Recepto de Vestado de Ranĉo Malalta Karbohidrato

Unu el la plej bonaj aferoj pri ranĉa vestado estas kiom nekredeble diverstalenta ĝi estas. Serioze, vi povas meti ĉi tiun saŭcon sur preskaŭ io ajn. Jen kelkaj bongustaj ideoj:

• Verŝu ĝin sur vian salaton kiel kompletaĵon por keto-salato.
• Uzu ĝin kiel bazon por legoma saŭco. La kukurbo kaj la brokolo ili iras tre bone.
• Disvastigu ĝin sur via plej ŝatata hamburgero aŭ sandviĉo.
• Uzu ĝin kiel bazon por via salato ovo o kokido.
• Mergu vian pico keto en ĝi.
• Uzu kiel trempaĵon por bubal-stilaj kokaj flugiloj, aŭ kokaj flugiloj. florbrasiko.

Recepto de hejmfarita keto-ranĉa saŭco

Faru ranĉan saŭcon mem, por ke vi povu certigi, ke la kvalito de la ingrediencoj kaj la gusto dependas de vi.

La avantaĝo fari vian propran vestaĵon estas, ke vi havas la eblon uzi freŝajn herbojn. Kaj ĉi tio ankaŭ permesas al vi iomete varii la recepton. Ĉu vi volas aldoni koriandron? Nedankinde.

Ĉi tiu keto-ranĉa vestaĵo ne estas nur por tiuj, kiuj havas keto-dieton. Kun ĝiaj tutaj manĝ-bazitaj ingrediencoj kaj riĉa mikronutra profilo, iu ajn uzanta ĉi tiun bongustan vestaĵon certe profitos de ĝi.

Kun nur 0.3 gramoj da netaj karbonhidratoj kaj bongusta spica gusto, vi trovos vin regule atingi ĉi tiun sensukeran, malaltan karbonhidratojn kaj aldonante ĝin al via manĝplana rotacio.

La ingrediencoj estas kiuj faras ĉi tiun memfaritan ranĉan saŭcon la nutra potenco kiu ĝi estas. Keto-majonezo, acidkremo, Apple-cidra vinagro, ajlo, aneto, cepa pulvoro, salo kaj nigra pipro. Ĉio, kion vi devas fari, estas kombini la ingrediencojn en bovlo, miksi bone kaj konservi en hermetika ujo.

Prezentataj Ingrediencoj

Poma cidra vinagro (ACV) estas unu el la ĉefaj ingrediencoj en ĉi tiu recepto de vestaĵo de keto-ranĉo. Rezultas, ke ACV estas alta en acetacido, kiu havas la jenajn kapablojn:

• Mortigas malsamajn specojn de malutilaj bakterioj ( ¹ ).
• Helpas malaltigi sangan sukeron ( ² ) ( ³ ).
• Helpas konservi sanan pezon ( ⁴ ).
• Subtenas vian ĝeneralan koran sanon ( ⁵ ).

Acida kremo estas alia ingredienco trovita en ĉi tiu bongusta pansaĵo, kaj ĝi estas favorata de keto-manĝaĵo. Acida kremo estas riĉa je sanaj grasoj kaj abunda en ŝlosilaj vitaminoj kaj mineraloj. Ĝi ankaŭ estas unu el la plej multflankaj ingrediencoj en via kuirejo.

Konsiloj por fari keto-ranĉan vestaĵon

Ĉi tiu recepto de vestaĵo de keto-ranĉo estas tiel facila kiel meti ĉiujn ingrediencojn en bovlon kaj movi. Sed vi povas agordi ĝin eĉ pli, konservante ĝin ketogena.

Unuflanke, vi povas fari vian propran ketogena majonezo tuj de la komenco. Certe, vi faros ĉi tiun memfaritan ranĉan saŭcon iom pli longe, sed ĝi estas bonega maniero certigi la kvaliton de la ingrediencoj.

Jen kelkaj aliaj konsiletoj kaj lertaĵoj por personecigi ĉi tiun ketoranĉan vestaĵon.

Ĉu ĝi estas tro dika? Aldonu pezan kremon

Se via vestaĵo estas tro dika por via gusto aŭ celoj, vi povas maldikigi ĝin per iom da lakto aŭ peza kremo. Se vi ne manĝas laktaĵojn, vi povas uzi kokosan lakton anstataŭe. Kion ajn vi elektas, nepre aldonu la lakton iom post iom ĉar se vi troigas ĝin, estas malfacile redikiĝi.

Hejmfarita acida kremo

Acida kremo estas unu el tiuj aferoj, kiujn vi verŝajne ne pripensis fari hejme. Sed fari vian propran akran kremon estas bonega eblo kiam vi maltrankviliĝas pri kromaj dikigiloj kiel karragenano kaj guar gumo.

Via memfarita akra kremo ne estos tiel dika kiel la butikaĉetitaj versioj, sed ĝi estos same bona.

Vi bezonos kruĉon, kovrilon, kaŭĉukan rubandon kaj paperan tukon aŭ kaffiltrilon. Vi ankaŭ bezonos:

• 1 taso peza kremo.
• 2 kuleretoj da citronsuko aŭ pomcidra vinagro.
• 1/4 taso da tuta lakto.

La instrukcioj estas simplaj kaj via acida kremo estos preta la sekvan tagon. Jen kiel fari ĝin:

1. Verŝu la kremon en vian kruĉon kaj aldonu la citronan sukon aŭ ACV. Lasu stari 2-3 minutojn por fari buterlakton.
2. Aldonu la lakton al la kremo kaj kovru la kruĉon. Skuu vigle ĝis bone miksita, ĉirkaŭ 15-20 sekundoj.
3. Forigu la kovrilon kaj metu la papertukon aŭ kaffiltrilon super la buŝon de la kruĉo, tiam uzu la kaŭĉukan rubandon ĉirkaŭ la kolo de la kruĉo por teni ĝin en la loko.
4. Lasu ĝin sidi sur la vendotablo dum la nokto, ĝis 24 horoj, for de varmego kaj sunlumo.
5. Vi rimarkos, ke via acida kremo disiĝis dum la nokto. Ĉi tio estas normala. Nur miksu ĝin bone, metu la kovrilon kaj metu ĝin en la fridujon.
6. Malvarmu la akran kremon dum kelkaj horoj antaŭ ol uzi ĝin por la unua fojo. Via akra kremo daŭros ĝis du semajnoj en la fridujo.

Hejmfarita pomcidra vinagro

Pomcidra vinagro povas esti multekosta, precipe se vi sekvas popularajn konsilojn por aĉeti la "patrinan" tipon de vinagro. Vi povas ŝpari monon kaj havi la plej bonan gustuman ACV, kiun vi iam havis, farante ĝin mem.

Memfarita pomcidra vinagro estas tiel simpla, ke vi povas havi ĝin ĉemane ĉiam. Verŝita en belan botelon, ĝi ankaŭ faras mirindan kuirejan donacon por amikoj kaj familio.

Vi bezonos kruĉon aŭ kruĉon de ĉirkaŭ 2 litroj aŭ duongalonon, kaffiltrilon aŭ papertukon, kaŭĉukan rubandon, kaj ion, kio konvenos ene de la kruĉo aŭ kruĉo por uzi kiel pezon por teni la pomojn sub akvo. . Alie ili flosos al la supro. Vi ankaŭ bezonos:

• 4-6 pomoj de ajna speco, sed provu esti organika.
• Sukero
• Akvo.

Kiel vi povas vidi, la listo de ingrediencoj estas simpla. Tiel natura estos via pomcidra vinagro. Kaj ne zorgu pri la sukero. Ĝi estas tie por nutri bakteriojn, kaj plejparto de ĝi estas konsumita en la fermenta procezo, igante ĝin ketogena elekto.

Via pomcidra vinagro estos preta post ĉirkaŭ ses semajnoj. Jen kion vi devus fari:

1. Lavu la pomojn. Se vi uzas organikajn pomojn, vi povas tranĉi ilin, lasante la kernon, semojn kaj ĉion. Alie, kun ne-organikaj pomoj, forigu la tigojn kaj kernon de la pomoj. Poste tranĉu ilin en sufiĉe egalajn kubojn. Vi bezonos pli da pomoj se ili estas malgrandaj kaj malpli se ili estas grandaj.
2. Aldonu la pomkubojn al la kruĉo tuj kiam ili estas tranĉitaj. Daŭre tranĉu pomojn ĝis la kruĉo pleniĝas per ĉirkaŭ 2,5 colo/1 cm da malplena spaco. Konservu kiom da pomoj vi metis en la kruĉon.
3. Kiam via kruĉo estas plena, aldonu proksimume kulereton da sukero por ĉiu pomo, kiun vi uzas. Verŝu akvon en la kruĉon ĝis ĝi estas ĉirkaŭ 2,5 colo / 1 cm de plena kaj la pomoj estas kovritaj. Movu bone por distribui la sukeron ĉie.
4. Metu la pezon sur la kolon de la kruĉo aŭ kruĉo por teni la pomojn sub la akvo. Kovru per la papertuko aŭ kaffiltrilo kaj uzu la kaŭĉukan rubandon ĉirkaŭ la kolo por konservi ĝin.
5. Lasu la miksaĵon sidi sur la vendotablo, for de varmego kaj rekta suno, dum ĉirkaŭ kvar semajnoj. Movu ĝin unufoje semajne aŭ tiel. Ne maltrankviliĝu kiam vi komencas rimarki, ke la miksaĵo fariĝas bobelema. Ĉi tio signifas, ke ĝi fermentas. Infanoj precipe amos rigardi ĉi tiun procezon.
6. Kiam viaj pomoj komencas sinki al la fundo de la ujo, vi scios, ke vi estas en la lasta semajno. En malvarmaj temperaturoj, ĉi tiu procezo povas daŭri iom pli longe. Simile, altaj temperaturoj povas akceli aferojn. Post sufiĉe da tempo, streĉu la pomojn kaj forĵetu ilin.
7. Verŝu la pomcidrovinagron en vian elektitan stokan botelon, anstataŭigu la kovrilon kaj konservu ĝin en la fridujo. Konservata ĝuste, via ACV daŭros almenaŭ kvin jarojn, kvankam vi verŝajne uzos ĝin antaŭe.

Dum la fermenta procezo, vi povas rimarki maldikan blankan filmon supre. Sed ĝi ne estos pelta kiel ŝimo. Ĉi tiu estas la evoluanta "patrino" kaj ĝi estas sekura. Kutime ĝi sinkos al la fundo memstare. La vinagro probable aspektos nuba post iom da tempo. Ĉi tio estas natura.

Se vi vidas ion kiu aspektas evidente ŝima, estas plej bone forĵeti ĝin kaj rekomenci. Pli bone sekurigi ol bedaŭri.

Se ŝimo formiĝas, verŝajne io poluis la preparaĵon. Gravas komenci per senmakula pura kruĉo aŭ kruĉo kaj uzi nur puran kuleron por movi.

Sendepende de ĉu vi volas fari ĉi tiujn ingrediencojn hejme aŭ aĉeti ilin, ĉi tiu keto-ranĉa vestaĵo estas recepto, kiun vi faros denove kaj denove.

Memfarita keto-ranĉa vestaĵo

Ĉi tiu bongusta memfarita ranĉa vestaĵo estas bonega keto-alternativo al la altaj karbonhidrataj versioj. Ĝi estas mirinda en salatoj kaj estas la perfekta spicaĵo por trempi legomojn, kokajn flugilojn aŭ viandbulojn. Vi ne povas venki ĝian super freŝan guston. Ĝi certe fariĝos unu el viaj plej ŝatataj receptoj kun malaltaj karbonhidratoj.

• Prepara tempo: 5 minutoj.
• Totala tempo: 1 horo 5 minutoj.
• Rendimiento: 20 kuleroj.
• Kategorio: Komencantoj
• Kuirejo: usonano.

Ingrediencoj

• 3/4 taso keto-majonezo.
• 1/2 taso acida kremo.
• 2 kuleretoj da pomcidra vinagro aŭ freŝa citrono-suko.
• 1/2 kulero de ajlo-pulvoro.
• 1 kulero de sekigita ceboleto.
• 1 kulero de freŝa hakita aneto (aŭ 1/2 kulero de seka aneto).
• 1/4 kulero de cepopulvoro.
• 1/4 kulero da salo.
• 1/4 kulero da pipro.

Instrukcioj

1. Miksi ĉiujn ingrediencojn kaj fridu dum 1 horo.
2. Konservu en hermetika ujo.

Nutrado

• Grando de parto: 1 kulero.
• Kalorioj: 73.
• Grasoj: 8.2 g.
• Karbonhidratoj: 0,3 g.
• Proteino: 0 g.

Ŝlosilvortoj: keto-ranĉo vestaĵo.