جواب: chanterelles وہاں کے سب سے زیادہ کیٹو مشروم میں سے ایک ہیں۔ ان میں فی سرونگ 1.7 گرام خالص کاربوہائیڈریٹ ہے اور یہ ایک بہت ہی ورسٹائل سبزی ہے۔
چنٹیریلز یا chanterelles کھانے کے قابل مشروم ہیں جو عام طور پر درختوں کے سائے میں اگتے ہیں جیسے بلوط، ہولم اوکس اور کارک بلوط۔ chanterelles (1 کپ) کی ہر سرونگ میں 1,7 جی خالص کاربوہائیڈریٹ ہوتے ہیں، اس لیے یہ ان سبزیوں میں سے ایک ہیں جو آپ کی کیٹوجینک غذا کے ساتھ سب سے زیادہ مطابقت رکھتی ہیں۔
مشروم کی قسمیں جو کیٹو ہیں۔
تمام مشروم کیٹو ڈائیٹ پر آرام سے فٹ ہوتے ہیں، حالانکہ کچھ قسمیں دوسروں کے مقابلے میں زیادہ مطابقت رکھتی ہیں۔ موریل مشروم سب سے اوپر ہیں، صرف 1.5 گرام خالص کاربوہائیڈریٹ فی سرونگ کے علاوہ 2.1 گرام چربی کے ساتھ۔ شیٹاکے مشروم کارب اسکیل کے نچلے سرے پر درجہ بندی کرتے ہیں، فی سرونگ 4.9 جی خالص کاربوہائیڈریٹ کے ساتھ، حالانکہ وہ 2.6 جی چربی بھی فراہم کرتے ہیں۔
فی 1 کپ سرونگ
| مشروم کی قسم | نیٹ کاربوہائیڈریٹ | پروٹین | چربی |
| موریل (موریل) | 1,5 جی | 0.4 جی | 2,1 جی |
| سفید مشروم | 1,6 جی | 0,2 جی | 2,2 جی |
| چینٹیرل | 1,7 جی | 0,3 جی | 0.8 جی |
| پورٹوبیلو مشروم | 2,2 جی | 0,3 جی | 1,8 جی |
| اینوکی | 3,3 جی | 0,2 جی | 1,7 جی |
| Maitake | 3,0 جی | 0.1 جی | 1,4 جی |
| اویسٹر مشروم (گرگولا) | 3,3 جی | 0.4 جی | 2,8 جی |
| shiitake | 4.9 جی | 0.6 جی | 2,6 جی |
غذائیت سے متعلق معلومات
سرونگ سائز: 1 کپ
| نام | شوری |
|---|---|
| نیٹ کاربوہائیڈریٹ | 1,7 جی |
| چربی | 0,3 جی |
| پروٹین | 0.8 جی |
| کل کاربوہائیڈریٹ | 3.7 جی |
| فائبر | 2,1 جی |
| کیلوری | 17 |
ماخذ: USDA
