ഉത്തരം: നിങ്ങൾക്ക് കണ്ടെത്താൻ കഴിയുന്ന ഏറ്റവും കീറ്റോ അനുയോജ്യമായ പച്ചക്കറികളിൽ ഒന്നാണ് കാലെ. ഒരു സെർവിംഗിൽ വെറും 0,5 ഗ്രാം നെറ്റ് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഉള്ളതിനാൽ, ഏത് ഭക്ഷണത്തിലും ഇണങ്ങാൻ അവർക്ക് വൈവിധ്യമുണ്ട്.
കാലേയുടെ ഓരോ വിളമ്പിലും (1 കപ്പ്, അരിഞ്ഞത്) 0,5 ഗ്രാം നെറ്റ് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അത് നിങ്ങൾക്ക് കണ്ടെത്താനാകുന്ന ഏറ്റവും കീറ്റോ പച്ചക്കറികളിൽ ഒന്നാക്കി മാറ്റുന്നു.
കാലേ പ്രോട്ടീന്റെ നല്ല ഉറവിടം കൂടിയാണ്, ഒരു സെർവിംഗിൽ 1.1 ഗ്രാം.
വിറ്റാമിനുകളും പോഷകങ്ങളും
ക്രൂസിഫറസ് എന്ന സസ്യകുടുംബത്തിൽ പെട്ടതാണ് കാലെ, അതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു ബ്രസ്സൽസ് മുളകൾ പോലെയുള്ള മറ്റ് വിളകൾ y ബ്രോക്കോളി. ചില പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നത് പോലെ ശാസ്ത്രജ്ഞർക്ക് ഈ സസ്യകുടുംബത്തിൽ താൽപ്പര്യമുണ്ട് ക്യാൻസറിനെ തടയുന്ന സംയുക്തങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കൂടുതൽ ഗവേഷണം ആവശ്യമാണ്, എന്നാൽ കാലെ പോലുള്ള ക്രൂസിഫറസ് പച്ചക്കറികൾ കഴിക്കുന്ന ആളുകൾക്ക് ഉണ്ടെന്ന് നിരവധി പഠനങ്ങൾ കണ്ടെത്തി ശ്വാസകോശ അർബുദം ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത കുറവാണ് o വൻകുടൽ കാൻസർ.
പോഷക വിവരങ്ങൾ
സെർവിംഗ് സൈസ്: 1 കപ്പ്, അരിഞ്ഞത്
| പേര് | ശൗരം |
|---|---|
| നെറ്റ് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് | 0,5 ഗ്രാം |
| കൊഴുപ്പ് | 0,2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 1.1 ഗ്രാം |
| ആകെ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് | 2,0 ഗ്രാം |
| ഫൈബർ | 1,4 ഗ്രാം |
| കലോറി | 12 |
ഉറവിടം: USDA
