केटो बेगल रेसिपी

हे स्क्विशी केटो बॅगल्स बनवायला फक्त सोपे नाहीत, तर तुम्हाला फक्त 5 एकूण घटक वापरावे लागतील, तसेच चव आणि पोषणासाठी काही पर्यायी अॅड-इन्स वापरावे लागतील. हे केटो बॅगेल्स ग्लूटेन-मुक्त, केटो, सोपे आणि आरामदायी आहेत.

कारण तुमच्या आरोग्यदायी केटोजेनिक आहारातून तुम्हाला कदाचित एखादी गोष्ट गहाळ झाली असेल, तर ते आरामदायी अन्न आहे. आणि, अर्थातच, ब्रेड. बॅगल्स हा केटो न्याहारीचा मानक पर्याय नाही, परंतु या केटो बॅगल रेसिपीसह, तुम्ही कमी कार्ब आहारात त्यांचा आनंद घेऊ शकता.

आणि जर तुम्ही सॉफ्ट बेगल शोधत असाल तर तुम्ही योग्य ठिकाणी आहात. ही रेसिपी केवळ केटोजेनिक नाही तर ती पॅलेओ आणि ग्लूटेन मुक्त देखील आहे. जरी, दुर्दैवाने ते शाकाहारी नाही कारण त्यात चीज असते.

हे कमी कार्बोहायड्रेट बॅगेल्स आहेत:

• मऊ.
• डिल्डोस
• रुचकर
• समाधानकारक.

मुख्य घटक आहेत:

• स्वाद नसलेला कोलेजन.
• नारळाचे पीठ.
• मोझरेला चीज.

पर्यायी साहित्य.

• बदामाचे पीठ.
• तीळ.
• मसाला

सर्वोत्तम ग्लूटेन-मुक्त केटो बॅगेल्सचे रहस्य

प्रसिद्ध सारखे फॅट हेड पिझ्झा doughहे बॅगेल्स पीठाला मऊ आणि योग्य पोत देण्यासाठी मोझझेरेला चीज वापरतात आणि नारळाचे पीठ, चीज आणि अंडी एकत्र करून परिपूर्ण पोत प्राप्त होते.

आणि बर्‍याच केटो ब्रेड रेसिपी कोरड्या असतात आणि मूळ सारखी नसलेली विचित्र रचना असते, तुम्हाला यापैकी फक्त एक बॅगेल खाणे कठीण जाईल. परंतु या बॅगल्सचा सर्वात चांगला भाग म्हणजे त्यांची अष्टपैलुत्व.

हे केटोजेनिक बॅगल्स बनवण्यासाठी साहित्य

या रेसिपीमध्ये लसूण आवश्यक आहे, परंतु तुम्ही प्रत्येक वेळी संपूर्ण नवीन केटो बेगल अनुभवासाठी घटक सहजपणे मिसळू शकता आणि जुळवू शकता. केटो-अनुकूल ड्रेसिंगमध्ये हे समाविष्ट आहे:

• तीळ.
• खसखस.
• अंबाडी बियाणे.
• व्यापारी जो च्या bagel seasoning.
• अधिक किसलेले चीज, जसे परमेसन चीज.

गोड बॅगल्ससाठी, तुम्ही थोडेसे स्टीव्हिया आणि दालचिनी मिक्स करू शकता आणि ते थेट पिठात घालू शकता.

केटो बेगल पीठ कसे कार्य करावे

चीज आणि अंड्यांमुळे हे पिठ थोडे चिकट होऊ शकते, ज्यामुळे तुमचे काम कठीण होते. फॅटहेड पिझ्झा dough प्रमाणे, त्याच्यासह कार्य करण्याचे काही सोपे मार्ग आहेत:

1. आपल्या हातांनी काम करण्यापूर्वी काही मिनिटे पीठ थंड करा.
2. आपले हात ऑलिव्ह ऑइलने झाकून ठेवा जेणेकरून पीठ अधिक सहजपणे सरकेल.
3. पीठ जास्त गरम करणे टाळा, ज्यामुळे ते अधिक चिकट होते आणि अंडी आधीच शिजवू शकतात.
4. ते मिसळण्यासाठी मिक्सर किंवा फूड प्रोसेसर वापरा.

केटो बॅगल्स कसे बनवायचे

काही लो कार्ब केटो बॅगेल्स बनवायला तयार आहात? ही एक उत्तम लो कार्ब मफिन रेसिपी आहे जी तुम्हाला सापडेल आणि ती बनवायला फक्त 25 मिनिटे लागतात, तर चला सुरुवात करूया.

तुमचे ओव्हन 175º C / 350º F वर प्रीहीट करून सुरुवात करा आणि बेकिंग शीटला चर्मपत्र पेपर आणि राखून ठेवा.

एका मोठ्या भांड्यात नारळाचे पीठ, कोलेजन, बेकिंग पावडर आणि झेंथन गम एकत्र करा.

एका मध्यम वाडग्यात, चीज घाला आणि ते द्रव होईपर्यंत मायक्रोवेव्हमध्ये शिजवा. नंतर चीजमध्ये नारळाच्या पिठाचे मिश्रण घालून नीट ढवळून घ्यावे.

पुढे, चीज मिश्रणात अंडी घाला आणि सर्वकाही चांगले एकत्र होईपर्यंत ढवळत रहा. तुमच्याकडे फूड प्रोसेसर असल्यास तुम्ही देखील वापरू शकता.

आपल्या हातांनी पीठ मळून घ्या आणि त्याचे आठ समान भाग करा.

प्रत्येक भाग एका लांब लॉगमध्ये रोल करा, नंतर बॅगल तयार करा. जर तुम्हाला बॅगेल ऐवजी इंग्लिश मफिन बनवायचे असेल तर फक्त लॉगचा भाग वगळा आणि आठ थोडेसे चपटे गोल गोळे बनवा.

तुम्ही बॅगल्स अशा प्रकारे सोडू शकता किंवा बॅगल्स बनवण्यासाठी मसाले घालू शकता. नंतर 15 मिनिटे बेक करावे, किंवा बॅगल्स गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत.

काही अंडी, स्लाईस केलेला एवोकॅडो किंवा क्रीम चीज बरोबर सर्व्ह करा. जर तुम्हाला ते अधिक कुरकुरीत व्हायचे असेल तर बॅगल्स अर्ध्या कापून टोस्टरमध्ये ठेवा.

ही रेसिपी बनवण्याची तुमची पहिलीच वेळ असल्यास, 10-12 मिनिटांनंतर बॅगल्स तपासा, कारण वेगवेगळ्या ओव्हनसाठी स्वयंपाकाच्या वेळा बदलतात.

आणि जर तुम्हाला हे केटो बॅगल्स आवडत असतील, तर तुम्हाला या इतर काही लोकप्रिय केटो ब्रेड रेसिपी देखील नक्कीच आवडतील:

• 90-सेकंद केटो ब्रेड.
• 4 घटक लो कार्ब क्लाउड ब्रेड.
• केटो चीजबर्गर बन्स.
• केटो चाफल्स.

केटो बॅगल्स शिजवण्यासाठी टिपा

जेव्हा तुम्ही केटो बॅगेल बॅटर बनवायला जाता तेव्हा तुम्हाला काही आव्हानांना सामोरे जावे लागू शकते, परंतु ते इतके गंभीर नसतात की तुम्ही त्यावर मात करू शकत नाही. केटो बॅगल्स बेक करताना आणि त्या कशा दूर कराव्यात अशा काही सामान्य समस्या येथे आहेत:

तुमचे बॅगल्स आतून कच्चे आहेत

लक्षात ठेवण्यासारखी एक महत्त्वाची गोष्ट म्हणजे या बॅगल्सच्या पिठात चीज असते. त्यामुळे ते थंड झाल्यावर सातत्य बदलेल. ते आतून थोडेसे चिकट किंवा चिकट वाटत असल्यास, ते कापण्यासाठी ते थंड होईपर्यंत प्रतीक्षा करा.

जर ते अजूनही आतील बाजूस खूप चिकट असतील, परंतु बाहेरून तपकिरी असतील, तर तुमचे ओव्हन जास्त तापमानात चालू शकते. तापमान थोडे कमी करा आणि जास्त वेळ शिजवा. अर्ध्या शिजलेल्या बॅगल्सला अॅल्युमिनियम फॉइलने झाकून ठेवा आणि अतिरिक्त 5 ते 10 मिनिटे बेक करा.

तुमचे बॅगल्स वाढत नाहीत

प्रथम, घटक अतिशय ताजे आहेत, विशेषतः बेकिंग पावडर तपासा. ही समस्या नसल्यास, तुम्ही तुमच्या बॅगल्सला वेगवेगळ्या प्रकारे आकार देण्याचा प्रयत्न करू शकता, त्यांच्यामध्ये पुरेशी जागा सोडू शकता जेणेकरून ते उठून सर्व दिशांना पसरतील.

या केटो मफिन्सचे आरोग्य फायदे

त्यात कमी कर्बोदके असतात आणि ते ग्लूटेन-मुक्त असतात

ठराविक सॉफ्ट बॅगेलमध्ये चावण्याबद्दल आश्चर्यकारकपणे समाधानकारक काहीतरी आहे. समस्या अशी आहे की सर्व मऊपणा सामान्यतः ग्लूटेनमधून येतो. सामान्य बॅगेलमध्ये सुमारे 55 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट्स असतात ( ¹ ).

हे केटो बॅगेल्स ग्लूटेन मुक्त नाहीत तर त्यांच्याकडे फक्त 2.9 ग्रॅम कार्ब आहे. आणि कोमलता? काळजी करू नका. Mozzarella चीज या रोलमध्ये मऊपणा आणण्यासाठी गव्हाच्या ग्लूटेनचा हा एक उत्कृष्ट पर्याय आहे.

ते प्रथिने समृद्ध आहेत

ही बेगल रेसिपी केवळ कर्बोदकांमधेच कमी करत नाही तर त्यांची जागा घेते प्रथिने अतिरिक्त प्रत्येक सर्व्हिंगमध्ये 13 ग्रॅमपेक्षा जास्त प्रोटीनसह, हे केटो बॅगल्स अंडी किंवा हॉट डॉग सारख्या उच्च-प्रथिने नाश्ता पर्यायांची जागा घेऊ शकतात.

आणि जर तुम्हाला तुमचे प्रोटीनचे सेवन खरोखरच वाढवायचे असेल, तर नाश्ता सँडविच बनवण्यासाठी तुमचे केटो बेगल वापरा आणि त्यात थोडे बेकन आणि चेडर चीज घाला.

केटोजेनिक बॅगल्स

प्रत्येकाला थोडेसे क्रीम चीज बेगल आवडते. ही केटो बेगल रेसिपी कुरकुरीत, मऊ आणि सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे स्वादिष्ट आहे.

• पूर्ण वेळ: ९० मिनिटे.
• कामगिरी: 8 बॅगल्स.

साहित्य

• ½ कप नारळाचे पीठ.
• 1 चमचे अनफ्लेवर्ड कोलेजन.
• 1½ टीस्पून बेकिंग पावडर.
• ½ टीस्पून xanthan गम.
• 1½ कप मोझरेला चीज, किसलेले.
• खोलीच्या तपमानावर 2 मोठी अंडी.
• 3 चिरलेल्या लसूण पाकळ्या (पर्यायी).

सूचना

1. ओव्हन 175ºF / 350ºC वर गरम करा. एका बेकिंग शीटला ग्रीसप्रूफ पेपर लावा आणि बाजूला ठेवा.
2. एका मोठ्या भांड्यात पहिले चार घटक मिसळा.
3. दुसर्या वाडग्यात, मायक्रोवेव्हमध्ये चीज द्रव होईपर्यंत वितळवा.
4. चीजमध्ये नारळाच्या पिठाचे मिश्रण घालून ढवळावे. नंतर अंडी घाला आणि मिश्रण एकत्र होईपर्यंत ढवळत राहा.
5. पीठ मळून घेण्यासाठी हात वापरा. नंतर त्याचे चार समान भाग करा.
6. प्रत्येक ¼ पीठ अर्ध्यामध्ये वेगळे करा, ज्यामुळे तुम्हाला आठ समान भाग मिळतील.
7. पिठाचा प्रत्येक तुकडा एका लांब लॉगमध्ये रोल करा, नंतर वर्तुळात टोके एकत्र ठेवा.
8. पिठात साधे सोडा किंवा बेगल मसाला घाला आणि 15 मिनिटे किंवा बॅगल्स सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत बेक करा.

पोषण

• भाग आकार: 1 बॅगेल
• कॅलरी: 200.
• चरबी: 12,8 ग्रॅम.
• कर्बोदकांमधे: 5,5 ग्रॅम (नीट: 2,9 ग्रॅम).
• फायबर: 2,6 ग्रॅम.
• प्रथिने: 13,4 ग्रॅम.

कीवर्ड: keto bagels.