பூசணிக்காய் மசாலா கலவையுடன் கூடிய காபி கடைகளை விட இலையுதிர் காலத்தில் எதுவும் சத்தமாக ஒலிக்காது. அவர்கள் வழங்கினால் மட்டுமே கெட்டோஜெனிக் பானங்கள்… ஆனால் கவலைப்பட வேண்டாம், இந்த சீசனில் உங்களின் பூசணிக்காய் மசாலா ஆசைகளுக்கு இதோ ஒரு கெட்டோ ஃபிக்ஸ்.
பூசணி
பூசணிக்காய்கள் ஹாலோவீன் அலங்காரங்கள் அல்லது நன்றி செலுத்தும் கேக் நிரப்புதல் போன்றவற்றைக் காட்டிலும் அவர்கள் அதிகம் வழங்குகிறார்கள். பூசணிக்காயில் கலோரிகள் குறைவாக உள்ளது மற்றும் வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் சி, நார்ச்சத்து, இரும்பு, பொட்டாசியம் மற்றும் மாங்கனீஸ் ஆகியவற்றின் சிறந்த மூலமாகும். இந்த செய்முறையில் உள்ள ¼ கப் பூசணி ப்யூரியில் 20 கலோரிகள் மற்றும் 3 கிராம் நிகர கார்போஹைட்ரேட் உள்ளது.
பூசணியில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் குறைவாக இல்லை, ஆனால் மற்ற காய்கறிகளை விட இது குறைவான மாவுச்சத்து கொண்டது. இது சிறந்ததாக அமைகிறது கெட்டோஜெனிக் உணவு. நீங்கள் நுகர்வு பார்க்க வேண்டும்: பூசணி மிதமான உயர் கிளைசெமிக் குறியீடு 75 உள்ளது.
பேரிக்காய் இது எதிர்க்கப்படுகிறது பாலிசாக்கரைடுகள் பூசணிக்காயிலிருந்து இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு இரத்த சர்க்கரை அளவை கட்டுப்படுத்த உதவும் மற்றும் லிப்பிடுகள். பினோலிக் பைட்டோ கெமிக்கல்கள் பூசணி ஹைப்பர் கிளைசீமியா மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. எனவே அது சமநிலையில் உள்ளது, நீங்கள் நினைக்கவில்லையா? பூசணிக்காயை அணைத்துக்கொள்!
சுகாதார நலன்கள்
- பீட்டா கரோட்டின் சிறந்த ஆதாரங்களில் ஒன்று.
- சில வகையான புற்றுநோய்களை உருவாக்கும் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.
- ஆஸ்துமா வராமல் பாதுகாக்கிறது.
- வயதான அறிகுறிகளைத் தடுக்கிறது.
- நீரிழிவு மற்றும் இதய நோய்களைத் தடுக்க உதவுகிறது.
- ஆற்றலை அதிகரிக்கவும்.
உங்களுக்குத் தெரியுமா
மேலே உள்ள "மற்ற காய்கறிகளுடன்" பூசணிக்காயை வரிசைப்படுத்தினாலும், தி பூசணி உண்மையில் ஒரு பழம்.
பூசணிக்காய்கள் பன்முகத்தன்மை வாய்ந்தவை - உங்கள் சூப்கள், ப்யூரிகள், அப்பங்கள், சாஸ்கள் மற்றும் பலவற்றிற்கு அவற்றைப் பயன்படுத்தவும்.
பூசணி மசாலா லட்டு கப் கேக்
இந்த பருவத்தில் சுவையான நறுமணம் காற்றை நிரப்பட்டும். இந்த பூசணிக்காய் மசாலா லட்டு கப்கேக் உங்கள் அனைத்து பூசணி மசாலா ஆசைகளுக்கும் ஒரு கெட்டோ தீர்வு.
- தயாரிப்பு நேரம்: 5 minutos.
- மொத்த நேரம்: 10 minutos.
- செயல்திறன்: 2.
- வகை: இனிப்பு.
- சமையலறை அறை: அமெரிக்கன்.
பொருட்கள்
- 3 பெரிய முட்டைகள், அடித்து
- 1/4 கப் பூசணி கூழ்.
- தூய வெண்ணிலா சாறு 2 தேக்கரண்டி.
- 1 1/4 தேக்கரண்டி பூசணி பை மசாலா.
- 3 தேக்கரண்டி உடனடி தரையில் காபி.
- 3 1/2 தேக்கரண்டி ஸ்டீவியா அல்லது எரித்ரிட்டால்.
- 1/4 கப் பாதாம் மாவு.
- தேங்காய் மாவு 2 தேக்கரண்டி.
- 1/2 தேக்கரண்டி டார்ட்டர் கிரீம்.
- பேக்கிங் சோடா 1/4 தேக்கரண்டி.
- சமையலுக்கு அவகேடோ ஆயில் ஸ்ப்ரே.
- 1/4 கப் கனமான விப்பிங் கிரீம்.
- 1/8 டீஸ்பூன் இலவங்கப்பட்டை.
- 6 அக்ரூட் பருப்புகள்
அறிவுறுத்தல்கள்
- ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், அடித்த முட்டை, பூசணி ப்யூரி மற்றும் வெண்ணிலா சாறு சேர்க்கவும். நன்றாக கலக்கும் வரை அடிக்கவும்.
- ஈரமான பொருட்களில், பூசணிக்காய் மசாலா, உடனடி எஸ்பிரெசோ, 3 தேக்கரண்டி ஸ்டீவியா, பாதாம் மாவு, தேங்காய் துருவல், டார்ட்டர் கிரீம் மற்றும் பேக்கிங் சோடா ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். நன்றாக கலக்கும் வரை அடிக்கவும்.
- ஒட்டாமல் இருக்க இரண்டு பீங்கான் கோப்பைகளை அவகேடோ ஆயில் ஸ்ப்ரேயுடன் லேசாக தெளிக்கவும்.
- பூசணிக்காய் கலவையில் பாதியை ஒரு கோப்பையிலும், மீதமுள்ள பாதியை மற்றொன்றிலும் ஊற்றவும்.
- ஒவ்வொரு கோப்பையும் ஒரு நிமிடத்திற்கு மைக்ரோவேவ் செய்யவும். 1 நிமிடத்திற்குப் பிறகு, நிலைத்தன்மையைச் சரிபார்த்து, 1 வினாடிகளில் மீண்டும் மைக்ரோவேவ் செய்து, விரும்பிய அமைப்பை அடையும் வரை. கப்கேக்குகளை சிறிது குளிர்விக்க ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- விப்ட் க்ரீம் டாப்பிங்கிற்கு, ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் எலக்ட்ரிக் மிக்சரைப் பயன்படுத்தி, கனமான விப்பிங் கிரீம் மற்றும் மீதமுள்ள ½ டேபிள் ஸ்பூன் ஸ்டீவியாவை கடினமான சிகரங்கள் உருவாகும் வரை கலக்கவும்.
- வறுக்கப்பட்ட பெக்கன்களுக்கு, வெண்ணெய் எண்ணெய் சமையல் தெளிப்பை ஒரு சிறிய வாணலியில் நடுத்தர-குறைந்த வெப்பத்தில் சூடாக்கவும். அக்ரூட் பருப்பை வாசனை வரும் வரை 3-4 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
- கேக்குகள் சிறிது குளிர்ந்தவுடன், மேலே உள்ள கிரீம் கிரீம் ஸ்பூன், அக்ரூட் பருப்புகள் சேர்த்து, இலவங்கப்பட்டை கொண்டு தெளிக்கவும். மகிழுங்கள்!
ஊட்டச்சத்து
- பகுதி அளவு: 1 கப் கேக்.
- கலோரிகள்: 326.
- கொழுப்பு: 27,5 கிராம்.
- கார்போஹைட்ரேட்: 28.2 கிராம் (நிகரம்: 8.2 கிராம்).
- புரதங்கள்: 13,3 கிராம்.
முக்கிய வார்த்தைகள்: பூசணி, மசாலா, லட்டு, கப், கேக்