Keto røre steg opskrift med kål nudler

Det er nemt at komme ind i en rutine, når du er på en ketogen diæt. Pludselig kan du ikke nyde din yndlingsmad. Dette er især vigtigt i lande, hvis hovedretter kredser om pasta og nudler. Men med denne keto stir fry opskrift er der ingen grund til at opgive en af ​​dine yndlings kinesiske retter.

Hvis du er gået i stå med at forberede næste uges madplan og løber tør for idéer til keto-opskrifter, vil denne stir fry bringe nye smagsvarianter til din keto-livsstil. Med denne kålrøre har du alle smagene fra din yndlingsrørte kinesiske nudelret, men med kun en brøkdel af nettokulhydraterne.

Denne keto-venlige hovedret er perfekt til travle hverdage, dovne weekendfrokoster eller en aften i byen med venner. Den er nem at lave og holder sig godt i køleskabet i dagevis.

Denne keto kinesiske røre er:

• Velsmagende.
• Lys.
• Saltet.
• Sprødt.
• Uden gluten
• Mælkefri.
• Let at gøre.

Hovedingredienserne i denne keto-røre-fry inkluderer:

• Pollo eller græsfodret hakkebøf.
• kål.
• Ajo.
• Kokos aminosyrer i stedet for sojasovs eller tamari.
• Frisk ingefær.

Sundhedsmæssige fordele ved denne keto-kinesiske røresteg

Ud over at være velsmagende er ingredienserne i denne keto-røre-fry-opskrift fyldt med sundhedsmæssige fordele, der vil få dig til at føle dig godt tilpas.

# 1. Det kan hjælpe med at beskytte mod kræft

Den ketogene diæt er rig på grøntsager med lavt kulhydratindhold, hvilket oversættes til et stort antal antioxidanter, vitaminer og mineraler.

En fast bestanddel i denne form for kost er græsfodret hakkebøf, som indeholder en overraskende mængde antioxidanter. På trods af at være dæmoniseret i medierne, er græsfodret, ikke-kornfodret hakket oksekød højt i antioxidanter, omega-3 fedtsyrer og CLA (konjugerede linolsyrer) ( ¹ ) ( ² ).

Alle disse forbindelser hjælper med at bekæmpe skadelige frie radikaler, hvilket betyder mindre oxidativ skade og fører til en lavere risiko for at udvikle sygdomme ( ³ ).

Forskning viser, at CLA kan hjælpe med at reducere risikoen for at udvikle en række sygdomme, hvor kræft er en af ​​de vigtigste. Endnu en grund til, at det er så vigtigt at vælge økologisk græsfodret oksekød frem for konventionelt opdrættet ( ⁴ ) ( ⁵ ) ( ⁶ ).

Kål, den rigtige stjerne i denne opskrift med lavt kulhydratindhold, er også høj i antioxidanter. Antioxidanter som C-vitamin kan beskytte mod DNA-skader, hvilket reducerer chancerne for at udvikle kræft ( ⁷ ) ( ⁸ ) ( ⁹ ).

Hvidløg, kendt for dets antibakterielle egenskaber og bioaktive svovlforbindelser, kan også beskytte mod kræftdannelse ( ¹⁰ ) ( ¹¹ ).

Løg har vist sig at være potentielt en af ​​de mest kraftfulde kræftbekæmpende fødevarer, du kan spise. De er rige på antioxidanter og beskyttende svovlforbindelser, som alle kan fremme kroppens forsvar mod kræft. Talrige undersøgelser har forbundet løg med at bekæmpe kræft, herunder bryst, tyktarm, prostata og andre almindelige tilfælde ( ¹² ) ( ¹³ ) ( ¹⁴ ) ( ¹⁵ ) ( ¹⁶ ) ( ¹⁷ ) ( ¹⁸ ).

# 2. Det kan forbedre hjertesundheden

Græsfodret oksekød har vist sig at have en række hjertesunde egenskaber. Det er en god kilde til omega-3 fedtsyrer, som kan sænke kolesterolniveauer og inflammatoriske markører ( ¹⁹ ) ( ²⁰ ) ( ²¹ ).

Kål er også rig på anthocyaniner. Ud over at give kål sin unikke farve, kan disse forbindelser reducere risikoen for hjerteanfald og hjerte-kar-sygdomme betydeligt ( ²² ) ( ²³ ).

Hvidløg kan også hjælpe med at styrke dit hjertesundhed. Flere undersøgelser har vist, at hvidløg kan hjælpe med at reducere plakopbygning i arterierne, forbedre dit hjertesundhed, sænke blodtrykket og øge blodcirkulationen ( ²⁴ ) ( ²⁵ ).

Løg indeholder en rig forsyning af antioxidanter og mineraler som quercetin og kalium, som kan hjælpe med at sænke blodtrykket og forbedre den generelle hjertesundhed ( ²⁶ ) ( ²⁷ ) ( ²⁸ ) ( ²⁹ ) ( ³⁰ ).

# 3. Det kan forbedre blodsukkeret og kolesterolniveauet

Græsfodret oksekød, med dets imponerende niveauer af CLA, har vist sig at balancere blodsukkerniveauet ( ³¹ ).

Kål er en fantastisk kilde til opløselige fibre og phytosteroler, som kan hjælpe med at sænke LDL-kolesterol ( ³² ) ( ³³ ).

Talrige undersøgelser har forbundet hvidløg med sænkede LDL-niveauer, øget cirkulation og et bedre blodsukker- og insulinrespons hos diabetespatienter ( ³⁴ ) ( ³⁵ ) ( ³⁶ ) ( ³⁷ ).

Løg kan også hjælpe med at regulere LDL-niveauer og er gode til den generelle kredsløbssundhed ( ³⁸ ).

Undersøgelser har også vist, at ingefær kan have beskyttende egenskaber hos personer med diabetes, hvilket hjælper med at lindre visse komplikationer, der generelt er forbundet med denne tilstand ( ³⁹ ).

Opskriftsvariationer til denne keto-røre

Det, der gør denne lavkulhydratopskrift så perfekt, er dens alsidighed. Klassiske asiatiske smage gør den ideel til at tilføje grøntsager med lavt kulhydratindhold eller prøve forskellige typer protein, som bøf eller rejer.

Du kan endda prøve at gøre det vegetarisk garneret med en sund side af broccoli, blomkålsbuketter eller asiatiske grøntsager som bok choy eller sennepsgrønt. Tag et kig på disse keto-venlige vegetariske opskrifter:

• Nem Low Carb Keto Æg Salat Opskrift.
• Low Carb blomkålshummus.

Hvis kål ikke er din yndlingsgrøntsag, så tag en spiralizer og et par zucchini eller en græskar store og lav nogle zoodles. De er utrolig nemme og hurtige at lave, og de er en god erstatning for low-carb, glutenfri pasta. Bland dem med dette cremet avocadosauce med grøn pesto til et lækkert og næringsrigt måltid.

Retter som disse er perfekte til dine vægttabsmål, fordi de tilbyder mættende protein, masser af friske grøntsager og en sund dosis sundt fedt. Hvis du vil øge fedtindholdet i denne opskrift, så dryp lidt ekstra jomfru olivenolie eller avocadoolie i, når retten er klar til servering.

En sund low-carb ret til din ketogene diæt

Stir-frites er en af ​​de nemmeste måder at spise dine yndlingslav-kulhydrat-grøntsager på, mens du holder dig i ketose og giver dig en sund dosis vitaminer og mineraler.

Nemme og enkle opskrifter som disse er en af ​​hovedårsagerne til at gøre enhver form for diæt bæredygtig, især når man fjerner hele fødevaregrupper.

Brugen af ​​lettilgængelige ingredienser kombineret med en simpel tilberedningsteknik gør stir-frites til en populær madmulighed ikke kun blandt keto-diætere, men også andre, der ønsker at føre en sundere livsstil.

Hvis du leder efter flere ketogene ideer, der er nemme at lave, så tjek disse opskrifter:

• To-trins hvidløg Parmesan Zucchini Pasta.
• Super Simple Kylling Blomkål Fried Rice.
• Smørret indisk kylling.

Keto kinesisk røresteg med kålnudler

Denne keto stir fry er en fantastisk tilføjelse til din samling af middagsopskrifter og din low carb diæt. Det er nemt, hurtigt og sprødt, med gode smagsvarianter og masser af sundhedsmæssige fordele.

• Forberedelsestid: 5 minutter
• Tid til at lave mad: 10 minutter
• Samlet tid: 15 minutter

Ingredientes

• 500 g / 1 lb græsfodret hakket oksekød eller kyllingebryst.
• 1 hoved grønkål.
• 1 fed hvidløg, hakket
• ½ hvidt løg, hakket.
• 2 spsk ekstra jomfru olivenolie eller kokosolie.
• Valgfri ingredienser: hakket grøn purløg og sesamfrø eller sesamolie drysset ovenpå.

instrucciones

1. Opvarm en spiseskefuld olivenolie i en stor stegepande eller wok ved medium-høj varme.
2. Tilsæt det hakkede hvidløg og steg i 30 sekunder til et minut.
3. Tilsæt det hakkede løg. Kog i 5-7 minutter eller indtil gennemsigtig.
4. Tilsæt den resterende olivenolie og det hakkede kød eller kyllingebryst.
5. Sauter i 3-5 minutter, indtil kyllingen er gyldenbrun eller hakkebøffen ikke længere er lyserød. Oversteg ikke kyllingen, lad den stå mellem 80% og 90%.
6. Mens du koger, skærer du kålhovedet i lange strimler som nudler.
7. Tilsæt aminosyrerne af kål, peber og kokos. Smag til med frisk revet ingefær, havsalt og sort peber.
8. Sauter i 3-5 minutter, indtil kålen er mør, men stadig sprød.
9. Top med din foretrukne sukkerfri røresauce (valgfrit) og krydderier.
10. Server alene eller over blomkålsris.

ERNÆRING

• Portionsstørrelse: 4.
• kalorier: 251.
• fedt: 14,8 g.
• kulhydrater: 4.8 g.

Nøgleord: keto røre steg med kålnudler.