Recepto de Malalta Karbohidrato Ketogena Fathead Pico

Ĉu vi pensas, ke klasikaj komfortaj manĝaĵoj estas nelimigitaj en ketogena dieto?

Jen kelkaj bonaj novaĵoj. Ĉi tiu nekredeble bongusta recepto de keto-grasa pico signifas, ke vi povas ĝui la tradician picon, kiun vi amis kiel infano, krom ĉi-foje, vi ne bezonas zorgi pri altaj karbonhidratoj aŭ artefaritaj kompletaĵoj.

Kun tuta tempo de 30 minutoj, daŭrante nur 10 minutojn da prepartempo kaj 20 minutojn en la forno, ĉi tiu malalta carb keto-pico servas grupon de ok.

Vi povus manĝi ĉion mem, sed la 3 gramojn da netaj karbonhidratoj po porcio povus atingi vian ĉiutagan limon. Ne maltrankviliĝu, la kalkulo de karbonhidratoj estas sufiĉe malalta por resti en ketozo, eĉ se vi manĝas kroman porcion.

Kiel vi faras keto-pican paston?

Vi verŝajne scivolas kiel fari keto-amikan, malaltan karbonhidratan pickruston, ĉar pepperoni, mozzarella fromaĝo, kaj ĉiuj viaj plej ŝatataj "regula pico" kompletaĵoj estas keto-amika. Sed kiel vi faras ketopaston?

Vi eble vidis malaltajn karbonhidratajn pickrustojn kiuj postulas florbrasiko aŭ kokosa faruno, sed por ĉi tiu graskapa pickrusto vi bezonas:

• Migdala faruno.
• Krema fromaĝo.
• Radrita mozarelo
• Ovo.
• Psyllium-ŝelo.

Vi ankaŭ bezonos kelkajn pecojn da pergamena papero kaj picujon. Se vi trovas la paston malfacile platigebla, vi povas uzi rulilon. Vi eble bezonos aspergi ĝin per psyllium-ŝelo aŭ kokosa faruno unue por malhelpi algluiĝon.

Por certigi, ke via pickrusto ne rompas, baku la paston antaŭ ol aldoni la ingrediencojn. Metu la pican paston sur picŝtonon aŭ bakplaton kovritan per peco da grasa papero. Baku dum 10 minutoj, renversu ĝin, kaj tiam baku dum kelkaj pliaj minutoj. Por plia krispa ŝelo, baku dum 4 pliaj minutoj. Por akceli la procezon, vi povas trapiki la paston per maldika tranĉilo.

Oftaj demandoj pri kiel fari grasan kappaston picon

Se ĉi tio estas via unua fojo provas ĉi tiun recepton pri graskapa pico-pasto, vi eble havas kelkajn demandojn. Jen kelkaj konsiletoj, lertaĵoj kaj respondoj al la plej oftaj demandoj:

• Ĉu estas saŭco por pico sen sukero? Nu, estas kelkaj markoj, kiuj faras bonegan malaltan karbonhidratan pican saŭcon. Ne uzu butikaĉetitan marinaran saŭcon. Vi povas facile fari vian per ĉi tio recepto de pico-saŭco kiu uzas enlatigitajn tomatojn, ajlopulvoron, origanon, olivoleon, bazilio, kaj ceppulvoron.
• Kio specoj de fromaĝo taŭgas por la ketogena dieto? Se vi estas tolerema al lakto, vi povas kovri vian picon per parmesano aŭ mozzarella fromaĝo. Nur iru por la plej alta kvalito, elektante tutan fromaĝon kaj prefere organikan kaj liberan gamon.
• Kio estas la plej bona maniero por revarmi ĉi tiun recepton? Vi povas revarmigi vian picon en la forno aŭ en la mikroondoj.
• Kio estas la nutra informo por ĉi tiu recepto? Ĉi tiu recepto enhavas 14 gramojn da graso, 3.3 gramojn da netaj karbonhidratoj kaj 15.1 gramojn da proteino, igante ĝin perfekta por via ketogena manĝa plano.

Sanaj avantaĝoj de graskapa pico

Krom ĝui manĝi unu el viaj plej ŝatataj manĝaĵoj, ĉi tiu recepto ĝojos vin eĉ pli pro sia nutra informo. La kombinaĵo de ovoj, fromaĝo kaj migdaloj donas al vi protein-plenan tranĉaĵon de pico. Supre kun pepperoni kaj vi ricevos pli ol 15 gramojn da proteino kaj 14 gramojn da totala graso por porcio.

Avantaĝoj de bakado kun migdala faruno

Ĉi tiu graskapa pico-pasto estas farita el du mirindaj ingrediencoj: migdala faruno kaj psilioŝelo. Uzi ĉi tiujn ingrediencojn anstataŭ regula blanka faruno reduktas karbonhidratojn kaj provizas iujn sanajn avantaĝojn.

Migdala faruno estas malalta karbonhidrata alternativo al regula tritika faruno. Se vi ne povas trovi migdalan farunon ĉe via loka vendejo, aĉetu migdalojn anstataŭe. Poste simple muelu ilin al tre fajna konsistenco per kuirilaro.

# 1: Ĝi povas plibonigi koran sanon

Migdaloj ludas ŝlosilan rolon en kora sano. En studo farita de Aston University en Birmingham, esploristoj monitoris partoprenantojn, kiuj konsumis 50 gramojn da migdaloj tage dum monato. La rezultoj montris, ke manĝi migdalojn pliigis la nivelon de antioksidantoj en la sango. La subjektoj montris pli bonan sangan fluon, redukton de sangopremo kaj pliiĝon de antioksidantaj niveloj ( ¹ ).

# 2: ĝi povas plibonigi sangan sukeron

Migdala faruno ankaŭ povas helpi reguligi sangan sukeron. The Journal of Nutrition publikigis studon en kiu partoprenantoj manĝis manĝojn de migdaloj, terpomoj, rizo aŭ pano. La esploristoj trovis, ke la sanga sukero kaj insulino de la partoprenantoj malpliiĝis post manĝado de la migdaloj, kio helpis reguligi sangan glukozon post manĝoj ( ² ).

# 3: ĝi povus helpi kun malplipeziĝo

Migdala faruno estas bonega aldono al iu ajn ketogena dieto ĉar ĝi povas helpi vin perdi pezon. Studo publikigita de la International Journal of Obesity and Related Metabolic Disorders studis la efikojn de migdaloj kaj kompleksaj karbonhidratoj en tropezaj homoj.

La partoprenantoj estis dividitaj en du grupojn: unu grupo konsumanta malaltkalorian dieton plus 85g/XNUMXoz da migdaloj tage, kaj la alia grupo konsumanta malaltkalorian dieton plus sian elekton de kompleksaj karbonhidratoj.

Ĉi tiu studo montris, ke la grupo, kiu manĝis migdalojn, montris 62% pli grandan pezon-redukton kaj 56% pli grandan redukton de grasa maso kompare kun la kompleksa karbonhidrata grupo ( ³ ).

Avantaĝoj de korpigi Psyllium-ŝelo

Se vi neniam aŭdis pri psilioŝelo, ne maltrankviliĝu. Psyllium-ŝelo estas farita el la semoj de la planto plantago ovata. Vi trovos ĝin ofte en keto-receptoj kiel anstataŭaĵo por gluten en senglutenaj receptoj aŭ por ovoj en veganaj receptoj. Ĉi tio faras ĝin ideala ingredienco por homoj kun manĝalergioj. Ĝi estas bonega fonto de dieta fibro, do aldonu ĝin al via matena glataĵo aŭ al chia pudingo por ekstra fibro.

Psyllium estas prebiotiko, la manĝaĵo, kiun probiotikoj bezonas por prosperi kaj kreski en via intesto. Ĝi ankaŭ subtenas viajn fekojn glate funkcii, igante ĝin bonega ingredienco por homoj kun IBS aŭ Crohn-malsano ( ⁴ ).

Avantaĝoj de manĝado de sanaj grasoj

Ne gravas, kion oni diris al vi, graso estas sana komponanto de iu ajn dieto, kaj jes, tio inkluzivas Saturitaj grasoj. Kun la ovoj, raspita mozzarelo kaj kremfromaĝo enmetitaj en ĉi tiun bataĵon, vi certe ricevos vian parton da sanaj grasoj kun nur unu gramo da totalaj karbonhidratoj.

Kvankam nutraj datumoj de la 1970-aj jaroj diris, ke saturitaj grasoj estas malbonaj, novaj studoj montras, ke grasoj ne estas la veraj kulpuloj ( ⁵ ). Alta grasa dieto ĝi estas kio permesas vin eniri ketozon, uzante ketonojn por energio anstataŭ glukozo.

Fakte, bona regulo estas, ke 60% de viaj kalorioj (Procentaj Tagaj Valoroj) devus veni de graso, dum 35% de viaj kalorioj devus veni de proteino al. resti en ketozo.

Preparu por vespera pico kun malalta karbonhidrato

Kiu pensus, ke vi povas ĝui bongustan picon, kiu gustumas ĝuste kiel via infanaĝa plej ŝatata pico sen la tuta artefarita rubaĵo?

Elrulu la graskapan paston sur bakplaton kaj baku ĝis ora bruna. Post kiam la picpasto estas duonkuirita, prenu viajn plej ŝatatajn picajn kompletojn.

La originala recepto estas kovrita per keĉupo, pepperoni kaj ruĝpipro flokoj, sed bonvolu elekti kiajn ketoajn ingrediencojn vi volas. Nur memoru, ke ĉi tio estas malalta karbonhidrata recepto. Forgesu la altan karbonhidratan ananason kaj aliĝu al viando kaj legomoj.

Ĝuu nokton de itala vespermanĝo sen senti sin kulpa. Ĉi tiu estas unu el la plej bonaj malaltaj karbonhidrataj picoj, kiujn vi iam havos.

Malalta Karbohidrato Keto Fathead Pico

Sekvi ketoan aŭ malaltan karbonhidratan dieton ne ŝajnas tiom malfacila en la momento, kiam vi manĝas ĉi tiun bongustan picon, kun nur 3.3 g da netaj karbonhidratoj.

• Prepara tempo: 10 minutoj.
• Tempo por kuiri: 20 minutoj.
• Totala tempo: 30 minutoj.
• Rendimiento: 8.
• Kategorio: Prezo.
• Kuirejo: napolano.

Ingrediencoj

Por la meso.

• 2 tasoj da mozzarella fromaĝo.
• 3 kuleroj de krema fromaĝo, mildigita.
• 1 ovo.
• 3/4 taso da migdala faruno.
• 2 kuleretoj da psyllium-ŝelo.
• 1 kulero itala spicaĵo.
• 1/2 kulero da salo.

Por la saŭco.

• 1/3 taso de tomata saŭco sen aldonita salo.
• 1/16 kulero da salo.
• 1/8 kulero de ruĝa pipro flokoj.
• 1/4 kulero de itala spicaĵo.
• 1/8 kulero da nigra pipro.

Por priraportado.

• 12 pepperoni tranĉaĵoj.
• 3/4 taso da mozzarella.

Instrukcioj

1. Antaŭvarmigu la fornon al 205ºF / 400ºC kaj tevu bakplaton per grasa papero.
2. En mikroonda sekura bovlo, fandu mozzarelon en 30-sekundaj paŝoj ĝis tute fandita, movante por eviti bruligi.
3. En la bovlo de la fandita mozzarella fromaĝo, aldonu ĉiujn ingrediencojn por la pasto kaj knedu per viaj manoj ĝis tute kombinita. Ruligu la paston en pilkon kaj platiĝu en rondon de ¼ coloj sur preta bakplato.
4. Baku dum 10 minutoj, forigu el la forno, renversu kaj baku dum aliaj 2 minutoj.
5. Dum la pasto bakiĝas, prenu malgrandan bovlon kaj miksu la tomatan saŭcon kun la salo, ruĝa pipro flokoj, itala spicado kaj nigra pipro.
6. Forigu la paston el la forno kaj supre kun la saŭco, fromaĝo kaj pepperoni.
7. Remetu la picon en la fornon kaj baku dum 5-7 minutoj.
8. Forigu el la forno, malvarmigu dum 5-10 minutoj, tranĉu, servu kaj ĝuu.

Nutrado

• Grando de parto: 1 porcio
• Kalorioj: 202.
• Grasoj: 14 g.
• Karbonhidratoj: 5,2 g (3,3 g neto).
• Proteinoj: 15,1 g.

Ŝlosilvortoj: keto fathead pico.