കീറ്റോ മധുരപലഹാരം ഐസോൾമാൽട്ടോസയാണോ?

ഉത്തരം: ഐസോമാൾട്ടിന്റെ കുറഞ്ഞ ഗ്ലൈസെമിക് സൂചിക അർത്ഥമാക്കുന്നത് ഇത് നിങ്ങളുടെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര വർദ്ധിപ്പിക്കുകയോ കീറ്റോസിസിൽ ഇടപെടുകയോ ചെയ്യില്ല, ഇത് കീറ്റോ അനുയോജ്യമാക്കുന്നു. എന്നാൽ അതിന്റെ അസുഖകരമായ ദഹന പാർശ്വഫലങ്ങളെ സൂക്ഷിക്കുക.

ഐസോമാൾട്ട് അല്ലെങ്കിൽ ഐസോമാൾട്ടിറ്റോൾ a പഞ്ചസാര പകരക്കാരൻ പഞ്ചസാര രഹിത മധുരപലഹാരങ്ങളിലും ലഘുഭക്ഷണങ്ങളിലും ഇത് പലപ്പോഴും പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു. എ ഉള്ളതിനാൽ ഇത് കീറ്റോ ഡയറ്റുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നു വളരെ കുറഞ്ഞ ഗ്ലൈസെമിക് സൂചിക, അതായത് ഇത് നിങ്ങളുടെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും നിങ്ങളുടെ കെറ്റോസിസിനെ തടസ്സപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യില്ല.

സുരക്ഷ

ഏതൊരു കൃത്രിമ മധുരപലഹാരത്തിലും സുരക്ഷ ഒരു ആശങ്കയാണ്. പല പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരമുള്ളവയുടെയും സുരക്ഷയെക്കുറിച്ച് കടുത്ത ചർച്ചകൾ നടക്കുന്നു. പഞ്ചസാര ഒഴിവാക്കുന്നത് വളരെ നല്ലതാണ്, എന്നാൽ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്ന പകരം വയ്ക്കാൻ ആരും ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല.

80-ലധികം രാജ്യങ്ങൾ അനുവദിക്കുന്നു ഐസോമാൾട്ട് യുഎസ്, ഇയു, ജപ്പാൻ, ഓസ്‌ട്രേലിയ എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള ഭക്ഷ്യ ഉൽപന്നങ്ങളിൽ.

ലോകാരോഗ്യ സംഘടനയുടെ (ജെഇസിഎഫ്എ) ഫുഡ് അഡിറ്റീവുകളെക്കുറിച്ചുള്ള സംയുക്ത വിദഗ്ധ സമിതി 1985-ൽ ഐസോമാൾട്ടിനെ വിലയിരുത്തി അതിനെ ഏറ്റവും സുരക്ഷിതമായ ഭക്ഷണ വിഭാഗത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്തു.

ദഹനനാളത്തിന്റെ പ്രശ്നങ്ങൾ

ഐസോമാൾട്ട് ആണെന്ന് ചില പഠനങ്ങൾ കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട് ഏതെങ്കിലും ദഹനനാളവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, വായുവിൻറെ വയറിളക്കം പോലെ. നിങ്ങൾ ഒരു ദിവസം 20 ഗ്രാമിൽ കൂടുതൽ ഐസോമാൾട്ട് കഴിക്കുമ്പോൾ മാത്രമേ ദഹന പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാകൂ എന്ന് തോന്നുന്നു, മാത്രമല്ല 25% ആളുകൾക്ക് മാത്രമേ ഈ ലക്ഷണങ്ങൾ അനുഭവപ്പെടുകയുള്ളൂ, പക്ഷേ തീർച്ചയായും ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്.

ഐസോമാൾട്ട് നിങ്ങളുടെ വയറിനെ അസ്വസ്ഥമാക്കുന്നില്ലെന്ന് നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തുകയാണെങ്കിൽ, പഞ്ചസാര അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾക്ക് കീറ്റോ-സേഫ് പകരമായി നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഉപയോഗിക്കാം. എന്നാൽ ഐസോമാൾട്ട് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണം കഴിച്ചതിന് ശേഷം നിങ്ങൾക്ക് വയറുവേദന അനുഭവപ്പെടുകയാണെങ്കിൽ, പുതിയ മധുരം കണ്ടെത്താനുള്ള സമയമാണിത്.

ഇതരമാർഗങ്ങൾ

കൂടുതൽ പ്രകൃതിദത്തമായ ബദലിനായി, നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാം സ്റ്റീവിയ അല്ലെങ്കിൽ സന്യാസി ഫലം. ഇവ രണ്ടും പൂർണ്ണമായും സ്വാഭാവികമാണ്, മാത്രമല്ല രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയെ മിക്കവാറും ബാധിക്കില്ല. കീറ്റോ സമൂഹത്തിലെ മറ്റ് ജനപ്രിയ മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു എറിത്രൈറ്റോൾ y xylitol. അവ പഞ്ചസാര ആൽക്കഹോളുകളാണ്, മനുഷ്യർക്ക് ദഹിപ്പിക്കാൻ കഴിയില്ല, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് മധുരം ലഭിക്കും, പക്ഷേ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഇല്ലാതെ.