antwoord: Sesamzaad kan zonder problemen op het ketogene dieet worden ingenomen, omdat ze slechts 0.48 g koolhydraten per portie van 30 g bevatten.
Sesam, ook wel sesam genoemd, is een glutenvrij zaad en zeer rijk aan: Vitaminen: B1, B2, B3, B5, B6, B9, E, K. Het is ook rijk aan mineralen: calcium, magnesium, jodium, silicium , ijzer en fosfor. Alsof dit nog niet genoeg is, heeft het ook nog: vezels, antioxidanten en een hoog gehalte aan plantaardige eiwitten en gezonde vetten.
Dit alles zorgt ervoor dat het zeer interessante eigenschappen heeft op het gebied van gezondheidsvoordelen. Omdat het het zenuwstelsel versterkt, helpt het om het cholesterolgehalte in het bloed onder controle te houden en vermindert het de pijn die het gevolg is van artritis. De combinatie van mineralen vertraagt celveroudering, verbetert de bloedsomloop en bevordert een betere rust. Met betrekking tot het spijsverteringsgedeelte helpen ze de bacteriële flora te beschermen en darmkanker te voorkomen. Dankzij hun hoge magnesiumgehalte helpen ze ook migraine en hoofdpijn onder controle te houden, evenals osteoporose en cardiovasculaire en hypertensieproblemen.
Zoals je kunt zien, als je dit voedsel niet in je keto-levensstijl hebt, kost het al tijd om het te introduceren. Houd er rekening mee dat 30 g sesam in totaal 0.5 g koolhydraten bevat. Het is dus volledig keto-compatibel.
Als je een fan bent van noten, vergeet dan niet om onze volledige lijst van noten in het keto-dieet.
Je kunt het in sommige recepten introduceren. Het is heel typisch om op een goed te gooien keto brood of ook om een interessante crunch aan je salades te geven. Je kunt ook wat doen sesam crackers of gooi ze om te marineren kip. Eindeloze mogelijkheden waarmee u sesam kunt toevoegen aan uw ketogene levensstijl en kunt profiteren van de eigenschappen ervan.
Voedingsinformatie
Portiegrootte: 30 g
Naam | waarde |
---|---|
koolhydraten | 0.48 g |
vetten | 16.8 g |
eiwit | 6.9 g |
fiber | 3.9 g |
calorieën | 188.4 kcal |