Công thức bánh mì thịt keto low carb ngon

Bạn đang tìm cách để thêm gia vị cho bữa ăn của tuần này?

Hãy thử món bánh mì thịt sốt cà chua thơm ngon này để thêm phần đa dạng vào thực đơn hàng tuần của bạn. Chỉ với 2 gam tinh bột mỗi lần cắt, công thức làm bánh mì thịt này chắc chắn sẽ giúp bạn tiếp tục. trong ketosis, nó sẽ giúp bạn no và cung cấp cho bạn một số mật độ dinh dưỡng. Thêm vào đó, món ăn ít carb này rất thích hợp để cho cả gia đình ăn hoặc cho bạn đủ thức ăn thừa cho cả tuần.

Cách làm Bánh mì thịt Low Carb

Công thức nấu món bánh mì thịt truyền thống sử dụng vụn bánh mì để ngăn thịt xay (thường là thịt bò xay, con lợn hoặc gà tây xay) rơi ra. Các phiên bản không chứa gluten thay thế bữa ăn hạt lanh, các bột dừa o bột hạnh nhân cho cùng một lý do.

Sự thật: Breadcrumbs hoặc một chất thay thế không chứa gluten là hoàn toàn không cần thiết. Là trứngKhông phải bột mì hoặc vụn bánh mì giữ hỗn hợp lại với nhau. Trong công thức bánh mì thịt keto dễ dàng này, bạn sẽ không sử dụng bất kỳ cách nào ở trên. Thay vào đó, bạn sẽ chỉ cần kết hợp thịt bò xay tự do và trứng với men và thảo mộc để tạo hương vị.

Nếu bạn nhất thiết phải có vụn bánh mì trong bánh mì thịt để đạt được kết cấu ưa thích, hãy thử thêm một ít thịt lợn băm.

Thay vì ném chúng vào máy xay, bạn có thể lăn chúng lên trên để có kết cấu giòn nhất. Phần thưởng: vỏ heo không có gluten.

Trong công thức bữa tối ít carb dưới đây, hãy sử dụng dầu bơ, men dinh dưỡng, thảo mộc tươi và hạt tiêu đen để tạo hương vị. Nhiều công thức nấu ăn bánh mì thịt yêu cầu các loại gia vị có thể được nạp vào đường hoặc các thành phần không mong muốn khác, chẳng hạn như nước sốt đỏ có đường hoặc nước sốt BBQ.

Hãy cẩn thận với các công thức nấu ăn có sốt Worcestershire, thường chứa gluten. Và kiểm tra số lượng carb trên nhãn, vì một số nhãn hiệu sốt Worcestershire chứa một lượng đường đáng ngạc nhiên.

Sốt cà chua là một nguồn đường ẩn khác, hãy kiểm tra số lượng carb của bạn. Tương cà không đường là một lựa chọn nếu bạn không muốn làm nước sốt cà chua của riêng bạn.

Công thức nấu ăn cho tương cà chua hoặc axit amin dừa (thay thế cho nước tương) sẽ ổn. Nước sốt cà chua cũng có thể là một nguồn đường tiềm ẩn, vì vậy bạn có thể muốn ăn kèm với tương cà chua trừ khi bạn tìm thấy một loại nước sốt không có đường.

Lựa chọn các thành phần chất lượng

Khi chọn nguyên liệu cho món bánh mì thịt sốt cà chua của bạn, hãy nhớ rằng chất lượng là yếu tố quan trọng. Luôn chọn những thành phần chất lượng cao nhất mà bạn có thể mua được. Điều này có nghĩa là thịt bò ăn cỏ hữu cơ y trứng được chăn nuôi trên đồng cỏ.

Nhưng liệu thịt bò ăn cỏ có thực sự bổ dưỡng hơn thịt bò ăn ngũ cốc? Chắc chắn rồi. Thịt bò xay ăn cỏ chứa nhiều vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa và tỷ lệ chất béo lành mạnh cao hơn thịt bò ăn ngũ cốc ( ¹ ).

Dưới đây là một số lợi ích cụ thể của thịt bò ăn cỏ. So với đối tác ăn ngũ cốc, thịt bò ăn cỏ là:

1. Dồi dào trong CLA (axit linoleic liên hợp).
2. Giàu axit béo omega-3.
3. Đóng gói với các vitamin và chất chống oxy hóa.

Dồi dào trong CLA

Thịt bò ăn cỏ có chứa CLA, axit linoleic liên hợp, là một axit béo có trong thịt và các sản phẩm từ sữa. Theo in vitro và một số mô hình in vivo, CLA có thể giúp chống lại ung thư và có thể ức chế sự phát triển của khối u ( ² ). Nghiên cứu cũng cho thấy rằng nó có thể giúp duy trì trọng lượng cơ thể khỏe mạnh ( ³ ).

Chế độ ăn uống chứa nhiều chất béo lành mạnh như CLA có thể có tác động trực tiếp đến lượng đường trong máu của bạn. Tạp chí Nội tiết và Chuyển hóa đã xem xét tác động của chất béo lành mạnh đối với mức insulin ở trẻ béo phì.. Nghiên cứu này cho thấy 37% bệnh nhân được điều trị bằng chất béo lành mạnh, cụ thể là CLA, cho thấy độ nhạy insulin tốt hơn ( ⁴ ).

Giàu axit béo omega-3

Thịt bò ăn cỏ rất giàu axit béo omega-3, đặc biệt là so với thịt bò ăn ngũ cốc. Axit béo omega-3 cung cấp một số lợi ích cho tim của bạn. Họ có thể giảm sưng, cải thiện tâm trạng, tăng cường miễn dịch, giảm huyết áp, cải thiện sức khỏe làn da và giảm bệnh tim mạch.

Tại một thời điểm, con người tiêu thụ axit béo omega-1 và omega-1 theo tỷ lệ 3: 6. Ngày nay, bạn có thể tiêu thụ lượng axit béo omega-10 nhiều hơn gấp 6 lần so với omega-3. Điều này chủ yếu là do việc sử dụng rộng rãi các loại dầu hạt - chẳng hạn như c Năm y dầu thực vật - trong nhà bếp ( ⁵ ).

Bạn có thể bổ sung axit béo omega-3 hoặc ăn nhiều cá béo và thịt bò ăn cỏ. Nhưng bạn phải lấy chúng từ các nguồn bên ngoài - cơ thể bạn không thể tự tạo ra omega-3.

Theo nhiều nghiên cứu, tiêu thụ axit béo omega-3 làm giảm nhiều yếu tố nguy cơ tim mạch. Nó đã được chứng minh là có tác động có lợi đến huyết áp, khả năng tập thể dục, nhịp tim và lưu lượng máu mạch vành ( ⁶ ) ( ⁷ ). Ngoài ra còn có bằng chứng mạnh mẽ ủng hộ vai trò của axit béo omega-3 trong việc ngăn ngừa tử vong do tim ( ⁸ ).

Được đóng gói với các vitamin và chất chống oxy hóa

Thịt bò ăn cỏ chứa nhiều vitamin và khoáng chất hơn thịt bò ăn ngũ cốc. Một số nghiên cứu cho thấy rằng thịt bò ăn cỏ chứa nhiều vitamin A và E. Vitamin A cần thiết cho thị lực tốt và hệ miễn dịch và sinh sản khỏe mạnh ( ⁹ ). Vitamin E hoạt động như một chất chống oxy hóa trong cơ thể bạn, ngăn chặn các gốc tự do, kích thích hệ thống miễn dịch và ngăn ngừa đông máu ( ¹⁰ ).

Thịt bò ăn cỏ cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa glutathione và superoxide dismutase hơn so với thịt bò ăn ngũ cốc ( ¹¹ ).

Glutathione là chất chống oxy hóa chính trong cơ thể bạn và giúp xây dựng và sửa chữa các mô cơ, sản xuất protein trong cơ thể và hỗ trợ hệ thống miễn dịch ( ¹² ). Superoxide dismutase là một loại enzyme có khả năng phá vỡ các phân tử có hại trong tế bào, ngăn ngừa tổn thương mô ( ¹³ ).

Thêm công thức bánh mì thịt keto này vào chế độ chuẩn bị cho bữa ăn hàng tuần của bạn

Các công thức chế biến low carb không cần phải nhàm chán. Món bánh mì thịt sốt cà chua đơn giản này hoàn hảo cho chế độ ăn kiêng keto của bạn và cũng có tác dụng với món ăn nhạt.

Để làm món này, bạn sẽ cần một chiếc chảo, một chiếc bát lớn và một máy xay thực phẩm. Cắt 10 phút cho thời gian chuẩn bị và làm nóng lò nướng của bạn ở 205º C / 400º F. Bánh mì thịt mất từ ​​50 đến 60 phút để nấu.

Giống như nhiều công thức nấu ăn keto, bánh mì thịt sốt cà chua này cho phép bạn thưởng thức các món ăn thoải mái yêu thích của mình với một số thay đổi thành phần lành mạnh hơn. Nếu bạn muốn thêm nó vào kế hoạch ăn uống thường xuyên của mình, hãy thử thử nghiệm với các ý tưởng keto để tăng thêm sự đa dạng về hương vị.

Vò một số mảnh của tocino Trên cùng, nướng một ít phô mai cheddar hoặc mozzarella, hoặc rắc một ít Parmesan lên trên.

Hãy nhớ chọn nguyên liệu chất lượng, chọn chất béo lành mạnh và tránh các loại carbohydrate không mong muốn như gia vị có đường và vụn bánh mì truyền thống.

Bánh mì thịt Ketogenic Low Carb thơm ngon

Bánh mì thịt là món ăn thoải mái tối ưu và là món khai vị hoàn hảo cho những đêm bận rộn. Ăn kèm với các loại rau ít carb như súp lơ, bông cải xanh o bí xanh.

• Thời gian chuẩn bị: Số phút 10
• Thời gian để nấu ăn: Số phút 50
• Tổng thời gian: 1 giờ.
• Hiệu suất: 6.
• Category: Giá bán.
• Phòng bếp: Thổ nhĩ kỳ

Thành phần

• 1kg / 2lbs 85% thịt bò nạc xay ăn cỏ.
• 1/2 thìa muối Himalaya mịn.
• 1 thìa cà phê tiêu đen.
• 1/4 cốc men dinh dưỡng.
• 2 quả trứng lớn.
• 2 thìa dầu bơ.
• 1 thìa vỏ chanh.
• 1/4 cốc mùi tây cắt nhỏ.
• 1/4 cốc lá oregano tươi, băm nhỏ.
• 4 tép tỏi.

hướng dẫn

1. Làm nóng lò ở 205º C / 400º F.
2. Trong một bát lớn, trộn thịt bò xay, muối, tiêu đen và men.
3. Trong máy xay sinh tố hoặc máy xay thực phẩm, kết hợp trứng, dầu, rau thơm và tỏi. Trộn cho đến khi trứng nổi bọt và cho rau thơm, chanh, tỏi băm vào trộn đều.
4. Thêm hỗn hợp trứng vào thịt và trộn để kết hợp.
5. Cho hỗn hợp thịt vào chảo ổ bánh nhỏ 20x10 inch. Làm mịn và làm phẳng.
6. Đặt trên giá giữa và nướng trong 50-60 phút, cho đến khi mặt trên có màu vàng nâu.
7. Cẩn thận lấy ra khỏi lò và nghiêng chảo ổ bánh mì trên bồn rửa để xả bớt chất lỏng. Để nguội trong 5-10 phút trước khi cắt lát.
8. Trang trí với chanh tươi và thưởng thức.

dinh dưỡng

• Calorías: 344.
• Grasas: 29g.
• Carbohydrate: 4g.
• Chất xơ: 2g.
• Proteínas: 33g.