ഉത്തരം: കീറ്റോ അല്ലാത്ത മറ്റ് മധുരപലഹാരങ്ങളുടെ മിശ്രിതമാണ് പോളിഗ്ലൈസിറ്റോൾ സിറപ്പ്, അതിനാൽ ഇത് കീറ്റോ അല്ല.
പോളിഗ്ലൈസിറ്റോൾ സിറപ്പ് ഒരു തരം ഹൈഡ്രജൻ സ്റ്റാർച്ച് ഹൈഡ്രോലൈസേറ്റ് (എംഎസ്എം) സിറപ്പാണ്. ഇത് ഒരു മിശ്രിതമാണ് മാൾട്ടിറ്റോൾ സോർബിറ്റോൾ, ഇവ രണ്ടും കീറ്റോ അല്ലാത്ത മധുരപലഹാരങ്ങളാണ്.
പോളിഗ്ലൈസിറ്റോൾ സിറപ്പിന് ഉണ്ട് ഗ്ലൈസെമിക് സൂചിക 39, അതായത് ഇത് നിങ്ങളുടെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും കീറ്റോസിസിനെ തടസ്സപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും.
സുരക്ഷ
പലരുടെയും സുരക്ഷയെക്കുറിച്ച് ശക്തമായ ചർച്ചകൾ നടക്കുന്നുണ്ട് പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരമുള്ള കൃത്രിമ മധുരപലഹാരങ്ങൾ. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് പഞ്ചസാര ഒഴിവാക്കുന്നത് വളരെ നല്ലതാണ്, എന്നാൽ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്ന എന്തെങ്കിലും പകരം വയ്ക്കാൻ ആരും ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല.
ഉന 2009 പുനരവലോകനം പോളിഗ്ലൈസിറ്റോൾ സിറപ്പിൽ കാര്യമായ സുരക്ഷാ പ്രശ്‌നങ്ങളൊന്നും യൂറോപ്യൻ ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ അതോറിറ്റി കണ്ടെത്തിയില്ല.
ദഹനനാളത്തിന്റെ പ്രശ്നങ്ങൾ
എന്നിരുന്നാലും, അതേ യൂറോപ്യൻ ഫുഡ് സേഫ്റ്റി അതോറിറ്റി 1 ഗ്രാം പോളിഗ്ലൈസിറ്റോൾ സിറപ്പിന് കാരണമാകുമെന്ന് കണ്ടെത്തി. ദഹനനാളത്തിന്റെ അസ്വസ്ഥത, കൂടാതെ വലിയ അളവിൽ ഒരു പോഷകസമ്പുഷ്ടമായ ഫലമുണ്ടാക്കാം, അതിനാൽ പോളിഗ്ലൈസിറ്റോൾ സിറപ്പിനൊപ്പം ഒരു ടൺ മിഠായി കഴിക്കാൻ നിങ്ങൾ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ ബാത്ത്റൂമിലേക്ക് എളുപ്പത്തിൽ പ്രവേശനം ഉണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.
ഇതരമാർഗങ്ങൾ
കൂടുതൽ പ്രകൃതിദത്ത മധുരപലഹാരത്തിനായി, ഉപയോഗിക്കുക സ്റ്റീവിയ o സന്യാസി ഫലം. ഇവ രണ്ടും പൂർണ്ണമായും സ്വാഭാവികമാണ്, മാത്രമല്ല രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് ഏതാണ്ട് ബാധിക്കില്ല. മറ്റ് കീറ്റോ മധുരപലഹാരങ്ങളാണ് എറിത്രൈറ്റോൾ y xylitol. അവ പഞ്ചസാര ആൽക്കഹോളുകളാണ്, അത് നമുക്ക് കഴിയില്ല, അതിനാൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ചേർക്കാതെ മധുര രുചി ലഭിക്കും.
