ສູດ Pie ຂອງ Ketogenic Shepherd

pie Shepherd ຫຼື pie ຂອງ shepherd ເປັນອາຫານພື້ນເມືອງຂອງຊາວໄອແລນທີ່ປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນຫຍັງແຕ່ມີຄາໂບໄຮເດດຕ່ໍາ. ໂຊກດີສໍາລັບທ່ານ, ສູດນີ້ບໍ່ເອົາຄໍາ Yukon ແລະມັນຕົ້ນ russet ສໍາລັບ cauliflower mashed.

ດ້ວຍການປ່ຽນແປງງ່າຍໆອັນດຽວ, ທ່ານສາມາດເພີດເພີນກັບອາຫານທີ່ສະດວກສະບາຍນີ້ຢ່າງສົມບູນແບບບໍ່ມີຜິດຈາກການກິນອາຫານຄາໂບໄຮເດຣດຫຼາຍ.

Keto Shepherd's Pie ເປັນອາຫານກາງຄືນທີ່ສົມບູນແບບ, ແລະມັນຍັງມີລົດຊາດດີຖ້າທ່ານໃຊ້ມັນເປັນສ່ວນທີ່ເຫຼືອເພື່ອກິນໃນມື້ອື່ນໆ.

ສູດ pie ຂອງຜູ້ລ້ຽງແກະນີ້ແມ່ນ:

• ຮ້ອນ.
• ການປອບໂຍນ.
• ແຊບ
• ມີລົດຊາດ

ສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍແມ່ນ:

• Mince.
• ກະລ່ ຳ ດອກ.
• ແກງກະດູກ.

ສ່ວນປະກອບທາງເລືອກ.

• ເນີຍແຂງ Cheddar.
• ຊີ້ນສັດ.
• ສົ້ມແກມສີຄີມ.

ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງ pie ຜູ້ລ້ຽງແກະ keto ນີ້

ຖ້າບໍ່ມີ gluten

ສູດເຂົ້າຫນົມຂອງຜູ້ລ້ຽງແກະສ່ວນໃຫຍ່ປະກອບມີແປ້ງທີ່ມີຈຸດປະສົງທັງຫມົດ. ທ່ານອາດຈະບໍ່ຮູ້ມັນ, ແຕ່ຖ້າທ່ານມີຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ກັບ gluten, ການບໍລິໂພກ pie ຂອງຜູ້ລ້ຽງແກະພື້ນເມືອງສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງທ່ານ.

ແນ່ນອນ, ຮຸ່ນ keto ນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ຕັດຄາໂບໄຮເດດຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນອາຫານທີ່ສະດວກສະບາຍທີ່ແຊບຊ້ອຍ, ແຕ່ທ່ານຈະບໍ່ພົບເມັດພືດຊະນິດໃດໃນສູດນີ້.

ບັນຈຸມີສ່ວນປະກອບທີ່ເພີ່ມລະບົບພູມຕ້ານທານ

Shepherd's Pie ແມ່ນອາຫານທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນແລະລະດູຫນາວ. ແລະເປັນໂບນັດ, ສູດນີ້ແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍອາຫານເສີມພູມຕ້ານທານທີ່ສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຫຼີກເວັ້ນໄດ້ ໄຂ້ຫວັດໃຫຍ່ ແລະໄຂ້ຫວັດໃຫຍ່.

ໃນພະແນກເຄື່ອງເທດ, ທ່ານມີ rosemary ແລະ thyme. Rosemary ເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ມີອໍານາດທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍຂອງທ່ານຕໍ່ສູ້ກັບຄວາມກົດດັນ oxidative ທີ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ລະບົບພູມຕ້ານທານອ່ອນແອ ( ¹ ).

ແລະ thyme, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຫຼາຍຮ້ອຍປີໃນຢາປົວພະຍາດ folk, ປະກອບດ້ວຍທາດປະສົມທີ່ມີ ຕ້ານອັກເສບ, antibacterial ແລະ, ໂດຍທົ່ວໄປ, ກະຕຸ້ນລະບົບພູມຕ້ານທານ ( ² ) ( ³ ).

Y ແກງກະດູກ ສະຫນອງແຫຼ່ງທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງອາຊິດ amino glycine, ເຊິ່ງສະຫນອງຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຈໍານວນຫນຶ່ງ, ລວມທັງການຕ້ານການອັກເສບ, ປ້ອງກັນຫົວໃຈແລະຕ້ານມະເຮັງ ( ⁴ ).

Keto Shepherd's Pie

ເຈົ້າພ້ອມທີ່ຈະແຕ່ງກິນ Shepherd's Pie ທີ່ແຊບແລະສຸຂະພາບດີບໍ?

ເລີ່ມຕົ້ນໂດຍການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຫມໍ້ຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີນ້ໍາ 5 ນິ້ວ / 2 ຊຕມແລະເພີ່ມດອກກຸຫຼາບດອກກຸຫລາບຂອງທ່ານໃສ່ກະຕ່າ steamer. ແຕ່ງກິນໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ຈົນກ່ວາຜັກກາດອ່ອນນຸ້ມ, ປະມານ 8 ຫາ 10 ນາທີ.

ໃນຂະນະທີ່ກະລໍ່າປີກໍາລັງແຕ່ງຢູ່, ໃຫ້ໃສ່ເຕົາອົບຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະຕື່ມນ້ໍາມັນຫຼືມັນເບີທີ່ທ່ານເລືອກ. ຕໍ່ໄປ, ຕື່ມຜັກບົ່ວ, carrots, ແລະ celery ແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບສາມຫາຫ້ານາທີ.

ເມື່ອຜັກຫອມ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມຊີ້ນງົວ, ເກືອ, pepper, rosemary, ແລະ thyme. ແຕ່ງກິນທຸກຢ່າງເທິງຄວາມຮ້ອນປານກາງຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ.

Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 175ºF / 350ºC ແລະເຄືອບ saucepan ຂະຫນາດ 9x13 ນິ້ວດ້ວຍສີດບໍ່ຕິດຫຼືມັນເບີ unsalted.

ຕື່ມນ້ໍາຕົ້ມກະດູກ, ຊອດ Worcestershire ແລະຫມາກເລັ່ນໃສ່ສ່ວນປະສົມຂອງຜັກ / ຊີ້ນແລະຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນດີ. ເມື່ອ​ເຂົ້າ​ກັນ​ໄດ້​ດີ​ແລ້ວ, ປິດ​ໄຟ​ແລະ​ປະ​ໄວ້​ໃຫ້​ເຢັນ​ໜ້ອຍ​ໜຶ່ງ​ເພື່ອ​ໃຫ້​ໜາ.

ໃນຂະນະດຽວກັນ, ລ້າງຜັກກາດດອກແລະເພີ່ມດອກໄມ້, ຄີມຫນັກ, ເນີຍແຂງ, ແລະເກືອແລະ pepper ກັບເຄື່ອງປັ່ນຄວາມໄວສູງແລະປັ່ນຈົນກ່ວາກ້ຽງ.

ຕື່ມການປະສົມຊີ້ນໃສ່ລຸ່ມຂອງຖ້ວຍອົບແລະຖອກຜັກກາດ "ມັນຕົ້ນ" ເທິງຊີ້ນແລະລຽບແຄມຂອງ..

ເອົາເນີຍແຂງ Parmesan ຕື່ມໃສ່ "ມັນຕົ້ນ" ແລະອົບປະມານ 25-30 ນາທີ, ຈົນກ່ວາແຄມຈະສີນ້ໍາຕານແລະ crispy.

ການປ່ຽນແປງສູດ:

ທ່ານສາມາດປ່ຽນຜັກທີ່ທ່ານເພີ່ມໃສ່ເຂົ້າ ໜົມ ຂອງຜູ້ລ້ຽງແກະຕາບໃດທີ່ພວກມັນມີຄາໂບໄຮເດຣດຕໍ່າ. ຖົ່ວຂຽວ, kale, ແລະ broccoli ເປັນການເພີ່ມທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່.

ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດທົດແທນຊີ້ນງົວກັບຊີ້ນ minced ອື່ນໆ. pies ຂອງ shepherd ແບບດັ້ງເດີມແມ່ນເຮັດດ້ວຍຊີ້ນແກະ minced, ແຕ່ໄກ່ງວງ minced ເຮັດວຽກໄດ້ດີຄືກັນ.

Keto Shepherd's Pie

ເຈົ້າມັກເຄັກຂອງຜູ້ລ້ຽງບໍ? ບັນຈຸເຂົ້າໜົມຫວານ, ຜັກຫອມປ້ອມ, ຊີ້ນງົວ, ຜັກກາດຊອດ, ແລະເຄື່ອງເທດ, ອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕໍ່າ, ບໍ່ມີທາດ gluten ແມ່ນມີສຸຂະພາບດີຫຼາຍກວ່າສູດຕົ້ນສະບັບ.

• ເວລາກຽມຕົວ: 20 minutos.
• ເວລາທັງ ໝົດ: 30 minutos.
• ຜົນງານ: 6 ຖ້ວຍ.

ສ່ວນຜະສົມ

• 500 g / 1 ປອນຂອງຊີ້ນງົວ, Turkey ຫຼືລູກແກະ.
• ຫົວຜັກກາດດອກ 1 ຫົວ (ຕັດເປັນດອກ).
• 1 ບ່ວງນ້ໍາ avocado ຫຼືມັນເບີ.
• ຜັກບົ່ວນ້ອຍ 1 ຫົວ, ຟັກລະອຽດ
• ກ້ານໃບ 2 ຫົວ, ຟັກລະອຽດ
• 1 carrot, ຟັກລະອຽດ
• ເກືອ 1 ½ ບ່ວງກາເຟ.
• ¾ ບ່ວງກາເຟຂອງ pepper ສີດໍາ.
• 1 ບ່ວງກາເຟຂອງ rosemary.
• thyme ½ບ່ວງກາເຟ.
• ½ ຈອກແກງກະດູກ.
• ໝາກເລັ່ນ 1 ບ່ວງແກງ.
• ຊອດ Worcestershire 2 ບ່ວງກາເຟ.
• ເນີຍແຂງ 85g / 3oz.
• 60g / 2oz ຄີມຫນັກ.
• ເນີຍແຂງ Parmesan ½ຈອກ.

ຄໍາແນະນໍາ

1. ເອົາຫມໍ້ໃຫຍ່ໃສ່ຄວາມຮ້ອນດ້ວຍນ້ໍາ 5 "/ 2 ຊຕມແລະເພີ່ມດອກກຸຫຼາບໃສ່ກະຕ່າອົບ. ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາອ່ອນໂຍນ, ປະມານ 8-10 ນາທີ.
2. ໃນຂະນະທີ່ກະລໍ່າປີກໍາລັງແຕ່ງຢູ່, ໃຫ້ຮ້ອນໃນ skillet ຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະຕື່ມນ້ໍາ avocado ຫຼືມັນເບີ. ຕື່ມຜັກບົ່ວ, carrots, ແລະ celery. ແຕ່ງກິນ 3-5 ນາທີຈົນກ່ວາມີກິ່ນຫອມ. ຕື່ມຊີ້ນງົວ, ເກືອ 1 ບ່ວງກາເຟ, ½ບ່ວງກາເຟຂອງ pepper, rosemary, ແລະ thyme. ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ.
3. Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 175ºF / 350º C ແລະເຄືອບຖ້ວຍ 22 "x 33" / 9 x 13 ຊຕມດ້ວຍສີດຫຼືມັນເບີ.
4. ຕື່ມນ້ໍາຕົ້ມ½ຈອກ, ຊອດ Worcestershire ແລະຫມາກເລັ່ນໃສ່ໃນສ່ວນປະສົມຂອງຊີ້ນແລະຜັກ. stir ຈົນກ່ວາປະສົມກັນດີ. ປິດຄວາມຮ້ອນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນເລັກນ້ອຍເພື່ອໃຫ້ມັນຫນາ.
5. ເມື່ອດອກກະລໍ່າປີອ່ອນ, ປິດຄວາມຮ້ອນແລະລະບາຍ. ຕື່ມດອກກຸຫຼາບທີ່ປຸງແລ້ວ, ສີຄີມ, ເນີຍແຂງ, ເກືອ ½ ບ່ວງກາເຟແລະ pepper ¼ບ່ວງກາເຟໃສ່ເຄື່ອງປັ່ນຄວາມໄວສູງຫຼືເຄື່ອງປຸງອາຫານແລະຜະສົມຜະສານໃສ່ຈົນກ້ຽງ. ລະດູການກັບລົດຊາດ.
6. ຕື່ມການປະສົມຊີ້ນ / ຜັກລົງລຸ່ມຂອງອາຫານອົບ. ຖອກຜັກກາດທີ່ບໍລິສຸດໃສ່ເທິງຂອງຊີ້ນແລະລຽບແຄມຂອງ. Sprinkle ກັບເນີຍແຂງ Parmesan ແລະອົບສໍາລັບ 25-30 ນາທີຈົນກ່ວາແຄມເລີ່ມເປັນສີນ້ໍາຕານ.

ໂພຊະນາການ

• ຂະ​ຫນາດ​ສ່ວນ​: 1 ຈອກ.
• ປະລິມານແຄລໍລີ່: 224​.
• ໄຂມັນ: 13 g
• ທາດແປ້ງ: 8 g (ສຸດທິ: 5 g).
• ເສັ້ນໃຍ: 3 g
• ໂປຕີນ: 20 g

ຫີບ Palabras: keto shepherd's pie.