Is Keto Boter?

Het keto-dieet gaat over het eten van vet. Boter is niets anders dan vet. Dus het is een match made in heaven voor een keto-gehemelte.

Boter bevat geen koolhydraten en is een goede bron van vet, met 11-12 g vet per eetlepel. Sommige liefhebbers van het keto-dieet voegen zelfs een eetlepel of twee boter toe aan hun koffie om het vetgehalte dagelijks te verhogen.

Boter is verkrijgbaar in zowel gezouten als ongezouten varianten. Met betrekking tot het keto-dieet is het verschil niet relevant. Eet degene die je het liefste hebt.

Een probleem dat sommige keto-volgers in boter vinden, is dat het, als zuivelproduct, enkele eiwitten bevat die bij sommige mensen spijsverteringsproblemen kunnen veroorzaken. Dit zijn lactose, caseïne en whey. Als je in deze categorie valt, kun je een aantal keto-vriendelijke boteralternatieven gebruiken, zoals ghee en kokosolie.