وقتی دما کاهش می یابد و تابستان به پاییز تبدیل می شود، هیچ چیز بهتر از یک کاسه کان کارن فلفل قرمز داغ نیست.
چه بخواهید در هر روز معین از یک کاسه داغ فلفل قرمز در خانه خود لذت ببرید، چه بخواهید برای روزهای آینده یک کاسه داغ فلفل قرمز را در روز شنبه در آهسته پز درست کنید، فلفل قرمز یکی از دستور العمل های مورد علاقه در پاییز است. از بین نخواهد رفت
یکی از چیزهایی که فلفل را به غذای مورد علاقه بسیاری از مردم تبدیل می کند، همه کاره بودن آن است. فلفل قرمز کلاسیک و پر شده تگزاس با ده ها نوع مختلف جایگزین شده است، از جمله فلفل قرمز گیاهی، فلفل قرمز سرخپوشان بدون لوبیا، فلفل قرمز سفید یا چیلی مرغ.
سپس یک نسخه دیگر را به این لیست اضافه خواهید کرد. فلفل قرمز بوقلمون سفید. اگر به حقایق تغذیه ای زیر نگاه کنید، خواهید دید که این دستور غذایی سالم تنها حاوی 5.5 گرم کربوهیدرات خالص در هر وعده است، بنابراین کربوهیدرات کم، بدون گلوتن و کاملاً کتوژنیک است.
تفاوت بین فلفل قرمز و فلفل قرمز چیست؟
فلفل قرمز "سفید" نام خود را از ظاهر آن گرفته است. برخلاف فلفل قرمز که گوجه‌فرنگی خرد شده، سس گوجه‌فرنگی، گوشت چرخ کرده، لوبیا، فلفل هندی و پودر چیلی را ترکیب می‌کند، فلفل قرمز بوقلمون سنتی معمولاً گوشت بوقلمون، لوبیا سفید، فلفل سبز، کرفس و ذرت را در آبگوشت می‌جوشانند. همچنین بسیاری از دستور العمل های فلفل قرمز سفید را خواهید یافت که از نوعی گوشت خرد شده مانند مرغ یا بوقلمون خرد شده استفاده می کنند.
برای افزودن لایه‌ای خامه‌ای به فلفل قرمز سفید، بسیاری از دستور العمل‌ها لبنیات را با آبگوشت ترکیب می‌کنند و آن را با خامه هم‌زن می‌زنند. اگر می خواهید مقداری ادویه اضافه کنید، می توانید مقداری جالاپینو یا فلفل سبز خرد شده اضافه کنید. در نهایت، روی آن را با پنیر چدار رنده شده یا چیپس تورتیلا، کمی ترد به دستور غذا اضافه کنید.
چگونه فلفل بوقلمون سفید کم کربوهیدرات درست کنید؟
بیشتر دستور العمل های فلفل قرمز به انواع مختلفی از لوبیا و ذرت نیاز دارند که یک دستور غذای خوشمزه را ایجاد می کند، اما این کمترین کربوهیدرات نخواهد بود. برای درست کردن غذای خوشمزه فلفل قرمز کم کربوهیدرات خود، باید تغییراتی در آن ایجاد کنید.
هر گونه مواد پر کربوهیدرات را حذف کنید
برای تهیه این دستور غذایی سالم، ابتدا باید تمام حبوبات از جمله لوبیا چشم بلبلی، لوبیا چشم بلبلی و لوبیا سیاه را حذف کنید. اگرچه ممکن است درست کردن فلفل قرمز بدون لوبیا غیرمعمول به نظر برسد، اما مطمئن باشید که هنوز طعم های مختلفی وجود دارد که می توانید در این غذا بچینید.
دوم، شما باید غلات را حذف کنید. بسیاری از دستور العمل های فلفل قرمز روی کینوآ یا برنج ریخته می شوند، به خصوص فلفل های گیاهی. اگر سنت در خانواده شما سرو غذای شیلی کان آرروز است، می توانید کمی مبادله کتو انجام دهید. به جای ریختن فلفل قرمز روی برنج سفید که حاوی ۴۵ گرم کربوهیدرات در هر فنجان است، می توانید این فلفل دلمه ای سالم بوقلمون را روی برنج گل کلم بریزید. 1 ). برنج گل کلم ساده است گل کلم به نخ های برنج مانند خرد می شود.
گزینه های سالم و کم کربوهیدرات را بالا ببرید
در حالی که می توانید فلفل دلمه ای مورد علاقه خود را با چیپس تورتیلا یا سایر گزینه های پر کربوهیدرات پر کنید، از مواد کتو در این دستور پخت فلفل بوقلمونی استفاده کنید. می توانید فلفل دلمه ای خود را با آووکادو، فلفل دلمه ای خرد شده، پنیر رنده شده، ماست یونانی ساده، بیکن یا خامه ترش پر کنید.
چرا باید به جای خامه غلیظ از شیر نارگیل استفاده کرد؟
میدونی چیه لبنیات مجاز است در رژیم کتوژنیک با این حال، در صورت امکان فقط باید محصولات لبنی با کیفیت، آزاد و ارگانیک را انتخاب کنید. همچنین، اگرچه لبنیات حاوی پروتئین و چربی سالم است، اما همچنان حاوی قند (لاکتوز) است، که باعث می‌شود برخی از غذاها، به ویژه شیر نیمه چرب و شیر تغلیظ شده برای رژیم غذایی کم کربوهیدرات مناسب نباشند.
لبنیات در حد اعتدال خوب است، اما جایگزین بسیار بهتر این است که وعده غذایی شما بدون لبنیات باشد. در بسیاری از دستور العمل ها، از جمله دستور پخت فلفل قرمز بوقلمون سفید، این به معنای جایگزینی شیر نارگیل یا خامه به جای شیر نارگیل یا خامه غلیظ است.
آیا شیر نارگیل دستور غذا را شبیه نارگیل می کند؟
در بیشتر موارد، خیر. به غذای کاری تایلندی مورد علاقه خود فکر کنید. غنی، غلیظ و خامه ای است، اما شما متوجه نارگیل نمی شوید. همین امر در مورد بسیاری از دستور العمل ها از جمله فلفل قرمز سفید صدق می کند.
اگر دستور غذا به اندازه کافی چاشنی و سایر مواد برای پوشاندن طعم نارگیل باشد، به ندرت متوجه آن خواهید شد. این امر به ویژه زمانی صادق است که یک دستور غذا حاوی فلفل قرمز، فلفل سیاه، نمک دریایی یا آن، که به نظر می رسد در از بین بردن طعم تقریبا شیرین نارگیل فوق العاده موثر است. اگر فلفل سفید را درست می کنید و هنوز طعم نارگیلی خاصی دارد، سعی کنید به آرامی آب مرغ را به مخلوط اضافه کنید.
چرا مصرف نارگیل برای رژیم کتوژنیک بسیار مفید است؟
شیر نارگیل نه تنها می تواند یک عنصر خامه ای به سوپ ها و خورش ها اضافه کند، بلکه بسیاری از مواد مغذی را اضافه می کند که در غیر این صورت ممکن است مصرف نکنید. شیر نارگیل یک نیروگاه مغذی است که به دلیل فواید سلامتی آن مورد ستایش قرار گرفته است.
نود و سه درصد از محتوای شیر نارگیل از چربی است که بیشتر آن از انواع خاصی از اسیدهای چرب اشباع به نام تری گلیسیریدهای زنجیره متوسط (MCT). کسانی که از رژیم کتوژنیک استفاده می کنند از MCT ها به عنوان منبع انرژی ایده آل یاد می کنند، اما چه چیزی این اسیدهای چرب را تا این حد خاص می کند؟
برخلاف بسیاری از اسیدهای چرب، MCT آنها برای تجزیه آنها در طول هضم نیازی به آنزیم ندارند. در عوض، آنها مستقیماً به کبد منتقل می شوند، جایی که می توان بلافاصله از آنها برای انرژی استفاده کرد. این سطح کتون شما را افزایش می دهد و باعث ذخیره حداقل چربی در بدن شما می شود. همچنین ثابت شده است که MCT ها وضوح ذهنی را افزایش می دهند، متابولیسم شما را سرعت می بخشند، قلب شما را تقویت می کنند و هضم را بهبود می بخشند. 2 ).
این دستور پخت فلفل قرمز را در برنامه غذایی هفتگی خود بگنجانید
این فلفل قرمز بوقلمونی سفید، دستور غذای سالمی است که می توانید آن را در غذای خود بگنجانید تهیه غذای هفتگی. آماده سازی آن فقط پنج دقیقه و زمان کل پخت آن تنها 15 دقیقه طول می کشد، بنابراین ظرف 20 دقیقه آماده خوردن می شود.
اگر یک والدین پرمشغله یا حرفه ای هستید، فلفل دلمه ای خود را در یک قابلمه فوری یا آرام پز برای روش پخت «تنظیم کنید و فراموشش کنید» را در نظر بگیرید. اگر نه، می توانید آن را در فر هلندی یا یک قابلمه بزرگ روی حرارت متوسط تهیه کنید.
این دستور پخت فلفل قرمز با تقریبا 30 گرم پروتئین و کمتر از 6 گرم کربوهیدرات در هر وعده، به کاهش تعداد کربوهیدرات و برنامه غذایی هیجان انگیز شما کمک می کند.
فلفل قرمز کم کربوهیدرات آسان سفید بوقلمون
این فلفل بوقلمون سفید آسان کربوهیدرات پایینی دارد و این تصور قدیمی را که گوشت بوقلمون خشک است تغییر خواهد داد.
- زمان آماده سازی: 5 minutos.
- زمان پخت: 15 minutos.
- کل زمان: 20 minutos.
- کارایی: 5.
- رده: قیمت
- آشپزخانه: آمریکایی
عناصر
- 500 گرم / 1 پوند گوشت بوقلمون ارگانیک (یا گوشت چرخ کرده گاو، بره یا خوک).
- 2 فنجان برنج گل کلم.
- 2 قاشق غذاخوری روغن نارگیل.
- 1/2 پیاز ویدالیا.
- 2 حبه سیر.
- 2 فنجان شیر نارگیل کامل (یا خامه غلیظ).
- 1 قاشق غذاخوری خردل.
- 1 قاشق چایخوری نمک، فلفل سیاه، آویشن، نمک کرفس، پودر سیر.
instrucciones
- در یک قابلمه بزرگ، روغن نارگیل را گرم کنید.
- در همین حین پیاز و سیر را خرد کنید. آن را به روغن داغ اضافه کنید.
- 2-3 دقیقه هم بزنید و سپس بوقلمون چرخ کرده را اضافه کنید.
- گوشت را با کفگیر جدا کرده و مدام هم بزنید تا از بین برود.
- مخلوط چاشنی و برنج گل کلم را اضافه کنید و خوب هم بزنید.
- پس از سرخ شدن گوشت، شیر نارگیل را اضافه کنید، روی حرارت ملایم بپزید و بگذارید 5 تا 8 دقیقه کم شود و مرتب هم بزنید.
- در این مرحله آماده سرو است. یا می توانید اجازه دهید تا نصف شود تا غلیظ شود و به عنوان سس سرو کنید.
- پنیر رنده شده را برای یک سس غلیظ اضافه کنید.
اسکناس
پیشنهادات پوشش:.
- آووکادو.
- نوعی فلفل سبز مکزیکی.
- بیکن.
- پنیر چدار کهنه خرد شده.
- گوجه گیلاسی.
- سس تند.
تغذیه
- کالری: 388.
- چربی: 30,5.
- کربوهیدرات: 5.5.
- پروتئین ها: 28,8.
کلید واژه ها: دستور پخت آسان فلفل قرمز بوقلمون سفید.