90-सेकंद केटो ब्रेड रेसिपी

जर तुम्हाला असे वाटले की केटोजेनिक आहाराचे पालन करणे म्हणजे तुम्हाला जीवनातील चांगल्या गोष्टी सोडून द्याव्या लागतील, तर पुन्हा विचार करा. कमी उष्मांक आहार घेण्याची ही तुमची पहिलीच वेळ असल्यास, ब्रेड ही कदाचित पहिली गोष्ट आहे जी तुम्ही चुकवायला सुरुवात केली आहे. सुदैवाने, ही कमी कार्ब 90-सेकंदाची ब्रेड रेसिपी तुम्हाला आनंद देईल आणि तुम्हाला योग्य मार्गावर ठेवेल.

सँडविच ब्रेड, टोस्ट, इंग्लिश मफिन्स किंवा काहीही बदलण्यासाठी याचा वापर करा. आणि मायक्रोवेव्हमध्ये फक्त 90 सेकंद लागतात म्हणून, तुम्हाला ही कमी कार्ब केटो रेसिपी तुमच्या दैनंदिन दिनचर्येत जोडायची आहे.

रक्तातील साखरेची वाढ आणि ऊर्जा कमी न होता, श्रीमंत, बटरी माऊथफील तुम्हाला ब्रेड खाण्याच्या जुन्या दिवसांमध्ये परत घेऊन जाईल.

या मायक्रोवेव्ह करण्यायोग्य ब्रेडमध्ये फक्त दोन नेट कार्बोहायड्रेट आहेत, त्यामुळे तुम्हाला तुमच्या कार्बच्या संख्येबद्दल काळजी करण्याची गरज नाही.

ही जलद आणि सोपी ब्रेड आहे:

• सौम्य.
• फ्लफी.
• गरम.
• लोणी.
• साखरे शिवाय, शर्करा विरहीत.
• ग्लूटेनशिवाय.

या 90-सेकंद ब्रेडमधील मुख्य घटक आहेत:

• बदामाचे पीठ.
• हरINAनारळ.
• अंडी.
• बटर किंवा तूप.

पर्यायी साहित्य:

• केटोजेनिक मॅकॅडॅमिया नट बटर, पीनट बटर बदलण्यासाठी.
• 1 चिमूटभर दालचिनी
• 1 टीस्पून तीळ किंवा फ्लेक्ससीड.
• बेगल साठी बियाणे.
• लसूण पावडर.
• 1 चिमूटभर मीठ.

या 3 सेकंदाच्या ब्रेडचे 90 आरोग्य फायदे

केटो आहारावर ब्रेड सोडण्याची गरज नाही. या केटो-फ्रेंडली ब्रेडमध्ये अनेक आरोग्यदायी फायदे आहेत कारण त्यात असलेल्या चांगल्या घटकांमुळे.

# 1: मेंदूच्या आरोग्यास समर्थन देते

तुम्हाला माहित आहे का की ग्लूटेन-फ्री आणि पॅलेओ ब्रेड देखील तुमची रक्तातील साखर वाढवू शकते आणि ऊर्जा मोठ्या प्रमाणात कमी करू शकते?

याचे कारण असे की किराणा दुकानाच्या शेल्फवर मिळणाऱ्या बहुतेक ब्रेडमध्ये कर्बोदके जास्त असतात आणि मेंदूला चालना देणारी चरबी कमी असते. त्यामुळे त्यांना कमी कार्बयुक्त आहारात स्थान नाही.

त्याऐवजी, बदामाचे पीठ, नारळाचे पीठ आणि फ्री-रेंज अंडी घालून ही सुपर इझी केटो ब्रेड बनवा. हे सर्व घटक तुमच्या रक्तातील साखरेची पातळी स्थिर ठेवतील आणि मेंदूतील धुके दूर करण्यात मदत करतील.

अंडी त्यांच्या प्रथिनांच्या सामग्रीसाठी प्रसिद्ध आहेत, परंतु त्यांचा एकमात्र फायदा नाही. खरं तर, जेव्हा मेंदूच्या अन्नाचा विचार केला जातो तेव्हा अंडी हे पौष्टिक शक्तीचे केंद्र आहे.

ते कोलीनचे एक उत्तम स्त्रोत आहेत, मेंदूच्या विकासासाठी आणि कार्यासाठी आवश्यक असलेले पोषक तत्व ( ¹ ).

चोलीन एकाग्रता आणि शिकण्यास देखील समर्थन देते ( ² ), जे तुमच्या वयाची पर्वा न करता, संज्ञानात्मक कार्यक्षमतेसाठी एक महत्त्वपूर्ण संयुग बनवते.

पण इतकंच नाही: अंड्यांमध्ये फोलेट, बायोटिन, रिबोफ्लेविन, पॅन्टोथेनिक अॅसिड आणि बी१२ यासह विविध बी जीवनसत्त्वे देखील असतात. मेंदूच्या आरोग्यासाठी आणि आयुष्यभर विकासासाठी बी जीवनसत्त्वे महत्त्वपूर्ण आहेत ( ³ ).

संशोधन B12 ची कमतरता आणि वृद्धांमधील संज्ञानात्मक घट यांच्यातील दुवा दर्शविते ( ⁴ ). अंडी सारख्या ब जीवनसत्त्वांनी समृद्ध असलेल्या अधिक अन्नाने तुम्ही मेंदूचे वृद्धत्व कमी करण्यास मदत करू शकता.

तुमचा मेंदू तरुण ठेवण्याबद्दल बोलताना, अनेक केटो पाककृतींमध्ये आणखी एक वैशिष्ट्यपूर्ण घटक म्हणजे बदामाचे पीठ, ज्यामध्ये व्हिटॅमिन ई भरपूर असते. व्हिटॅमिन ई एक शक्तिशाली अँटिऑक्सिडेंट आहे ज्याचा अल्झायमर रोग असलेल्या लोकांच्या आकलनशक्तीवर फायदेशीर परिणामांसाठी अभ्यास केला जात आहे. अल्झायमर ( ⁵ ) ( ⁶ ).

# 2: डोळ्यांच्या आरोग्यास समर्थन देते

डिजिटल उपकरणे, कृत्रिम प्रकाश आणि अगदी सूर्य - तुमच्या डोळ्यांना सतत आव्हान दिले जाते. जरी निळ्या प्रकाशाचे हे स्त्रोत अपरिहार्य वाटत असले तरी, तरीही तुमचे डोळे वाचवण्याची आशा आहे.

ल्युटीन आणि झेक्सॅन्थिन ही फायटोकेमिकल्स आहेत जी फळे आणि भाज्यांना त्यांचा पिवळा आणि नारिंगी रंग देतात. आपण ते अंड्यातील पिवळ बलक मध्ये देखील विपुल प्रमाणात शोधू शकता.

Lutein आणि zeaxanthin शक्तिशाली अँटिऑक्सिडंट्स म्हणून काम करतात जे तुमच्या शरीराला मुक्त रॅडिकल्सपासून संरक्षण करण्यास मदत करतात. खूप जास्त मुक्त रॅडिकल्स पेशींच्या नुकसानास कारणीभूत ठरू शकतात ज्यामुळे कर्करोग आणि वय-संबंधित संज्ञानात्मक घट यांसारखे रोग होतात.

परंतु ल्युटीन आणि झेक्सॅन्थिन डोळ्यांसाठी विशेषतः चांगले आहेत ( ⁷ ).

ते केवळ निळा प्रकाश फिल्टर करून तुमच्या डोळ्यांना प्रकाशाच्या नुकसानीपासून वाचवत नाहीत ( ⁸ ), परंतु मॅक्युलर डिजेनेरेशन आणि मोतीबिंदू ( ⁹ ) ( ¹⁰ ) ( ¹¹ ).

अंडी देखील आश्चर्यकारकपणे जैवउपलब्ध आहेत, त्यामुळे तुम्हाला केवळ अँटिऑक्सिडंट्सचा योग्य डोस मिळत नाही तर तुम्हाला एक डोस देखील मिळेल जो तुमचे शरीर शोषून घेऊ शकेल आणि वापरू शकेल ( ¹² ).

दिवसातून एक अंड्याचे सेवन केल्याने ल्युटीन आणि झेक्सॅन्थिनची पातळी वाढते. ¹³ ). आणि ९० सेकंदाच्या ब्रेडचा हा फक्त एक घटक आहे.

# 3: रोगप्रतिकारक शक्तीला समर्थन देते

जर तुम्ही सतत थकलेले असाल किंवा नेहमी सर्दी होत असेल तर तुमच्या रोगप्रतिकारक शक्तीला बळ देण्याची गरज असू शकते.

सुदैवाने, जेव्हा तुमच्याकडे पोषक-दाट पदार्थ असतात तेव्हा तुम्हाला पूरक आहारांवर शेकडो डॉलर्स खर्च करावे लागत नाहीत.

नारळ हा रोगप्रतिकारक आरोग्यासाठी सर्वोत्तम पदार्थांपैकी एक आहे.

नारळ तेल विशेषतः धोकादायक जीवाणूंशी लढण्यासाठी आणि त्याच्या दाहक-विरोधी प्रभावांसाठी ओळखले जाते ( ¹⁴ ) ( ¹⁵ ).

नारळात मध्यम शृंखला ट्रायग्लिसरायड्स (एमसीटी) देखील समृद्ध आहेत, ज्याचा त्यांच्या संभाव्य कर्करोगाशी लढण्याच्या गुणधर्मांसाठी अभ्यास केला जात आहे. ¹⁶ ).

बदाम हे आणखी एक अन्न आहे जे मॅंगनीज सामग्रीमुळे रोगप्रतिकारक शक्तीला उत्तेजन देते. मॅंगनीज SOD (सुपरऑक्साइड डिसम्युटेस) नावाच्या शक्तिशाली अँटिऑक्सिडंटच्या उत्पादनास समर्थन देते जे आपल्या पेशींमधील ऊर्जा उत्पादन केंद्रांचे संरक्षण करते, ज्याला मायटोकॉन्ड्रिया देखील म्हणतात. [¹⁷].

मायटोकॉन्ड्रिया तुम्ही खाल्लेल्या अन्नाचे उर्जेमध्ये रुपांतर करण्यास मदत करते जे तुमचे शरीर कार्य करण्यासाठी वापरते. जेव्हा तुमचा मायटोकॉन्ड्रिया चांगल्या प्रकारे काम करत नाही, तेव्हा तुम्ही थकलेले, आळशी आणि व्हायरस आणि बॅक्टेरियाशी लढण्याची शक्यता कमी होईल.

बदामातील व्हिटॅमिन ई देखील रोगप्रतिकारक आरोग्यास समर्थन देते, विशेषतः वृद्धांमध्ये ( ¹⁸ ) ( ¹⁹ ). हे शक्तिशाली अँटिऑक्सिडंट तुमच्या पेशींमधील संप्रेषणाचे संरक्षण आणि वाढ करण्यासाठी आणि बॅक्टेरिया आणि विषाणूंशी लढा देऊन रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवण्यासाठी कार्य करते. ²⁰ ).

बदामाचे पीठ हे आहारातील फायबर, प्रथिने आणि मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅट्स तसेच कर्बोदकांमधे कमी असलेले उत्कृष्ट स्त्रोत आहे.

केटोजेनिक बदाम पिठाच्या ब्रेडच्या तुकड्यासाठी वाईट नाही!

ही लो कार्ब ब्रेडची रेसिपी तुमच्या घरात नक्कीच हिट होईल आणि सँडविचची इच्छा असताना तुमची निवड होईल याची खात्री आहे. तुमच्या आवडत्या अंड्याच्या नाश्ता सँडविचसाठी त्याचा वापर करा, त्यात ऑलिव्ह ऑईल आणि समुद्री मीठ टाकून रिमझिम करा किंवा दिवसभरात खाण्यासाठी सकाळी कामाच्या आधी झटपट बॅच बनवा.

फक्त टोस्टरमध्ये पॉप करा आणि वर तुमचे आवडते चेडर किंवा क्रीम चीज घाला. किंवा कदाचित, ते वापरून पहा हा स्वादिष्ट एवोकॅडो पेस्टो सॉस. हे सहजपणे तुमच्या आवडत्या लो कार्ब रेसिपींपैकी एक बनेल.

90 सेकंद ब्रेड

ही 90-सेकंदाची केटो ब्रेड मायक्रोवेव्हमध्ये काही सेकंदात झटपट आणि तयार होते. फक्त काही साध्या घटकांसह, बदामाचे पीठ, अंडी आणि लोणी, तुम्ही तुमच्या मॉर्निंग चीज आणि टोस्टचा आस्वाद घ्याल.

• पूर्ण वेळ: ९० मिनिटे.
• कामगिरी: 1 तुकडा
• वर्ग: अमेरिकन.

साहित्य

• 2 चमचे बदामाचे पीठ.
• 1/2 टेबलस्पून नारळ पीठ.
• 1/4 टीस्पून बेकिंग पावडर.
• 1 अंडे.
• 1/2 टेबलस्पून वितळलेले लोणी किंवा तूप.
• तुमच्या आवडीचे 1 टेबलस्पून गोड न केलेले दूध.

सूचना

1. सर्व साहित्य एका लहान वाडग्यात मिसळा आणि गुळगुळीत होईपर्यंत फेटून घ्या.
2. 8 × 8 सेमी / 3 × 3-इंच मायक्रोवेव्ह-सुरक्षित काचेच्या भांड्यात लोणी, तूप किंवा खोबरेल तेलाने ग्रीस करा.
3. मिश्रण चांगले ग्रीस केलेल्या वाडग्यात किंवा साच्यात घाला आणि मायक्रोवेव्हमध्ये ९० सेकंद ठेवा.
4. वाडगा किंवा काचेच्या साच्यातून ब्रेड काळजीपूर्वक काढा.
5. ब्रेड कापून घ्या, टोस्ट करा आणि इच्छित असल्यास वरचे लोणी वितळवा.

नोट

जर तुमच्याकडे मायक्रोवेव्ह नसेल किंवा तुम्हाला ते वापरायला आवडत नसेल, तर कढईत थोडे लोणी, तूप किंवा खोबरेल तेल घालून पिठात तळून पहा. पाककृती तशीच आहे. यास सारखाच तयारीचा वेळ लागतो, आणि ते तितकेच सोपे आहे, फक्त तुमचा पोत आणि स्वयंपाकाचा वेळ थोडा वेगळा असेल.

पोषण

• भाग आकार: 1 तुकडा
• कॅलरी: 217.
• चरबी: 18 ग्रॅम.
• कर्बोदकांमधे: 5 ग्रॅम (2 ग्रॅम निव्वळ कर्बोदकांमधे).
• फायबर: 3 ग्रॅम.
• प्रथिने: 10 ग्रॅम.

पालाब्रस क्लेव्ह: 90 सेकंद केटो ब्रेड.