დაბალი ნახშირწყლების ნელი გაზქურის ქეთო შემწვარი რეცეპტი

ეძებთ ცხელ, გაჯერებულ კერძებს, რათა გაძლიერდეთ ცივ თვეებში? კარგად, თქვენ მოხვედით სწორ ადგილას, რომ იპოვოთ ისინი. ეს კეტო შემწვარი რეცეპტი კარგი ფსონია მათთვის, ვისაც სურს დამაკმაყოფილებელი და დამამშვიდებელი კვება დაბალ ნახშირბადის დიეტაზე.

ეს არის გემრიელი და დამამშვიდებელი კერძი, შესანიშნავად მოსამზადებლად დროზე ადრე და მიირთვით მთელი კვირის განმავლობაში. ის ასევე წარმოუდგენლად ჯანსაღი და მდიდარია საკვები ნივთიერებებით, რათა თავიდან აიცილოს გაციება ან გრიპი ზამთრის თვეებში.

ეს დაბალი ნახშირწყლების შემცველი კერძი შეიძლება დამზადდეს ნელ გაზქურაში ან მომენტალურ ქვაბში, თითოეული მეთოდის ინსტრუქციით ქვემოთ. შეუთავსეთ ის თქვენს საყვარელ გვერდით კერძს დაბალ ნახშირბადის შემცველ კერძს, რათა მიიღოთ დამამშვიდებელი, არომატული, კეტოგენური კვება.

როგორ მოვამზადოთ კეტო მწვადი

ნელი გაზქურის გამოყენება ამ რეცეპტის მომზადებას წარმოუდგენლად მარტივს ხდის. ყველაფერი რაც თქვენ უნდა გააკეთოთ არის შეაერთოთ ყველა ინგრედიენტი თქვენს ნელ გაზქურაში, დადგით დაბალ ცეცხლზე და აცადეთ შემწვარი მოხარშული თავისით დაახლოებით რვა საათის განმავლობაში.

ალტერნატიულად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ წნევის გაზქურა ან მომენტალური ქვაბი პროცესის დასაჩქარებლად. ზეწოლის გაზქურის დროს ხარშვის დრო მცირდება რვა საათიდან საათნახევარზე ნაკლებზე. უბრალოდ შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ქვაბში და დააწექით მაღალ ცეცხლზე. ამის შემდეგ შეგიძლიათ „დააყენოთ და დაივიწყოთ“, რადგან მანქანა ყველა სამუშაოს აკეთებს თქვენთვის.

ინგრედიენტები ნელი გაზქურის კეტო შემწვარი

ამ დაბალი ნახშირწყლების რეცეპტის ძირითადი ინგრედიენტები მოიცავს:

• ბალახით იკვებება ხბოს ხორცი.
• ძვლის ბულიონი.
• ბალახით ნაკვები კარაქი.
• ნიახური.
• ჯირკვალი.
• შვედური რეკი.
• ხახვი.

თქვენ ასევე შეგიძლიათ მიირთვათ ეს შემწვარი გვერდით ყვავილოვანი კომბოსტო პიურე, კეტოგენური შემცვლელი კარტოფილის პიურეს, ან დაბალი ნახშირბადის ყვავილოვანი კომბოსტო მაკარონი და ყველი. რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი რეცეპტი ფიტინგები დამამშვიდებელია ამ მწვადის თანხლებით.

ნელი გაზქურის ქეთო შემწვარი ხშირად დასმული კითხვები

თუ პირველად აკეთებთ დაბალ ნახშირბადის შემწვარს, შეიძლება გაგიჩნდეთ რამდენიმე შეკითხვა. ეს რჩევები და ხრიკები დაგეხმარებათ ამ კერძის წარმატებით მომზადებაში.

• რა სახის ბულიონი უნდა გამოვიყენოთ? ძვლის ბულიონი ყველაზე გემრიელი და ნოყიერია, ამიტომ რეკომენდებულია. თქვენ შეგიძლიათ შეამოწმოთ ეს რეცეპტი ქათმის ძვლის ბულიონი ან გამოიყენეთ ხბოს ძვლები ხორცის ბულიონად გადაქცევისთვის.
• შეიძლება ამ რეცეპტის რომელიმე ბოსტნეულის ჩანაცვლება? Რა თქმა უნდა შეგიძლიათ. მიუხედავად იმისა, რომ გამოიყენება რუტაბაგა, ტურფა და ნიახური, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი დაბალნახშირწყლოვანი ბოსტნეული, როგორიცაა ბოლოკი, ნიახურის ფესვი, სოკო ან ხახვი.
• შეიძლება ამ რეცეპტის დამზადება რძის გარეშე? დიახ. ამ რეცეპტში კარაქი შეგიძლიათ შეცვალოთ ზეითუნის ზეთით, ავოკადოს ზეთით ან ქოქოსის ზეთით.
• შეიძლება თუ არა ამ ნელი გაზქურის შემწვარი ჰოლანდიურ ღუმელში? დიახ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჰოლანდიური ღუმელი, მაგრამ ამას გაცილებით მეტი კონტროლი დასჭირდება. ასევე, ეს გავლენას მოახდენს მომზადების დროზე, რომელიც განსხვავდება აქ აღწერილისგან.
• რა არის ნახშირწყლების რაოდენობა ამ რეცეპტისთვის? თუ გადახედავთ ქვემოთ მოცემულ კვების ინფორმაციას, ნახავთ, რომ ეს რეცეპტი შეიცავს მხოლოდ 6 გრამ წმინდა ნახშირწყლებს თითო პორციაში, რაც მას იდეალურად აქცევს კეტოგენური დიეტისთვის. გარდა ამისა, იგი შესაფერისია პალეოსთვის, გლუტენის გარეშე და შაქრის გარეშე.

ამ კეტო მწვადის ჯანმრთელობის სარგებელი

დაბალი ნახშირწყლების რეცეპტი წარმოუდგენლად მარტივი მოსამზადებელია. როგორც დამატებითი სარგებელი, ინგრედიენტებს შეუძლიათ პოტენციურად თავიდან აიცილონ კიბო, შეამცირონ ანთება და მხარი დაუჭირონ თქვენს იმუნურ სისტემას.

# 1. ეხმარება კიბოს წინააღმდეგ ბრძოლაში

ეს კეტო შემწვარი რეცეპტი შესანიშნავი შემაკავებელია სხვადასხვა დაავადების წინააღმდეგ, რომელთაგან უმთავრესი კიბოა. აღმოჩნდა, რომ შემწვარი შემწვარი ინგრედიენტები ხელს უწყობს ორგანიზმის სიმსივნის წინააღმდეგ დაცვის გაძლიერებას.

როგორც ბალახით გამოკვებადი საქონლის ხორცი და ბალახით ნაკვები კარაქი იძლევა ძლიერი კიბოს საწინააღმდეგო თვისებებს. მიუხედავად იმისა, რომ მარცვლეულით ნაკვებ პირუტყვს შეუძლია უზრუნველყოს კვების სარგებელი, ბალახით კვებავს მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვი უზრუნველყოფს მრავალი სასიცოცხლო საკვები ნივთიერების მაღალ კონცენტრაციას მათი უფრო ჯანსაღი ორგანული დიეტის გამო. მაგალითად, სტანდარტული მარცვლეულის მქონე საქონლის ხორცთან შედარებით, ბალახით იკვებება უფრო მაღალი რაოდენობით კონიუგირებული ლინოლეინის მჟავა (CLA), ანტიოქსიდანტები და ვიტამინები, რომლებიც ხელს უწყობენ კიბოს წინააღმდეგ ბრძოლას. ¹ ) ( ² ) ( ³ ) ( ⁴ ).

არ დაგავიწყდეთ ამ შემწვარი ბოსტნეულის შემადგენლობა. ნიახურს, ხახვს, კოლრაბისა და ხახვს აქვს კიბოს საწინააღმდეგო თვისებები. ნიახური შეიცავს ნაერთებს, რომლებიც არა მხოლოდ კიბოს პროფილაქტიკას უწყობს ხელს, როგორიცაა პოლიაცეტილენები, არამედ ის ასევე შეიცავს აპიგენინს, ფლავონოიდს, რომელიც კიბოს უჯრედების მოკვლას უწყობს ხელს. ⁵ ) ( ⁶ ).

ტურნიკი და კოლრაბი ასევე შეიცავს კიბოს პროფილაქტიკ ძლიერ ნაერთებს, რომლებსაც გლუკოზინოლატებს უწოდებენ. კვლევებმა აჩვენა, რომ ეს არის ძლიერი ბუნებრივი საკვები ნივთიერებები, რომლებიც ხელს უშლიან კიბოს ( ⁷ ) ( ⁸ ) ( ⁹ ) ( ¹⁰ ).

# 2. ამცირებს ანთებას

სხვადასხვა დაავადების ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული მიზეზია ორგანიზმში ანთება. ამიტომ ძალიან მნიშვნელოვანია თქვენს დიეტაში შეიყვანოთ საკვები, რომელიც ეწინააღმდეგება და ხელს უშლის ანთებას. ამ შემწვარი ინგრედიენტები ამას აკეთებენ და კიდევ რაღაცას.

ძვლის ბულიონი ეხმარება თქვენს ორგანიზმს შეამციროს ანთება მრავალი თვალსაზრისით. მასში შემავალი ზოგიერთი ნაერთი მოიცავს ქონდროიტინის სულფატს და გლუკოზამინს, რომლებიც ძირითადად ამცირებენ სახსრებში ანთებას, ისევე როგორც გლიცინი, ძლიერი ანტიოქსიდანტი. გარდა ამისა, ძვლის ბულიონში შემავალი ჟელატინი ხელს უწყობს ნაწლავის ლორწოვანი გარსის შეხორცებას და დაცვას, რომელიც ასევე ცნობილია როგორც გაჟონვის ნაწლავის სინდრომირაც ხელს უწყობს ნაწლავის ანთების შემცირებას ( ¹¹ ) ( ¹² ) ( ¹³ ).

ბალახით გამოკვებავ კარაქს შეუძლია გაზარდოს ბუტირის მჟავის დონე, რომელიც დადასტურებულია, რომ ამცირებს ანთებას აუტოიმუნური დაავადებების მქონე ადამიანებში. ¹⁴ ).

და ბოლოს, ნიახური შეიცავს ანტიოქსიდანტებს, როგორიცაა ფენოლის მჟავები და კვერცეტინი, რომლებიც ხელს უწყობენ ანთების საწინააღმდეგოდ მთელ სხეულს. ¹⁵ ).

# 3. მხარს უჭერს იმუნიტეტს

ამ დაბალი ნახშირწყლების შემწვარი შემწვარი ინგრედიენტები დაგეხმარებათ იმუნიტეტის ამაღლებაში, რაც გადამწყვეტია გაციების და გრიპის სეზონის დადგომისას.

ნაწლავი არის თქვენი ყველაზე მნიშვნელოვანი იმუნური მებრძოლი სისტემა და როდესაც ჯანმრთელი ნაწლავი გაქვთ, თქვენს სხეულს შეუძლია დაიცვას თავი დაავადებებისა და დაავადებებისგან. ძვლის ბულიონში ნაპოვნი საოცარი თვისებები და კოლაგენი გეხმარებათ ნაწლავის ნებისმიერი არსებული დაზიანების განკურნებაში, აუმჯობესებს ნაწლავის ლორწოვან გარსს და აძლიერებს თქვენს საერთო იმუნიტეტს. ¹⁶ ).

ტურფაც და კოლრაბიც შეიცავს დიდი რაოდენობით C ვიტამინს, რომელიც გადამწყვეტია თქვენი იმუნიტეტისთვის და დაავადების პროფილაქტიკისთვის. თქვენი დიეტის შევსებით C ვიტამინის ჯანსაღი დონით, თქვენს სხეულს შეუძლია ეფექტურად გამოიმუშაოს სისხლის თეთრი უჯრედები ბაქტერიებისა და დაავადებების წინააღმდეგ საბრძოლველად. ¹⁷ ).

მიირთვით ეს კეტო მწვადი ზამთრის ცივ თვეებში

ეს მარტივი კეტო შემწვარი არ საჭიროებს რაიმე ლამაზ აღჭურვილობას. გარდა ამისა, ის აბსოლუტურად არ შეიცავს მოსამზადებელ დროს. და თუ თქვენს კეტოს შემწვარს გადააქცევთ მყისიერ ქოთნის რეცეპტზე, მომზადებიდან თეფშზე გადავალთ სულ რაღაც 80 წუთში.

ამ კეტოს რეცეპტისთვის არ არის საჭირო რაიმეს შეწვა, გახეხვა ან შეწვა. უბრალოდ შეაგროვეთ თქვენი ინგრედიენტები, ჩაყარეთ ისინი თქვენს ნელ ქვაბში, მყისიერ ქვაბში ან სხვა წნევის გაზქურაში და მიეცით ეს საოცარი ინგრედიენტები ერთმანეთში აურიეთ შემოდგომის ან ზამთრის სეზონისთვის. ეს დაბალი ნახშირწყლების შემწვარი გაათბებს და გააძლიერებს თქვენს სხეულს შიგნიდან გარეთ.

დაბალი ნახშირწყლების ნელი გაზქურის კეტო შემწვარი

ეს კეტო-მეგობრული ნელი გაზქურის რეცეპტი მოითხოვს მინიმალურ მომზადებას და გთავაზობთ უამრავ გემოს და საკვებს. მოემზადეთ გემრიელი კერძისთვის, რომელიც გაგათბობთ ცივ თვეებში.

• Შესრულება: 8-10 პორცია.
• კატეგორია: ფასი

შემადგენლობა

• 2,6 კგ / 5 ფუნტი ბალახით იკვებება ძვლის გარეშე ხორცი.
• 1 სუფრის კოვზი ორეგანო.
• 2 ტოტი ახალი როზმარინი.
• 4-6 ჭიქა ძვლის ბულიონი.
• 1 ჯოხი ბალახით გამოკვებავი კარაქი.
• 1 ხახვი, დაჭრილი
• 2 რელიეფი, გახეხილი და დაჭრილი 2,5 ინჩი / 1 სმ ნაჭრებად.
• 2 კოლრაბი, გაფცქვენით და დაჭერით 2,5 დიუმიან კუბებად.
• 6 ცალი ნიახურის ღერი, დაჭრილი.
• მარილი და შავი პილპილი გემოვნებით.

ინსტრუქციები

1. მოაყარეთ ყველა ინგრედიენტი ნელ ცეცხლზე და ადუღეთ 8 საათის განმავლობაში.
2. ხორცი დაჭერით ჩანგლით.
3. მიირთვით და მიირთვით.

თუ ამას აკეთებთ მყისიერ ქვაბში ან წნევის გაზქურაში:

1. მოათავსეთ ხორცი და ყველა სხვა ინგრედიენტი მყისიერ ქვაბში ან წნევის გაზქურაში.
2. დახურეთ სახურავი და დარწმუნდით, რომ წნევის გათავისუფლება დალუქულია და არ არის ვენტილირებადი.
3. დააყენეთ ტაიმერი 80 წუთის განმავლობაში მაღალ წნევაზე.
4. აცადეთ წნევა ბუნებრივად გაიფანტოს 20 წუთის განმავლობაში, შემდეგ დააყენეთ წნევის გათავისუფლება გამწოვი.
5. მას შემდეგ, რაც წნევა გათავისუფლდება, ხორცი დაჭერით ორი ჩანგლით.
6. მიირთვით მთავარ კერძად დაფქული ყვავილოვანი კომბოსტოს გვერდით და მიირთვით.

კვების პროდუქტები

• კალორია: 627.
• ცხიმები: 28,7 გ.
• ნახშირწყლები: 9 გ (წმინდა ნახშირწყლები: 6 გ).
• ბოჭკოვანი: 3 გ.
• ცილები: 79,9 გ.

Keywords: ნელი გაზქურის კეტო შემწვარი.