Một trong những điều tuyệt vời nhất của việc thay quần áo trong trang trại là nó vô cùng linh hoạt. Nghiêm túc mà nói, bạn có thể chấm nước sốt này vào bất cứ thứ gì. Dưới đây là một số ý tưởng thú vị:
- Rưới nó lên món salad của bạn như một lớp phủ cho món salad keto.
- Sử dụng nó như một cơ sở cho một loại nước sốt rau. Các bí xanh và bông cải xanh họ đang tiến triển rất tốt.
- Phết nó lên bánh mì kẹp thịt hoặc bánh mì kẹp thịt yêu thích của bạn.
- Sử dụng nó như một cơ sở cho món salad của bạn trứng o Pollo.
- Đắm mình bánh pizza keto trong đó.
- Dùng làm nước chấm cho cánh gà kiểu trâu, hoặc cánh gà xé phay. súp lơ.
Công thức nước sốt keto ranch tự làm
Hãy tự làm nước sốt trang trại để bạn có thể đảm bảo chất lượng của các nguyên liệu và hương vị tùy thuộc vào bạn.
Lợi ích của việc tự làm băng là bạn có thể lựa chọn sử dụng các loại thảo mộc tươi. Và điều này cũng cho phép bạn thay đổi công thức một chút. Bạn có muốn thêm ít rau mùi không? Không vấn đề.
Nước sốt xốt keto này không chỉ dành cho những người ăn kiêng keto. Với các thành phần hoàn toàn từ thực phẩm và hồ sơ giàu vi chất dinh dưỡng, bất kỳ ai sử dụng loại nước sốt ngon này chắc chắn sẽ được hưởng lợi từ nó.
Chỉ với 0.3 gam carb thuần và hương vị cay thơm ngon, bạn sẽ thấy mình thường xuyên tiếp cận với loại nước sốt ít đường, ít carb này và thêm nó vào vòng quay kế hoạch bữa ăn của bạn.
Các thành phần là những gì làm cho nước sốt trang trại tự làm này trở thành cường quốc dinh dưỡng như nó. Xốt mayonnaise, kem chua, Giấm táo, nó, rau thì là, bột hành tây, muối và hạt tiêu đen. Tất cả những gì bạn phải làm là cho các nguyên liệu vào bát, trộn đều và bảo quản trong hộp kín.
Thành phần nổi bật
Giấm táo (ACV) là một trong những thành phần quan trọng trong công thức chế biến món xốt xốt xốt keto này. Hóa ra ACV chứa nhiều axit axetic, có các khả năng sau:
- Tiêu diệt các loại vi khuẩn có hại khác nhau ( 1 ).
- Giúp giảm lượng đường trong máu ( 2 ) ( 3 ).
- Giúp duy trì cân nặng hợp lý ( 4 ).
- Hỗ trợ sức khỏe tim mạch tổng thể của bạn ( 5 ).
Kem chua là một thành phần khác được tìm thấy trong loại nước sốt thơm ngon này, và nó là một món ăn ưa thích của keto. Kem chua rất giàu chất béo lành mạnh và dồi dào các vitamin và khoáng chất quan trọng. Nó cũng là một trong những thành phần linh hoạt nhất trong nhà bếp của bạn.
Mẹo để làm nước sốt xốt cà chua trang trại
Công thức sốt xốt xốt xốt keto này dễ dàng như cho tất cả các nguyên liệu vào bát và khuấy đều. Nhưng bạn có thể tùy chỉnh nó nhiều hơn trong khi vẫn giữ cho nó ketogenic.
Một mặt, bạn có thể tự làm sốt mayonnaise ketogenic ngay từ khi bắt đầu. Chắc chắn, bạn sẽ làm nước sốt trang trại tự làm này mất nhiều thời gian hơn một chút, nhưng đó là một cách tuyệt vời để đảm bảo chất lượng của các nguyên liệu.
Dưới đây là một số mẹo và thủ thuật khác để tùy chỉnh cách thay đồ của trang trại keto này.
Nó có quá dày không? Thêm kem đặc
Nếu nước xốt của bạn quá đặc so với sở thích hoặc mục đích của bạn, bạn có thể pha loãng với một ít sữa hoặc kem đặc. Nếu không ăn sữa, bạn có thể dùng nước cốt dừa để thay thế. Dù bạn chọn cách nào, hãy nhớ thêm sữa từng chút một vì nếu bạn quá tay, sữa rất khó đặc lại.
Kem chua tự làm
Kem chua là một trong những món mà có lẽ bạn chưa tính đến việc tự làm ở nhà. Nhưng tự làm kem chua là một lựa chọn tuyệt vời khi bạn lo lắng về các chất làm đặc hơn như carrageenan và guar gum.
Kem chua tự làm của bạn sẽ không đặc như các phiên bản mua ở cửa hàng, nhưng nó sẽ ngon như nhau.
Bạn sẽ cần một cái lọ, một cái nắp, một sợi dây chun, và một chiếc khăn giấy hoặc bộ lọc cà phê. Bạn cũng sẽ cần:
- 1 cốc kem đậm đặc.
- 2 thìa cà phê nước cốt chanh hoặc giấm táo.
- 1/4 cốc sữa nguyên chất.
Các hướng dẫn rất đơn giản và kem chua của bạn sẽ sẵn sàng vào ngày hôm sau. Đây là cách thực hiện:
- Đổ kem vào lọ của bạn và thêm nước chanh hoặc ACV. Để yên 2-3 phút để tạo thành bơ sữa.
- Thêm sữa vào kem và đậy nắp bình. Lắc mạnh cho đến khi hỗn hợp đều, khoảng 15-20 giây.
- Tháo nắp và đặt khăn giấy hoặc phin cà phê lên miệng bình, sau đó dùng dây chun quấn quanh cổ bình để giữ cố định.
- Để nó trên quầy qua đêm, tối đa 24 giờ, tránh xa nhiệt và ánh sáng mặt trời.
- Bạn sẽ nhận thấy rằng kem chua của bạn đã tách ra qua đêm. Điều này là bình thường. Chỉ cần khuấy đều, đậy nắp và cho vào tủ lạnh.
- Làm lạnh kem chua trong vài giờ trước khi sử dụng lần đầu tiên. Kem chua của bạn sẽ để được đến hai tuần trong tủ lạnh.
Giấm táo tự làm
Giấm táo có thể đắt tiền, đặc biệt nếu bạn làm theo lời khuyên phổ biến là mua loại giấm “mẹ”. Bạn có thể tiết kiệm tiền và có được ACV ngon nhất mà bạn từng có bằng cách tự làm.
Giấm táo tự làm rất đơn giản nên bạn có thể có trong tay mọi lúc. Được đổ vào một chiếc lọ xinh xắn, nó cũng là một món quà nhà bếp tuyệt vời cho bạn bè và gia đình.
Bạn sẽ cần một cái lọ hoặc bình có dung tích khoảng 2 lít hoặc nửa gallon, một bộ lọc cà phê hoặc khăn giấy, dây chun và một thứ gì đó vừa vặn bên trong lọ hoặc lọ để dùng làm trọng lượng để giữ táo dưới nước. . Nếu không chúng sẽ nổi lên trên cùng. Bạn cũng sẽ cần:
- 4-6 quả táo bất kỳ loại nào, nhưng hãy cố gắng là loại quả hữu cơ.
- Đường
- Nước
Như bạn thấy, danh sách thành phần rất đơn giản. Đây là cách tự nhiên của giấm táo của bạn. Và đừng lo lắng về đường. Nó ở đó để nuôi vi khuẩn, với hầu hết chúng được tiêu thụ trong quá trình lên men, khiến nó trở thành một lựa chọn ketogenic.
Giấm táo của bạn sẽ sẵn sàng sau khoảng sáu tuần. Đây là những gì bạn nên làm:
- Rửa sạch táo. Nếu bạn đang sử dụng táo hữu cơ, bạn có thể cắt lát chúng, bỏ lõi, hạt và tất cả. Nếu không, với táo không hữu cơ, hãy loại bỏ cuống và lõi của táo. Sau đó, cắt chúng thành các hình khối khá đều nhau. Bạn sẽ cần nhiều táo hơn nếu chúng nhỏ và ít hơn nếu chúng lớn.
- Cho các khối táo vào lọ ngay sau khi chúng được cắt. Tiếp tục cắt táo cho đến khi đầy lọ với khoảng trống khoảng 2,5 inch / 1 cm. Theo dõi xem bạn đã bỏ bao nhiêu quả táo vào lọ.
- Khi lọ của bạn đầy, hãy thêm khoảng một thìa cà phê đường cho mỗi quả táo bạn sử dụng. Đổ nước vào bình cho đến khi ngập mặt táo khoảng 2,5 inch / 1 cm. Khuấy đều để đường phân bố đều.
- Đặt quả nặng lên cổ lọ hoặc lọ để giữ táo dưới nước. Đậy khăn giấy hoặc bộ lọc cà phê và dùng dây chun quấn quanh cổ để giữ cố định.
- Để hỗn hợp trên quầy, tránh nhiệt và ánh nắng trực tiếp, trong khoảng bốn tuần. Khuấy nó một lần một tuần hoặc lâu hơn. Đừng lo lắng khi bạn bắt đầu nhận thấy rằng hỗn hợp trở nên sủi bọt. Điều này có nghĩa là nó đang lên men. Trẻ em sẽ đặc biệt thích xem quá trình này.
- Khi táo của bạn bắt đầu chìm xuống đáy hộp, bạn sẽ biết rằng bạn đang ở tuần cuối cùng. Ở nhiệt độ lạnh, quá trình này có thể lâu hơn một chút. Tương tự, nhiệt độ cao có thể tăng tốc độ. Sau khi đủ thời gian, lọc táo và bỏ chúng đi.
- Đổ giấm táo vào chai bảo quản bạn đã chọn, đậy nắp lại và cất vào tủ lạnh. Được lưu trữ đúng cách, ACV của bạn sẽ tồn tại ít nhất năm năm, mặc dù bạn có thể sẽ sử dụng nó trước đó.
Trong quá trình lên men, bạn có thể nhận thấy một lớp màng mỏng màu trắng ở trên. Nhưng nó sẽ không xù lông như nấm mốc. Đây là "mẹ" đang phát triển và nó an toàn. Thường thì nó sẽ tự chìm xuống đáy. Giấm có thể sẽ bị vẩn đục sau một thời gian. Điều này là tự nhiên.
Nếu bạn nhìn thấy thứ gì đó rõ ràng là bị mốc, tốt nhất bạn nên vứt nó đi và làm lại từ đầu. Cẩn tắc vô ưu.
Nếu nấm mốc phát triển, rất có thể có thứ gì đó đã làm nhiễm bẩn chế phẩm. Điều quan trọng là bắt đầu với một cái lọ hoặc lọ sạch không tì vết và chỉ sử dụng một chiếc thìa sạch để khuấy.
Bất kể bạn muốn làm những nguyên liệu này ở nhà hay mua chúng, nước xốt xốt xốt keto này là công thức bạn sẽ làm đi làm lại.
Nước xốt xốt xốt xốt xốt tự chế
Nước sốt trang trại tự làm thơm ngon này là một sự thay thế keto tuyệt vời cho các phiên bản nhiều carb. Nó tuyệt vời trong món salad và là gia vị hoàn hảo để chấm rau, cánh gà hoặc thịt viên. Bạn không thể đánh bại hương vị siêu tươi của nó. Nó chắc chắn sẽ trở thành một trong những công thức chế biến low carb yêu thích của bạn.
- Thời gian chuẩn bị: Số phút 5
- Tổng thời gian: 1 giờ 5 phút.
- Hiệu suất: 20 muỗng canh.
- Category: Người mới bắt đầu
- Phòng bếp: Người Mỹ.
Thành phần
- 3/4 cốc xốt mayonnaise.
- 1/2 cốc kem chua.
- 2 thìa cà phê giấm táo hoặc nước cốt chanh tươi.
- 1/2 thìa cà phê bột tỏi.
- 1 thìa lá hẹ khô.
- 1 thìa thì là tươi xắt nhỏ (hoặc 1/2 thìa thì là khô).
- 1/4 thìa cà phê bột hành.
- 1/4 thìa cà phê muối.
- 1/4 thìa cà phê tiêu.
hướng dẫn
- Trộn tất cả các thành phần và để trong tủ lạnh trong 1 giờ.
- Lưu trữ trong hộp kín.
dinh dưỡng
- Kích thước phần: 1 muỗng canh.
- Calorías: 73.
- Grasas: 8.2g.
- Carbohydrate: 0,3g.
- Protein: 0g.
Từ khóa chính: xốt xốt cà chua.