طرز تهیه بیسکویت چیپ موکا بدون شکر

مخلوط کردن شکلات و قهوه برای ایجاد طعم لذیذ موکا یک ترفند قدیمی آشپزی است که حتی بهترین نانوایان نیز از آن استفاده می کنند. قهوه طعم بیشتری را به شکلات می‌آورد و در نتیجه عمق و غنای به دست می‌آید که در بسیاری دیگر از دستور العمل‌های کوکی با چیپس شکلاتی کتو پیدا نمی‌کنید.

راز واقعی دستور پخت این کوکی موکا یک راز دوگانه است: اول از همه، طعم قهوه از دانه های غنی و خوشمزه قهوه فوری می آید.

دوم، این کوکی‌های موکا جایگزین آرد همه منظوره یا هر مخلوط آرد مبتنی بر غلات با آرد بادام کم کربوهیدرات می‌شوند. ایده آل برای یک هوس در رژیم غذایی کتوژنیک سالم شما.

یک یا دو کلوچه را برای دسر به عنوان میان وعده ای کم شکر و پروتئین بالا در وسط روز میل کنید، یا آن را با بستنی وانیلی کم کربوهیدرات همراه کنید تا یک خوراکی واقعا خاص داشته باشید.

این کوکی‌های شکلاتی موکا عبارتند از:

• با شکلات.
• ثروتمند.
• رضایتبخش.
• خوشمزه - لذیذ

مواد اصلی تشکیل دهنده:

• قهوه فوری.
• عصاره موکا بدون شکر.
• آرد بادام.
• کره بدون نمک.

مواد اضافی اختیاری

• عصاره وانیل.
• چیپس های شکلات تلخ نیمه شیرین غیر شیرین.
• بستنی شکلاتی کتو.

3 فواید این کوکی‌های موکا برای سلامتی

شماره 1: افزایش عملکرد ذهنی

هر دستور پخت شیرینی خوب یک ماده مخفی دارد و اینها نیز از این قاعده مستثنی نیستند. افزودن قهوه فوری و اسپرسوی دم شده کمی به آن کمک می کند.

جای تعجب نیست که قهوه می تواند به افزایش سطح انرژی شما کمک کند. اگر بعد از ظهرها انرژی ندارید، می توانید قهوه را کنار بگذارید و یکی از این کوکی های موکا چیپس را میل کنید.

با تحریک سیستم عصبی مرکزی، کافئین موجود در قهوه متابولیسم انرژی را در سراسر مغز افزایش می دهد. همچنین یادگیری، حافظه و عملکرد را با عمل در مراکز هوشیاری و هوشیاری شما بهبود می بخشد. ¹ ).

اگرچه این کوکی ها به اندازه یک فنجان قهوه کامل حاوی کافئین نیستند، ممکن است فواید قهوه را با یک یا دو شیرینی احساس کنید.

شماره 2: از سلامت قلب حمایت می کند

بادام منبع فوق العاده ای از ویتامین E، یک ویتامین قوی محلول در چربی و آنتی اکسیدان است. در واقع، یک فنجان بادام حاوی 36 میلی گرم ویتامین E است که بیش از 200 درصد نیاز روزانه شما را تشکیل می دهد. ² ).

این کلوچه های خوشمزه نه تنها حاوی آرد بادام هستند، بلکه حاوی کره بادام نیز هستند، که به این معنی است که شما دو برابر سود خواهید برد.

ویتامین E از بسیاری جهات با بدن شما سازگار است. به عنوان یک آنتی اکسیدان محلول در چربی، می تواند از غشای خارجی سلول های شما در برابر گونه های فعال اکسیژن (ROS) محافظت کند. همچنین حمایت آنتی اکسیدانی برای کلسترول LDL شما فراهم می کند ( ³ ).

این بسیار مهم است زیرا هنگامی که LDL اکسید می شود، می تواند به یک عامل بالقوه تبدیل شود بیماری های قلبی.

ویتامین E همچنین می تواند نقش حیاتی در جلوگیری از لخته شدن خون داشته باشد. یک مطالعه نشان داد که مکمل ویتامین E خطر سکته مغزی را کاهش می دهد، لخته ای که باعث انسداد رگ های خونی می شود. ⁴ ).

شماره 3: با چربی مبارزه کنید

اگر می‌خواهید کمی وزن کم کنید، یافتن جایگزین‌هایی برای آن خوراکی‌های پر کربوهیدرات که همه ما دوست داریم، ضروری است. هوس های شیرین از راه می رسد، اما اگر بدانید که چگونه آنها را رام کنید، چیز مهمی نیست.

و این کوکی ها پادزهر کاملی هستند، فقط با یک کربوهیدرات خالص و صفر گرم شکر.

کوکی های موکا بدون شکر

شکر قهوه ای و آرد همه منظوره را فراموش کنید. شما می توانید درمان های کتو را بدون بر هم زدن سطح قند خون خود مصرف کنید.

این کوکی‌های چیپس موکا واقعاً لذت بخش هستند.

پس یک لیوان بزرگ شیر کامل بریزید و شروع به پخت کنید.

کوکی های موکا بدون شکر

شکر قهوه ای و آرد همه منظوره را فراموش کنید. شما می توانید درمان های کتو را بدون بر هم زدن سطح قند خون خود مصرف کنید.

این کوکی‌های چیپس موکا واقعاً لذت بخش هستند.

پس یک لیوان بزرگ شیر کامل بریزید و شروع به پخت کنید.

• کل زمان: 20 minutos.
• کارایی: 12 کوکی

عناصر

• 1 بسته قهوه فوری.
• 1 فنجان آرد بادام.
• 1/4 فنجان کره بدون نمک (نرم شده).
• عصاره موکا.
• 1/4 قاشق چایخوری جوش شیرین.
• 3 قاشق غذاخوری آرد نارگیل.
• 1/4 قاشق چایخوری نمک.
• 1/3 فنجان استویا.
• 1/4 قاشق چایخوری صمغ زانتان.
• 1 عدد تخم مرغ بزرگ
• 1/4 فنجان کره بادام.
• 2 قاشق غذاخوری اسپرسو آماده و خنک شده است.
• ½ فنجان شکلات چیپسی شیرین نشده.

instrucciones

1. فر را با دمای 175 درجه سانتیگراد / 350 درجه فارنهایت گرم کنید و یک ورقه پخت را با کاغذ روغنی بپوشانید.
2. آرد بادام، جوش شیرین، آرد نارگیل، نمک و صمغ زانتان را در یک کاسه کوچک اضافه کنید. بزنید تا ترکیب شود.
3. کره و شیرین کننده را به یک کاسه بزرگ (با همزن برقی) یا همزن دستی اضافه کنید. کره را با همزن بزنید تا سبک و پفکی شود. تخم مرغ، اسپرسو، موکا و کره بادام را اضافه کنید و 20 تا 30 ثانیه هم بزنید.
4. مواد خشک را به آرامی در 3 دسته به مواد مرطوب اضافه کنید و بین دسته ها هم بزنید تا یکدست شود.
5. چیپس های شکلات را هم بزنید. خمیر را بر روی یک ورقه پخت آماده شده تقسیم و تقسیم کنید. کمی فشار دهید تا صاف شود.
6. به مدت 15 دقیقه یا تا زمانی که لبه ها صاف شوند، بپزید، اما مرکز آن هنوز نرم است. بگذارید روی توری سیمی خنک شود و سرو کنید.

تغذیه

• اندازه قسمت: 1 کوکی
• کالری: 127.
• چربی ها: 13 g
• کربوهیدرات: 2 گرم (1 گرم خالص).
• فیبر: 1 g
• پروتئین: 3 g

کلید واژه ها: طرز تهیه کوکی موکا چیپس بدون شکر.