Tất cả người lớn đều biết rằng trẻ em nói chung không thích bông cải xanh. Mặc dù điều này đúng, nhưng khi chúng ta đã đến tuổi trưởng thành, chúng ta bắt đầu hiểu rằng bông cải xanh là một nguồn cung cấp chất dinh dưỡng mà bạn có thể chế biến theo những cách ngon khó cưỡng ... và cũng hoàn toàn là keto!
Bông cải xanh chứa nhiều nước và các loại chất xơ phù hợp, cả hai đều hỗ trợ tiêu hóa trong chế độ ăn keto. Nó cũng có một số protein và nhiều vitamin C. Hàm lượng khoáng chất trong bông cải xanh đặc biệt tốt cho chế độ ăn ketogenic. Magiê, canxi và kali cũng có trong các thành phần của nó, cũng như natri, là chất quan trọng nhất, và điều này cực kỳ hữu ích cho sự cân bằng điện giải của bạn.
Một chén bông cải xanh chứa 3,7 g carbohydrate ròng, làm cho nó trở thành một loại rau mà bạn có thể ăn nhiều khẩu phần trong một ngày. Đây không phải là một thông báo khuyến mại, nhưng nó có thể là khá gần. Là một trong những loại rau tốt nhất bạn có thể chọn trong khi ăn kiêng keto.
Bạn có thể chế biến súp lơ xanh dễ dàng theo nhiều cách và cũng rất ngon. Bạn có thể ăn bông cải xanh sống nhúng với nước sốt yêu thích hoặc thái nhỏ để thêm vào món salad. Ngoài ra, hãy thử hấp nó và thêm muối và Parmesan, hoặc áp chảo nhẹ. thịt xông khói và pho mát gorgonzola. Những công thức nấu ăn này chắc chắn sẽ khiến con bạn thích thú cũng như trở thành một bữa ăn lành mạnh.
Thông tin dinh dưỡng
Khẩu phần: 1 chén xắt nhỏ
| tên | lòng can đảm |
|---|---|
| Carb thuần | 3.7 g |
| Chất béo | 0,3 g |
| Protein | 2,6 g |
| Tổng số carbohydrate | 6.0 g |
| sợi | 2,4 g |
| Calo | 31 |
Fuente: USDA
