Uanset om du leder efter en hurtig ret til en grill, en picnic, en sammenkomst eller du bare mangler noget hurtigt og nemt at batch kok I løbet af ugen er denne opskrift på keto-æggesalat et forsøg værd.
Denne keto-æggesalat er cremet og fløjlsagtig, samtidig med at den tilbyder en rig smag, der får dig til at komme tilbage efter mere på få sekunder. Da det kun kræver nogle få ingredienser og stort set ingen tid tager at forberede, kan det nemt blive en fast bestanddel i din ugentlige keto madplan.
Du kan nyde denne keto-æggesalat, som du vil. Denne opskrift er ekstremt alsidig og værdig til en plads i din sandwichmaskine, som en morgenmadstallerken eller endda som en snack. Læs videre for at lære om de forskellige måder at servere, tilberede og ændre denne opskrift på, så den bliver din måde.
Sådan laver du Keto-æg-salat
Denne keto-æggesalat kunne ikke være nemmere at lave. Den indeholder kun tre ingredienser, kræver meget lidt forberedelsesarbejde og kræver ikke, at du bruger ovnen. Til denne opskrift skal du have disse tre ting ved hånden:
At lave æggesalat er en ret simpel proces. Først skal du koge æggene. For at gøre dette skal du fylde en dyb gryde med vand, tilsætte æggene og derefter koge dem ved høj varme i 7-10 minutter. Når tiden er gået, fjern æggene og lad dem køle af på en rist eller et køkkenrulle. Hvis du har en crockpot til æg, kan du også bruge den.
Når æggene er afkølet (du kan lægge dem i en skål med koldt vand for at fremskynde processen), er det tid til at pille dem. Fjern skallerne fra æggene, og læg hviderne og blommerne i en stor røreskål. Derfra tilsættes mayonnaise, citronsaft og sennep, og bland godt, indtil alt er godt blandet.
Hvis du ikke har snittet dine grøntsager endnu, så tag dit skærebræt og skær purløget i tynde skiver. Dernæst hakkes sellerien fint i små stykker. Tilsæt selleri og løg til din æggeblanding, bland godt.
Keto æg salat opskrift variationer
Denne nemme æggesalat med lavt kulhydratindhold er lækker alene. Men hvis du vil pifte tingene lidt op og give denne opskrift et unikt twist, så prøv disse opskriftsvarianter:
- Tilsæt lidt krydderi: Hvis du kan lide krydret mad, er du velkommen til at tilføje lidt varme til denne opskrift. Tilføj finthakket jalapenopeber, et skvæt tacokrydderi eller en halv teskefuld cayennepeber til din æggeblanding for et krydret kick.
- Lav djævleæg: Elsker du djævleæg? Tilføj lidt pickle-krydderi, eddike og paprika til din blanding for at lave en fyldt æggesalat.
- Forvandl det til en æg- og avocadosalat: El Avocado smager godt til hvad som helst, og æggesalat er ingen undtagelse. Tilføj en halv avocado for en ekstra cremet æggesalat fyldt med sunde fedtstoffer.
- Tilsæt lidt bacon og dild: El Bacon og dild er to smagsvarianter, der passer meget godt til hårdkogte æg. Tilsæt smuldret bacon og en teskefuld dild for et nyt bud på den klassiske æggesalat.
- Gør den mere cremet: Hvis du tåler mejeriprodukter, så prøv dette pro-tip. Tilføj en kvart kop creme fraiche til din æggeblanding, så den får en ekstra cremet konsistens.
- Vend det til en kyllingesalat: Elsker du kyllingesalat? Elsker du æggesalat lige så meget som kyllingesalat? Kombiner to af dine yndlingsopskrifter, bland strimlet kylling, tomater, spidskål og rødløg i ingredienserne til din æggesalat.
Æggesalat ofte stillede spørgsmål
Denne opskrift på keto-æggesalat er ret ligetil. Men hvis du har spørgsmål, er her nogle tips og tricks til at rydde op i tingene, før du begynder at lave mad.
- Er mayonnaise ketogen? Ja. Så længe det er en mayonnaise af høj kvalitet, lavt indhold af kulhydrater, uden tilsat sukker. Tjek ingredienserne og køb en mayonnaise, der primært er lavet af æg, olivenolie, eddike og naturlig syre som citronsaft.
- Hvor mange kulhydrater er der i denne opskrift? Der er kun 1 gram totale kulhydrater i denne opskrift, hvilket gør den lav i nettokulhydrater og fuldstændig sukkerfri.
- Hvilken slags sennep fungerer bedst? Du kan bruge gul eller dijonsennep i denne opskrift, alt efter din smag.
- Hvordan skal du servere denne opskrift? Du kan servere denne opskrift oven på en salat, rullet i en salatwrap eller alene til at spise med en gaffel.
- Er denne opskrift velegnet til en paleo-diæt? Ja, denne opskrift er vegetarisk, glutenfri, paleo og ketogen.
Opskriftsfordele: Hvorfor er æg sunde?
Æg er fyldt med næringsstoffer, vitaminer, mineraler, protein og sunde fedtstoffer. Æg kan hjælpe med at reducere risikoen for visse sygdomme, beskytte dine øjnes og huds sundhed og kan endda øge din hjernekraft ( 1 ) ( 2 ).
Her er nogle andre sundhedsmæssige fordele ved æg, som du måske ikke kender til:
Æg kan reducere din risiko for hjertesygdomme
Æg betragtes som en hjertesund mad hovedsageligt på grund af indholdet af omega-3 fedtsyrer ( 3 ). Disse sunde omega-3 fedtstoffer hjælper med at sænke triglycerid- og kolesterolniveauer. At spise æg er også en fantastisk måde at øge HDL eller "gode" kolesterol ( 4 ).
Æg indeholder antioxidanter
Æggeblommer indeholder to specifikke antioxidanter, lutein og zeaxanthin, som kan hjælpe med at modvirke øjendegeneration, reducere risikoen for grå stær og forhindre glaukom ( 5 ). Disse næringsstoffer bortfiltrerer højenergiske blå lysspektre, der forårsager øjenskader.
Æg kan gavne din hjerne
Æg indeholder cholin, som er afgørende for hjernens sundhed. Cholin hjælper med at opretholde strukturen af cellemembraner og spiller en afgørende rolle i neurotransmittere, og hjælper hjerneceller med at kommunikere med hinanden. Cholin kan også hjælpe med humør, hukommelse og kognitiv funktion ( 6 ).
Nyd denne low carb æggesalat til morgenmad, frokost eller aftensmad
Ægopskrifter er en fantastisk komponent til enhver ketogen diætmadplan. Æg er en mad med højt fedtindhold og højt proteinindhold, der er fyldt med en lang række sundhedsmæssige fordele. Plus, de er ekstremt overkommelige og alsidige, hvilket gør dem til en nem tilføjelse til din ugentlige madplan.
Denne opskrift på ketoæggesalat kræver lidt forberedelsestid, er usædvanligt lavt kulhydratindhold og tilbyder endda nogle bemærkelsesværdige sundhedsmæssige fordele.
Nyd denne æggesalat frisk ud af skålen til morgenmad, med en salatwrap til frokost, eller parret med nogle keto-tilbehør til aftensmad. Uanset hvordan du vælger at nyde det, vil denne lavkulhydratopskrift fylde dig og fodre dig med masser af sundt fedt og protein.
Nem keto-æggesalat
Vend de resterende hårdkogte æg til den mest cremede keto-æggesalat, du nogensinde har spist, ved at bruge kun en håndfuld simple ingredienser.
- Samlet tid: 10 minutter
- Rendimiento: 1 1/2 kopper.
- Kategori: Forretter
- Køkken: Amerikansk.
Ingredientes
- 7 store hele æg (hårde, pillede, finthakkede).
- 1/2 kop mayonnaise.
- 1 tsk citronsaft.
- 1 tsk sennep.
- 1/4 kop grøn purløg (tynde skiver).
- 2 selleristængler (fint hakket).
- 1/2 tsk salt
- 1/4 tsk peber.
instrucciones
- Tilføj alle ingredienserne til en mellemstor skål, indtil det er godt blandet.
- Tilpas krydderiet efter ønske.
- Stil på køl eller server med det samme.
- Pynt med yderligere grøn purløg, hvis det ønskes.
ERNÆRING
- Portionsstørrelse: 1/4 kop.
- kalorier: 217.
- fedt: 22 g.
- kulhydrater: 1 g.
- protein: 7 g.
Nøgleord: opskrift på keto-æggesalat.