ክሬም Keto "Grits" የምግብ አሰራር ከኬቶ አይብ ጋር

አንዳንድ ጊዜ ጥሩ የድሮ ምቾት ምግብ ብቻ ያስፈልግዎታል። ይህ keto grits 1 የተጣራ ካርቦሃይድሬት ብቻ ሊኖረው ይችላል ነገር ግን ልክ እንደ አሮጌው ዘመን ምግብ የሚያረካ እና የሚያጽናና ነው።

እንደ እውነቱ ከሆነ, ከዚህ የምግብ አዘገጃጀት የምግብ አሰራር ውስጥ የሚጎድለው ነገር ብቻ ነው. እና በአበባ ጎመን ሩዝ በቼዳር አይብ፣ በከባድ ክሬም እና በቅቤ ተረጨ፣ ልዩነቱን እንኳን አታውቁትም።

ለፕሮቲን ፍንጭ ለማግኘት በቅመም የተቀመመ ሽሪምፕ ወይም የተጠበሰ ዶሮ ወደዚህ ክሬም ግሪቶች ይጨምሩ። ለቁርስ አንዳንድ ግሪቶች ይፈልጋሉ? የተጠበሰ እንቁላል ይጥሉ እና ጣፋጭ ሙሉ ቁርስ ያገኛሉ.

እንደ ዋና ምግብ ወይም እንደ አንድ የጎን ምግብ ተስማሚ ነው. እና እንደ ሁለገብ ጣፋጭ ፣ ይህ Cheesy Grits በኬቶ ጓደኞችዎ እና / ወይም በዝቅተኛ-ካርቦሃይድሬት አመጋገብ ውስጥ ተወዳጅ እንደሚሆን እርግጠኛ ነው።

አንዳንድ የ"carbivore" ጓደኞችህን ወደ keto መቀየር ከመቻላችሁ በጣም ጥሩ ነው። ይህን መገመት ትችላለህ?

እነዚህ keto grits የሚከተሉት ናቸው:

• ጣፋጭ።
• ክሬም
• ጣፋጭ
• ማጽናኛ.

በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ዋናዎቹ ንጥረ ነገሮች-

• ካፑፍል.
• ሄምፕ ልቦች.
• ዱቄት የ ነጭ ሽንኩርት.
• ቢት.
• ወፍራም ክሬም.
• Cheddar አይብ.

አማራጭ ተጨማሪ ንጥረ ነገሮች:

• ቁንዶ በርበሬ.
• አረንጓዴ ሽንኩርት.
• ካየን በርበሬ.

የ ketogenic ግሪቶች 3 የጤና ጥቅሞች

# 1: ለልብህ ጥሩ ነው።

ልክ ስሙ እንደሚያመለክተው የሄምፕ ልቦች ለልብና የደም ሥር (cardiovascular system) በጣም ጥሩ ናቸው።

ትንሽ ግን ኃይለኛ የሄምፕ ልብ 25% ፕሮቲን ይይዛል እና እንደ ኦሜጋ-3 ፋቲ አሲድ ALA እና ኦሜጋ-6 ፋቲ አሲድ GLA ያሉ የልብ-ጤናማ ፖሊዩንሳቹሬትድ ስብ ምንጭ ነው። ¹ ).

የልብዎ ዋና ተግባር ኦክስጅንን ከደምዎ ወደ ሁሉም የሰውነትዎ ሕብረ ሕዋሳት ማፍሰስ ነው።

ቲሹዎች በሕይወት ለመቆየት ኦክስጅን ያስፈልጋቸዋል እና ያለማቋረጥ ፍሰት ሊበላሹ ወይም ሊበላሹ ይችላሉ, ይህ ሂደት ischemia ይባላል. እና የሄምፕ ዘሮች በኦክሲጅን እና በደም ፍሰት ላይ ሊረዱ ይችላሉ, የእንስሳት ጥናት (እ.ኤ.አ.) ² ).

የሄምፕ ዘሮች በጥንቸሎች እና አይጦች ላይ በተደረጉ ጥናቶች የደም መርጋት መፈጠርን እና የደም ግፊትን እንደሚቀንስም ተገኝቷል። ተመራማሪዎች ለእነዚህ አዎንታዊ ተጽእኖዎች ተጠያቂው አሚኖ አሲድ አርጊኒን እና ኦሜጋ 6 ፋቲ አሲድ GLA ናቸው ብለው ያምናሉ. ³ ) ⁴ ).

ነጭ ሽንኩርት፣ ሌላው የልብ ጤና ዋና ኮከብ፣ ከጥንቷ ግብፅ እና ግሪክ ጀምሮ ለፈውስ ምግብነት ሲያገለግል ቆይቷል። ⁵ ).

ከበርካታ ጥቅሞቹ መካከል፣ ነጭ ሽንኩርት የደም ግፊትን በመቀነስ ኦክሳይድ ውጥረትን እንደሚከላከል ተረጋግጧል። የልብ በሽታን ለመከላከል ልብዎን ከኦክሳይድ ጭንቀት መጠበቅ አስፈላጊ ነው ( ⁶ ).

# 2: ፀረ-ብግነት ነው

እብጠት ሰውነትዎን ከጉዳት፣ ከበሽታ እና ከበሽታ ለመከላከል የተነደፈ ዘዴ ነው።

እንደ አለመታደል ሆኖ ለብዙ ሰዎች ደካማ የተመጣጠነ ምግብ እጥረት, ውጥረት እና ብክለት የስርዓተ-ፆታ እብጠት ያስከትላሉ, ይህም ለብዙ ዘመናዊ በሽታዎች መነሻ ሊሆን ይችላል.

ጥሩ ዜናው አመጋገብን መቀየር ሊረዳ ይችላል. እና ይህ የኬቶ ግሪቶች ከጎመን ፣ ከሄምፕ እና ከነጭ ሽንኩርት ፀረ-ብግነት ውህዶች ተጭነዋል።

አበባ ጎመን ኢንዶል-3-ካርቦን (I3C) የተባለ ውህድ ይዟል። I3C እንደ ብሮኮሊ፣ ጎመን፣ ብራሰልስ ቡቃያ፣ እና እርግጥ ነው፣ ጎመን ባሉ አትክልቶች ውስጥ በብዛት ይገኛል።

I3C በሰውነትዎ ላይ ጉዳት ሊያደርሱ የሚችሉ አስጸያፊ ኬሚካሎችን በመግታት በሽታን የመከላከል ስርዓትዎ ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታል። ⁷ ).

ነጭ ሽንኩርት አንዳንድ ፀረ-ብግነት ውህዶች ይዟል. ከእነዚህ ውህዶች ውስጥ አንዱ s-allyl cysteine ​​(SAC) ተብሎ የሚጠራው ፀረ-ብግነት ኬሚካል ሲሆን ይህም በሴሎችዎ ውስጥ ያለውን የኦክሳይድ ጭንቀትን ያስተካክላል ( ⁸ ).

ለኦሜጋ -3 ፋቲ አሲድ DHA እና ኢፒኤ ቅድመ ሁኔታ በመባል የሚታወቀው አልፋ-ሊኖሌኒክ አሲድ (ALA) እንዲሁም ፀረ-ብግነት ጥቅሞች አሉት።

ትክክለኛው ዘዴ አሁንም ባይታወቅም ተመራማሪዎች ALA ከሰውነት በሽታ የመከላከል ስርዓትዎ እና ከጂኖችዎ ጋር በሰውነትዎ ውስጥ ያለውን እብጠት ለመቆጣጠር እንደሚሰራ ደርሰውበታል.

በተለያዩ የእፅዋት ምግቦች ውስጥ ALA ን ማግኘት ይችላሉ ፣ ግን የሄምፕ ዘሮች ከምርጥ ምንጮች ውስጥ አንዱ ናቸው ( ⁹ ) ( ¹⁰ ).

# 3: አእምሮዎን ይጠብቁ

ከኖትሮፒክስ እስከ ኒውሮዲጄኔሬቲቭ በሽታዎች፣ ስለ አእምሮ ጤና አስፈላጊነት በቅርብ ጊዜ ሰምተህ ይሆናል።

አፈጻጸምን ለማመቻቸት እየሞከሩም ይሁን የእውቀት ማሽቆልቆልን ለመከላከል ይህ keto grits ለአእምሮ ጤና ትልቅ ምርጫ ነው።

በነጭ ሽንኩርት ውስጥ የሚገኘው SAC (s-allyl cysteine) የተባለው ውህድ የነርቭ ዲጄኔሬቲቭ በሽታዎችን ለመከላከል እና የእውቀት ማሽቆልቆልን በመቀነስ ረገድ ትልቅ ሚና ሊጫወት ይችላል። ¹¹ ).

ጎመን የበለፀገ የቫይታሚን ሲ ምንጭ ነው፣ይህም የነርቭ አስተላላፊዎችን በመንከባከብ አንጎልዎን ከኦክሳይድ ውጥረት ለመጠበቅ ወሳኝ ሚና ይጫወታል። ¹² ).

Keto Grits ከአይብ ጋር

ትክክለኛው የደቡብ ኬቶ ምግብ ደርሷል። ይህ ዝቅተኛ የካርቦሃይድሬት ግሪቶች በማንኛውም እድሜ ውስጥ ያሉ ሁሉንም የእራት እንግዶችን እንደሚያረካ እና እንደሚያስደስት እርግጠኛ ነው.

ዋናውን ምግብ ለማዘጋጀት ቅመማ ቅመም ያለው ሽሪምፕ ወይም የተጠበሰ እንቁላል ይጨምሩ። ወይም በብዛት ጥቁር በርበሬ እና የባህር ጨው ያጌጡ። አያሳዝናችሁም።

Keto Grits ከአይብ ጋር

ቺዝ ግሪቶች ፍጹም ምቹ ምግብ ነው። እና በከባድ ክሬም እና በቼዳር አይብ የተቀባው የአበባ ጎመን ሩዝ ማለት በኬቲዮኒክ አመጋገብ እነዚህን ዝቅተኛ የካርቦሃይድሬትስ እህሎች መደሰት ይችላሉ።

• ጠቅላላ ጊዜ 15 minutos
• አፈጻጸም: 2 ኩባያ.

ግብዓቶች

• 2 ኩባያ የአበባ ጎመን ሩዝ.
• 1/4 የሻይ ማንኪያ ነጭ ሽንኩርት ዱቄት.
• 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
• 1/4 የሻይ ማንኪያ ፔፐር.
• 1/4 ኩባያ የሄምፕ ልብ.
• 2 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ።
• 60 ግ / 2 አውንስ grated cheddar አይብ.
• 1/4 ኩባያ ከባድ ክሬም.
• የመረጡት 1 ኩባያ ያልበሰለ ወተት (የኮኮናት ወተት ወይም የአልሞንድ ወተት)።

መመሪያዎች

1. በትንሽ መካከለኛ ሙቀት ላይ ቅቤን በሲሚንቶ ብረት ውስጥ ይቀልጡት.
2. የአበባ ጎመንን ሩዝ ፣ የሂምፕ ልብን ይጨምሩ እና ለ 2 ደቂቃዎች ያብስሉት።
3. ወፍራም ክሬም, ወተት, ነጭ ሽንኩርት ዱቄት, ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ. ድብልቁ ወፍራም እና የአበባ ጎመን ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በደንብ ይቀላቅሉ እና በትንሽ እሳት ላይ ያብስሉት። ድብልቁ እንዳይቃጠል ለመከላከል እንደ አስፈላጊነቱ ተጨማሪ ወተት ወይም ውሃ ይጨምሩ.
4. ከሙቀት ያስወግዱ እና የቼዳር አይብ ይጨምሩ. አስፈላጊ ከሆነ ቅመማውን ያስተካክሉት.

የተመጣጠነ ምግብ

• የክፍል መጠን: ½ ኩባያ.
• ካሎሪዎች 212.
• ስብ 19 g.
• ካርቦሃይድሬቶች 3 ግ (1 ግ የተጣራ).
• ፋይበር 2 g.
• ፕሮቲን 7 g.

ቁልፍ ቃላት: Keto Cheese Grits የምግብ አሰራር.