Keto Cheeseburger Broodjes Recept

Ben je het beu om hamburgers omwikkeld met sla te serveren? Zoek dan niet verder. Deze keto burgerbroodjes zijn de perfecte aanvulling op een heerlijke en sappige keto burger.

Of je nu geniet van een koolhydraatarm diner of een familiebarbecue, deze keto-muffins zullen snel een nietje in je huis worden.

Met dit recept voor keto burgerbroodjes kun je je hamburgers naar wens aankleden: bak ze met gebakken uien, champignons y Zwitserse kaas. Bedekken met augurken, avocado, rode ui en tomaat. Of rooster ze en bedek ze met roerei y tocino voor een heerlijk broodje ontbijt. Deze keto-broodjes zijn de finishing touch van elke burger, hoe je hem ook serveert.

Hoe maak je keto burgerbroodjes

Om deze glutenvrije, koolhydraatarme keto-muffins te maken, heb je een paar basisingrediënten nodig. Deze omvatten mozzarella kaas, roomkaas, amandelmeel, eieren, grasgevoerde boter y sesamzaadjes.

Verwarm om te beginnen je oven voor op 205º C / 400º F. Bedek een bakplaat met bakpapier of kokosolie en zet opzij.

Combineer de mozzarella en roomkaas in een grote kom en zet vervolgens 5-10 seconden op de hoogste stand in de magnetron of tot de kaas volledig is gesmolten.

Voeg de eieren toe aan de mengkom en meng goed. Voeg tot slot het enige droge ingrediënt (amandelmeel) toe aan de kom en meng opnieuw.

Vorm met beide handen je deeg tot zes bolletjes en leg ze op je bakplaat. Verspreid elk van je low carb-broodjes met gesmolten boter en je laatste ei. Bestrooi vervolgens met sesamzaadjes. Bak tot ze goudbruin zijn, of ongeveer 10-12 minuten.

Recept voor succes: veelgestelde vragen over Keto Burger Bun

Met slechts zes ingrediënten is dit recept voor keto-burgerbroodjes vrij eenvoudig. Dat gezegd hebbende, als dit de eerste keer is dat je bakt met glutenvrije of graanvrije ingrediënten, heb je misschien een paar vragen. Hopelijk helpen deze tips en trucs je op weg naar succes.

Kan dit recept ook zonder zuivel gemaakt worden?

Jammer genoeg niet. Hoewel je elke deegbal kunt bestrijken met olijfolie in plaats van boter, zijn de twee kazen in dit recept gewoon te moeilijk om te vervangen door een zuivelvrij alternatief.

Kun je kokosmeel gebruiken in plaats van amandelmeel?

Sorry maar nee. In tegenstelling tot “gewoon” bakken, waarbij tarwebloem en witte bloem elkaar kunnen vervangen in een verhouding van 1:1, is bakken met koolhydraatarme recepten totaal anders. Graanvrije meelsoorten zoals amandel-, kokosnoot-, lijnzaadmeel en psylliumschilpoeder hebben verschillende chemische samenstellingen en kunnen niet door elkaar worden vervangen.

Is dit recept suikervrij?

Ja. Als je onderstaande voedingswaarde-informatie bekijkt, zul je zien dat deze low carb-broodjes suikervrij zijn.

Kan dit recept worden gebruikt om andere keto-gebakken producten te maken?

Absoluut. Je kunt dit deeg vormen tot bagels, muffins of zelfs ketobrood (hoewel je misschien de ingrediënten moet verdubbelen). U kunt ook toevoegen bosbessen en een koolhydraatarme zoetstof (stevia o erotrittol) tot het koolhydraatarme bosbessenmuffinbeslag.

Gezondheidsvoordelen van keto hamburgerbroodjes

Als je de onderstaande voedingsinformatie bekijkt, zul je zien dat deze koolhydraatarme, keto burgerbroodjes slechts 287 calorieën bevatten, vol zitten met vet en eiwit en slechts 2.4 gram netto koolhydraten bevatten. Gelukkig voor jou bevatten ze ook enkele gezondheidsvoordelen die niet zichtbaar zijn voor het blote oog.

#1: ze houden je weg van bewerkte voedingsmiddelen

De meeste broodproducten die in de winkel worden gekocht, bevatten geraffineerde bloem en onnodige ingrediënten. Door deze low carb hamburgerbroodjes helemaal opnieuw te maken, kun je de vulstoffen en conserveermiddelen overslaan.

Wat betekent het voor je gezondheid om koolhydraatarm brood te eten en bewerkte producten over te slaan? Om te beginnen is er een directe correlatie tussen de consumptie van geraffineerde granen en het optreden van suikerziekte type 2 in de Verenigde Staten ( ¹ ).

Ten tweede suggereert onderzoek een verband tussen het consumeren van geraffineerd voedsel en een verhoogd risico op auto-immuunziekten. Er is een bewezen verband tussen de gezondheid van uw darmen en de gezondheid van uw immuunsysteem, en het eten van bewerkte voedingsmiddelen kan uw darmwand beschadigen. Dit creëert op zijn beurt de perfecte omgeving voor auto-immuniteit ( ² ).

#2: ze zijn een geweldige bron van magnesium

Magnesium is een essentieel mineraal dat bijna alle belangrijke functies in je lichaam ondersteunt, maar de meeste mensen krijgen er geen genoeg van ( ³ ). Dit recept heeft twee geweldige bronnen van magnesium: sesamzaad en amandel.

Lage magnesiumspiegels zijn in verband gebracht met diabetes type 2, metabool syndroom, verhoogde ontstekingsmarkers, hartaandoeningen, migraine en osteoporose. Cellen met een laag magnesiumgehalte kunnen zelfs een ontsteking systemisch, wat de belangrijkste oorzaak is van bijna alle moderne stofwisselingsziekten: er zijn geen laesies, virussen of bacteriën nodig ( ⁴ ) ( ⁵ ).

In totaal speelt magnesium een essentiële rol in meer dan 300 cellulaire reacties. Maar deze actieve voedingsstof moet regelmatig worden aangevuld, dus zorg ervoor dat u deze keto-burgerbroodjes in uw voedselrotatie opneemt ( ⁶ ) ( ⁷ ).

#3: ze kunnen helpen de bloedsuikerspiegel te stabiliseren

Deze keto burgerbroodjes zitten boordevol voedingsstoffen en bevatten geen ingrediënten die je bloedsuikerspiegel kunnen verhogen. Sommige ingrediënten die in dit recept worden gebruikt, kunnen zelfs helpen de bloedsuikerspiegel te verlagen.

Zo is CLA (geconjugeerd linolzuur), gevonden in grasgevoerde boter, een vetzuur waarvan is aangetoond dat het de insulinegevoeligheid verbetert ( ⁸ ). Gezonde insulinespiegels houden uw insuline onder controle. suiker in het bloed, wat diabetes type 2 en andere ziekten voorkomt.

De amandelen zijn een ander ingrediënt dat op maat is gemaakt voor de controle van de bloedsuikerspiegel, en dit recept bevat drie kopjes. Amandelen zijn rijk aan voedingsvezels, gezonde vetten en magnesium. Eén studie toonde zelfs aan dat het consumeren van amandelen de bloedglucose- en lipidenprofielen verbeterde bij een groep mensen met diabetes ( ⁹ ).

Gebruik deze Keto Burger-broodjes in je favoriete hamburgerrecept

Deze heerlijke Keto-burgerbroodjes zijn niet je typische in de winkel gekochte broodjes. In plaats van koolhydraatarm, caloriearm brood, zitten deze broodjes boordevol vet en eiwitten, perfect voor een koolhydraatarm dieet.

Dit keto-recept is ongelooflijk eenvoudig te maken. Bovendien kan het beslag gemakkelijk in andere keto-gebakken producten worden gegoten, waaronder hotdogbroodjes.

Last but not least, ze hebben een voorbereidingstijd en kooktijd van slechts 20 minuten, hebben een totaal aantal koolhydraten van slechts 2.4 gram per portie en zitten boordevol eiwitten - perfect voor uw keto of lage levensstijl.

Voor meer gratis recepten en keto-maaltijdplannen, bekijk de receptenbibliotheek.