ໂພຊະນາການຊີ້ນຫມູອົບກັບສູດ Keto BBQ Sauce

ຊີ້ນງົວແລະໄກ່ແມ່ນແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນທີ່ສໍາຄັນທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງທ່ານ. ພວກມັນບໍ່ແມ່ນທາງເລືອກດຽວຂອງທາດໂປຼຕີນຂອງທ່ານ, ຍ້ອນວ່າຊີ້ນຫມູ keto ເຫຼົ່ານີ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນ.

ເຖິງແມ່ນວ່າຊີ້ນຫມູຫມູມັກຈະຖືກມອງຂ້າມ, ຄາບອາຫານ ketogenic ແມ່ນດີເລີດສໍາລັບການນໍາເອົາຊີ້ນຫມູກັບຄືນມາເປັນແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນສໍາລັບສູດອາຫານຄ່ຳທີ່ທ່ານມັກ. ແລະມັນຫຼາຍກ່ວາພຽງແຕ່ລົດຊາດ.

ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເປີດເຕົາອົບ, ພິຈາລະນາເບິ່ງວ່າເປັນຫຍັງການເພີ່ມຫມູເຂົ້າໃນວິຖີຊີວິດ keto ຂອງທ່ານແມ່ນຄວາມຄິດທີ່ດີ ..

ຜົນປະໂຫຍດທາງໂພຊະນາການຂອງຊີ້ນຫມູ

ຊີ້ນຫມູແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ສໍາຄັນ, ເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ A, ວິຕາມິນ B6, ວິຕາມິນ B12, thiamine, niacin, riboflavin, ອາຊິດ pantothenic, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ phosphorus, selenium, sodium, zinc, potassium, ທອງແດງ, ແລະ magnesium (. ¹ ).

ວິຕາມິນເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ B6 ແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນສໍາລັບຂະບວນການ metabolizing macronutrients ທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະຫນ້າທີ່ອື່ນໆຂອງລະບົບປະສາດ. Riboflavin, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າວິຕາມິນ B2, ມີຄວາມຮັບຜິດຊອບໃນການສ້ອມແປງເນື້ອເຍື່ອທີ່ເສຍຫາຍແລະປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງຜິວຫນັງ ( ² ).

ສັງກະສີຍັງເປັນສານປະກອບທີ່ສໍາຄັນທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນຫມູ. ການບໍ່ຕິດຕາມການກິນສັງກະສີຂອງເຈົ້າອາດເຮັດໃຫ້ເກີດການຂາດສັງກະສີ, ເຊິ່ງອາດເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມບໍ່ສົມດຸນຫຼາຍຢ່າງເຊັ່ນ: ການປ່ຽນແປງຄວາມຢາກອາຫານ, ການເໜັງຕີງຂອງນໍ້າໜັກ, ຜົມຫຼົ່ນ, ບັນຫາກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ, ຄວາມເມື່ອຍລ້າຊໍາເຮື້ອ, ຫຼືແມ້ກະທັ້ງບັນຫາການຈະເລີນພັນ (. ³ ).

ຖ້ານີ້ແມ່ນຄັ້ງທຳອິດຂອງເຈົ້າທີ່ພະຍາຍາມສູດຊີ້ນໝູ, ຢ່າຢ້ານ. ກຽມຟັກຊີ້ນໝູໃນແບບຄ້າຍໆກັບສະເຕັກ, ທຳອິດໃຫ້ສີນ້ຳຕານທັງສອງດ້ານໃນເຕົາອົບແລ້ວເອົາໄປໃສ່ເຕົາອົບໃຫ້ໝົດເວລາແຕ່ງກິນ.

ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງເຄື່ອງເທດ

ໃນສູດຟັກຊີ້ນຫມູ keto ນີ້, ລົດຊາດຕົ້ນຕໍແມ່ນມາຈາກ parsley, paprika, oregano, ແລະ thyme. ເລື້ອຍໆສ່ວນທີ່ຍາວທີ່ສຸດຂອງສູດແມ່ນເຄື່ອງປຸງ.

ພືດສະຫມຸນໄພແລະເຄື່ອງເທດທີ່ທ່ານໃຊ້ເພື່ອປຸງລົດຊາດອາຫານຂອງທ່ານເພີ່ມຫຼາຍກ່ວາພຽງແຕ່ລົດຊາດ. ພວກມັນມີທາດປະສົມທາງຊີວະພາບທີ່ສາມາດໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດແກ່ຮ່າງກາຍຂອງເຈົ້າໃນຫຼາຍວິທີ ( ⁴ ). ເປົ້າຫມາຍທີ່ສໍາຄັນໃນການປຸງອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ໍາແມ່ນເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານຂອງທ່ານມີຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງທາດອາຫານທີ່ເປັນໄປໄດ້.

ແລະໃນຂະນະທີ່ທ່ານອາດຈະໄດ້ໃຊ້ຢາສະຫມຸນໄພແລະເຄື່ອງເທດຫຼາຍປີ, ທ່ານອາດຈະສົງໄສວ່າຄວາມແຕກຕ່າງກັນລະຫວ່າງຢາສະຫມຸນໄພແລະເຄື່ອງເທດແມ່ນຫຍັງ.

ເວົ້າງ່າຍໆ, ພືດສະຫມຸນໄພແມ່ນມາຈາກໃບຂອງຕົ້ນໄມ້, ໃນຂະນະທີ່ເຄື່ອງເທດແມ່ນມາຈາກພາກສ່ວນໃດກໍ່ຕາມຂອງຕົ້ນໄມ້, ເຊັ່ນ: ຮາກ, ແກ່ນ, ດອກ, ຍອດ, ຫມາກໄມ້, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ຫຼືເປືອກ.

ພືດສະຫມຸນໄພແລະເຄື່ອງເທດ, ໂດຍສະເພາະໃນຮູບແບບແຫ້ງ, ມີປະລິມານທີ່ຂ້ອນຂ້າງສູງຂອງ phytochemicals ທີ່ເອີ້ນວ່າ polyphenols ( ⁵ ). polyphenols ເຫຼົ່ານີ້ເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະ, ປົກປ້ອງຈຸລັງຂອງທ່ານຈາກການທໍາລາຍຮາກຟຣີ.

ເນື້ອໃນຂອງມັນທຽບໄດ້ກັບອາຫານອື່ນໆທີ່ຮູ້ຈັກວ່າມີ polyphenols, ເຊັ່ນ: broccoli, ຜັກບົ່ວ, grapes, ຫມາກໄມ້ເບີຣີ, ແລະຊັອກໂກແລັດຊ້ໍາ (. ⁶ ). ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ມີການຄົ້ນຄວ້າທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນກ່ຽວກັບວິທີ polyphenols ໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງເຂົາເຈົ້າໂດຍການປະຕິບັດ microbiota ລໍາໄສ້ ( ⁷ ).

ເບິ່ງຂ້າງລຸ່ມນີ້ບາງປະໂຫຍດທີ່ເຈົ້າຈະເພີ່ມໃສ່ອາຫານຂອງເຈົ້າໃນຮູບແບບຂອງເຄື່ອງປຸງ:

Parsley ມີ apigenin, ເຊິ່ງມີຄຸນສົມບັດຕ້ານການອັກເສບ. ⁸ ).
Paprika ແມ່ນໄດ້ມາຈາກຫມາກພິກ. Paprika carotenoids ໄດ້ຖືກລາຍງານວ່າມີກິດຈະກໍາ antioxidant ທີ່ມີປະສິດທິພາບ ( ⁹ ). Oregano ແລະ thyme ແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຄອບຄົວ Lamiaceae, ເຊິ່ງປະກອບມີເຄື່ອງເທດອື່ນໆເຊັ່ນ: marjoram, rosemary, basil, sage, ແລະອື່ນໆ. polyphenols ໃນ oregano ແລະ thyme ຊ່ວຍປ້ອງກັນການທໍາລາຍ oxidative ຂອງ lipids ທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມເສຍຫາຍຂອງເຊນແລະເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບຜົນປະໂຫຍດ antioxidant ຂອງເຂົາເຈົ້າ ( ¹⁰ ) ( ¹¹ ).

ໃນຂະນະທີ່ປະລິມານຢາສະຫມຸນໄພແລະເຄື່ອງເທດທີ່ທ່ານໃຊ້ໃນສູດແມ່ນຫນ້ອຍ, ພວກມັນປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນໂພຊະນາການໂດຍລວມຂອງອາຫານຂອງທ່ານ.

ອາຫານຂ້າງເພື່ອປ່ຽນອາຫານນີ້ໃຫ້ເປັນອາຫານທີ່ດີເລີດ

ສູດທີ່ບໍ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ໍາ, ບໍ່ມີທາດ gluten ແມ່ນດີຫຼາຍ, ທ່ານຈະເອົາຊີ້ນຫມູເຂົ້າໄປໃນການຫມຸນອາຫານປົກກະຕິຂອງທ່ານ. ຫນຶ່ງໃນທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຊ່ວຍໃຫ້ຢູ່ໃນອາຫານ ketogenic ແມ່ນມີຄວາມຫລາກຫລາຍໃນແຜນການກິນອາຫານຂອງທ່ານ.

ທ່ານບໍ່ສາມາດໄປຜິດໄດ້ກັບອາຫານຫຼັກທີ່ຄຶກຄັກ ແລະ ແຊບໆເຊັ່ນ: ຖົ່ວຂຽວອີຕາລີ keto, ສະຫຼັດໂດຍບໍ່ມີມັນຕົ້ນ o ໜໍ່ໄມ້ຝລັ່ງກອບຫໍ່ດ້ວຍເບຄອນ keto .

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານ fancy garnish ກັບຊອດອຸດົມສົມບູນແລະສີຄີມ, ທ່ານສາມາດກະກຽມສູດນີ້ຈາກ ຄາໂບໄຮເດຣດຕໍ່າ ຜັກກາດດອກ macaroni ແລະເນີຍແຂງ, ອຸດົມສົມບູນໃນຄີມຫນັກແລະມີສາມປະເພດຂອງເນີຍແຂງ.

ການປ່ຽນແປງເພື່ອເຮັດໃຫ້ໃນ fryer ອາກາດ

ເຖິງແມ່ນວ່າສູດ Keto Pork Chop ສະເພາະນີ້ບໍ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການເຮັດໃນຫມໍ້ທັນທີເນື່ອງຈາກເນີຍແຂງ Parmesan, ທ່ານສາມາດອົບໃນເຕົາອົບອາກາດໂດຍບໍ່ມີການດັດແປງເລັກນ້ອຍ.

ພຽງແຕ່ຂ້າມຄໍາແນະນໍາສໍາລັບການຈືນຊີ້ນຫມູໃນເຮືອນຄົວກ່ອນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາຂອງຜູ້ຜະລິດ fryer ເລິກຂອງທ່ານສໍາລັບການຈືນຊີ້ນ 2,5 ນິ້ວ / 1 ຊຕມ.

ອາດມີໄອຄອນຢູ່ດ້ານໜ້າຂອງເຕົາອົບທີ່ບອກເວລາ ແລະອຸນຫະພູມທີ່ແນະນຳ.

ອີງຕາມຜູ້ຜະລິດ, ອຸນຫະພູມທີ່ແນະນໍາອາດຈະຫຼຸດລົງລະຫວ່າງ 360 ແລະ 205º C / 400º F. ຫມູຫມູສາມາດແຕ່ງກິນໃນເວລາຫນ້ອຍ 12 ຫາ 14 ນາທີ, ຂຶ້ນກັບຄວາມຫນາ. ພວກມັນສີນ້ໍາຕານດີຢູ່ໃນເຕົາຂົ້ວເລິກແລະຈະ crispy.

ການສໍາພັດສຸດທ້າຍ: ຊອດບາບີຄິວ

ພ້ອມກັບເຄື່ອງປຸງຕ່າງໆໃຫ້ເລືອກ, ເຈົ້າສາມາດເອົາຊີ້ນຫມູ keto ເຫຼົ່ານີ້ໃສ່ກັບຊອດ barbecue ທີ່ເປັນມິດກັບ keto ສໍາລັບການສໍາພັດສໍາເລັດຮູບ.

ສູດ Keto BBQ Sauce ນີ້ ຈະຊ່ວຍທ່ານໄດ້ ຢູ່ໃນ ketosis ດ້ວຍສ່ວນປະກອບຂອງຄາໂບໄຮເດຣດຕໍ່າເຊັ່ນ: ຊອດຫມາກເລັ່ນ, ສົ້ມ cider Apple, ຊອດ Worcestershire, mustard ສີນ້ໍາຕານ, ຜົງຜັກບົ່ວ y ຜົງຜັກທຽມ.

ໃນເວລາທີ່ທ່ານເມື່ອຍຂອງໄກ່ແລະຊີ້ນງົວເປັນແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນຕົ້ນຕໍຂອງທ່ານ, ເຫຼົ່ານີ້ຟັກຫມູ ketogenic ພວກເຂົາຈະໃຫ້ລົດຊາດທັງ ໝົດ ທີ່ເຈົ້າປາຖະ ໜາ ແລະຂ້ອຍຮູ້ ຈະປັບຕາມຄວາມຕ້ອງການ ketogenic ມະຫາພາກຂອງທ່ານ.

ດ້ວຍທາດໂປຼຕີນຫຼາຍກວ່າ 59 ກຣາມ, ຄາໂບໄຮເດຣດສຸດທິ 3,2 ກຣາມ, ແລະປະລິມານໄຂມັນທັງໝົດຫຼາຍກວ່າ 17 ກຣາມ, ຟັກເຫຼົ່ານີ້ຈະເຮັດໃຫ້ມະຫາພາກຂອງທ່ານມີຄວາມເຄົາລົບນັບຖື.

ຊີ້ນຫມູອົບກັບນ້ໍາບາບີຄິວ keto

ຊີ້ນຫມູອົບທີ່ບໍ່ມີກະດູກເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນອາຫານ keto ສຸດທ້າຍ. ເຕັມໄປດ້ວຍທາດໂປຼຕີນທີ່ມີທາດອາຫານ, ຊີ້ນຫມູແມ່ນຕື່ມ, ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ໍາ, ແລະເຮັດງ່າຍ. ຖ້າທ່ານໃຊ້ຟັກຊີ້ນຫມູທີ່ມີກະດູກ, ທ່ານອາດຈະຕ້ອງປັບເວລາການປຸງອາຫານ, ແຕ່ຍ້ອນວ່າພວກມັນມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະບາງກວ່າບໍ່ມີກະດູກ.

ເວລາກຽມຕົວ: 10 minutos.
ເວລາແຕ່ງກິນ: 50 minutos.
ເວລາທັງ ໝົດ: 1 ຊົ່ວໂມງ 10 ນາທີ.
ຜົນງານ: 4.
ໝວດ: ລາຄາ.
ເຮືອນຄົວ: ອາເມຣິກາ.

ສ່ວນຜະສົມ

ເນີຍແຂງ Parmesan ຮູ້ບຸນຄຸນ 1/2 ຖ້ວຍ.
ຜົງຜັກທຽມ 1 1/2 ບ່ວງກາເຟ.
parsley ແຫ້ງ 1 ບ່ວງແກງ.
thyme ແຫ້ງ 1 ບ່ວງກາເຟ.
paprika 1 ບ່ວງກາເຟ.
ເກືອ 3/4 ບ່ວງກາເຟ.
ພິກໄທ 1/2 ບ່ວງກາເຟ.
ຜົງຜັກບົ່ວ 1/2 ບ່ວງກາເຟ.
ຜົງຫມາກເຜັດ 1/4 ບ່ວງກາເຟ.
1/8 ບ່ວງກາເຟ oregano.
ນ້ຳມັນອາໂວກາໂດ 1 ບ່ວງແກງ.
ຊີ້ນໝູ 4 ໜ່ວຍ.

ຄໍາແນະນໍາ

Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 180º C / 350º. ສີດໃສ່ຈານອົບທີ່ບໍ່ຕິດດ້ວຍສີດແຕ່ງກິນ.
ປະສົມເນີຍແຂງ Parmesan ແລະເຄື່ອງເທດໃນອາຫານຕື້ນ. ຕີຈົນກ່ວາປະສົມກັນດີ.
ເອົານ້ໍາມັນອາໂວກາໂດໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງໃນເຕົາອົບຂະຫນາດໃຫຍ່.
ຟັກຊີ້ນຫມູເທິງເຄື່ອງປຸງລົດຊາດແລະຈັດໃສ່ໃນ skillet ຮ້ອນ. ໝໍ້ໜຶ້ງເຫຼັກຈະດີຫຼາຍສຳລັບການເຄືອບໜຽວ. ສີນ້ໍາຕານທັງສອງດ້ານຂອງຟັກຫມູ. ໂອນຊີ້ນຫມູທີ່ມີສີນ້ໍາຕານເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍອົບທີ່ກຽມໄວ້.
ງາມ ຊອດ barbecue keto (ທາງເລືອກ) ເທິງຟັກຫມູ.
ຟັກຊີ້ນຫມູໃນເຕົາອົບຈົນກ່ວາອຸນຫະພູມພາຍໃນເຖິງ 150ºC / 300ºF, ປະມານ 50 ນາທີ. ເອົາອອກຈາກເຕົາອົບແລະໃຫ້ຟັກຫມູພັກຜ່ອນຈົນກ່ວາອຸນຫະພູມພາຍໃນເຖິງ 70º C / 160º F, ປະມານ 10 ນາທີ.