മികച്ച ചോക്ലേറ്റ് പ്രോട്ടീൻ പാൻകേക്കുകൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

രാവിലെ പാൻകേക്കുകളുടെ മണം (രുചി) പോലെ ഒന്നുമില്ല. എന്നാൽ ഈ ലളിതമായ പ്രോട്ടീൻ പാൻകേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ് രുചികരമല്ല. നിങ്ങളുടെ കീറ്റോ ജീവിതശൈലിയെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിനുള്ള മികച്ച ആരോഗ്യകരമായ പ്രോട്ടീൻ സമ്പുഷ്ടമായ പ്രഭാതഭക്ഷണമാണിത്.

6 ഗ്രാം ഗ്രാസ്-ഫീഡ് whey പ്രോട്ടീനും വെറും 2 നെറ്റ് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളും ഉള്ള ഈ കുറഞ്ഞ കാർബ്, ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിത, ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ പാൻകേക്കുകൾ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനോ വ്യായാമത്തിന് ശേഷമുള്ള ലഘുഭക്ഷണത്തിനോ അനുയോജ്യമാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത് ഒരു നോൺസ്റ്റിക് സ്കില്ലറ്റ്, സ്വാദിഷ്ടമായ ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള whey പ്രോട്ടീൻ പൗഡർ, മറ്റ് ചില ലളിതമായ ചേരുവകൾ എന്നിവ മാത്രമാണ്, മേപ്പിൾ സിറപ്പിന്റെ ആവശ്യമില്ലാതെ ആരോഗ്യകരമായ പ്രോട്ടീൻ പാൻകേക്ക് സ്വർഗത്തിലേക്കുള്ള നിങ്ങളുടെ വഴിയിലാണ് നിങ്ങൾ.

ഈ രുചികരമായ പാൻകേക്കുകൾ ഇവയാണ്:

• ഫ്ലഫി.
• സ്വാദിഷ്ടമായ
• ചോക്കലേറ്റ്.
• പ്രോട്ടീനാൽ സമ്പന്നമാണ്.

ഈ പാൻകേക്കുകളുടെ പ്രധാന ചേരുവകൾ ഇവയാണ്:

• ചോക്കലേറ്റ് വേ പ്രോട്ടീൻ പൊടി.
• ബദാം മാവ്.
• മുട്ട.

ഓപ്ഷണൽ ചേരുവകൾ:

• തേങ്ങ മാവ്.
• നെയ്യ് അല്ലെങ്കിൽ പുല്ലുകൊണ്ടുള്ള വെണ്ണ.
• മക്കാഡാമിയ നട്ട് ബട്ടറിന്റെ ഒരു സ്പ്ലാഷ് (നിലക്കടല വെണ്ണയേക്കാൾ മികച്ചത്).
• ബദാം വെണ്ണ ഒരു സ്പ്ലാഷ്.
• വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റിന്റെ ഡാഷ്.

ചോക്ലേറ്റ് പ്രോട്ടീൻ പാൻകേക്കുകളുടെ 3 ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ

# 1: ഹൃദയാരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുക

ഈ ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ പാൻകേക്കുകളിലെ മിക്ക ചേരുവകളും നിങ്ങളുടെ ഹൃദയത്തിന് നല്ലതാണ്. പ്രധാന ചേരുവകളിൽ ഒന്ന്, എല്ലാത്തിനുമുപരി, whey പ്രോട്ടീൻ പൗഡർ ആണ്.

ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദവും ട്രൈഗ്ലിസറൈഡിന്റെ അളവും കുറയ്ക്കാൻ Whey പ്രോട്ടീൻ സഹായിക്കുമെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. ഇൻസുലിൻ സംവേദനക്ഷമതയും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവും മെച്ചപ്പെടുത്താനും, വീക്കം കുറയ്ക്കാനും, ഹൃദ്രോഗത്തിനുള്ള അപകട ഘടകമായ സെറത്തിന് കഴിയും ( ¹ ) ( ² ).

കുറഞ്ഞ എൽഡിഎൽ അല്ലെങ്കിൽ "മോശം" കൊളസ്ട്രോൾ, ഉയർന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഗോതമ്പ് മാവിനേക്കാൾ കൂടുതൽ ഇൻസുലിൻ പ്രതിരോധം എന്നിവയുൾപ്പെടെ ഹൃദയാരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾക്കും ബദാം മാവ് അറിയപ്പെടുന്നു. ³ ) ( ⁴ ).

തേങ്ങാപ്പൊടിയിൽ ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകളും ഹൃദയാരോഗ്യത്തെ സഹായിക്കുന്ന പോഷകങ്ങളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. MCTകൾ, അല്ലെങ്കിൽ മീഡിയം ചെയിൻ ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകൾ, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു ( ⁵ ), ഇത് ഹൃദയത്തിന് മികച്ചതാണ്. ഈ ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ നല്ല കൊളസ്ട്രോൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുമ്പോൾ ചീത്ത കൊളസ്ട്രോൾ പോലുള്ള മറ്റ് ഹൃദ്രോഗ സാധ്യതകൾ കുറയ്ക്കുമെന്ന് ചില ഗവേഷണങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. ⁶ ) ( ⁷ ).

മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു പോലുള്ള ഓറഞ്ച്, മഞ്ഞ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്ന ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളായ ല്യൂട്ടിൻ, സിയാക്സാന്തിൻ എന്നിവയും ഹൃദയാരോഗ്യവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു ( ⁸ ).

എച്ച്ഡിഎൽ (ഉയർന്ന സാന്ദ്രതയുള്ള ലിപ്പോപ്രോട്ടീൻ, "നല്ല" കൊളസ്ട്രോൾ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു), താഴ്ന്ന എൽഡിഎൽ (ലോ-ഡെൻസിറ്റി ലിപ്പോപ്രോട്ടീൻ, "മോശം" കൊളസ്ട്രോൾ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു), വീക്കം എന്നിവ വർദ്ധിപ്പിക്കാനും മുട്ട സഹായിക്കും. ⁹ ).

# 2: അവ നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന്റെ സ്വാഭാവിക പ്രതിരോധത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു

ആരോഗ്യകരമായ ഈ പാൻകേക്കുകളിലെ ചേരുവകൾ ആരോഗ്യകരമായ രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കാനും സഹായിക്കും.

ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള whey പ്രോട്ടീനിൽ ഗ്ലൂട്ടത്തയോൺ ഉൽപാദനത്തെ സഹായിക്കുന്ന വിവിധതരം അമിനോ ആസിഡുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിലെ പ്രധാന ആന്റിഓക്‌സിഡന്റാണ് ഗ്ലൂട്ടത്തയോൺ, നിങ്ങളുടെ കോശങ്ങളെയും ടിഷ്യുകളെയും വൈറസുകൾ മുതൽ ക്യാൻസർ വരെയുള്ള എല്ലാത്തിൽ നിന്നും സംരക്ഷിക്കുന്നു ( ¹⁰ ).

ബാക്ടീരിയകളുടെയും ഫംഗസുകളുടെയും വളർച്ചയെ തടയാൻ കഴിയുന്ന ലാക്ടോഫെറിൻ എന്ന പ്രോട്ടീനും Whey-ൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന്റെ സ്വാഭാവിക പ്രതിരോധ സംവിധാനങ്ങൾക്കുള്ള മികച്ച വാർത്തയാണ്, കൂടാതെ സെറം നിങ്ങളുടെ പ്രതിരോധ സംവിധാനത്തിന് വളരെ നല്ലതായിരിക്കുന്നതിന്റെ പ്രധാന കാരണങ്ങളിലൊന്നാണ് [¹¹].

# 3: തലച്ചോറിന്റെ പ്രവർത്തനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുക

വെയ് പ്രോട്ടീനിൽ ആൽഫ-ലാക്ടൽബുമിൻ എന്ന സംയുക്തം ധാരാളമുണ്ട്.

ന്യൂറോ ട്രാൻസ്മിറ്ററായ സെറോടോണിന്റെ മുൻഗാമിയായ ട്രിപ്റ്റോഫാൻ എന്ന അമിനോ ആസിഡിൽ ആൽഫ-ലാക്ടൽബുമിൻ ഉയർന്നതാണ്. ¹² ).

കൂടുതൽ സെറോടോണിൻ മികച്ച മെമ്മറി, മികച്ച ഉറക്കം, മെച്ചപ്പെട്ട മാനസികാവസ്ഥ, വൈജ്ഞാനിക പ്രകടനം എന്നിവയെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു ( ¹³ ) ( ¹⁴ ) ( ¹⁵ ).

മെമ്മറി, മാനസികാവസ്ഥ, തലച്ചോറിന്റെ മറ്റ് പ്രവർത്തനങ്ങൾ എന്നിവയെ പിന്തുണയ്ക്കുന്ന ന്യൂറോ ട്രാൻസ്മിറ്ററായ അസറ്റൈൽകോളിൻ നിർമ്മിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഒരു പോഷകമായ കോളിൻ മുട്ടയിൽ സമ്പന്നമാണ് ( ¹⁶ ).

മികച്ച ചോക്ലേറ്റ് പ്രോട്ടീൻ പാൻകേക്കുകൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ഈ കെറ്റോ പ്രോട്ടീൻ പാൻകേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ തയ്യാറാക്കുന്ന സമയവും പാചക സമയവും വളരെ കുറവാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ബാച്ച് ഉണ്ടാക്കാൻ സ്വാതന്ത്ര്യമുള്ള ഞായറാഴ്ച രാവിലെ വരെ കാത്തിരിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ച് വിഷമിക്കേണ്ടതില്ല.

നിങ്ങൾക്കും ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ സ്വീറ്റ് പ്രോട്ടീൻ പാൻകേക്കുകൾക്കുമിടയിൽ രണ്ട് ലളിതമായ ഘട്ടങ്ങൾ മാത്രം മതി, നിങ്ങൾ എന്തിനാണ് കാത്തിരിക്കുന്നത്?

മധുരമില്ലാത്ത ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്‌സ് ഒഴികെ നിങ്ങളുടെ എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ചേർക്കുക, ബാറ്റർ മിനുസമാർന്നതുവരെ യോജിപ്പിക്കുക. ഇനി ചോക്കലേറ്റ് ചിപ്‌സ് ചേർത്ത് ബാറ്റർ റിസർവ് ചെയ്യുക.

ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള നോൺസ്റ്റിക്ക് കുക്കിംഗ് സ്പ്രേ, വെണ്ണ, അല്ലെങ്കിൽ തേങ്ങ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പാൻകേക്ക് ഗ്രിഡിൽ അല്ലെങ്കിൽ വലിയ നോൺസ്റ്റിക് സ്കില്ലെറ്റ് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.

ഇടത്തരം ചൂടിൽ നിങ്ങളുടെ സ്കില്ലെറ്റ് ചൂടാക്കി 7-8 സെന്റീമീറ്റർ / 3 ഇഞ്ച് വ്യാസമുള്ള സർക്കിളുകളിൽ പാൻകേക്ക് ബാറ്റർ ഒഴിക്കുക.

ഏകദേശം 3-4 മിനിറ്റ് കാത്തിരിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ പാൻകേക്കിന്റെ വശങ്ങളിലും മുകളിലും ചെറിയ കുമിളകൾ രൂപപ്പെടാൻ തുടങ്ങുന്നത് വരെ, തുടർന്ന് പാൻകേക്ക് ഫ്ലിപ്പുചെയ്ത് ആ വശത്ത് മറ്റൊരു 3-4 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

പാൻകേക്ക് പൂർത്തിയായിക്കഴിഞ്ഞാൽ, അത് ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് 12 ആരോഗ്യകരവും മൃദുവായതുമായ പാൻകേക്കുകൾ ലഭിക്കുന്നതുവരെ നടപടിക്രമം ആവർത്തിക്കുക, അത് നിങ്ങൾക്ക് വെണ്ണയും പ്രിയപ്പെട്ടവർക്കും വിളമ്പാം.

നിങ്ങളുടെ പ്രോട്ടീൻ പാൻകേക്കുകളിൽ ആപ്പിൾ, പീച്ചുകൾ, അല്ലെങ്കിൽ പിയേഴ്സ് എന്നിവ പോലുള്ള പുതിയ പഴങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് പ്രലോഭിപ്പിക്കുന്നതായിരിക്കുമെങ്കിലും, ഈ ഉയർന്ന പഞ്ചസാരയുള്ള പഴങ്ങൾ ഒഴിവാക്കി ചില സരസഫലങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റീവിയ-മധുരമുള്ള ചമ്മട്ടി ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാര രഹിത ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക.

ചോക്ലേറ്റ് പ്രോട്ടീൻ പാൻകേക്കുകൾ

ലൈറ്റ് ആൻഡ് ഫ്ലഫി ചോക്ലേറ്റ് പ്രോട്ടീൻ പാൻകേക്കുകൾ ആരോഗ്യകരമായ പ്രഭാതഭക്ഷണമോ വ്യായാമത്തിന് ശേഷമുള്ള ലഘുഭക്ഷണമോ 6 ഗ്രാം പ്രോട്ടീനും ഒരു പാൻകേക്കിന് വെറും 2 നെറ്റ് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളുമാണ്.

• ആകെ സമയം: 10 മിനുട്ടോസ്.
• പ്രകടനം: 12 7-8 സെ.മീ / 3 ഇഞ്ച് പാൻകേക്കുകൾ.

ചേരുവകൾ

• ചോക്ലേറ്റ് whey പ്രോട്ടീൻ പൗഡറിന്റെ 1 സ്കൂപ്പ്.
• 1 1/2 കപ്പ് ബദാം മാവ്.
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ തേങ്ങാപ്പൊടി.
• നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുത്ത കീറ്റോ മധുരപലഹാരത്തിന്റെ 1 ടേബിൾസ്പൂൺ.
• 1 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ.
• 1 നുള്ള് ഉപ്പ്.
• 2 മുട്ട
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉരുകിയ വെണ്ണ, നെയ്യ് അല്ലെങ്കിൽ വെളിച്ചെണ്ണ.
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ മധുരമില്ലാത്ത ഇരുണ്ട ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ്.

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

1. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ എല്ലാ ചേരുവകളും (ചോക്കലേറ്റ് ചിപ്‌സ് ഒഴികെ) ചേർത്ത് മിനുസമാർന്നതുവരെ നന്നായി ഇളക്കുക.
2. മാവ് ചെറുതായി കട്ടിയാകുന്നതുവരെ 3-5 മിനിറ്റ് വിശ്രമിക്കട്ടെ. ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ് ചേർക്കുക.
3. ഒരു ചട്ടിയിലോ ഗ്രിഡിലോ മുൻകൂട്ടി ചൂടാക്കി നോൺസ്റ്റിക് കുക്കിംഗ് സ്പ്രേ, അധിക വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ വെളിച്ചെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കോട്ട് ചെയ്യുക.
4. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഓരോ വശത്തും 3 മുതൽ 4 മിനിറ്റ് വരെ പാൻകേക്കുകൾ വേവിക്കുക.
5. സരസഫലങ്ങൾ, കീറ്റോ സിറപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ തേങ്ങാ ചമ്മട്ടി ക്രീം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ.

പോഷകാഹാരം

• ഭാഗത്തിന്റെ വലിപ്പം: 1 പാൻകേക്ക്.
• കലോറി: 123.
• കൊഴുപ്പുകൾ: 10 ഗ്രാം.
• കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 2 ഗ്രാം.
• ഫൈബർ: 2 ഗ്രാം.
• പ്രോട്ടീൻ: 6 ഗ്രാം.

പാലബ്രാസ് ക്ലേവ്: ചോക്ലേറ്റ് പ്രോട്ടീൻ പാൻകേക്കുകൾ പാചകക്കുറിപ്പ്.