Recepto de Keto kaj Malalta Karbohidrato Lanugaj Kuketoj

Se vi sekvas ketogenan dieton, vi jam devus scii tion konsumo de pano estas ekstere de demando. Ĉi tio estas sufiĉe frustra ĉar preskaŭ ĉiu manĝo, kiun vi memoras, estas akompanata de pano.

Familia vespermanĝo komenciĝas per transdono de la panpleto por ke ĉiuj ricevu sian tranĉaĵon, lunĉmenuoj inkluzivas sandviĉojn kaj paniniojn, kaj la plej multaj matenmanĝaĵoj konsistas el kirlitaj ovoj kaj lardo enmetitaj inter la kuketoj aŭ panduonoj de malsamaj specoj.

Sekvu unu ketogena dieto Ĝi devas esti vivstilo, kiun vi ĝuas, kio ne eblas se vi sentas vin senigita de viaj plej ŝatataj manĝaĵoj. Feliĉe, kun kelkaj alĝustigoj al la ingrediencoj, vi ankoraŭ povas ĝui diversajn pladojn, kiujn vi maltrafis.

Ĉi tio estas ĝuste kion vi faros kun ĉi tiuj ketokuketoj.

Ĉi tiuj varmaj kaj lanugaj kuketoj estas perfektaj kun kolbaso kaj saŭco, ovo kaj ĉedaro matenmanĝsandviĉoj, aŭ simple kovritaj per butero.

Kun nur 2.2 gramoj da netaj karbonhidratoj per porcio kaj preskaŭ 14 gramoj da totala graso, ĉi tio estas bonega recepto kiam temas pri teni vian karbonkalkulon malalta.

Kiel Fari Malaltajn Karbohidratajn Keto-kuketojn

Male al regulaj kuketoj, ĉi tiu recepto de ketokuketoj uzas kombinaĵon de migdala faruno, grandaj ovoj, bakpulvoro, peza vipkremo kaj mozzarella fromaĝo.

Uzante alternativan senglutenan farunon, kiel migdala aŭ kokosa faruno, forigas la plej multajn karbonhidratojn, kiujn vi kutime ricevus de kuketoj. Dum ĉi tiu recepto enhavas malpli ol kvar gramojn da totalaj karbonhidratoj, riĉigita simpla blanka faruno enhavas preskaŭ 100 gramojn da karbonhidratoj po taso ( ¹ ).

Ingrediencoj Vi Devos Fari Ĉi tiujn Keto-Amikajn Kuketojn

La kombinaĵo de bata kremo kaj ovoj tenas ĉi tiujn kuketojn malpezaj kaj lanugaj, kontraŭstarante la densecon de la migdala faruno. Mozzarella fromaĝo, ingredienco ofte uzata en keto-pico-krustoj kaj aliaj paleo- kaj malaltaj karbonhidrataj receptoj, donas al la miksaĵo pastosimilan teksturon.

Por fari ĉi tiujn kuketojn, vi bezonos la jenajn ingrediencojn:

• 1 1/2 tasoj migdala faruno.
• 2 kuleretoj de kremo de tartaro.
• 1 kulero da bakado.
• 1/2 kulero da salo.
• 1 taso da kradrita mozzarella fromaĝo.
• 4 kuleroj moligita butero.
• 2 ovoj.
• 1/4 taso peza vipkremo.

La iloj, kiujn vi bezonos

Por fari ĝin, vi bezonos manmiksilon, muffinujon kaj grandan bovlon. Se vi ne havas muffinujon, simple formi la paston en malgrandajn bulojn kaj metu ilin sur bakplaton kovritan per pergamena papero. Ĉi tiuj kuketoj havas 5-10 minutojn de prepartempo kaj alian 15 minutojn de kuirtempo. Viaj kuketoj estas pretaj kiam la suproj estas belaj kaj oraj.

Variaĵoj por fari ketogenajn kuketojn

Se vi amas ĉi tiun recepton, provu eksperimenti kun la ingrediencoj por fari malsamajn variaĵojn. Vi povas ĝui la jenajn versiojn:

• Aldonu cheddar-fromaĝon: Interŝanĝu la mozzarelon por ĉedara fromaĝo, kaj anstataŭe, vi havas cheddarfromaĝon.
• Aldonu spicojn: Aldonu ajlan pulvoron, ceppulvoron aŭ kroman pinĉon da salo por doni al viaj kuketoj salan guston.
• Aldonu jalapeños: Aldonu kelkajn hakitajn jalapenojn al via kuketa pasto, aldonu plenmanon da Cheddar-fromaĝo, kaj vi havas sudan stilon jalapenajn kuketojn.
• Aldonu italan tuŝon: Aldonu iom da parmesana fromaĝo kaj origano al la bataĵo, tiam verŝu per olivoleo por la perfektaj kaj bongustaj italaj apetitigkuketoj.
• Aldonu kelkajn freŝajn herbojn: Paŭzo da rosmareno, petroselo aŭ timiano faros ĉi tiujn kuketojn la perfekta bongusta, malalt-karbohidrata kromplado.
• Anstataŭigi pezan kremon vipita: Kvankam peza vipkremo faras ĉi tiujn kuketojn lanugaj, ĝi eble ne estas ofta ingredienco en via fridujo. Vi povas facile anstataŭigi simplan grekan jogurton, pezan kremon aŭ akran kremon por fari la perfektan kuketon.
• Aldonu buteronBonvolu aldoni kuleron da fandita butero al viaj kuketoj, sed evitu altsukerajn manĝaĵojn kiel mielo aŭ acero siropo por aliĝi al via keto-manĝa plano.

Konsiloj por fari la plej bonajn ketokuketojn

Estas kelkaj kuirartoj, kiujn vi povas sekvi por certigi, ke ĉi tiuj estas la plej bonaj keto-biskvitoj. Kaj se ĉi tiuj estas la unuaj malaltaj karbonhidrataj kuketoj, kiujn vi iam faris, ne zorgu, ĉar estas bonaj novaĵoj. Via unua fojo estas sukcesonta.

• Prenu la perfektan kvanton: Se vi ne havas muffinujon, ne maltrankviliĝu. Uzu glaciaĵon, kiu eniras perfektajn partojn. Poste metu ilin sur bakplaton kovritan per pergamena papero.
• Certigu, ke ili ne algluiĝas: Nepre ŝprucigu vian muffinan paton per kuira ŝprucaĵo aŭ kokosa oleo por malhelpi algluiĝon.
• Transformu ilin en ketopanon: Serĉante la perfektan recepton de keto-pano? Simple verŝu la paston en panon kaj tranĉu ĝin laŭdezire.

Sanaj avantaĝoj de bakado kun migdala faruno

Migdala faruno enhavas ununuran ingrediencon, la migdaloj, fajne muelita en manĝprocesilo por fari fajnan pulvoron. Ununura taso enhavas 24 gramojn da proteino, 56 gramojn da graso kaj 12 gramojn da dieta fibro ( ² ), farante ĝin ofta ingredienco en multaj malaltaj karbonhidrataj pano-receptoj.

Male al riĉigita blanka faruno, migdala faruno enhavas kelkajn nutrajn avantaĝojn. Ĝi estas bonega fonto de kalcio, kupro, magnezio kaj fero. Unu taso enhavas 24% de la rekomendita ĉiutaga valoro por fero, la plej ofta nutra manko kaj kies manko estas la ĉefa kaŭzo de anemio ( ³ ).

Migdala faruno provizas al vi la samajn sanprofitojn kiel migdaloj. Ĉi tiu ingredienco povas helpi vin en la sekvaj manieroj:

• Sangopremo: En unu studo, partoprenantoj konsumis 50 gramojn da migdaloj tage dum unu monato. La subjektoj montris pli bonan sangofluon, redukton de sangopremo kaj pli altan nivelon de antioksidantoj ( ⁴ ).
• Sanga sukero: El Ĵurnalo de Nutrado publikigis studon en kiu partoprenantoj manĝis manĝojn kun migdaloj, terpomoj, rizo aŭ pano. La rezultoj montris, ke la sanga sukero kaj la niveloj de insulino de la partoprenantoj malpliiĝis post manĝado de la migdaloj ( ⁵ ).
• Korpa pezo: Studo eldonita de la Internacia Revuo pri Obezeco kaj Rilataj Metabolaj Malordoj studis la efikojn de migdaloj kaj kompleksaj karbonhidratoj en obezaj subjektoj. La partoprenantoj estis dividitaj en du grupojn, kun unu konsumanta malaltkalorian dieton plus 85g / 3oz da migdaloj tage, kaj la alia interŝanĝis migdalojn por kompleksa karbonhidrato. Tiuj, kiuj manĝis la migdalojn, vidis 62% pli da pezo-redukto kaj 56% pli da grasmasa redukto kompare kun la alia grupo ( ⁶ ).

Uzante laktaĵojn en keto-receptoj

Ĉi tiu recepto de keto-kuketo inkluzivas du laktajn ingrediencojn: peza vipkremo kaj mozzarella fromaĝo. Se vi povas toleri laktejoAmbaŭ ingrediencoj provizas sanan dozon de saturita graso kaj moderajn kvantojn da proteino. Tamen, estas grave elekti kvalitajn keto-aprobitajn laktaĵojn kiam ajn eblas.

Elektu organikajn, paŝtigitajn, se eble, tutajn laktaĵojn por inkludi en via recepto. Kvankam organika paŝtigita laktaĵo havas prezon pli alta ol aliaj laktaĵoj, ĝi valoras ĝin. Ĉi tiuj produktoj havas pli altajn kvantojn de CLA (konjugaciita linoleika acido) kaj omega-3 grasacidoj, kiuj antaŭenigas malplipeziĝon kaj helpas redukti inflamon.

Peza vipkremo

Peza vipkremo enhavas malpli da laktozo ol aliaj laktaĵoj, kiel regula tuta lakto. Laktozo estas la ĉefa karbonhidrato trovita en laktaĵoj, tial vi devus limigi laktaĵojn al ketogena dieto.

Kvankam preskaŭ ĉiuj naskiĝas kun la kapablo digesti laktozon, 75% de la monda loĝantaro perdas ĉi tiun kapablon kun la tempo, kondukante al laktozo-maltoleremo ( ⁷ ). Laktaĵoj kiel butero, butera oleo, ghee, acida kremo kaj peza vipkremo trovitaj en ĉi tiu recepto estas relative malaltaj en laktozo kompare kun aliaj laktaĵoj ( ⁸ ).

Mozzarella fromaĝo

Mozzarella fromaĝo havas bonegan konsistencon por pastobakado, tamen tio ne estas la sola avantaĝo, kiun ĉi tiu fromaĝo provizas.

Rezultas, mozzarella fromaĝo estas nutra potenco. Ĝi abundas en biotino, riboflavino, niacino, kaj pluraj aliaj vitaminoj, inkluzive de vitamino A, D kaj vitamino E. Mozzarella fromaĝo ankaŭ estas riĉa je fero, kiu povas esti ekstreme utila por iu ajn suferanta de anemio aŭ mankoj de baza fero. ⁹ ).

Via Nova Ŝatata Malalta Karbohidrata Kuketo Recepto

Ĉi tiuj ketokuketoj estos via plej ŝatata recepto kun malalta karbonhidrato, preta en nur 25 minutoj. Perfektaj por ajna okazo, ili estas bonega plado por preni al festoj aŭ semajnfina brunĉo. Se vi rapide rigardas la nutrajn faktojn, vi povas esti certa, ke ĉi tiu recepto ne forigos vin. ketozo nek ĝi igos vin ne atingi vian makronutraj celoj.

Malaltaj Karbohidratoj Lanugaj Keto-Kuketoj

Ĉi tiuj bongustaj ketokuketoj estas bonega eblo de malalta karbonhidrato kiam vi iras, plenplenaj de ĉiuj sanaj grasoj, kiujn vi bezonas por eniri en ketozon.

• Prepara tempo: 10 minutoj.
• Tempo por kuiri: 15 minutoj.
• Totala tempo: 25 minutoj.
• Rendimiento: 12 kuketoj.
• Kategorio: Komencantoj
• Kuirejo: Franco.

Ingrediencoj

• 1 1/2 tasoj da migdala faruno.
• 2 kuleretoj de kremo de tartaro.
• 1 kulero da bakado.
• 1/2 kulero da salo.
• 1 taso da kradrita mozzarella.
• 4 kuleroj da moligita butero.
• 2 ovoj.
• 1/4 taso de peza vipkremo.

Instrukcioj

1. Antaŭvarmigu la fornon al 205º C / 400º F.
2. En bovlo, kombini la migdalan farunon, kremon de tartaro, bakan sodon kaj salon.
3. En alia bovlo, miksu la mozzarelon, buteron, ovojn kaj batan kremon per miksilo ĝis bone kombinita.
4. Aldonu la sekajn ingrediencojn al la malseka ingredienca bovlo kaj, uzante la manan miksilon, daŭrigu miksi ĝis ĉiuj ingrediencoj estas tute kombinitaj.
5. Ŝprucigu muffinskatolon kaj kuleron per nesticka kuira ŝprucaĵo.
6. Uzante la ŝmiritan kuleron, kuleru la bataĵon en la individuajn muffin-tasojn.
7. Baku ĝis la kuketoj estas orbrunaj, ĉirkaŭ 13-15 minutojn.
8. Servu ilin varmaj kaj ĝuu!

Nutrado

• Grando de parto: 1 kuketo
• Kalorioj: 157.
• Grasoj: 13,6 g.
• Karbonhidratoj: 3.9 g (Retaj karbonhidratoj: 2.2 g).
• Proteino: 7,1 g.

Ŝlosilvortoj: Keto lanugaj kuketoj.