کیا کیٹو لیٹش ہے؟

اگر آپ کیٹو ڈائیٹ پر ہیں تو کھانے کے زیادہ تحائف نہیں ہیں، لیکن لیٹش جتنا ممکن ہو کیٹو ہونے کے قریب ہے۔ تمام گروسری اسٹورز اور ریستوراں میں سال بھر تازہ دستیاب، لیٹش ایک کرکرا، ہائیڈریٹنگ سبزی ہے۔ یہ عام طور پر سلاد کی بنیاد ہے، لیکن یہ بھی بدل سکتا ہے روٹی یا کچھ ٹارٹیلس لپیٹنے کے بہترین طریقہ کے طور پر۔ بڑی پتی کی اقسام، جیسے رومین یا مکھن کے ساتھ لیٹش سینڈوچ بنانا آسان ہے۔

لیٹش زیادہ کھانا مشکل ہے۔ ایک مکمل لیٹش میں تقریباً 5.6 جی خالص کاربوہائیڈریٹ ہوتے ہیں، اور ایک مکمل لیٹش کھانا اپنے آپ میں ایک کامیابی ہے۔ ایک کپ کٹے ہوئے لیٹش میں 1.3 جی خالص کاربوہائیڈریٹ ہوتے ہیں، اس لیے یہ آپ کے روزمرہ کے میکرو میں آسانی سے فٹ ہوجاتا ہے۔ لیٹش میں الیکٹرولائٹ معدنیات جیسے پوٹاشیم اور سوڈیم کے ساتھ ساتھ وٹامن اے اور کے بھی ہوتے ہیں۔

لوگ لیٹش کو بورنگ یا "صرف پانی کی کرنچی" ہونے پر تنقید کرتے ہیں۔ اصل میں، یہ ایک فائدہ ہے. چونکہ لیٹش میں بہت کچھ ہوتا ہے۔ پانی، آپ بیک وقت کھانا کھلاتے وقت ہائیڈریٹنگ کر رہے ہیں۔

لیٹش کی بے شمار اقسام ہیں، جن میں سے سبھی کیٹو ڈائیٹ کے لیے بہترین ہیں۔ انگوٹھے کا ایک عام اصول یہ ہے کہ پتے جتنے سبز ہوتے ہیں، اس میں اتنے ہی زیادہ غذائی اجزاء ہوتے ہیں، لیکن یہاں تک کہ ہلکی سبز قسم کی لیٹش جیسے آئس برگ یا رومین لیٹش بھی غذائیت سے بھرپور اور کیٹو ڈائیٹ کے ساتھ مطابقت رکھتی ہیں۔