پاسخ: Piadinas نان به سبک ایتالیایی Hacendado با کتو سازگار نیست. آنها دارای حجم بسیار بالایی از کربوهیدرات هستند.
پیادیناس نوعی نان تخت است که با آرد گندم به طور گسترده در برخی از مناطق ایتالیا استفاده می شود. این یک نان معمولی از منطقه رومانیا در منطقه امیلیا رومانیا است که پایتخت آن بولونیا است.
پیادین های نان به سبک ایتالیایی Hacendado در مجموع 42.4 گرم کربوهیدرات برای هر 80 گرم پیادین کامل دارند. که اصلا کتو نیست. و همچنین، جای تعجب نیست که شکل اولیه آن، پیادین، مخلوطی از آرد گندم، آب و روغن زیتون و نمک مشابه خمیر پیتزا، فقط در پیادین ها از مخمر استفاده نمی شود (و بنابراین لازم نیست شکر هم داشته باشد). اما در این پیادینای نان به سبک ایتالیایی، علاوه بر موارد ذکر شده، دکستروز نیز اضافه شده است.قند).
این نان تخت به روش های مختلفی استفاده می شود. یا صرفاً به عنوان یک همراه برای خوردن به عنوان نان سنتی استفاده می شود و یا شکم پر. استفاده از 2 پیادین یا 1 بازی در وسط و پر کردن فضای داخلی آنها. اخیراً استفاده از نوع تورتیلای مکزیکی نیز گسترش یافته است و آن را با فیل داخل آن روی خود می‌غلتد و از آن به عنوان استفاده می‌کند. "Piedizza". که در آن به سادگی از پیادین به عنوان یک پایه بسیار خوب برای تهیه 1 پیتزا استفاده می شود.
از آنجایی که پیادین ها کتو نیستند، می توانید خودتان درست کنید پیادینای خانگی سازگار با کتو به دنبال دستور العمل کتو برای پنکیک به سبک مکزیکی. جایگزینی آرد گندم با نوع دیگری از آرد کتو سازگار مانند آرد نارگیل, آرد بادام o کنجاله بزرک.
اطلاعات تغذیه ای
اندازه سرو: 80 گرم (1 پیادینا)
| نمبر | شجاعت |
|---|---|
| کربوهیدرات | 42.4 گرم |
| چربی ها | 6.8 گرم |
| پروتئین | 5.6 گرم |
| فیبر | 1.36 گرم |
| کالری | 252 kcal |
