جواب: Saccharin کیٹو ڈائیٹ کے ساتھ مطابقت رکھتا ہے، لیکن چینی کے لیے بہتر متبادل دستیاب ہیں۔
Saccharin چینی کا ایک بالکل قابل عمل متبادل ہے۔ اس میں 0 کاربوہائیڈریٹس اور 0 کیلوریز ہوتی ہیں اور اس کے نتیجے میں یہ تقریباً 300 گنا زیادہ طاقتور ہوتی ہے۔ شکر.
اس کا بلڈ شوگر کی سطح پر کوئی اثر نہیں ہوتا، جو کہ ہر چیز کے ساتھ ساتھ، اسے آپ کے کیٹوجینک کلائنٹ کے لیے مثالی بناتا ہے۔ جیسا کہ آپ میں سے اکثر جانتے ہیں، کافی شاپس میں ان چھوٹے ساشٹس کا ملنا بہت عام ہے جو کافی کے لیے چینی کے متبادل ہیں۔ یہ بنیادی طور پر سیکرین ہے۔
Saccharin اکثر میٹھے کے لئے چینی کے متبادل کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے جو بیکنگ کی ضرورت ہوتی ہے. اس کی وجہ یہ ہے کہ یہ اعلی درجہ حرارت پر مستحکم ہے۔ لیکن بہت سے صارفین، کیٹو ڈیٹا اور عام طور پر، دعویٰ کرتے ہیں کہ جب وہ سیکرین زیادہ مقدار میں استعمال کرتے ہیں، تو کھانے کا ذائقہ کڑوا اور دھاتی بھی ہو جاتا ہے۔ اس وجہ سے، دوسرے مٹھائیوں کا استعمال کرنا بہت عام ہے جو یہ احساس پیدا نہیں کرتے ہیں۔
جیسا کہ کے ساتھ معاملہ تھا اسپرٹیم، ساکرین کے ارد گرد ایک سیاہ افسانہ ہے. ایسا لگتا ہے کہ ایک پرانا مطالعہ چوہوں میں کیا گیا ہے (ہمیشہ کی طرح) نے چوہوں میں سیکرین اور مثانے کے کینسر کو جوڑنے والے لنک کی اطلاع دی۔. وقت گزرنے کے ساتھ، انسانوں میں متعدد مطالعات کیے گئے ہیں۔ جو سیکرین اور کینسر کے درمیان اس تعلق کو مکمل طور پر غلط ثابت کرتا ہے۔آخر کار، ایف ڈی اے نے سیکرین کو کھانے کے لیے محفوظ میٹھا بنانے پر غور کیا۔
اگر آپ ان لوگوں میں سے ہیں جو اپنی کیٹو ڈائیٹ میں ممکنہ حد تک قدرتی غذا کو ترجیح دیتے ہیں، ابھی یہ stevia یہ بلا شبہ بہترین آپشن ہے۔
