دستور تهیه سوپ مرغ مکزیکی تند کتو

استفاده از دستور العمل های زیاد سوپ مرغ، به خصوص در ماه های سردتر، هرگز ضرری ندارد.

فرقی نمی‌کند آن را در یک قابلمه فوری، آرام پز یا قابلمه درست کنید، هیچ چیز به اندازه یک کاسه سوپ داغ آرامش‌بخش نیست.

این دستور پخت سوپ مرغ مکزیکی کم کربوهیدرات، تمام ویژگی های سوپ مرغ مکزیکی معمولی شما را دارد، اما بدون لوبیا سیاه. اما نگران نباشید، حتی متوجه نخواهید شد که آنها رفته اند.

این سوپ کم کربوهیدرات و کتو فواید زیادی برای سلامتی دارد. با هر قاشق غذاخوری ایمنی خود را تقویت می کنید، مقدار زیادی آنتی اکسیدان دریافت می کنید و پوست خود را شاداب می کنید.

و سینه مرغ بدون استخوان و پوست را فراموش کنید. ما از یک مرغ کامل، استخوان و همه چیز استفاده می کنیم.

این دستور پخت این است:

• تند.
• دلداری دادن
• خوش طعم
• سیر کننده

محتویات اصلی:

• پوللو.
• پیاز.
• کرفس.

مواد تشکیل دهنده اختیاری:

• هویج.
• گوجه فرنگی.
• زیره.

3 فواید سالم سوپ مرغ کتو مکزیکی

شماره 1: تقویت ایمنی

وقتی احساس ناراحتی می کنید، هیچ چیز مانند یک کاسه سوپ کتو برای تسکین سیستم ایمنی شما وجود ندارد.

مقدار فراوان کلاژن موجود در مرغ های آزاد برای سلامتی و ایمنی شما معجزه می کند. این کلاژن دفاع ایمنی شما را تقویت می کند، به ویژه در روده هایی که سلول های دندریتیک در آنجا تولید می شوند. این سلول های دندریتیک برای تقویت ایمنی شما حیاتی هستند ( ¹ ) ( ² ).

نشان داده شده است که سیر یک دفاع قوی در برابر سرماخوردگی و بیماری های معمولی ایجاد می کند. هنگامی که یک حبه سیر له می شود، آنزیمی به نام آلیسین آزاد می شود. آلیسین به عنوان یک مکانیسم دفاعی طبیعی برای سیر عمل می کند و این آنزیم طبیعی نیز دفاع ارزشمندی را برای بدن شما فراهم می کند. مطالعات متعدد نشان داده اند که چگونه سیر می تواند به طور قابل توجهی ایمنی شما را تقویت کند ( ³ ) ( ⁴ ).

پیاز یکی دیگر از منابع طبیعی عالی سوخت است. آنها طیف گسترده ای از فواید را ارائه می دهند و حاوی مواد مغذی حیاتی مانند ویتامین C و روی هستند. هر دوی این مواد مغذی نقش مهمی در حفظ عملکرد روان سیستم ایمنی شما دارند. ⁵ ) ( ⁶ ).

پونه کوهی گیاهی قدرتمند است که طعمی منحصر به فرد ارائه می دهد و همچنین دفاعی حیاتی در برابر بیماری ها ارائه می دهد. تحقیقات نشان داده است که چگونه روغن پونه کوهی می تواند در برابر عفونت های ویروسی دفاع کند و از بدن شما حمایت کند. ⁷ ).

شماره 2: سرشار از آنتی اکسیدان است

آنتی اکسیدان ها بازیگران ضروری در حمایت از سیستم دفاعی بدن شما هستند. اگرچه ظهور گونه های فعال اکسیژن یک فرآیند طبیعی است، داشتن آنتی اکسیدان کافی برای مبارزه با اثرات آن حیاتی است.

سیر حاوی خواص آنتی اکسیدانی مهمی است. مطالعات نشان داده اند که آنتی اکسیدان های موجود در سیر می توانند به پیشگیری از بیماری های شناختی مانند آلزایمر و زوال عقل کمک کنند. ⁸ ).

لیموترش مقدار زیادی آنتی اکسیدان دارد که با آسیب سلولی مبارزه می کند و به حفظ سلامت شما در سطوح بهینه کمک می کند. ⁹ ).

پونه کوهی به طرز باورنکردنی سرشار از آنتی اکسیدان است. و به طور طبیعی به بدن شما آنتی اکسیدان هایی مانند کارواکرول و تیمول ارائه می دهد که می تواند استرس اکسیداتیو و آسیب سلولی را کاهش دهد. ¹⁰ ) ( ¹¹ ) ( ¹² ).

گوجه فرنگی برای سلامت کلی شما عالی است و یکی از دلایل اصلی آن منبع طبیعی فراوان آنتی اکسیدان های موجود در آن است. آنها حاوی لیکوپن، ویتامین C و سایر آنتی اکسیدان ها هستند که از توانایی بدن شما برای کاهش آسیب اکسیداتیو و جلوگیری از بیماری و سرطان حمایت می کنند. ¹³ ) ( ¹⁴ ) ( ¹⁵ ).

شماره 3: پوست خود را تقویت کنید

مرغ ارگانیک منبع عالی کلاژن است که خاصیت ارتجاعی و استحکامی به پوست می دهد. حتی نشان داده شده است که نتایج ضد پیری ارائه می دهد که به شما کمک می کند درخشش جوانی خود را حفظ کنید ( ¹⁶ ).

هویج که به طور طبیعی سرشار از بتاکاروتن است، حمایت ارزشمندی از پوست شما می کند. نشان داده شده است که بتاکاروتن از آسیب پوست محافظت می کند، به بهبود زخم کمک می کند و به طور کلی به پوست شادابی می بخشد. ¹⁷ ).

در میان مواد مغذی حیاتی مختلفی که گوجه فرنگی حاوی آن است، برخی به طور خاص برای پوست شما مفید هستند. ویتامین C، لیکوپن و لوتئین برای سلامت پوست عالی هستند، باعث ایجاد استحکام، کشش، شادابی و محافظت در برابر اشعه های مضر UV می شوند. ¹⁸ ) ( ¹⁹ ) ( ²⁰ ) ( ²¹ ) ( ²² ).

سوپ مرغ مکزیکی کتو

آیا آماده‌اید یک سوپ کتو راحت و خوشمزه درست کنید؟

ابتدا یک قابلمه بزرگ از انباری خود بردارید و روی اجاق گاز قرار دهید. آب، مرغ، سبزیجات و همه چاشنی های خود را اضافه کنید. محتویات قابلمه را به جوش بیاورید. هنگامی که شروع به جوشیدن کرد، حرارت را کم کنید و 1 ساعت بجوشانید تا مرغ به دمای داخلی 75 درجه سانتیگراد برسد و با چنگال نرم شود و از استخوان بیفتد.

پس از آماده شدن مرغ، حرارت را خاموش کنید و مرغ را با انبر یا قاشق سوراخ دار با احتیاط از قابلمه خارج کنید. مرغ را در یک کاسه بزرگ بریزید و شروع به خارج کردن گوشت از استخوان کنید و سپس استخوان ها را جدا کنید. در صورت تمایل می توانید مرغ را خرد کنید یا بسته به سلیقه خود آن را تکه تکه کنید. هر کدام را که انتخاب کردید، پس از اتمام کار مرغ را کنار بگذارید.

پوست و آب لیموترش را به قابلمه با آب سبزیجات اضافه کنید. با استفاده از مخلوط کن غوطه وری، سوپ را با دقت مخلوط کنید تا یکدست شود که چند دقیقه طول می کشد. اکنون زمان بسیار خوبی است که کمی مزه دار شوید و ببینید آیا چاشنی ها نیاز به تنظیم دارند یا خیر.

هنگامی که سوپ به دلخواه شما می‌آید، گوجه‌فرنگی و مرغ را به قابلمه اضافه می‌کنیم و همه را هم می‌زنیم تا خوب ترکیب شوند و به مدت 15 تا 20 دقیقه بجوشانید.

با تزیین گشنیز تازه، آووکادو، فلفل دلمه ای تازه خرد شده و آب لیموی اضافی سرو کنید. برای یک سوپ شیک تر، یک قاشق غذاخوری خامه ترش را روی آن اضافه کنید.

سوپ مرغ کتو تند مکزیکی

چه بخواهید در یک شب سرد یا در هنگام شام خود را گرم کنید، این سوپ مرغ کتو مکزیکی تند نه تنها برای روح مفید است، بلکه بسیار خوشمزه است!

• زمان آماده سازی: 30 minutos.
• کل زمان: ساعت 1,5.
• کارایی: 5-6 فنجان.

عناصر

• 1 مرغ کامل بزرگ (2.700-3100 پوند / 6-7 گرم) (یا 2.700-3100 پوند / 6-7 گرم سینه مرغ).
• 8 فنجان آب (یا 4 فنجان آب و 4 فنجان آب مرغ یا آب استخوان).
• 2 عدد هویج متوسط، خرد شده.
• 2 عدد کرفس متوسط، خرد شده
• 1 عدد پیاز متوسط، خرد شده.
• 1 عدد فلفل دلمه ای قرمز متوسط ​​خرد شده (اختیاری).
• 2 قاشق غذاخوری سیر خرد شده.
• 1 قاشق غذاخوری پاپریکا.
• 1 قاشق غذاخوری پودر سیر.
• 1/4 قاشق چایخوری پودر چیلی چیپوتل (اختیاری).
• 2 قاشق چایخوری پودر پیاز.
• 2 1/2 قاشق چایخوری نمک.
• 1 قاشق چایخوری فلفل.
• 1 قاشق چایخوری پونه کوهی.
• 1/3 فنجان آب لیموی تازه.
• 2 قاشق چایخوری پوست لیموترش.
• یک قوطی 425 گرمی / 15 اونس گوجه فرنگی خرد شده (بدون نمک).

instrucciones

1. در یک قابلمه بزرگ، آب، مرغ کامل (یا سینه مرغ)، سبزیجات و همه ادویه ها را اضافه کنید. محتویات را بجوشانید و حرارت را کم کنید و 1 ساعت بجوشانید تا مرغ نرم شود و از استخوان بیفتد.
2. حرارت را خاموش کنید و مرغ را با احتیاط از قابلمه خارج کنید. مرغ را در یک کاسه بزرگ قرار دهید و شروع به خارج کردن گوشت از استخوان کنید. گوشت مرغ را کنار بگذارید و استخوان ها را دور بریزید.
3. پوست و آبلیمو را به مخلوط آبگوشت و سبزیجات اضافه کنید. با استفاده از مخلوط کن غوطه وری، سوپ را با دقت مخلوط کنید تا کاملا یکدست شود. چاشنی را مجدداً به مزه تنظیم کنید. گوجه فرنگی های خرد شده را اضافه کنید.
4. گوشت مرغ را به قابلمه اضافه کنید، هم بزنید و 15 تا 20 دقیقه بجوشانید. با گشنیز تازه، آووکادو و آب لیموی اضافی تزئین کنید.

تغذیه

• اندازه قسمت: 1 فنجان.
• کالری: 91.
• چربی ها: 6 g
• کربوهیدرات: 8 گرم (6 گرم خالص).
• فیبر: 2 g
• پروتئین: 14 g

کلید واژه ها: سوپ مرغ مکزیکی کتو.