ ባርቤኪው እንዴት እንደሚሰራ

ዘገምተኛ ማብሰያ መጠቀም ይህንን የምግብ አሰራር ለመዘጋጀት በሚያስደንቅ ሁኔታ ቀላል ያደርገዋል። የሚያስፈልግዎ ነገር ቢኖር በቀስታ ማብሰያዎ ውስጥ ያሉትን ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በማዋሃድ በትንሽ እሳት ላይ ያስቀምጡ እና ጥብስ ለስምንት ሰአታት ያህል በራሱ እንዲበስል ማድረግ ብቻ ነው ።

እንደ አማራጭ ሂደቱን ለማፋጠን የግፊት ማብሰያ ወይም ፈጣን ማሰሮ መጠቀም ይችላሉ። በግፊት ማብሰያ, የማብሰያ ጊዜ ከስምንት ሰዓት ወደ አንድ ሰዓት ተኩል ያነሰ ይቀንሳል. በቀላሉ ሁሉንም ምግቦችዎን በድስት ውስጥ ያዋህዱ እና ግፊቱን በከፍተኛ ሙቀት ላይ ያድርጉት። ማሽኑ ሁሉንም ስራዎች ለእርስዎ ሲሰራ "ማዘጋጀት እና መርሳት" ይችላሉ.

በቀስታ ማብሰያ ኬቶ ጥብስ ለማዘጋጀት ግብአቶች

በዚህ ዝቅተኛ የካርቦሃይድሬት ምግብ ውስጥ ዋና ዋና ንጥረ ነገሮች የሚከተሉትን ያካትታሉ:

• በሳር የተሸፈነ የጥጃ ሥጋ.
• የአጥንት ሾርባ.
• በሳር የተሸፈነ ቅቤ.
• Celery.
• ተርቦች.
• የስዊድን መከርከም.
• ሽንኩርት.

እንዲሁም ይህን ጥብስ ከጎን ጋር ለማቅረብ ይፈልጉ ይሆናል የተፈጨ የአበባ ጎመን, የተፈጨ ድንች የሚሆን ketogenic ምትክ, ወይም ዝቅተኛ የካርቦሃይድሬት አበባ ጎመን ማካሮኒ እና አይብ. እርግጥ ነው, ማንኛውንም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መጠቀም ይችላሉ የጎን ምግቦች ከዚህ ባርቤኪው ጋር አብሮ ለመጓዝ የሚያጽናና።

ቀስ ብሎ ማብሰያ ኬቶ ጥብስ ተዘውትረው የሚጠየቁ ጥያቄዎች

ዝቅተኛ የካርቦሃይድሬት ጥብስ ሲያደርጉ ይህ ለመጀመሪያ ጊዜ ከሆነ ጥቂት ጥያቄዎች ሊኖሩዎት ይችላሉ። እነዚህ ምክሮች እና ዘዴዎች ይህንን ምግብ በተሳካ ሁኔታ ለማዘጋጀት ይረዳሉ.

• ምን ዓይነት ሾርባ ጥቅም ላይ መዋል አለበት? የአጥንት መረቅ በጣም ጣፋጭ እና በጣም ገንቢ ነው, ስለዚህ ይመከራል. ይህንን የምግብ አሰራር ከ ማየት ይችላሉ የዶሮ አጥንት ሾርባ ወይም የጥጃ ሥጋ አጥንትን ወደ ስጋ መረቅ ለመቀየር ይጠቀሙ።
• በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ካሉት አትክልቶች ውስጥ የትኛውንም መተካት ይቻላል? በርግጥ ትችላለህ. ምንም እንኳን ሩታባጋስ፣ ተርንፕ እና ሴሊሪ ጥቅም ላይ የሚውሉ ቢሆንም እንደ ራዲሽ፣ የሴልሪ ሥር፣ እንጉዳይ ወይም ሽንኩርት ያሉ ዝቅተኛ-ካርቦሃይድሬት ያላቸውን አትክልቶች መጠቀም ይችላሉ።
• ይህ የምግብ አሰራር ያለ ወተት ሊሠራ ይችላል? አዎ. በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ቅቤን ለወይራ ዘይት ፣ ለአቦካዶ ዘይት ወይም ለኮኮናት ዘይት መተካት ይችላሉ ።
• ይህ ዘገምተኛ የማብሰያ ጥብስ በሆላንድ ምድጃ ውስጥ ሊሠራ ይችላል? አዎ, የደች ምድጃ መጠቀም ይችላሉ, ግን ብዙ ተጨማሪ ቁጥጥር ያስፈልገዋል. እንዲሁም, እዚህ ከተገለጸው የተለየ የሚሆነውን የማብሰያ ጊዜ ላይ ተጽእኖ ይኖረዋል.
• ለዚህ የምግብ አሰራር የካርቦሃይድሬት መጠን ስንት ነው? ከዚህ በታች ያለውን የአመጋገብ መረጃ ከተመለከቱ, ይህ የምግብ አሰራር በአንድ ምግብ ውስጥ 6 ግራም የተጣራ ካርቦሃይድሬት ብቻ እንደሚይዝ ያያሉ, ይህም ለ ketogenic አመጋገብ ተስማሚ ያደርገዋል. በተጨማሪም, ለ paleo, ከግሉተን ነፃ እና ከስኳር ነፃ ለሆኑ ተስማሚ ነው.

የዚህ keto barbecue የጤና ጥቅሞች

ይህ ዝቅተኛ የካርቦሃይድሬት ምግብ አዘገጃጀት በማይታመን ሁኔታ ቀላል ነው። እንደ ተጨማሪ ጥቅሞች፣ ንጥረ ነገሮቹ ካንሰርን ሊከላከሉ፣ እብጠትን ሊቀንሱ እና የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓትን ሊደግፉ ይችላሉ።

# 1. ካንሰርን ለመከላከል ይረዳል

ይህ የኬቶ ጥብስ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ለተለያዩ በሽታዎች በጣም ጥሩ መከላከያ ነው, ከእነዚህ ውስጥ በጣም አስፈላጊው ካንሰር ነው. በዚህ ጥብስ ውስጥ ያሉት ንጥረ ነገሮች የሰውነትን የካንሰርን የመከላከል አቅም ከፍ ለማድረግ ይረዳሉ ተብሏል።

ሁለቱም በሳር የተሸፈነ የበሬ ሥጋ እና በሳር የተሸፈነ ቅቤ ኃይለኛ የፀረ-ነቀርሳ ባህሪያትን ይስጡ. በእህል የሚመገቡ ከብቶች የአመጋገብ ጥቅማጥቅሞችን ሊሰጡ ቢችሉም፣ በሳር የሚመገቡ ከብቶች ጤናማ በሆነው የኦርጋኒክ አመጋገባቸው ምክንያት ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን በብዛት ይሰጣሉ። ለምሳሌ፣ ከመደበኛው የእህል ሥጋ ጋር ሲወዳደር፣ በሳር የሚቀርበው የበሬ ሥጋ ካንሰርን ለመዋጋት የሚረዱ ከፍተኛ መጠን ያለው ሊኖሌይክ አሲድ (CLA)፣ አንቲኦክሲደንትስ እና ቫይታሚኖች አሉት። ¹ ) ( ² ) ( ³ ) ( ⁴ ).

በዚህ ጥብስ ውስጥ የተካተቱትን አትክልቶች አትርሳ. ሴሊሪ፣ ሽንብራ፣ ኮልራቢ እና ሽንኩርት የፀረ-ነቀርሳ ባህሪ አላቸው። ሴሌሪ ውህዶች አሉት እንደ ፖሊአቲሊን ያሉ ካንሰርን ለመከላከል ብቻ ሳይሆን አፒጂኒን የተባለ ፍላቮኖይድ የካንሰር ሴሎችን ለመግደል ይረዳል ( ⁵ ) ( ⁶ ).

ተርኒፕስ እና kohlrabi በተጨማሪም ግሉሲኖሌትስ የሚባሉ ካንሰርን የሚከላከሉ ውህዶችን ይይዛሉ። ጥናቶች እንደሚያሳዩት እነዚህ ካንሰርን የሚከላከሉ ኃይለኛ የተፈጥሮ ንጥረ ነገሮች ናቸው ( ⁷ ) ( ⁸ ) ( ⁹ ) ( ¹⁰ ).

# 2. እብጠትን ይቀንሳል

በጣም ከተለመዱት የተለያዩ በሽታዎች መንስኤዎች አንዱ በሰውነት ውስጥ እብጠት ነው. በአመጋገብዎ ውስጥ እብጠትን የሚከላከሉ እና የሚከላከሉ ምግቦችን ማካተት በጣም አስፈላጊ የሆነው ለዚህ ነው። በዚህ ጥብስ ውስጥ ያሉት ንጥረ ነገሮች ያንን እና ሌላ ነገር ያደርጋሉ.

የአጥንት ሾርባ ሰውነትዎን ይረዳል እብጠት መቀነስ በብዙ መንገድ. በውስጡ ከያዙት ውህዶች መካከል chondroitin sulfate እና glucosamine በዋናነት በመገጣጠሚያዎች ላይ የሚከሰት እብጠትን እንዲሁም glycine የተባለውን ኃይለኛ አንቲኦክሲዳንት ይገኙበታል። በተጨማሪም፣ በአጥንት መረቅ ውስጥ የሚገኘው ጄልቲን የሆድ ዕቃን ለማከም እና ለመከላከል ይረዳል፣ይህም በመባል ይታወቃል Leaky gut syndromeየአንጀት እብጠትን ለመቀነስ የሚረዳው ( ¹¹ ) ( ¹² ) ( ¹³ ).

በሳር የተቀመመ ቅቤ የቡቲሪክ አሲድ መጠን እንዲጨምር ይረዳል፣ይህም ራስን በራስ የመከላከል በሽታ ባለባቸው ሰዎች ላይ እብጠትን ይቀንሳል። ¹⁴ ).

በመጨረሻም ሴሊሪ በሰውነት ውስጥ እብጠትን ለመቋቋም የሚረዱ እንደ ፌኖሊክ አሲድ እና quercetin ያሉ ፀረ-ባክቴሪያዎችን ይይዛል ( ¹⁵ ).

# 3. በሽታ የመከላከል አቅምን ይደግፋል

በዚህ ዝቅተኛ የካርቦሃይድሬት ጥብስ ውስጥ ያሉት ንጥረ ነገሮች የበሽታ መከላከያዎን ከፍ ለማድረግ ይረዳሉ ፣ ይህም ጉንፋን እና ጉንፋን በሚዞርበት ጊዜ አስፈላጊ ነው።

አንጀት በጣም አስፈላጊው የበሽታ መከላከያ ስርዓትዎ ነው, እና ጤናማ አንጀት ሲኖርዎት, ሰውነትዎ ከበሽታ እና ከበሽታ መከላከል ይችላል. በአጥንት መረቅ ውስጥ የሚገኙት አስደናቂ ንብረቶች እና ኮላጅን በአንጀትዎ ላይ ያለውን ማንኛውንም ጉዳት ለመፈወስ ይረዳሉ ፣የሆድ ሽፋንን ለማሻሻል እና አጠቃላይ የበሽታ መከላከልን በጣም አስፈላጊ የሆነ እድገትን ይሰጣሉ ( ¹⁶ ).

ሁለቱም በመመለሷ እና kohlrabi ከፍተኛ መጠን ያለው ቫይታሚን ሲ አላቸው, ይህም የእርስዎን በሽታ የመከላከል እና ለመከላከል ወሳኝ ነው. አመጋገብዎን በጤናማ የቫይታሚን ሲ መጠን በማሟላት ሰውነትዎ ባክቴሪያዎችን እና በሽታዎችን ለመዋጋት አስፈላጊ የሆኑ ነጭ የደም ሴሎችን በብቃት ማፍራት ይችላል። ¹⁷ ).

በቀዝቃዛው የክረምት ወራት በዚህ የኬቶ ባርቤኪው ይደሰቱ

ይህ ቀላል የኬቶ ጥብስ ምንም አይነት የሚያምር መሳሪያ አይፈልግም። በተጨማሪም ፣ ምንም የዝግጅት ጊዜ የለውም። እና የ keto ጥብስዎን ወደ ፈጣን ማሰሮ አሰራር ከቀየሩ፣ ከቅድመ ዝግጅት ወደ ሳህን በአጠቃላይ በ80 ደቂቃ ውስጥ ብቻ ይሄዳሉ።

ለዚህ keto የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ምንም ነገር ማቃጠል, ማቅለጥ ወይም ማቅለጥ አያስፈልግም. በቀላሉ እቃዎትን ሰብስቡ፣ ወደ ቀርፋፋ ማብሰያዎ፣ ፈጣን ድስትዎ ወይም ሌላ የግፊት ማብሰያ ውስጥ ይጥሏቸው እና እነዚህ አስደናቂ ንጥረ ነገሮች በመኸር ወይም በክረምት ወቅት ለሚሞላ ምግብ አንድ ላይ ይቀላቀሉ። ይህ ዝቅተኛ የካርቦሃይድሬት ጥብስ ይሞቃል እና ሰውነትዎን ከውስጥ ወደ ውጭ ያጠናክራል።

ዝቅተኛ የካርቦሃይድሬት ዝግ ያለ ማብሰያ Keto የተጠበሰ

ይህ ለኬቶ ተስማሚ የሆነ የዘገየ ማብሰያ አሰራር አነስተኛ ዝግጅትን ይፈልጋል እና ብዙ ጣዕም እና የተመጣጠነ ምግብ ያቀርባል። በቀዝቃዛው ወራት ውስጥ የሚያሞቅዎትን ጣፋጭ ምግብ እራስዎን ያዘጋጁ.

• አፈጻጸም: 8-10 ምግቦች.
• ምድብ ዋጋ

ግብዓቶች

• 2,6 ኪ.ግ / 5 ፓውንድ በሳር የተሸፈነ አጥንት የሌለው ስጋ.
• 1 የሾርባ ማንኪያ ኦሮጋኖ.
• ትኩስ ሮዝሜሪ 2 ቅርንጫፎች.
• 4-6 ኩባያ የአጥንት ሾርባ.
• በሳር የተሸፈነ ቅቤ 1 ዱላ.
• 1 ሽንኩርት, ተቆርጧል
• 2 በመመለሷ, የተላጠ እና 2,5 ኢንች / 1 ሴሜ ቁርጥራጮች ወደ ቈረጠ.
• 2 kohlrabi, ልጣጭ እና 2,5-ኢንች ኩብ ወደ ቈረጠ.
• 6 የሰሊጥ ዘንጎች, ተቆርጠዋል.
• ለመቅመስ ጨው እና ጥቁር በርበሬ።

መመሪያዎች

1. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ይጨምሩ እና ለ 8 ሰዓታት ያብስሉት።
2. ስጋውን በሹካ ይቁረጡ.
3. አገልግሉ እና ተዝናኑ።

በቅጽበት ማሰሮ ወይም የግፊት ማብሰያ ውስጥ ካደረጉት፡-

1. ስጋውን እና ሁሉንም ሌሎች ንጥረ ነገሮችን በቅጽበት ማሰሮ ወይም የግፊት ማብሰያ ውስጥ ያስቀምጡ።
2. ሽፋኑን ይዝጉ እና የግፊት መልቀቂያው የታሸገ እና ያልተለቀቀ መሆኑን ያረጋግጡ.
3. በከፍተኛ ግፊት ላይ ጊዜ ቆጣሪውን ለ 80 ደቂቃዎች ያዘጋጁ.
4. ግፊቱ በተፈጥሮው ለ 20 ደቂቃዎች እንዲሰራጭ ያድርጉ, ከዚያም የግፊት መልቀቂያውን ወደ አየር እንዲወጣ ያድርጉት.
5. ግፊቱ ከተለቀቀ በኋላ ስጋውን በሁለት ሹካዎች ይቁረጡ.
6. ከተፈጨ የአበባ ጎመን ጎን ጋር እንደ ዋና ምግብ ያቅርቡ እና ይደሰቱ።

የተመጣጠነ ምግብ

• ካሎሪዎች 627.
• ስብ 28,7 g.
• ካርቦሃይድሬቶች: 9 ግ (የተጣራ ካርቦሃይድሬትስ: 6 ግ).
• ፋይበር 3 g.
• ፕሮቲኖች 79,9 g.

ቁልፍ ቃላት: የዘገየ ማብሰያ keto የተጠበሰ.