ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያላቸውን ምግቦች በተመለከተ አስፓርታሜ በአሜሪካ ውስጥ በጣም ተስፋፍተው ካሉት ሰው ሰራሽ ጣፋጮች አንዱ ነው።
በ aspartame ላይ የተመሰረተ ጣፋጭ ፓኬት በተለምዶ 0,9 ግራም የተጣራ ካርቦሃይድሬትስ እና ከአንድ ካሎሪ ያነሰ ይይዛል። በዚህ ምክንያት የምግብ አምራቾች ለብዙ ስኳር-ነጻ ምርቶች አስፓርታምን ይጨምራሉ. ከነሱ መካከል እንደ በጣም ታዋቂ ከሆኑ መጠጦች አንዱ አመጋገብ ኮክ.
ከጥቂት አመታት በፊት የአስፓርታም ምስል በጣም የተበከለ ነበር እና አንድ አይነት የማህበራዊ ማስጠንቀቂያ ደወል ተነስቷል, ይህም አጠቃቀሙ ካንሰርን እንደሚያመጣ ሰዎችን አረጋግጧል. የዚህም ዋነኛ መንስኤ ነበር። አንድ የጣሊያን ስቱዲዮ በአጣፋጩ እና በደም-ነክ የካንሰር ተጋላጭነት መካከል ሊኖር የሚችለውን ግንኙነት በሚጠቁሙ አይጦች ውስጥ የተካሄደ ነገር ግን በሰዎች ውስጥ ብዙ ተከታታይ ጥናቶች እነዚህን ውጤቶች ይቃረናል. ስለዚህ በመጨረሻ፣ ኤፍዲኤ በምግብ እና መጠጦች ውስጥ ለመጠቀም ሙሉ በሙሉ ደህንነቱ የተጠበቀ ጣፋጭ መሆኑን አወቀ። ኤፍዲኤ አስጠንቅቋል ያልተለመደ በዘር የሚተላለፍ በሽታ ያለባቸው ሰዎች phenylketonuria (PKU) አስፓርታምን ከመውሰድ መቆጠብ አለባቸው, ምክንያቱም ሰውነታቸው ሊዋሃድ አይችልም.
Aspartame በስፔን ውስጥ በጣፋጭ ቅርፀት ማግኘት አስቸጋሪ ሊሆን የሚችል ጣፋጭ ነው ፣ ስለሆነም በጣም የሚመከረው አማራጭ በእውነቱ በተፈጥሮ ኬቶ ጣፋጮች ላይ መወራረድ ነው ፣ ለምሳሌ ፣ stevia.
