این غذای سویچه میگوی تند و تند، کتوپسند و مملو از طعم است. این تکه‌های میگوی لطیف که در لیموترش، گشنیز، خیار، پیاز قرمز و گوجه‌فرنگی ترشی شده‌اند، سرشار از پروتئین و سایر مواد مغذی هستند تا از سبک زندگی کتوی سالم شما حمایت کنند.
این دستور ساده میگو را به عنوان پیش غذا یا به عنوان یک غذای سبک (اما دلچسب) برای ناهار سرو کنید. اگر به سختی می‌توانید غذاهای دریایی تازه‌تر، سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 و سایر مواد مغذی ضروری را در رژیم غذایی خود بگنجانید، این غذای عالی است.
برای بهترین دستور پخت میگو که تا به حال خورده اید آماده شوید، فقط در چند دقیقه آماده می شود.
این سرویچه میگوی تند عبارت است از:
- سیتریک.
- کرانچی.
- خوش طعم.
- درخشان.
- ساخت سریع و آسان.
- بدون گلوتن و کتو.
مواد اصلی موجود در این سویچ میگو عبارتند از:.
- میگو (میگو).
- آووکادو.
- سیلانترو
- خیار.
- آب لیمو.
- پیاز قرمز.
- گوجه فرنگی.
مواد تشکیل دهنده اختیاری:
- آب لیمو.
- فلفل هالاپینو یا سرانوی شیلی
- روغن MCT یا روغن زیتون برای چکاندن.
3 فواید سلامتی کتو میگو Ceviche
Ceviche یک غذای ترشی شده بر پایه غذاهای دریایی با انواع مکزیکی، کارائیب و آمریکای جنوبی است. دستور العمل های سرویچه که به خاطر ماریناد تند و طعم و مزه آن معروف است، از استفاده از تکه های ماهی سفید خام گرفته تا میگو و اختاپوس پخته شده را شامل می شود.
صدها دستور العمل سرویچه وجود دارد، اما اجزای اصلی یکسان هستند. هر غذا تازه، ترش است و غذاهای دریایی را به ستاره غذا تبدیل می کند.
اگر طرفدار میگو نیستید، می توانید از ماهی سفید خام یا اختاپوس تازه پخته شده در همان ماریناد مرکبات استفاده کنید. فقط مطمئن شوید هر پروتئینی که استفاده می کنید تازه باشد. حال، بیایید به برخی از مهمترین مزایای سلامتی این سرویچ میگوی تازه نگاه کنیم.
# 1. از سیستم ایمنی حمایت می کند
آووکادو، لیمو و لیموترش سرشار از ویتامین C هستند، یک آنتی اکسیدان قوی که می تواند به تقویت سیستم ایمنی و جلوگیری از بیماری کمک کند. 1 ).
خیار، اگرچه تقریباً 90٪ از آب تشکیل شده است، اما حاوی مواد مغذی است که سیستم ایمنی را تحریک می کند، مانند ویتامین A، ویتامین C، اسید فولیک و سیلیس. 2 ).
پیاز یک ماده غذایی است که سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و حاوی سلنیوم، روی و ویتامین C است. 3 ).
# 2. به مبارزه با رادیکال های آزاد و کاهش التهاب کمک می کند
این دستور غذا پر از مواد غنی از آنتی اکسیدان است، از آووکادو گرفته تا گوجه فرنگی و پیاز.
هر چه آنتی اکسیدان های بیشتری مصرف کنید، بیشتر با اکسیداسیون رادیکال های آزاد مبارزه خواهید کرد، فرآیندی طبیعی که می تواند به سلول ها، DNA و مولکول های پروتئین در بدن شما آسیب برساند.
و هنگامی که آسیب رادیکال های آزاد را کاهش می دهید، به طور طبیعی التهاب را کاهش می دهید، که مسئول تقریباً تمام بیماری های مزمن است. 4 ).
آووکادو سرشار از کاروتنوئیدها است، آنتی اکسیدان هایی که بیشتر برای حمایت از سلامت چشم شناخته می شوند. 5 ). نه تنها این، چربی موجود در آووکادو در واقع به بدن شما کمک می کند تا مواد مغذی محلول در چربی مانند ویتامین های A، D، E، K و آنتی اکسیدان هایی مانند کاروتنوئیدها را از غذا جذب کند.
کوئرستین، که در پیاز و گشنیز یافت می شود، همچنین می تواند از آسیب رادیکال های آزاد جلوگیری کرده و التهاب را کاهش دهد. 6 ).
# 3. خلق و خوی را تقویت کنید
راه های مختلفی وجود دارد که غذاهای غنی از مواد مغذی می توانند به حفظ سلامت مغز و بهبود خلق و خوی شما کمک کنند.
اما بزرگترین ارتباط بین غذا و خلق و خوی ایمنی و التهاب است. التهاب و سیستم ایمنی ضعیف می تواند با انواع خاصی از افسردگی مرتبط باشد. 7 ).
بنابراین منطقی است که با قوی نگه داشتن سیستم ایمنی بدن و پایین نگه داشتن التهاب، خلق و خوی شما نیز می تواند مفید باشد.
آووکادو سرشار از اسیدهای چرب تک غیراشباع (MUFA) هستند، چربی های خوب که با سطوح پایین‌تر التهاب، افسردگی و بیماری قلبی مرتبط هستند. 8 ).
آووکادو همچنین سرشار از فیبر غذایی است. در یک مطالعه، فیبر غذایی با علائم افسردگی رابطه معکوس دارد. 9 ).
سرویچه سنتی گاهی حاوی آب پرتقال شیرین است و با چیپس ذرت یا چیپس موز عرضه می شود. می‌توانید با جایگزین کردن آب پرتقال با پایه مرکباتی از لیمو یا لیموترش و استفاده از کاهو، خیار یا هویج ترد به جای چیپس تورتیلا، این سرویچ میگوی کتوپسند را نگه دارید.
البته گزینه دیگر این است که به سادگی سرویچ میگو خود را با قاشق بخورید. به همان اندازه خوب خواهد بود.
به‌علاوه، کل زمان آماده‌سازی و زمان پخت بسیار کم است، بنابراین می‌توانید حتی زمانی که وقتتان کم است، این غذای باطراوت را درست کنید.
فرقی نمی‌کند این سویچ میگوی ساده را برای ناهار، برانچ یا به عنوان پیش‌غذا برای مهمانی درست کنید. تاکوی مرغ کم کربوهیدرات یا سس آووکادو ترد، مطمئناً به یک دستور العمل اساسی در خانه شما تبدیل خواهد شد.
سویچ میگوی کتو ساده
این سرویچ میگو بسیار ساده و کتو پسند با طعم میگوی تازه و مرکبات مرکباتی با لیمو، گوجه فرنگی، خیار و آووکادوی خامه ای بسته بندی شده است. مقداری فلفل قرمز را برای کمی ادویه اضافه کنید و با روغن MCT یا روغن زیتون بپاشید تا حتی چربی های سالم تری داشته باشید تا از رژیم کتو حمایت کنید.
- کارایی: 4 عدد سرویچ.
عناصر
- 500 گرم / 1 پوند میگوی خام تازه، پخته شده، پوست کنده، رگه شده و چرخ شده.
- 1 آووکادو بزرگ، خرد شده.
- 1/4 فنجان گشنیز تازه خرد شده.
- 1 فنجان خیار خرد شده.
- 1/3 فنجان آب مرکبات تازه از لیموترش یا مخلوط لیمو و لیموترش.
- 1/2 فنجان پیاز قرمز خلال شده.
- 1/2 فنجان گوجه فرنگی خرد شده.
- 1/2 قاشق چایخوری نمک.
- 1/4 قاشق چایخوری فلفل.
- روغن MCT یا روغن زیتون برای چکاندن (اختیاری).
instrucciones
- همه مواد را یکی یکی آماده کنید، مطمئن شوید که میگو را تمیز کرده، جدا کرده و به قطعات 1,25 تا 2,50 سانتی متری / ½ تا 1 اینچ خرد کنید.
- همه مواد را به یک کاسه بزرگ اضافه کنید و خوب هم بزنید تا ترکیب شوند.
- می توانید قبل از سرو یا سرو، ظرف را به مدت 1 تا 4 ساعت در یخچال بگذارید تا مارینت شود.
اسکناس
همیشه مطمئن شوید که میگوی وحشی پرورش یافته پایدار خریداری کنید.
تغذیه
- اندازه قسمت: 1 سروینگ
- کالری: 143 کیلو کالری
- چربی ها: 5 g
- کربوهیدرات: 7 g
- فیبر: 3 g
- پروتئین ها: 29 g
کلید واژه ها: دستور العمل سرویچه میگوی کتو.