მარტივი ქეთოს დაბალნახშირბადიანი ყვავილოვანი კომბოსტოს ფრიტერების რეცეპტი

კეტოს სამყაროში კვერცხები მეფეა, როდესაც საქმე ეხება დაბალ ნახშირწყლების საუზმის კერძებს. მაგრამ ხანდახან გჭირდებათ იდეები, რომ ოდნავ შეცვალოთ თქვენი დილის ათქვეფილი კვერცხის რუტინა. თუ გაინტერესებთ, რა მოამზადოთ შემდეგი კვირა დილის ბრანჩისთვის, ეს ხრაშუნა ყვავილოვანი კომბოსტოს ფრიტერები შესანიშნავი დაბალნახშირწყლოვანი, კეტოგენური კერძია.

ეს რეცეპტი ამზადებს 12-მდე ფრიტს, რაც შესანიშნავს ხდის დიდი ჯგუფის შესანახად ან გაყინვისა და ჭამის მთელი კვირის განმავლობაში.

ისინი ასევე არიან უგლუტენო, ძალიან მრავალმხრივი და ამზადებენ შესანიშნავ მადას ან გვერდით კერძს. ბალახით ნაკვები სტეიკი o დაბალი ნახშირწყლების აურიეთ ბოსტნეული.

სახამებლის კარტოფილისა და უნივერსალური ფქვილის ნაცვლად, ამ რეცეპტში არის ნუშის ფქვილი და ყვავილოვანი კომბოსტო, ორი კეტო. როგორც კი მოამზადებთ ამ მარტივ, მაგრამ უგემრიელეს კერძს, ის მალე გახდება თქვენი ერთ-ერთი ფავორიტი.

ამ რეცეპტის ძირითადი ინგრედიენტებია:

• Ნუშის ფქვილი.
• ყვავილოვანი კომბოსტო.
• კვერცხი.
• Cheese.

ეს რეცეპტი არის:

• ხრაშუნა.
• დამამშვიდებელი.
• ნახშირწყლების დაბალი შემცველობა.
• ქეთო თავსებადი.
• გემრიელი

ყვავილოვანი კომბოსტოს ფრიტის 4 სარგებელი ჯანმრთელობისთვის

ეს ყვავილოვანი კომბოსტოს ფრიტები არა მხოლოდ წარმოუდგენლად მარტივი მოსამზადებელია, არამედ ისინი ასევე სავსეა გემოთი და ჯანმრთელობის მრავალი სარგებელით.

# 1: მათ შეუძლიათ გააუმჯობესონ ენერგიის დონე

როდესაც საქმე ეხება კეტოს ფქვილის ალტერნატივებს, ნუშის ფქვილი იმარჯვებს. ის უხვად შეიცავს ჯანსაღ ცხიმებს, ვიტამინებს და მინერალებს, როგორიცაა ვიტამინი B2, მანგანუმი და სპილენძი ( ¹ ).

ვიტამინი B2 მნიშვნელოვან როლს ასრულებს თქვენს ორგანიზმში მრავალ მოქმედებაში, მათ შორის ენერგიის წარმოებაში, სისხლის წითელი უჯრედების წარმოქმნაში და უჯრედების ოპტიმალურ ფუნქციონირებაში. ² ).

მანგანუმი და სპილენძი სინერგიულად მუშაობენ ძვლების ჯანმრთელობის დაცვისა და ხელშეწყობისთვის. ნაჩვენებია, რომ ამ მიკროელემენტების დეფიციტი ზრდის ქრონიკული დაავადებების განვითარების რისკს, როგორიცაა ოსტეოპოროზი და ათეროსკლეროზი. ³ ) ( ⁴ ) ( ⁵ ) ( ⁶ ).

# 2: მათ შეუძლიათ გააუმჯობესონ სისხლში შაქარი

ყვავილოვანი კომბოსტო ალბათ ყველაზე მრავალმხრივი და საყვარელი დაბალი ნახშირწყლების ბოსტნეულია კეტოგენური დიეტის მოყვარულთა შორის.

ეს ბოსტნეული არა მხოლოდ შესანიშნავი შემცვლელია თქვენი საყვარელი ნახშირწყლებით მდიდარი კერძებისთვის ბრინჯიყვავილოვანი კომბოსტო up ყვავილოვანი კომბოსტოს პიცა, ან თუნდაც გემრიელი და კრემისებური თეფში ყვავილოვანი კომბოსტო მაკარონი და ყველი, მაგრამ ის ასევე გთავაზობთ დიდი რაოდენობით ვიტამინ C და K ვიტამინს ( ⁷ ).

ნაჩვენებია, რომ ამ საკვებ ნივთიერებებს აქვთ დადებითი ეფექტი სისხლში შაქრის დონის შემცირებაში, ინსულინის წინააღმდეგობის გაუმჯობესებაში და მეტაბოლური სინდრომის პრევენციაში. ⁸ ) ( ⁹ ) ( ¹⁰ ).

კვლევებმა აჩვენა, რომ ნუშის, ანუ ნუშის ფქვილის მოხმარებამ შეიძლება შეამციროს ინსულინის დონე სისხლში. ნუშის ფქვილს აქვს დაბალი გლიკემიური ინდექსი (GI), რაც შესანიშნავად აქცევს არა მხოლოდ კეტოზის შენარჩუნების მცდელობებს, არამედ მათთვისაც, ვინც ებრძვის დიაბეტის. ¹¹ ).

# 3: მათ შეუძლიათ ხელი შეუწყონ გულის ჯანმრთელობას

ნუში ერთ-ერთი საუკეთესო საკვებია, როცა საქმე გულ-სისხლძარღვთა სისტემის მხარდაჭერას ეხება.

ნუშის ფქვილი არის მონოუჯერი ცხიმოვანი მჟავების (MUFA) სიმძლავრე. MUFA-ზე კვლევამ აჩვენა, რომ ეს ნაერთები გადამწყვეტია ძლიერი გულის შესანარჩუნებლად სისხლში LDL ქოლესტერინის დონის შემცირებით. ¹² ).

ყვავილოვანი კომბოსტო ასევე შესანიშნავი დამატებაა თქვენს დიეტაში, რომელიც დაგეხმარებათ შეინარჩუნოთ გულისცემა და ფუნქციონირება პიკში.

ეს ბოსტნეული სავსეა კალიუმის გასაოცარი რაოდენობით, რომელიც კვლევებმა აჩვენა, რომ შეუძლია შეამციროს არტერიული წნევა და შეამციროს გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების განვითარების რისკი. ¹³ ).

# 4: მათ შეუძლიათ დაეხმარონ კოგნიტურ ჯანმრთელობას

მიუხედავად იმისა, რომ კვერცხები გამორჩეულია ნახშირწყლების დაბალ დიეტაში, ეს საკვები საკამათო იყო, განსაკუთრებით მას შემდეგ, რაც ოდესღაც კვლევები კვერცხს უკავშირებდნენ ქოლესტერინის დონის და გულის დაავადებებს. ¹⁴ ).

თუმცა, კვერცხი შეიძლება იყოს ჯანსაღი დიეტის მნიშვნელოვანი ნაწილი. ეს საკვები მდიდარია მნიშვნელოვანი ნუტრიენტებით, მათ შორის ვიტამინი A, ქოლინი და ლუტეინი.

ქოლინი და ლუტეინი მნიშვნელოვან როლს ასრულებენ ტვინის გამართულ ფუნქციონირებაში, ნევროლოგიური ფუნქციების მხარდაჭერით. ისინი ხელს უწყობენ ნეიროტრანსმიტერების ფორმირებას და თავის ტვინის დაცვას ნეიროდეგენერაციული დაავადებებისგან, როგორიცაა ალცჰეიმერი და ეპილეფსია ( ¹⁵ ) ( ¹⁶ ) ( ¹⁷ ).

ყვავილოვანი კომბოსტოს ფრიტის მომზადების ვარიაციები

ეს ყვავილოვანი კომბოსტოს ფრიტები შეიძლება იყოს ისეთი მარტივი ან რთული, როგორც გსურთ.

ამ დაბალი ნახშირწყლების ფრიტის ძირითადი საფუძველია ყვავილოვანი კომბოსტო, ნუშის ფქვილი, კვერცხი და ყველი, მაგრამ შეგიძლიათ დაამატოთ მეტი კეტო ტოპინგები ან ტოპინგები.

იმისათვის, რომ ის უფრო ხრაშუნა და ცხიმიანი იყოს, მოშუშეთ ცოტაოდენი ბეკონი და გამოიყენეთ პურის ნამცხვრის სახით ფრიტის თავზე. თუ სიახლის შეხება გირჩევნიათ, დაჭერით ქინძის ფოთოლი და დაასხით თეფშზე.

სცადეთ დაამატოთ ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი ან ცოტა დაფქული ნიორი არომატული, ანთების საწინააღმდეგო შეხებისთვის ( ¹⁸ ).

თუ საკუჭნაოში ნუშის ფქვილი არ გაქვთ, გამოიყენეთ ქოქოსის ფქვილი, რომელიც ასევე შეიძლება იყოს სხვა ვარიანტი.

გაითვალისწინეთ, რომ ამ ტიპის ფქვილი უფრო მკვრივია, ამიტომ ფრიტები შეიძლება იყოს უფრო მძიმე და ოდნავ მშრალი, ვიდრე ნუშის ფქვილს არჩევდით. ერთიდან ოთხთან თანაფარდობის გამოყენება და ცოტა მეტი წყლის დამატება, ვიდრე რეცეპტშია ნათქვამი, დაგეხმარებათ დააბალანსოთ ქოქოსის ფქვილის მძიმე ბუნება.

თუ თქვენ მიჰყვებით ორიგინალურ რეცეპტს, თითოეული დონატი თქვენს ორგანიზმს მიაწვდის 78 კალორიას, მათ შორის 5 გრამ. ცილა5 გრამი ცხიმი და მხოლოდ 2 გრამი წმინდა ნახშირწყლები.

მრავალფეროვნება არის მთავარი, როდესაც საქმე ეხება ნებისმიერ დიეტას, მათ შორის კეტო ცხოვრების წესს. მრავალფეროვანი ინგრედიენტებისა და სხვადასხვა რეცეპტების გამოყენება არის ერთ-ერთი გზა იმისა, რომ შეინარჩუნოთ საგნები საინტერესო, ავსოთ თქვენი ორგანიზმი ყველა საჭირო საკვებით და შეინარჩუნოთ ის თქვენი ჯანმრთელობის მიზნებისკენ.

უფრო გემრიელი რეცეპტის იდეები

თუ ამ რეცეპტმა შთააგონა, რომ გასინჯოთ საუზმის კერძები, რომლებიც სცილდება ძირითად ომლეტს ან ათქვეფილ კვერცხს, იხილეთ ეს გემრიელი დაბალ ნახშირწყლების კვერცხის გარეშე:

• კეტოგენური "შვრიის ფაფა" 5 წუთში დაბალ ნახშირწყლში.
• დაბალი ნახშირბადის შოკოლადის ნუშის სმუზი თასი.
• ქეთო 3 ინგრედიენტიანი მოკა ჩია პუდინგი.

და თუ თქვენ ეძებთ უფრო კეტოგენურ ყვავილოვანი კომბოსტოს რეცეპტებს, გადახედეთ ამ გასაოცარ ვარიანტებს:

• დატვირთული ყვავილოვანი კომბოსტოს კასეროლის რეცეპტი.
• კარტოფილის პიურე ნიორით ყვავილოვანი კომბოსტო.
• ქეთო ჩიზი კამეჩის ქათმის დიპის რეცეპტი.

მარტივი დაბალი ნახშირბადის ყვავილოვანი კომბოსტოს ფრიტერები

ყვავილოვანი კომბოსტოს დაბალი ნახშირწყლების ამ ფრთებს აქვთ მხოლოდ 2 გრამი სუფთა ნახშირწყლები და 5 გრამზე მეტი ცხიმი და ცილა თითო პორციაზე. ეს სწრაფად და მარტივად მოსამზადებელი რეცეპტი არა მხოლოდ გემრიელია, არამედ ის ასევე დაგეხმარებათ ნახშირწყლების ყოველდღიური რაოდენობაზე.

• მომზადების დრო: 10 წუთი
• მომზადების დრო: 40 წუთი
• სრული დრო: 50 წუთი
• Შესრულება: 12 ფრიტი.
• კატეგორია: საუზმე
• სამზარეულო ოთახი: სამხრეთი.

შემადგენლობა

• 1 საშუალო ზომის ყვავილოვანი კომბოსტო, დაჭრილი ყვავილედებად.
• 1/2 ჩაის კოვზი მარილი.
• 1/4 ჭიქა ნუშის ფქვილი.
• 1/4 ჭიქა გახეხილი ჩედარის ყველი.
• 1/2 ჭიქა გახეხილი პარმეზანის ყველი.
• 3 დიდი კვერცხი, ათქვეფილი
• 1 სუფრის კოვზი ავოკადოს ზეთი.
• სუფრის კოვზი არაჟანი (სურვილისამებრ).
• 1/4 ჭიქა მწვანე ხახვი, დაჭრილი (სურვილისამებრ).

ინსტრუქციები

1. ყვავილოვანი კომბოსტოს ყვავილები მოათავსეთ კვების პროცესორში და აურიეთ სანამ ყვავილოვანი კომბოსტოს ბრინჯი არ მოგივა.
2. ყვავილოვანი კომბოსტოს ბრინჯი ჩავასხათ დიდ ჯამში და მოვაყაროთ მარილი. აურიეთ და გააჩერეთ 10 წუთი.
3. თასში დაუმატეთ ნუშის ფქვილი, ჩედარის ყველი, პარმეზანი და კვერცხი და კარგად აურიეთ ერთმანეთში.
4. ჩაასხით ავოკადოს ზეთი (ან ზეითუნის ზეთი) ტაფაში საშუალო და დაბალ ცეცხლზე.
5. ¼ ჭიქის საზომი ჭიქის გამოყენებით ამოიღეთ ყვავილოვანი კომბოსტოს ნარევი თასიდან და ჩამოაყალიბეთ ბურთულები. ყვავილოვანი კომბოსტოს ბურთულა მოათავსეთ სპატულაზე და ნაზად დაჭერით ღვეზელის შესაქმნელად.
6. ფრთხილად გადაიტანეთ ყვავილოვანი კომბოსტოს ღვეზელები სპატულიდან ცხელ ტაფაში.
7. მოხარშეთ 3-4 წუთის განმავლობაში ერთ მხარეს, სანამ ოქროსფერი არ გახდება, ფრთხილად იყავით, რომ მალე არ გადაატრიალოთ ისინი.
8. ყვავილოვანი კომბოსტოს ნამცხვარი მოათავსეთ ქაღალდის პირსახოცებზე, რომ ზედმეტი ტენიანობა მოიხსნას.
9. მიირთვით ისინი ცხლად, არაჟანთან და დაჭრილი ხაჭოთი.
10. შეინახეთ მაცივარში. გასაცხელებლად გამოაცხვეთ 10 წუთის განმავლობაში 175º C / 350º F ტემპერატურაზე.

კვების პროდუქტები

• პორციის ზომა: 1 დონატი.
• კალორია: 78.
• ცხიმები: 5,4 გ.
• ნახშირწყლები: 3,2 გ (წმინდა ნახშირწყლები: 2 გ).
• ცილა: 5 გ.

Keywords: კეტო ყვავილოვანი კომბოსტოს ფრიტერები.