ပြည်တွင်းစားနည်းနှင့် အဘယ်ကြောင့်အရေးကြီးကြောင်း အကြံပြုချက် ၈

“ဒေသခံစားပါ” သို့မဟုတ် ဒေသထွက်အစားအစာများစားခြင်းသည် ပြီးခဲ့သည့်ဆယ်စုနှစ်များအတွင်း ဆွဲဆောင်မှုများစွာရရှိခဲ့သည်။ ရာသီအလိုက် စားသုံးခြင်းနှင့် ဒေသခံတောင်သူလယ်သမားများကို ပံ့ပိုးပေးခြင်းသည် သင့်အတွက်သာမက တိရစ္ဆာန်များနှင့် သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်အတွက်ပါ ကောင်းမွန်ပါသည်။

သင့်ဒေသစီးပွားရေးအတွက်လည်း ကောင်းပါတယ်။

သို့သော် အပတ်စဉ် ၎င်းတို့၏ဒေသခံတောင်သူဈေးများ လှည့်လည်သွားလာရာတွင် အချိန်နှင့်ကုန်ကျစရိတ်သည် အချိန်နှင့်ကုန်ကျစရိတ်ကို တားမြစ်ထားသည်ဟု မိသားစုများစွာက ငြင်းခုံကြသည်။

ကံကောင်းထောက်မစွာ၊ CSA (ရပ်ရွာပံ့ပိုးထားသော စိုက်ပျိုးရေး) မှ သမဝါယမများအထိ၊ ဒေသခံတောင်သူနှင့် တွေ့ဆုံခြင်းအထိ သင့်အချိန်နှင့်ငွေကို သက်သာစေရန် အခြားရွေးချယ်စရာများရှိပါသည်။

အကယ်၍ သင်သည် ကျန်းမာရေးကို ဂရုစိုက်ပြီး အရည်အသွေးမြင့် အစားအစာကို ဝယ်ယူလိုပါက၊ လယ်မြေငယ်များတွင် သင်၏ အစားအစာ ဒေါ်လာများကို ရင်းနှီးမြုပ်နှံခြင်းဖြင့် ငွေစုနိုင်မည်ဖြစ်သည်။

ဒီတော့ ပြည်တွင်းမှာ တကယ်စားရင် ဘာစားမလဲ။ သင်ထင်ထားတာထက် ပိုလွယ်နိုင်ပါတယ်။ သင့်အစားအစာထဲသို့ ဒေသတွင်းအစားအစာများ ပိုမိုရရှိရန်အတွက် ရိုးရှင်းသော အကြံပြုချက်အချို့ကို လေ့လာရန် ဆက်လက်ဖတ်ရှုပါ။

ပြည်တွင်းစားဖို့ဆိုတာ ဘာကိုဆိုလိုတာလဲ။

ဒေသခံတောင်သူလယ်သမားများနှင့် မွေးမြူရေးသမားများထံမှ အစားအစာကို သင်စားသောအခါတွင် သင်၏အစားအစာသည် မည်သည့်အရပ်က လာသည်ကို သိရှိရုံသာမက ၎င်းကို စိုက်ပျိုးပုံနှင့် တိရစ္ဆာန်များ မွေးမြူပုံတို့ကိုလည်း သိရှိနိုင်သည်။

သို့သော် “ဒေသခံ” ဟူသည် အဘယ်နည်း။

လူတော်တော်များများက “ဒေသခံ” ကို သင်နေထိုင်ရာ ကီလိုမီတာ ၁၀၀ အတွင်း ကြီးပြင်းလာတဲ့ အစားအစာကို စားသုံးခြင်းလို့ အဓိပ္ပာယ်ဖွင့်ဆိုကြပါတယ်။

လယ်သမားများ၏ စျေးကွက်များသို့ သွားရောက်ခြင်း၊ ဒေသခံ လယ်ယာများမှ တိုက်ရိုက်ဝယ်ယူခြင်းနှင့် ဒေသအလိုက် ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ရင်းမြစ်ပေးသည့် စားသောက်ဆိုင်များကို ရွေးချယ်ခြင်းဖြင့် ၎င်းကို အလွယ်တကူ ပြီးမြောက်အောင်မြင်နိုင်ပါသည်။

သင်တစ်ဦးကိုလိုက်နာနေပါကဤအချက်အလက်သည်အရေးကြီးပါသည်။ အရည်အသွေးမြင့် keto အစားအသောက် လတ်ဆတ်သော ထုတ်ကုန်များနှင့် အသားများ ကြွယ်ဝသည်။ ဒေသအလိုက် စားသုံးခြင်းသည် သင့်အား သင့်အစားအစာနှင့် ပိုမိုနီးစပ်စေကာ အနောက်တိုင်းယဉ်ကျေးမှုရှိ လူအများစု မကြုံဖူးသည့် အရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှုအဆင့်ကို ပေးစွမ်းနိုင်သည်။

ဒေသတွင်း စားသုံးခြင်းသည် သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်ကို အကျိုးပြုပြီး လယ်သမားငယ်များအတွက် အလုပ်အကိုင်များ ပိုမိုဖန်တီးပေးသည်။ ဒါပေမယ့် သင့်ကျန်းမာရေးအတွက် အထူးကောင်းမွန်ပါတယ်။

ဟုတ်တယ်၊ ပြည်တွင်းစားတာက သင့်အူကျန်းမာရေးကနေ သင့်အာဟာရဆိုင်တွေအထိ အရာအားလုံးအပေါ် ဇီဝကမ္မဆိုင်ရာ သက်ရောက်မှုရှိပါတယ်။ ဤသည်မှာ ပြည်တွင်းစားခြင်း၏ အကျိုးကျေးဇူးအချို့သာဖြစ်သည်။

ပြည်တွင်းစားရင် ကျန်းမာရေးအတွက် ဘယ်လိုအကျိုးရှိလဲ။

သင်၏ microbiome ကိုတိုးတက်စေပါ။

သုတေသနသည် microbiome ၏နက်နဲသောအရာများနှင့် သင်၏အစားအစာသည် သင့်ကျန်းမာရေးကို မည်သို့အကျိုးသက်ရောက်နိုင်သည်ကို ဖော်ထုတ်နေဆဲဖြစ်သည်။ သို့သော်၊ ကျွန်ုပ်တို့၏ဘိုးဘေးများကဲ့သို့ ဒေသအလိုက် စားသုံးခြင်းသည် သင့် microbiome ၏ ကျန်းမာရေးနှင့် ပါဝင်မှုကို တိုးတက်စေသည်ဟု ယုံကြည်ရန် အကြောင်းပြချက်ကောင်းရှိပါသည်။

လေ့လာမှုတစ်ခုတွင် သုတေသီများသည် စံအနောက်တိုင်းအစားအစာကို စားသုံးသော ဥရောပမှ ကလေးအုပ်စုနှင့် ဒေသအလိုက် စားသုံးသော အာဖရိကကျေးလက်မှ ကလေးငယ်တစ်စု၏ မိုက်ခရိုဇီဝကို ဆန်းစစ်ခဲ့သည်။

အာဖရိကရှိ ကလေးငယ်များတွင် ကောင်းသောဘက်တီးရီးယားများ မြင့်မားပြီး မကောင်းတဲ့ဘက်တီးရီးယားအဆင့် နိမ့်ကျသော အဏုဇီဝမျိုးကွဲများ ပိုမိုရှိကြသည်။

ပိုစိတ်ဝင်စားဖို့ကောင်းတာက သင့်ဒေသအစားအစာရဲ့ အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်တဲ့ အမျှင်ဓာတ်မြင့်မားတဲ့အစားအစာတွေကို ချေဖျက်နိုင်တဲ့ အစာအိမ်ဘက်တီးရီးယားတွေထဲမှာ microbiome ပိုများပါတယ်။

ထို့ကြောင့်၊ သင်စားသော အစားအစာများကို မကြာခဏ ချေဖျက်ရန် သင့်ခန္ဓာကိုယ်မှ လိုအပ်သော အူလမ်းကြောင်းဘက်တီးရီးယားများကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေခြင်းဖြင့် ပြည်တွင်းတွင် စားသုံးခြင်းဖြင့် သင့် microbiome ကို အကျိုးပြုနိုင်သည်။

အာဟာရသိပ်သည်းဆ မြင့်မားသည်။

လယ်သမားများ၏ စျေးကွက် သို့မဟုတ် CSA မှ အစားအစာကို သင်ဝယ်သောအခါ၊ သီးနှံကို ရာသီအလိုက် စိုက်ပျိုးကြောင်း သေချာနိုင်သည်။ ရာသီပေါ် စိုက်ပျိုးထားသော သစ်သီးဝလံများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည် သင့်လျော်သော မြေဆီလွှာနှင့် ရာသီဥတု အခြေအနေကြောင့် ဖြစ်နိုင်သည်။

လေ့လာမှုတစ်ခုအရ ရာသီမှာစိုက်ပျိုးတဲ့ ဘရိုကိုလီဟာ ရာသီပြင်ပပေါက်တဲ့ ဘရိုကိုလီထက် ဗီတာမင် C နှစ်ဆနီးပါး ပိုများတာကို တွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်။

၎င်းတို့၏ ဒေသထွက်ကုန်များ စိုက်ပျိုးသော ခြံငယ်များသည်လည်း အာဟာရကြွယ်ဝသော မြေဆီလွှာများ ပိုမိုရရှိရန် အလားအလာ ပိုများပါသည်။ ပဲမျိုးတစ်မျိုးမျိုး စိုက်ပျိုးခြင်းကဲ့သို့ ခေတ်မီစိုက်ပျိုးခြင်းအလေ့အထများသည် မြေဆီလွှာတွင် အရေးကြီးသော အာဟာရဓာတ်များစွာကို လျော့နည်းစေပြီး အာဟာရသိပ်သည်းသော သစ်သီးဝလံနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို လျော့နည်းစေသည်။

တကယ်တော့၊ Austin ရှိ Texas တက္ကသိုလ်မှ စိုက်ပျိုးရေးဌာနသည် အစားအစာများစွာ၏ အာဟာရသိပ်သည်းဆတွင် ယုံကြည်စိတ်ချရသော ကျဆင်းမှုကို တွေ့ရှိခဲ့ပြီး 1.950 မှ 1.999 ခုနှစ်အတွင်း US စိုက်ပျိုးရေးဌာနမှ အာဟာရဆိုင်ရာ အချက်အလက်များကို ဆန်းစစ်လေ့လာခဲ့သည်။

အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုတွင် စိုက်ပျိုးထားသော သစ်သီးဝလံနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက် ၄၀ ကျော်တွင် ဗီတာမင်စီ၊ ဗီတာမင်စီ၊ ဖော့စဖရပ်၊ သံဓာတ်၊ ကယ်လ်စီယမ်နှင့် ပရိုတင်းပမာဏ သိသိသာသာ ကျဆင်းလာသည်ကို နှစ်ပေါင်း 50 ကျော်ကြာအောင် သူတို့တွေ့ခဲ့ရသည်။

အရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှု

သင့်ဒေသခံတောင်သူလယ်သမားများဈေးတွင် အစားအသောက်အတွက် ဈေးဝယ်ခြင်းသည် သင့်အစားအစာဘယ်ကလာသည်ကို အတိအကျသိရန် အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။

လယ်သမားများသည် စျေးကွက်သို့ မကြာခဏတက်ရောက်ကြပြီး ၎င်းတို့ကြီးထွားလာပုံ၊ ပိုးသတ်ဆေးအသုံးပြုခြင်းရှိမရှိ၊ တိရစ္ဆာန်များကို ကုသပုံနှင့်ပတ်သက်သည့် မေးခွန်းများကို ဖြေဆိုခွင့်ရရှိကြသည်။

USDA အော်ဂဲနစ်အဖြစ် မကြော်ငြာထားရင်တောင် အမြဲမေးပါ။

လယ်သမားငယ်အများစုသည် အော်ဂဲနစ်စိုက်ပျိုးရေးအလေ့အကျင့်များကို အကောင်အထည်ဖော်ကြသော်လည်း USDA အော်ဂဲနစ်အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်ကို မတတ်နိုင်ကြပေ။

သင့်ဒေသခံတောင်သူလယ်သမားများနှင့် တိုတိုတုတ်တုတ် စကားစမြည်ပြောဆိုခြင်းဖြင့်၊ ဈေးကြီးသော လက်မှတ်တံဆိပ်တုံးထက် ကျော်လွန်နိုင်သော မြေဆီလွှာအရည်အသွေးနှင့် အလေ့အကျင့်များအကြောင်း များစွာလေ့လာနိုင်ပါသည်။

Ketogenic Diet တွင် ပြည်တွင်းစားရန် နည်းလမ်း ၈ ခု

နံပါတ် ၁ လယ်သမားဈေးမှာ ဈေးဝယ်ပါ။

လယ်သမားဈေးကွက်တွင် ဈေးဝယ်ခြင်းသည် သင့်ထွက်ကုန်နှင့် အသားများ မည်သည့်နေရာမှ လာကြောင်းကို ပိုမိုလေ့လာရန် နည်းလမ်းကောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဒေသခံ လယ်ပိုင်ရှင်များသည် မေးခွန်းများကို ဖြေကြားရန်နှင့် ၎င်းတို့၏ စိုက်ပျိုးမှုဆိုင်ရာ အလေ့အကျင့်များအကြောင်း ပိုမိုပြောပြရန် အဆင်သင့်ဖြစ်နေတတ်သည်။

သင်နေထိုင်သည့်နေရာပေါ်မူတည်၍ လတ်ဆတ်သောထွက်ကုန်များနှင့် အသားဖြတ်တောက်ထားသော စျေးဆိုင်များရှိသည့် ဒေသခံတောင်သူဒါဇင်ပေါင်းများစွာကို သင့်တွင်ရှိနိုင်သည်။ သင်ယုံကြည်ရသောဒေသခံစိုက်ပျိုးသူအား အလွယ်တကူရှာဖွေနိုင်ပြီး ထုတ်ကုန်များသည် အမြဲတမ်းလတ်ဆတ်ပြီး ရာသီအလိုက်ဖြစ်လိမ့်မည်။

လယ်သမားများ၏ စျေးကွက်များသည် ကုန်စုံဆိုင်များထက် အမြဲတမ်း စျေးနည်းသည်မဟုတ်သော်လည်း ပုံမှန်အားဖြင့်တော့ စျေးမပိုပါ။ ထို့အပြင် ထုတ်ကုန်သည် လတ်ဆတ်သောကြောင့် ကြာရှည်ခံနိုင်ဖွယ်ရှိသည်။ ပြီးတော့ များသောအားဖြင့် အရသာလည်း ပိုကောင်းပါတယ်။

အပိုဆုအနေဖြင့်၊ လယ်သမားစျေးကွက်များတွင် အလှကုန်များနှင့် အခြားကိုယ်ရေးကိုယ်တာပစ္စည်းများကို ပြည်တွင်းမှ လက်မှုပညာသမားများက ပြသထားသောကြောင့် ဓာတုကင်းစင်သော ဆပ်ပြာများ၊ ဖယောင်းတိုင်များနှင့် အခြားအရာများကို စုဆောင်းနိုင်ပါသည်။

လယ်သမားများ၏ စျေးကွက်အများအပြားတွင် ၎င်းတို့၏ကိုယ်ပိုင်ဝဘ်ဆိုဒ်များ ရှိသည်၊ ထို့ကြောင့် သင်သည် ကြိုတင်စီစဉ်လိုပါက၊ သင်သွားရောက်ကြည့်ရှုလိုမည့်သူအား ကြည့်ရှုရန် အချိန်မတိုင်မီ မတူညီသော ရောင်းချသူများကို ရှာဖွေနိုင်ပါသည်။

#2 ရာသီအလိုက်စားပါ။

ပြည်တွင်းမှာ အလွယ်တကူ စားသုံးနိုင်တဲ့ နည်းလမ်းကတော့ ရာသီအလိုက် စားသုံးဖို့ပါပဲ။ ရာသီတိုင်း သင့်ဒေသတွင် သဘာဝအတိုင်း ကြီးထွားလာနေသည်ကို သိရှိခြင်းက တစ်ပတ်စာ အစားအသောက်များ စီစဉ်ရာတွင် သင့်အား လမ်းညွှန်ပေးနိုင်ပါသည်။

ဇန်န၀ါရီလတွင် သင့်ဒေသရှိ ကုန်စုံဆိုင်သို့ လျှောက်သွားကာ မက်မွန်သီးနှင့် ဇီးသီးများ အစုအဝေးကို တွေ့ပါက၊ ၎င်းတို့သည် ဒေသအလိုက် စိုက်ပျိုးထားခြင်း မဟုတ်ကြောင်း သင် သေချာပေါက် သိနိုင်ပါသည်။

ရာသီမကုန်မီ စိုက်ပျိုးထားသော အစားအစာအများစုသည် သင့်ထံရောက်ရှိရန် ကီလိုမီတာ 5.000 အထိ ခရီးနှင်ရမည်ဖြစ်သည်။

ကုန်စုံဆိုင်အများစုသည် တစ်နှစ်ပတ်လုံး သင်စဉ်းစားနိုင်သော ကုန်ပစ္စည်းအမျိုးအစားအားလုံးကို ပေးဆောင်သည်။ သင့်ထုတ်ကုန်များ စိုက်ပျိုးသည့်ဒေသကို ထုပ်ပိုးခြင်း သို့မဟုတ် ဆိုင်းဘုတ်များတွင် မရရှိနိုင်ပါက ဒုတိယအကောင်းဆုံးသွားကာ ရာသီအလိုက် လိုက်လုပ်ပါ။

နံပါတ် ၃ နယ်မြေခံ စိုက်ခင်းများသို့ သွားရောက်လည်ပတ်ပါ။

သင်သည် ကျေးလက်ဒေသတွင် နေထိုင်ပါက၊ သင်၏ဒေသခံ စိုက်ခင်းတစ်ခုသို့ ခရီးထွက်ရန် အလွန်လွယ်ကူပါသည်။ လယ်သမားအများစုသည် လယ်ကွင်းများကို လာရောက်ကြည့်ရှုသူများအတွက် “လယ်ကွင်းနေ့များ” ရှိကြသည်။

ဤသည်မှာ သီးနှံများကို စိုက်ပျိုးနည်း၊ ပိုးမွှားထိန်းချုပ်ရေး အတွက် လုပ်ဆောင်ပေးသည့်အရာနှင့် မွေးမြူရေးတိရစ္ဆာန်များကို ကျွေးမွေးကုသပုံတို့ကို အတိအကျကြည့်ရှုရန် အခွင့်အလမ်းကောင်း ဖြစ်ပါသည်။

အဆိုပါ "အခမဲ့အကွာအဝေး" ကြက်များသည် သင့်ခြံတွင် လွတ်လပ်စွာ ကျင်လည် သွားလာနေသည်ကို မြင်ခြင်းထက် ၎င်းတို့ကို အမှန်တကယ် လွတ်ကင်းကြောင်း ဆုံးဖြတ်ရန် ပိုမိုကောင်းမွန်သည့် နည်းလမ်းမရှိပါ။

လယ်သမားများသည် ၎င်းတို့၏ပိုင်ဆိုင်မှုများကို စီမံခန့်ခွဲနိုင်သည့် နည်းလမ်းများစွာရှိပြီး ၎င်းတို့ကို လူကိုယ်တိုင်မြင်ရသည်နှင့်အမျှ စိတ်ချစရာမရှိပါ။

သင်ဟာ မြို့ထဲမှာနေရင်တောင် နာရီအနည်းငယ်လောက် ကားမောင်းပြီး ဒေသခံလယ်ယာကို သွားလည်ဖို့ ပျော်စရာနေ့ခရီးဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ လယ်ယာရက်များရှိသည့် ခြံအများအပြားသည် ၎င်းကို မြက်ပင်စီးခြင်း၊ အစားအစာနမူနာများနှင့် နို့စို့သည့်တိရစ္ဆာန်ရုံများနှင့်အတူ ပွဲတစ်ခု ပြုလုပ်ပေးသည်။ တစ်မိသားစုလုံးအတွက် စွန့်စားခန်းတစ်ခုဟု မှတ်ယူပါ။

#4 CSA (အသိုက်အဝန်း ပံ့ပိုးထားသော စိုက်ပျိုးရေး) နှင့် ပူးပေါင်းပါ။

CSA သို့ဝင်ရောက်ခြင်းဖြင့်၊ သင်သည် သင်၏ဒေသခံလယ်ယာတွင် ရင်းနှီးမြှုပ်နှံမှုအနည်းငယ်ပြုလုပ်နေပြီး၊ ၎င်းတို့သည် သင့်စာရင်းသွင်းမှုပေါ်မူတည်၍ လတ်ဆတ်သောထွက်ကုန်များကို အပတ်စဉ်၊ တစ်လလျှင် နှစ်ကြိမ် သို့မဟုတ် တစ်လတစ်ကြိမ် ပေးပို့မည်ဖြစ်ပါသည်။

ဤသည်မှာ သင့်အား ရာသီအလိုက်နှင့် ဒေသထွက်ကုန်မျိုးစုံကို တသမတ်တည်းရရှိစေရန် သေချာစေရန် အံ့သြဖွယ်နည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ တကယ်တော့၊ သင်စတိုးဆိုင်မှာဝယ်ဖို့ဘယ်တော့မှမထင်ထားတဲ့ထုတ်ကုန်များစွာကိုသင်စမ်းကြည့်နိုင်ဖွယ်ရှိသည်။

လယ်ယာအများစုသည် ထိုရာသီ၏လတ်ဆတ်သောထွက်ကုန်များနှင့် ပြည့်နေသော CSA သေတ္တာများကို ပေးဆောင်ကြပြီး တစ်ခါတစ်ရံတွင် ပြည်တွင်းထုတ်မုန့်များနှင့် ဒိန်ခဲများကဲ့သို့သော အခြားပစ္စည်းများလည်း ပါဝင်သည်။

၎င်းတို့ တင်ပို့သည့် သစ်သီးဝလံနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို အတိအကျ ရွေးချယ်၍မရသော်လည်း၊ အချို့သော မွေးမြူရေးခြံများတွင် သင့်ဆုငွေကို မည်ကဲ့သို့ အသုံးပြုရမည်ကို အတိအကျ သိရှိနိုင်ရန် ထုတ်ကုန်များနှင့် ချက်ပြုတ်နည်းများ ပါဝင်ပါသည်။

CSA သေတ္တာများသည်လည်း စတိုးဆိုင်မှ တူညီသော ကုန်ပစ္စည်းပမာဏကို ဝယ်ယူခြင်းထက် စျေးသက်သာပါသည်။

သတိထားရမည့်စကား- သင်သည် ချက်ပြုတ်ခြင်းကို နှစ်သက်သူတစ်ဦးမဟုတ်ပါက၊ CSA box သည် အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုမဟုတ်ပေ။

#5 အသားခွဲတမ်းတွင် ပါဝင်ပါ။

အမဲသားစတော့ရှယ်ယာများသည် လူကြိုက်များလာကာ ၎င်းတို့သည် သင့်တင့်မျှတသောစျေးနှုန်းဖြင့် အရည်အသွေးမြင့်အသားများကို ရရှိကြောင်းသေချာစေမည့် နည်းလမ်းကောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။

အသားခွဲတမ်းသည် CSA နှင့် ဆင်တူသည်၊၊ သင်သည် သတ်မှတ်ထားသော မွေးမြူရေးခြံ သို့မဟုတ် တိရိစ္ဆာန်တစ်ခုတွင် ရင်းနှီးမြှုပ်နှံပြီး အသားဖြတ်တောက်ခြင်းများကို တသမတ်တည်း ရရှိနေပါသည်။ အချို့သော ထုတ်ကုန် ASC များသည် အသားထည့်ရန် ရွေးချယ်ခွင့်ပင်ရှိသည်။

အခြားအသားခွဲတမ်းအမျိုးအစားတွင် မွေးမြူရေးခြံတစ်ခုမှ တိရစ္ဆာန်တစ်ခုလုံးကို ဝယ်ယူသည့်လူတစ်စုပါဝင်သည်။ လယ်သမားက အသားတွေကို အုပ်စုလိုက်ခွဲတယ်။ ဤသည်မှာ လူများ လယ်ယာများသို့ ဝင်ရောက်နိုင်သည့် ကျေးလက်ဒေသများတွင် ပိုအဖြစ်များပြီး ၎င်းတို့ထံ ပို့ဆောင်သည့် အသားဖြတ်တောက်မှုများကို (ရေခဲသေတ္တာ သို့မဟုတ် အအေးခံရန်) သိုလှောင်ရန် နေရာပိုရတတ်သည်။

အကယ်၍ သင်သည် တိရိစ္ဆာန်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းကို ဝယ်ယူရန် စိတ်ပါဝင်စားပါက သင့်အသိုင်းအဝိုင်းထံ ဆက်သွယ်ပြီး အခြားမည်သူမဆို ၎င်းကို သင်နှင့်အတူ လုပ်ဆောင်ရန် စိတ်ဝင်စားမှုရှိမရှိ ကြည့်ရှုပါ။ သင်အသုံးပြုနေကျ အသားညှပ်များထက် များစွာပိုရလိမ့်မည်၊ ထို့ကြောင့် မီးဖိုချောင်တွင် တီထွင်ဖန်တီးလိုသူများအတွက် နောက်ထပ်ရွေးချယ်မှုကောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။

#6 ဒေသခံအစားအစာပူးပေါင်းအဖွဲ့တွင်စျေးဝယ်ပါ။

သမဝါယမကုန်စုံဆိုင်များသည် နေရာတိုင်းတွင် ပေါ်ထွက်နေပြီး တောင်သူလယ်သမားများ စျေးကွက်အတွက် ကောင်းမွန်သောရွေးချယ်စရာတစ်ခုကို ပေးဆောင်ပါသည်။ လယ်သမားအများအပြား၏ စျေးကွက်များသည် တစ်ပတ်လျှင် တစ်ရက်သာဖွင့်သော်လည်း သမဝါယမကုန်စုံဆိုင်များသည် တစ်ပတ်လျှင် ခုနစ်ရက်ဖွင့်ကြပြီး များသောအားဖြင့် ပြည်တွင်းထွက်ကုန်များ မျှတစွာရရှိကြသည်။

စားသောက်ကုန်ပူးပေါင်းအဖွဲ့များသည် ပုဂ္ဂလိကပိုင်မဟုတ်ပဲ အဖွဲ့ဝင်ပိုင်ဖြစ်ပြီး နှစ်စဉ်အနည်းဆုံး ရင်းနှီးမြှုပ်နှံမှုအတွက်၊ သင်သည် လျှော့စျေးနှင့် အခြားအကျိုးခံစားခွင့်များအတွက် အစိတ်အပိုင်းပိုင်ရှင်ဖြစ်လာနိုင်သည်။

#7 ဒေသအလိုက် အရင်းအမြစ်ရှိသော စားသောက်ဆိုင်များကို ရွေးချယ်ပါ။

သင့်အစားအစာတွင် ဒေသထွက်အစားအစာများ ပိုမိုရရှိရန် အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းမှာ ကီလိုမီတာ 100 အချင်းဝက်အတွင်း ၎င်းတို့၏ အစားအစာများကို ရင်းမြစ်ပေးသည့် စားသောက်ဆိုင်များကို ရွေးချယ်ခြင်းဖြစ်သည်။ ဤစားသောက်ဆိုင်များကို ခြံမှ စားပွဲဟု မကြာခဏ ခေါ်ဝေါ်ကြပြီး မြို့ပြနှင့် ကျေးလက်ဒေသများတွင် ရေပန်းစားလာကြသည်။

လယ်ကွင်းမှစားပွဲတင် စားသောက်ဆိုင်အများအပြားသည် မီနူးတွင် သို့မဟုတ် စားသောက်ဆိုင်ရှိ မြင်သာထင်သာသောနေရာအချို့တွင် ၎င်းတို့လုပ်ဆောင်သည့် လယ်ယာများကို စာရင်းပြုစုထားသည်။

ခြံမှ စားပွဲသို့ စားသောက်ဆိုင်များသို့ လည်ပတ်ခြင်း၏ နောက်ထပ်အားသာချက်တစ်ခုမှာ စဉ်ဆက်မပြတ်လှည့်နေသော မီနူးဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည် ဒေသထွက် လယ်ယာများမှ အရင်းအမြစ်ဖြစ်သောကြောင့် လယ်ယာထွက်ကုန်များကို ထုပ်ပိုးရန် လိုအပ်သည်။ ၎င်းသည် သင့်ကိုယ်ပိုင် ဒေသထွက်ကုန်များကို ချက်ပြုတ်နည်း အမျိုးမျိုးနှင့် မကြာခဏ အကြံဉာဏ်ကောင်းများ ရရှိစေပါသည်။

ခြံမှ စားပွဲတင် စားသောက်ဆိုင်များကို ရှာဖွေရန် အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းမှာ သင့်ဒေသခံ လယ်ယာများ၏ ဝဘ်ဆိုဒ်များကို ဝင်ရောက်ကြည့်ရှုခြင်းဖြင့် ဖြစ်ပါသည်။ စားသောက်ဆိုင်တွေမှာ ရောင်းရင်၊ ဒီဟာကို သူတို့ရဲ့ ဝဘ်ဆိုဒ်မှာ ကြော်ငြာလေ့ရှိပါတယ်။ Google နှင့် Yelp တွင် လယ်မှစားပွဲတင် စားသောက်ဆိုင်များကို သင်ရှာဖွေနိုင်သည်။

ခြံမှစားပွဲတင် စားသောက်ဆိုင်များသည် 100% ဒေသရင်းမြစ်မဟုတ်သော်လည်း အများစုသည် တတ်နိုင်သမျှ နီးစပ်ရန် ကြိုးစားကြသည်။ သံသယရှိလျှင် သင့်ဆာဗာ သို့မဟုတ် လက်ခံအား ၎င်းတို့၏ စီမံဆောင်ရွက်ပေးခြင်းဆိုင်ရာ အလေ့အကျင့်များအကြောင်း မေးမြန်းပါ။

#၈ သင့်ကိုယ်ပိုင်ထုတ်ကုန်ကို စိုက်ပျိုးပါ။

သင်တကယ်ပြည်တွင်းဖြစ်ချင်တယ်ဆိုရင်၊ သင့်ကိုယ်ပိုင်အစားအစာအချို့ကို စိုက်ပျိုးကြည့်ပါ။ သင့်မီးဖိုချောင်မှာ လတ်ဆတ်တဲ့ သစ်ဥသစ်ဖုတွေ ရှိတာ ဒါမှမဟုတ် စပျစ်နွယ်ပင်ထဲက ခရမ်းချဉ်သီး လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် ခရမ်းချဉ်သီးဆွတ်ရတာနဲ့ မတူပါဘူး။

အလုပ်အများကြီးလုပ်ရတယ်လို့ထင်ရပေမယ့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဥယျာဉ်လေးတစ်ခုရှိဖို့ အိမ်နောက်ဖေးမှာ မလိုအပ်ပါဘူး။ သင်သည် မြို့သူမြို့သားဖြစ်လျှင်ပင် သင့်ပြတင်းပေါက် သို့မဟုတ် ဟင်းလင်းပြင် သို့မဟုတ် ခေါင်မိုးပေါ်၌ အပင်တစ်ပင် သို့မဟုတ် နှစ်ပင် စိုက်ပျိုးခြင်းဖြင့် စတင်နိုင်သည်။

စမုန်ဖြူ၊ Rosemary၊ Oregano နှင့် Chives ကဲ့သို့သော သင့်တိုက်ခန်းတွင် အလွယ်တကူ စိုက်ပျိုးနိုင်သော နေရောင်ခြည် မလိုအပ်သော ရိုးရှင်းသော ဆေးဖက်ဝင်အပင်များစွာ ရှိပါသည်။

သင့်တွင် နေရာလွတ်ရှိပါက သင့်ဒေသခံဥယျာဉ်စင်တာ သို့မဟုတ် Home Depot သို့ သွားရောက်ပြီး အကူအညီတောင်းပါ။

ယူဆောင်သွားခြင်း- တတ်နိုင်သလောက် ဒေသထွက်စားပါ။

ပြည်တွင်းမှာ 100% စားသုံးဖို့မဖြစ်နိုင်ပေမယ့် သင့်အစားအစာထဲမှာ ဒေသထွက်အစားအစာတွေ များများထည့်ဖို့ နည်းလမ်းရှာဖွေခြင်းက သင့်ကျန်းမာရေးအတွက်သာမက ပတ်ဝန်းကျင်နဲ့ ဒေသတွင်းစီးပွားရေးကိုပါ အကျိုးပြုနိုင်ပါတယ်။

သင်ဒေသခံစားသုံးရန်စိတ်ဝင်စားပါက၊ သင့်ဒေသခံတောင်သူလယ်သမားစျေးကွက်သို့သွားရောက်ပြီး သင့်ဒေသရှိ ထုတ်ကုန်များနှင့် အသား CSAs များကိုရှာဖွေပါ။

အပိုအဆင့်ကို လှမ်းပြီး သင့်အစားအစာ ဘယ်ကလာတယ်ဆိုတာကို အမှန်တကယ် သိချင်ရင်၊ သင့်ဒေသခံ စိုက်ခင်းတွေထဲက တစ်ခြံကို တစ်နေ့တာ သွားရောက်ကြည့်ရှုပြီး သူတို့ရဲ့ အစာကို ဘယ်လို မွေးမြူပြီး သူတို့ရဲ့ တိရိစ္ဆာန်တွေကို ဆက်ဆံသလဲဆိုတာ သင်ကိုယ်တိုင် ကြည့်ရှုလိုက်ပါ။

ပြည်တွင်း၌ အရင်းအမြစ်ရှာခြင်း၏ ကြီးထွားလာမှု လမ်းကြောင်းသည် ဒေသတွင်းနှင့် လှည့်ပတ်နေသော မီနူးပစ္စည်းများဖြင့် လယ်မှစားပွဲသို့ စားသောက်ဆိုင်အသစ်များ ဝင်လာခြင်းကို ဖန်တီးနေသည်။ ဤစားသောက်ဆိုင်ငယ်များကို ပံ့ပိုးပေးခြင်းသည် လယ်သမားများကို ထောက်ပံ့ပေးခြင်းကဲ့သို့ပင် အရေးကြီးသည်၊ ထို့ကြောင့် ဒေသထွက်အစားအစာအတွက် သင့်ပတ်ဝန်းကျင်တွင် အသစ်အဆန်းများကို ရှာဖွေကြည့်ပါ။