آیا شربت کتو پلی گلیسیتول است؟

پاسخ: شربت پلی گلیسیتول مخلوطی از شیرین کننده های دیگر است که کتو نیست، بنابراین کتو نیز نیست.

شربت پلی گلیسیتول نوعی شربت هیدرولیز نشاسته هیدروژنه (MSM) است. مخلوطی از مالتیتول و سوربیتول که هر دو شیرین کننده های غیر کتو هستند.

شربت پلی گلیسیتول دارد شاخص گلیسمی 39، به این معنی که قند خون شما را افزایش می دهد و با کتوز تداخل می کند.

امنیت

بحث شدیدی در مورد ایمنی بسیاری وجود دارد شیرین کننده های مصنوعی که جایگزین شکر هستند. حذف قند از رژیم غذایی عالی است، اما هیچکس نمی خواهد آن را با چیزی جایگزین کند که باعث عوارض سلامتی شود.

الف ویرایش 2009 سازمان ایمنی غذای اروپا هیچ مشکل ایمنی قابل توجهی در مورد شربت پلی گلیسیتول پیدا نکرد.

اختلالات دستگاه گوارش

با این حال، همان سازمان ایمنی غذای اروپا کشف کرد که کمتر از 1 گرم شربت پلی گلیسیتول می تواند باعث ناراحتی گوارشیو اینکه مقادیر زیاد آن می تواند اثر ملین داشته باشد، بنابراین اگر تصمیم به خوردن یک تن آب نبات با شربت پلی گلیسیتول دارید مطمئن شوید که دسترسی آسانی به حمام دارید.

ALTERNATIVAS

برای شیرین کننده طبیعی تر، از آن استفاده کنید استویا o میوه راهب. هر دو کاملاً طبیعی هستند و تقریباً هیچ تأثیری بر سطح قند خون ندارند. سایر شیرین کننده های کتو هستند اریتریتول y زایلیتول. آنها الکل های قندی هستند که ما نمی توانیم، بنابراین طعم شیرین آن بدون افزودن کربوهیدرات به دست می آید.