ലോ കാർബ് സ്ലോ കുക്കർ കീറ്റോ റോസ്റ്റ് റെസിപ്പി

തണുത്ത മാസങ്ങളിൽ നിങ്ങളെ ശക്തരാക്കാൻ ചൂടുള്ളതും നിറയുന്നതുമായ ഭക്ഷണം തേടുകയാണോ? ശരി, അവരെ കണ്ടെത്താൻ നിങ്ങൾ ശരിയായ സ്ഥലത്ത് എത്തിയിരിക്കുന്നു. ഈ കീറ്റോ റോസ്റ്റ് പാചകക്കുറിപ്പ് കുറഞ്ഞ കാർബ് ഭക്ഷണത്തിൽ തൃപ്തികരവും ആശ്വാസകരവുമായ ഭക്ഷണം ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഏതൊരാൾക്കും നല്ലൊരു പന്തയമാണ്.

ഇത് രുചികരവും നിറയുന്നതുമായ ഭക്ഷണമാണ്, സമയത്തിന് മുമ്പേ ഉണ്ടാക്കാനും ആഴ്ച മുഴുവൻ ആസ്വദിക്കാനും അനുയോജ്യമാണ്. ഇത് അവിശ്വസനീയമാംവിധം ആരോഗ്യകരവും ശീതകാല മാസങ്ങളിൽ ജലദോഷമോ പനിയോ തടയാൻ പോഷകങ്ങളാൽ നിറഞ്ഞതുമാണ്.

ഈ ലോ-കാർബ് വിഭവം സ്ലോ കുക്കറിലോ തൽക്ഷണ പാത്രത്തിലോ ഉണ്ടാക്കാം, ചുവടെയുള്ള ഓരോ രീതിക്കുമുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾ. ആശ്വാസകരവും രുചികരവും കെറ്റോജെനിക് ഭക്ഷണത്തിനായി നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ലോ-കാർബ് സൈഡ് ഡിഷുമായി ഇത് ജോടിയാക്കുക.

ഒരു കെറ്റോ ബാർബിക്യൂ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

സ്ലോ കുക്കർ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്നത് അവിശ്വസനീയമാംവിധം എളുപ്പമാക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ചെയ്യേണ്ടത് നിങ്ങളുടെ സ്ലോ കുക്കറിലെ എല്ലാ ചേരുവകളും യോജിപ്പിച്ച്, ഒരു ചെറിയ തീയിൽ സജ്ജമാക്കുക, ഏകദേശം എട്ട് മണിക്കൂർ റോസ്റ്റ് സ്വന്തമായി വേവിക്കുക.

പകരമായി, പ്രക്രിയ വേഗത്തിലാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പ്രഷർ കുക്കർ അല്ലെങ്കിൽ ഇൻസ്റ്റന്റ് പോട്ട് ഉപയോഗിക്കാം. ഒരു പ്രഷർ കുക്കർ ഉപയോഗിച്ച്, പാചക സമയം എട്ട് മണിക്കൂറിൽ നിന്ന് ഒന്നര മണിക്കൂറിൽ താഴെയായി കുറയ്ക്കുന്നു. പാത്രത്തിൽ നിങ്ങളുടെ എല്ലാ ചേരുവകളും യോജിപ്പിച്ച് ഉയർന്ന ചൂടിൽ സമ്മർദ്ദം ചെലുത്തുക. മെഷീൻ നിങ്ങൾക്കായി എല്ലാ ജോലികളും ചെയ്യുന്നതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് "സജ്ജീകരിക്കാനും മറക്കാനും" കഴിയും.

സ്ലോ കുക്കർ കീറ്റോ റോസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ചേരുവകൾ

ഈ കുറഞ്ഞ കാർബ് പാചകക്കുറിപ്പിലെ പ്രധാന ചേരുവകൾ ഉൾപ്പെടുന്നു:

ഈ റോസ്‌റ്റ് ഒരു വശം ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കാനും നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിച്ചേക്കാം പറങ്ങോടൻ, പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു കെറ്റോജെനിക് പകരം, അല്ലെങ്കിൽ കുറഞ്ഞ കാർബ് കോളിഫ്ലവർ മാക്രോണിയും ചീസും. തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉപയോഗിക്കാം ഫിറ്റിംഗുകൾ ഈ ബാർബിക്യൂയ്‌ക്കൊപ്പം വരുന്നത് ആശ്വാസകരമാണ്.

സ്ലോ കുക്കർ കീറ്റോ റോസ്റ്റ് പതിവായി ചോദിക്കുന്ന ചോദ്യങ്ങൾ

കുറഞ്ഞ കാർബ് റോസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കുന്നത് ഇതാദ്യമാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് ചോദ്യങ്ങളുണ്ടാകാം. ഈ നുറുങ്ങുകളും തന്ത്രങ്ങളും ഈ വിഭവം വിജയകരമായി ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും.

ഏത് തരത്തിലുള്ള ചാറു ഉപയോഗിക്കണം? അസ്ഥി ചാറു ഏറ്റവും രുചികരവും പോഷകപ്രദവുമാണ്, അതിനാൽ ഇത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിന്ന് പരിശോധിക്കാം ചിക്കൻ അസ്ഥി ചാറു അല്ലെങ്കിൽ കിടാവിന്റെ അസ്ഥികൾ ഉപയോഗിച്ച് മാംസം ചാറാക്കി മാറ്റുക.
ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഏതെങ്കിലും പച്ചക്കറികൾ പകരം വയ്ക്കാൻ കഴിയുമോ? തീർച്ചയായും നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും. റുടാബാഗസ്, ടേണിപ്സ്, സെലറി എന്നിവ ഉപയോഗിക്കാറുണ്ടെങ്കിലും, നിങ്ങൾക്ക് മുള്ളങ്കി, സെലറി റൂട്ട്, കൂൺ അല്ലെങ്കിൽ ഉള്ളി പോലുള്ള കുറഞ്ഞ കാർബ് പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിക്കാം.
ഡയറി ഇല്ലാതെ ഈ റെസിപ്പി ഉണ്ടാക്കാമോ? അതെ. ഒലിവ് ഓയിൽ, അവോക്കാഡോ ഓയിൽ, അല്ലെങ്കിൽ വെളിച്ചെണ്ണ എന്നിവയ്‌ക്ക് ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ വെണ്ണ പകരം വയ്ക്കാം.
ഈ സ്ലോ കുക്കർ റോസ്റ്റ് ഒരു ഡച്ച് ഓവനിൽ ഉണ്ടാക്കാമോ? അതെ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഡച്ച് ഓവൻ ഉപയോഗിക്കാം, പക്ഷേ ഇതിന് കൂടുതൽ നിയന്ത്രണം ആവശ്യമാണ്. കൂടാതെ, ഇത് ഇവിടെ പറഞ്ഞിരിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായ പാചക സമയത്തെ ബാധിക്കും.
ഈ പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് അളവ് എന്താണ്? ചുവടെയുള്ള പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ നിങ്ങൾ നോക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഒരു സെർവിംഗിൽ 6 ഗ്രാം നെറ്റ് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് മാത്രമേ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളൂവെന്ന് നിങ്ങൾ കാണും, ഇത് കെറ്റോജെനിക് ഭക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യമാക്കുന്നു. കൂടാതെ, ഇത് പാലിയോ, ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ, ഷുഗർ ഫ്രീ എന്നിവയ്ക്ക് അനുയോജ്യമാണ്.

ഈ കീറ്റോ ബാർബിക്യൂവിന്റെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ

ഈ കുറഞ്ഞ കാർബ് പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ടാക്കാൻ അവിശ്വസനീയമാംവിധം എളുപ്പമാണ്. അധിക നേട്ടങ്ങൾ എന്ന നിലയിൽ, ചേരുവകൾക്ക് ക്യാൻസറിനെ തടയാനും വീക്കം കുറയ്ക്കാനും നിങ്ങളുടെ രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കാനും കഴിയും.

# 1. ക്യാൻസറിനെ ചെറുക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു

ഈ കീറ്റോ റോസ്റ്റ് പാചകക്കുറിപ്പ് വിവിധ രോഗങ്ങൾക്കെതിരായ മികച്ച പ്രതിരോധമാണ്, അതിൽ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ടത് ക്യാൻസറാണ്. ഈ റോസ്റ്റിലെ ചേരുവകൾ ക്യാൻസറിനെതിരായ ശരീരത്തിന്റെ പ്രതിരോധം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് കണ്ടെത്തി.

രണ്ടും പുല്ലും ബീഫും പുല്ലുകൊണ്ടുള്ള വെണ്ണ ശക്തമായ കാൻസർ വിരുദ്ധ ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്നു. ധാന്യം തിന്നുന്ന കന്നുകാലികൾക്ക് പോഷകഗുണങ്ങൾ നൽകാൻ കഴിയുമെങ്കിലും, പുല്ലു തിന്നുന്ന കന്നുകാലികൾ അവയുടെ ആരോഗ്യകരമായ ജൈവഭക്ഷണം കാരണം പല സുപ്രധാന പോഷകങ്ങളുടെയും ഉയർന്ന സാന്ദ്രത നൽകുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, സാധാരണ ധാന്യങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന ഗോമാംസവുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, പുല്ല് തീറ്റ ബീഫിൽ ഉയർന്ന അളവിൽ സംയോജിത ലിനോലെയിക് ആസിഡ് (CLA), ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ, കാൻസറിനെ ചെറുക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന വിറ്റാമിനുകൾ ( ¹ ) ( ² ) ( ³ ) ( ⁴ ).

ഈ റോസ്റ്റിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്ന പച്ചക്കറികൾ മറക്കരുത്. സെലറി, ടേണിപ്സ്, കോഹ്‌റാബി, ഉള്ളി എന്നിവയ്ക്ക് കാൻസർ വിരുദ്ധ ഗുണങ്ങളുണ്ട്. സെലറിയിൽ പോളിഅസെറ്റിലീൻസ് പോലെയുള്ള അർബുദത്തെ തടയാൻ സഹായിക്കുന്ന സംയുക്തങ്ങൾ മാത്രമല്ല, കാൻസർ കോശങ്ങളെ നശിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഫ്ലേവനോയ്ഡായ എപിജെനിനും ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് ( ⁵ ) ( ⁶ ).

ടേണിപ്പുകളിലും കൊഹ്‌റാബിയിലും കാൻസർ തടയുന്ന ശക്തമായ സംയുക്തങ്ങളായ ഗ്ലൂക്കോസിനോലേറ്റുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇവ ക്യാൻസറിനെ തടയുന്ന ശക്തമായ പ്രകൃതിദത്ത പോഷകങ്ങളാണെന്ന് പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട് ( ⁷ ) ( ⁸ ) ( ⁹ ) ( ¹⁰ ).

# 2. വീക്കം കുറയ്ക്കുന്നു

വിവിധ രോഗങ്ങളുടെ ഏറ്റവും സാധാരണമായ കാരണങ്ങളിലൊന്ന് ശരീരത്തിലെ വീക്കം ആണ്. അതുകൊണ്ടാണ് നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ വീക്കം തടയുന്നതും തടയുന്നതുമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്തേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനമായത്. ഈ റോസ്റ്റിലെ ചേരുവകൾ അതും മറ്റെന്തെങ്കിലും ചെയ്യുന്നു.

അസ്ഥി ചാറു നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തെ സഹായിക്കുന്നു വീക്കം കുറയ്ക്കുക പല തരത്തിൽ. ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ചില സംയുക്തങ്ങളിൽ കോണ്ട്രോയിറ്റിൻ സൾഫേറ്റ്, ഗ്ലൂക്കോസാമൈൻ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു, അവ സന്ധികളിലെ വീക്കം കുറയ്ക്കുന്നതായി കാണിക്കുന്നു, അതുപോലെ തന്നെ ശക്തമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റായ ഗ്ലൈസിനും. കൂടാതെ, അസ്ഥി ചാറിലുള്ള ജെലാറ്റിൻ കുടലിന്റെ ആവരണത്തെ സുഖപ്പെടുത്താനും സംരക്ഷിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. ലീക്കി ഗട്ട് സിൻഡ്രോം, ഇത് കുടൽ വീക്കം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു ( ¹¹ ) ( ¹² ) ( ¹³ ).

പുല്ല് തിന്നുന്ന വെണ്ണ ബ്യൂട്ടറിക് ആസിഡിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കും, ഇത് സ്വയം രോഗപ്രതിരോധ രോഗങ്ങളുള്ളവരിൽ വീക്കം കുറയ്ക്കുന്നതായി കാണിക്കുന്നു ( ¹⁴ ).

അവസാനമായി, സെലറിയിൽ ഫിനോളിക് ആസിഡുകൾ, ക്വെർസെറ്റിൻ തുടങ്ങിയ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ശരീരത്തിലുടനീളമുള്ള വീക്കത്തിനെതിരെ സഹായിക്കുന്നു ( ¹⁵ ).

# 3. പ്രതിരോധശേഷിയെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു

ഈ കുറഞ്ഞ കാർബ് റോസ്റ്റിലെ ചേരുവകൾ നിങ്ങളുടെ പ്രതിരോധശേഷി വർധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, ജലദോഷത്തിന്റെയും പനിയുടെയും കാലഘട്ടത്തിൽ ഇത് നിർണായകമാണ്.

കുടൽ നിങ്ങളുടെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട രോഗപ്രതിരോധ പോരാട്ട സംവിധാനമാണ്, നിങ്ങൾക്ക് ആരോഗ്യമുള്ള കുടൽ ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് രോഗങ്ങളിൽ നിന്നും രോഗങ്ങളിൽ നിന്നും സ്വയം പ്രതിരോധിക്കാൻ കഴിയും. അസ്ഥി ചാറിൽ കാണപ്പെടുന്ന അതിശയകരമായ ഗുണങ്ങളും കൊളാജനും നിങ്ങളുടെ കുടലിലെ നിലവിലുള്ള കേടുപാടുകൾ പരിഹരിക്കാനും നിങ്ങളുടെ കുടലിന്റെ പാളി മെച്ചപ്പെടുത്താനും നിങ്ങളുടെ മൊത്തത്തിലുള്ള പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു ( ¹⁶ ).

ടേണിപ്സിലും കോഹ്‌റാബിയിലും ഉയർന്ന അളവിൽ വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് നിങ്ങളുടെ പ്രതിരോധശേഷിക്കും രോഗങ്ങൾ തടയുന്നതിനും അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. വൈറ്റമിൻ സിയുടെ ആരോഗ്യകരമായ അളവ് നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നതിലൂടെ, ബാക്ടീരിയകളോടും രോഗങ്ങളോടും പോരാടുന്നതിന് ആവശ്യമായ വെളുത്ത രക്താണുക്കൾ നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് ഫലപ്രദമായി ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ കഴിയും ( ¹⁷ ).

തണുത്ത ശൈത്യകാലത്ത് ഈ കെറ്റോ ബാർബിക്യൂ ആസ്വദിക്കൂ

ഈ എളുപ്പമുള്ള കെറ്റോ റോസ്റ്റിന് ഫാൻസി ഉപകരണങ്ങളൊന്നും ആവശ്യമില്ല. കൂടാതെ, ഇതിൽ പൂർണ്ണമായും തയ്യാറെടുപ്പ് സമയമില്ല. നിങ്ങളുടെ കെറ്റോ റോസ്റ്റ് ഒരു ഇൻസ്റ്റന്റ് പോട്ട് റെസിപ്പിയിലേക്ക് മാറ്റുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ 80 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ നിന്ന് പ്ലേറ്റിലേക്ക് പോകും.

ഈ കീറ്റോ റെസിപ്പിക്ക്, ഒന്നും കത്തിക്കുകയോ ഡീഗ്ലേസ് ചെയ്യുകയോ വഴറ്റുകയോ ചെയ്യേണ്ടതില്ല. നിങ്ങളുടെ ചേരുവകൾ ശേഖരിക്കുക, അവ നിങ്ങളുടെ സ്ലോ കുക്കറിലോ തൽക്ഷണ പാത്രത്തിലോ മറ്റ് പ്രഷർ കുക്കറിലോ ഇടുക, ശരത്കാലത്തിലോ ശൈത്യകാലത്തോ നിറയുന്ന ഭക്ഷണത്തിനായി ഈ അത്ഭുതകരമായ ചേരുവകൾ ഒന്നിച്ച് ചേർക്കാൻ അനുവദിക്കുക. ഈ കുറഞ്ഞ കാർബ് റോസ്റ്റ് നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തെ ഉള്ളിൽ നിന്ന് ചൂടാക്കുകയും ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും.