روغن ذرت یک چربی چند غیر اشباع فرآوری شده است. این یکی از "چربی های بد" است که باید در رژیم کتو از آن اجتناب کنید.
فرآوری مورد نیاز برای تولید روغن ذرت، رادیکال های آزاد و چربی های ترانس مصنوعی را اضافه می کند که برای سلامتی شما مضر هستند.
بهتر است به سایر گزینه های کتو سازگار مانند روغن نارگیل نزدیک شوید. فوق العاده روغن زیتون o روغن نخل.