وصفة تتبيلة الرانش قليلة الكربوهيدرات

أحد أفضل الأشياء في صلصة الرانش هو مدى تنوعها بشكل لا يصدق. على محمل الجد ، يمكنك وضع هذه الصلصة على أي شيء تقريبًا. إليك بعض الأفكار اللذيذة:

• رشها فوق السلطة كغطاء لسلطة كيتو.
• استخدمه كأساس لصلصة الخضار. ال كوسة و بروكلي إنهم يسيرون على ما يرام.
• انشرها على شطيرة برجر المفضلة لديك.
• استخدمه كأساس لسلطتك بيضة o دجاج.
• تزج بك بيتزا كيتو فيه.
• استخدمه كغموس لأجنحة الدجاج على طريقة الجاموس أو أجنحة الدجاج. قرنبيط.

وصفة صلصة كيتو رانش محلية الصنع

اصنع صلصة الرانش بنفسك حتى تتمكن من التأكد من أن جودة المكونات والطعم متروك لك.

فائدة صنع التتبيلة الخاصة بك هو أن لديك خيار استخدام الأعشاب الطازجة. وهذا يسمح لك أيضًا بتغيير الوصفة قليلاً. هل تريدين إضافة بعض الكزبرة؟ لا يوجد مشكل.

صلصة رانش كيتو ليست فقط لمن يتبعون حمية الكيتو. مع مكوناته الغذائية الكاملة والمغذيات الدقيقة الغنية ، من المؤكد أن أي شخص يستخدم هذه الصلصة اللذيذة سيستفيد منها.

مع 0.3 جرام فقط من الكربوهيدرات الصافية والنكهة الحارة اللذيذة ، ستجد نفسك تصل بانتظام إلى هذا التتبيلة الخالية من السكر ومنخفضة الكربوهيدرات وتضيفها إلى نظام خطة وجباتك.

المكونات هي التي تجعل صلصة الرانش محلية الصنع هذه القوة الغذائية. كيتو مايونيز الكريمة الحامضة, عصير التفاح والخل, هذاالشبت بودرة البصلوالملح والفلفل الأسود. كل ما عليك فعله هو دمج المكونات في وعاء وتخلط جيدًا وتخزينها في وعاء محكم الإغلاق.

المكونات المميزة

خل التفاح (ACV) هو أحد المكونات الرئيسية في وصفة تتبيلة كيتو رانش. اتضح أن خل التفاح يحتوي على نسبة عالية من حمض الأسيتيك ، والذي يتمتع بالقدرات التالية:

• يقتل أنواع مختلفة من البكتيريا الضارة ( ¹ ).
• يساعد في خفض مستويات السكر في الدم ( ² () ³ ).
• يساعد في الحفاظ على وزن صحي ( ⁴ ).
• يدعم صحة قلبك بشكل عام ( ⁵ ).

الكريما الحامضة هي عنصر آخر موجود في هذه الصلصة اللذيذة ، وهي المفضلة في طعام كيتو. القشدة الحامضة غنية الدهون الصحية ووفرة في الفيتامينات والمعادن الرئيسية. إنه أيضًا أحد أكثر المكونات تنوعًا في مطبخك.

نصائح لعمل تتبيلة كيتو رانش

وصفة تتبيلة كيتو رانش سهلة مثل وضع جميع المكونات في وعاء والتقليب. ولكن يمكنك تخصيصها بشكل أكبر مع إبقائها مولدة للكيتون.

من ناحية ، يمكنك أن تصنع بنفسك مايونيز الكيتون من البداية. بالتأكيد ، ستجعل صلصة الرانش محلية الصنع تستغرق وقتًا أطول قليلاً ، لكنها طريقة رائعة لضمان جودة المكونات.

فيما يلي بعض النصائح والحيل الأخرى لتخصيص صلصة كيتو رانش.

هل هي سميكة جدا؟ أضف الكريمة الثقيلة

إذا كانت الصلصة سميكة جدًا بالنسبة لذوقك أو لأغراضك ، فيمكنك تخفيفها بقليل من الحليب أو الكريمة الثقيلة. إذا كنت لا تأكل منتجات الألبان ، يمكنك استخدام حليب جوز الهند كبديل. مهما كان اختيارك ، تأكد من إضافة الحليب شيئًا فشيئًا لأنه إذا أفرطت في ذلك ، فمن الصعب إعادة تكثيفه.

كريمة حامضة محلية الصنع

القشدة الحامضة هي أحد الأشياء التي ربما لم تفكر في صنعها في المنزل. لكن صنع الكريمة الحامضة الخاصة بك يعد خيارًا رائعًا عندما تكون قلقًا بشأن مكثفات إضافية مثل الكاراجينان وصمغ الغوار.

لن تكون الكريما الحامضة محلية الصنع سميكة مثل الإصدارات التي يتم شراؤها من المتجر ، لكنها ستكون بنفس الجودة.

ستحتاج إلى برطمان وغطاء وشريط مطاطي ومنشفة ورقية أو مرشح قهوة. سوف تحتاج أيضًا إلى:

• 1 كوب كريمة ثقيلة.
• 2 ملاعق صغيرة من عصير الليمون أو خل التفاح.
• ربع كوب حليب كامل الدسم.

التعليمات بسيطة وستكون القشدة الحامضة جاهزة في اليوم التالي. هيريس كيفية القيام بذلك:

1. اسكب الكريم في البرطمان وأضف عصير الليمون أو خل التفاح. اتركيه لمدة 2-3 دقائق لعمل اللبن.
2. نضيف الحليب إلى الكريمة ونغطي البرطمان. رج بقوة حتى يمتزج جيدًا ، حوالي 15-20 ثانية.
3. انزع الغطاء وضع المنشفة الورقية أو مرشح القهوة على فوهة البرطمان ، ثم استخدم الشريط المطاطي حول عنق البرطمان لتثبيته في مكانه.
4. اتركه على المنضدة طوال الليل ، حتى 24 ساعة ، بعيدًا عن الحرارة وأشعة الشمس.
5. ستلاحظ أن الكريمة الحامضة قد انفصلت بين عشية وضحاها. هذا امر طبيعي. فقط حركه جيدًا ، ثم ضع الغطاء وضعه في الثلاجة.
6. برد الكريمة الحامضة لبضع ساعات قبل استخدامها لأول مرة. ستبقى الكريمة الحامضة في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين.

خل التفاح محلي الصنع

يمكن أن يكون خل التفاح مكلفًا ، خاصة إذا اتبعت النصائح الشائعة لشراء النوع "الأم" من الخل. يمكنك توفير المال والحصول على أفضل مذاق خل التفاح من أي وقت مضى عن طريق صنعه بنفسك.

خل التفاح محلي الصنع بسيط للغاية بحيث يمكنك تناوله في متناول اليد في جميع الأوقات. تُسكب في زجاجة جميلة ، كما أنها تقدم هدية مطبخ رائعة للأصدقاء والعائلة.

ستحتاج إلى جرة أو إبريق بسعة 2 لتر أو نصف جالون تقريبًا ، وفلتر قهوة أو منشفة ورقية ، وشريط مطاطي ، وشيء يمكن وضعه داخل البرطمان أو البرطمان لاستخدامه كوزن لحمل التفاح تحت الماء . وإلا فإنها سوف تطفو إلى الأعلى. سوف تحتاج أيضًا إلى:

• 4-6 تفاحات من أي نوع ، لكن حاول أن تكون عضويًا.
• السكر.
• المياه.

كما ترى ، قائمة المكونات بسيطة. هذه هي الطريقة الطبيعية لخل التفاح. ولا تقلق بشأن السكر. إنه موجود لتغذية البكتيريا ، حيث يتم استهلاك معظمها في عملية التخمير ، مما يجعلها خيارًا لتوليد الكيتون.

سيكون خل التفاح جاهزًا في غضون ستة أسابيع تقريبًا. هذا هو ما يجب عليك القيام به:

1. اغسل التفاح. إذا كنت تستخدم التفاح العضوي ، فيمكنك تقطيعه وترك اللب والبذور وكل شيء. خلاف ذلك ، مع التفاح غير العضوي ، قم بإزالة السيقان واللب من التفاح. ثم قطعها إلى مكعبات متساوية إلى حد ما. ستحتاج إلى المزيد من التفاح إذا كانت صغيرة وأقل إذا كانت كبيرة.
2. أضف مكعبات التفاح إلى البرطمان بمجرد تقطيعها. استمر في تقطيع التفاح حتى يمتلئ البرطمان بحوالي 2,5 بوصة / 1 سم من المساحة الفارغة. تتبع عدد التفاحات التي وضعتها في البرطمان.
3. عندما يمتلئ البرطمان ، أضف حوالي ملعقة صغيرة من السكر لكل تفاحة تستخدمها. صب الماء في البرطمان حتى يمتلئ بحوالي 2,5 بوصة / 1 سم ويتم تغطية التفاح. يقلب جيدًا لتوزيع السكر في جميع الأنحاء.
4. ضع الوزن على عنق البرطمان أو البرطمان لتثبيت التفاح تحت الماء. قم بتغطيته بالمنشفة الورقية أو مرشح القهوة واستخدم الشريط المطاطي حول الرقبة لإبقائه.
5. اتركي المزيج على المنضدة ، بعيدًا عن الحرارة وأشعة الشمس المباشرة ، لمدة أربعة أسابيع تقريبًا. يقلب مرة واحدة في الأسبوع أو نحو ذلك. لا تقلق عندما تبدأ في ملاحظة أن الخليط يتحول إلى شمبانيا. هذا يعني أنه يتخمر. سيحب الأطفال بشكل خاص مشاهدة هذه العملية.
6. عندما تبدأ التفاح في الغرق في قاع الإناء ، ستعرف أنك في الأسبوع الأخير. في درجات الحرارة الباردة ، قد تستغرق هذه العملية وقتًا أطول قليلاً. وبالمثل ، يمكن أن تؤدي درجات الحرارة المرتفعة إلى تسريع الأمور. بعد مرور الوقت الكافي ، صفي التفاح وتخلص منه.
7. صب خل التفاح في زجاجة التخزين التي اخترتها ، واستبدل الغطاء ، واحفظه في الثلاجة. إذا تم تخزينه بشكل صحيح ، فإن خل التفاح الخاص بك سوف يستمر لمدة خمس سنوات على الأقل ، على الرغم من أنك ستستخدمه على الأرجح قبل ذلك الوقت.

أثناء عملية التخمير ، قد تلاحظ وجود طبقة رقيقة بيضاء في الأعلى. لكنه لن يكون فرويًا مثل العفن. هذه هي "الأم" النامية وهي آمنة. عادة سوف تغرق في القاع من تلقاء نفسها. من المحتمل أن يبدو الخل عكرًا بعد فترة. هذا طبيعي.

إذا رأيت شيئًا يبدو متعفنًا بشكل واضح ، فمن الأفضل التخلص منه والبدء من جديد. أفضل أمانًا من الأسف.

إذا ظهر العفن ، فمن المحتمل أن شيئًا ما قد تسبب في تلوث المستحضر. من المهم أن تبدأ بوعاء أو برطمان نظيف تمامًا واستخدام ملعقة نظيفة فقط للتحريك.

بغض النظر عما إذا كنت ترغب في صنع هذه المكونات في المنزل أو شرائها ، فإن صلصة كيتو رانش هذه هي وصفة ستعدها مرارًا وتكرارًا.

صلصة رانش كيتو محلية الصنع

تعد صلصة الرانش اللذيذة المصنوعة منزليًا بديلاً رائعًا للكيتو للإصدارات عالية الكربوهيدرات. إنه رائع في السلطات وهو التتبيل المثالي لغمس الخضار أو أجنحة الدجاج أو كرات اللحم. لا يمكنك التغلب على طعمه الطازج للغاية. من المؤكد أن تصبح واحدة من وصفاتك المفضلة منخفضة الكربوهيدرات.

• مدة التحضير: دقائق 5
• الوقت الكلي: ساعة واحدة و 1 دقائق.
• الأداء: 20 ملعقة كبيرة.
• الفئة: المقبلات
• المطبخ: أمريكي.

المكونات

• 3/4 كوب مايونيز كيتو.
• 1/2 كوب كريمة حامضة.
• 2 ملاعق صغيرة من خل التفاح أو عصير الليمون الطازج.
• 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم.
• 1 ملعقة صغيرة من الثوم المعمر المجفف.
• 1 ملعقة كبيرة من الشبت المفروم الطازج (أو 1/2 ملعقة صغيرة من الشبت المجفف).
• 1/4 ملعقة صغيرة مسحوق بصل.
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل.

تعليمات

1. تخلط جميع المكونات وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة.
2. تخزينها في وعاء محكم.

تغذية

• حجم الحصة: 1 ملعقة طعام.
• Calorías: 73
• الدهون: 8.2 ز.
• الكربوهيدرات: 0,3 ز.
• البروتين: 0 ز.

الكلمات الرئيسية: صلصة رانش كيتو.